碧根果和核桃的区别是外观不同，营养价值不同，功效不同。

一、外观不同

1、碧根果：碧根果果实矩圆状或长椭圆形，革质，内果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑点，顶端有黑色条纹；基部不完全2室。

2、核桃：核桃果实椭圆形，直径约5厘米，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。

二、营养价值不同

1、碧根果：每100g碧根果的脂肪含量高达74.27克，属于坚果中富可流油的典型代表。

2、核桃：核桃营养价值丰富，核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

三、功效不同

1、碧根果：碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

2、核桃：核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。

参考资料来源：百度百科-碧根果

参考资料来源：百度百科-核桃

参考资料来源：人民网-核桃PK碧根果 谁更胜一筹？

区别有产地和营养价值。

1、产地

核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地，我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于澳洲，北美等国家，我国主要产地仅新疆维吾尔自治区，浙江省现在也开始少量试种。

2、营养价值

碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需日夏养花网不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气；碧根果仁还有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用。此外，糖尿病人士食用有治疗功效。

碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，能减少肠道对胆固醇的吸收，还可供给大脑基质的需要，果仁所含的微量元素有益于脑的营养补充，常食有健脑益智作用。

碧根果和http://www.rixia.cc核桃是归属于干果的食材。二种食材的营养价值和实用价值都类似，不好说哪个比较好一点，哪一个差一点。要依据实际的本人身体素质来挑选合适吃哪一种干果。

碧根果富含多种多样营养物质，除开带有40~50%的植物油脂以外，还有蛋白、胡罗卜素、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等营养物质，具备补脑益智类、美容护肤、延缓衰老、预防精神衰弱等多种多样作用。而核桃富含亚麻油酸、蛋白、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸片、维生素B1、维生素B2这些，具备健脑补脑、护肤黑头发、抗压力缓解压力、抗癌防癌等作用。

从发热量层面而言，碧根果的发热量要比核桃略低一些，但两者都归属于热量高的食物，因而都不可以多吃，每日吃5颗之内为宜，不然很容易造成长胖、容易上火。

碧根果和核桃从食用的目标而言，全是归属于男女老幼合适的干果。但是脾胃不好的人不是很适合吃太多的核桃，非常容易造成消欠佳LSSbzve。反过来针对人体肾阳虚、或是脾胃不好的人，比较合适食用碧根果。

碧根果是美国山核桃的果子，又可称之为“长寿果”，是一种富含多种多样营养物质的干果食品类。那麼，碧根果和核桃的营养成分都有哪些

碧根果富含多种多样营养物质，如人体脂肪、蛋白、胡罗卜素、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E这些。碧根果所含人体脂肪的主要成分为脂肪酸苷植物油脂，食用后不仅不容易使人体内的胆固上升，还能降低胃肠道对碳水化合物的消化吸收。

碧根果带有的锌、锰元素，是身体脑下垂体的主要成分，常常食用碧根果，代表着人脑的营养成分获得填补，具有补脑益智类的功效。碧根果还富含维生素E，常常食用有润皮肤、乌须发的功效，可以令肌肤滋养光洁，富有延展性。

对于核桃，核桃富含亚麻油酸、蛋白、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸片、维生素B1、维生素B2等营养物质，具备健脑补脑、护肤黑头发、抗压力缓解压力、抗癌防癌等作用。，常常吃核桃，对身体健康大有益处。要留意的地点是，碧根果和核桃尽管全是对身体健康很有利的食材，可是不能够过多的食用。这二种都归属于高热量食物的食材，吃多了非常容易沉积人体脂肪在身体内，进而非常容易造成肥胖症。

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