不能吃了，发霉的东西吃了对身体健康不好。
吃了发霉的东西容易引起呕吐，腹泻。少量对身体的影响不大，人体的胃酸可以杀死部分霉菌，所以没有异常症状的话，关系不大，但是要引起重视，霉菌长期残留体内有可能诱发癌症，所以发霉的东西千万不要吃。

一般发霉的都不适合再吃了。因为多数的霉菌都会产生一定的毒素的。这个还是要注意好好的保存。

发霉的腐竹如果霉变严重最好dXWaaE别吃了，里面的黄曲霉素会致癌的

还是不要吃了，发霉了以后他就会有毒素吃了可能会中毒。

腐竹发霉能否食用取决于霉变的程度，霉变较轻可考虑做一定处理再次食用，可若霉变严重的一定不要食用。

腐竹长毛是因为滋生了霉菌，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各种霉菌毒素对人体健康有害。吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后，出现的非传染性急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。其中，黄曲霉素甚至还有致癌作用。霉菌毒素可是被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物，有很强的毒性与致癌性，其毒性比霜大68倍，对肝脏器官损害严重，容易对食品造成污染，从而危害人类的健康。

所以，发霉严重的腐竹，即便是家里的老人家反对弃置，为了身体健康，也要坚持扔掉；只有发霉情况较轻的腐竹才可以进行除菌处理后食用。

腐竹发霉了日夏养花网怎么处理

腐竹如果发霉比较严重，明显大片腐变发霉，千万不要食用，要么直接扔掉，或者发酵后制成肥料。但是，腐竹如果发霉程度比较轻，没必要扔掉，经过一些处理方式可以再次食用的。处理方法如下：

1、腐竹发霉往往是由于暴露在空气里，因此，只是暴露部分发霉。对于这样的情况，可以把发霉的部分撕去扔掉，留下不发霉的部分。

2、遇上晴好天气，发霉程度不是很严重的腐竹可以放阳光下暴晒。晒过后，发霉十分轻微的腐竹可以继续密封存放，食用前再进行水煮或是水洗处理；发霉稍多的腐竹，可以用软毛刷刮掉霉斑，拍掉霉变物，接着再进行其他除菌处理。

3、很多家庭喜欢对霉变的食物进行沸水浴杀菌处理，但事实上霉菌毒素的www.rixia.cc分解温度在100摄氏度以上，腐竹具有一定的吸水性，沸水煮的过程中，有部分霉菌毒素吸附在了腐竹上，因此，沸水浴并不能有效去除腐竹上的大部分霉菌毒素。建议用碱水浸泡的方法除去霉菌毒素，一般家庭发面用的面碱即可，调成温热碱水，浸泡十分钟左右，然后捞出来用清水泡洗干净，即可进行烹饪了。

腐竹的保质期

腐竹包装不一样，保质期也是不一样的，干腐竹保质期一般3个月，保鲜真空腐竹一般可达1年。

肯定是不要吃的好
你别看只有一点点霉菌
实际上已经感染了整个腐竹
而且不仅仅长在表面，里面也都是菌种
黄曲霉
能够严重损害人体各内脏器官，过量摄入与服用剧毒砒霜无区别。而黄曲霉毒素及时在高温环境中也很难使其事情活性，所以对于霉变食物及时再进行加热处理，也并不能有效去除。
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不能吃了
食物发霉，如只是将霉变变质的部分去除，然后剩余部分接着食用，其实这是不健康的，对于我们所看到的的发霉的部分是霉菌发育成熟的部分，而在其旁边还有很多肉眼看不到的霉菌，霉菌多代谢的有毒有害物质已经扩展到整体食物组织中，所以遇到霉变食物最好的选择就是扔掉它。

我看你这个图片里的腐竹是不能再吃了，看上去已经坏了。我看你这个图片里的腐竹是不能再吃了，看上去已经坏了。我看你这个图片里的腐竹是不能再吃了，看上去已经坏了。

腐竹发霉了是不能吃的，会对身体产生不良反应。
食物发霉是由于霉菌所引起的，霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系。一般来说，25~30℃的温度，80%~90%的相对湿度，都是霉菌繁殖产毒的适宜条件。当食物被霉菌侵染后，由于霉菌大量繁殖，分泌代谢产物，使食物霉变。
腐竹发霉了有多种有害物质，如果食用患者容易有腹泻、呕吐等危害出现。市面上销售的腐竹，我们会观察到存放都是在干燥的地方，并且需要保证其干净，而大家还要知道在外面就餐时选择腐竹也要看颜色，闻气味，发现异常的腐竹就不能食用。

发霉的食物包括炸腐竹，是不能够吃的哦，误吃会导致腹痛、腹泄、呕吐等不良症状出现，所以，一定要多注意食品卫生安全问题。

不可以吃了。有黄曲霉毒素。