1、外形

在选择金银茶时，应选择那些未开放的花蕾。因为金银茶，一个好的采摘期，是花蕾上部膨胀呈白色的时候。如果采得太早，花芽就不成熟，营养成分也没有完全形成。如果太迟了，花会开得太多，营养也会损失太多。所以选择那些已经膨胀但还没有开放的花蕾。

2、整体外观

茶叶的评价不仅取决于原料，还取决于生产工艺。当然，有些手工艺很难被我们这样的外行看到，但好的质量有一个共同的特点，就是不断提高。

所以在选择金银花茶的时候，不仅要注意它是不是花蕾，还要注意整个金银花茶的完整性。碎茶现象不多，还有一些不属于金银花www.rixia.cc茶的杂质。如果这些都是好的，可以初步判断为好茶。

3、香气

用“浓、香、清、纯”四个字、能很好的形容金银花茶的香味了。优质金银花茶香气浓郁。日夏养花网第二泡香气略散，但很纯正，第三泡虽然香气所剩不多，但仍有余香。

它们冲泡起来的时候，泡、闻不到香气或虽有香气，但香味很低沉，有时也会发出一些怪味，很不纯正。这是多是由于制作工艺上的失误造成的。

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金银花储存方法：

1、避光

茶叶在阳光下很容易变色和变色。存放在白色透明玻璃瓶中的茶叶在阳光下会蒸发，导致茶叶返潮、变黄或发霉。因此，茶应该存放在一个黑暗的容器。

2、防止漏气

最好把茶分成小块，分开存放。如果大量存放在一起，经常打开盖子使用，茶叶的香气会挥发而变得陈腐，空气中的水分也会进入，而茶叶容易受潮变质。

怎样分辨金银花优劣

1  外观和颜色

优质的金银花不用多说肯定是优质选材，严格把关，精制加工，品质上乘的产品。外观整齐，没有杂质，表面不会出现破损或是虫蛀，颜色青白的金银花为上品。如果表面有萝卜丝或是金银花大量的梗等杂质，甚至出现发霉现象，表面为暗黄色，这样的产品多数为劣质品或是掺假品。

2  闻气味

闻气味也是我们鉴别好坏的一个重要标准，质量上乘的金银花，拿起来放到鼻子下面去闻，会有一种浓浓的芳香味，味道自然。而劣质的或是掺假的，闻起来感觉味道浓烈，但是不自然，有时还会感觉有点刺鼻。

3  手感

我们还可以通过手感来辨别金银花的好坏，挑选时，我们可以摸一把金银花的成品，用手轻轻去握，优质的金银花有一定的硬度，握着会有一种顶手的感觉。而劣质的握着的时候会看到有破碎的现象，或是在用手翻动时会有或多或少的杂质沉底。

4  汤色

把金银花泡在水里，质量上乘的较容易溶解在水里，汤色清澈没有杂质，为黄绿色，喝起来清甜爽口，香气较重，甘润清新。而质量差的溶水的速度较慢，汤色有杂质，呈浅褐色或是不自然的绿色，这样的金银花一般药用价值不高。

5 新鲜度

质量较好的金银花新鲜度也是一流的，表面保存的较好，颜色自然，香气清新，不会出现烂叶情况。而劣质的金银花保鲜度一般是没有保证的，颜色暗淡，有的家出现了腐烂情形，这会大大影响它的药用价值。

注意事项

金银花和枸杞搭配在一起可以去火，同时还能明目，特别适合长时间在电脑前工作的人群。金银花和菊花搭配在一起，去火功能会大大的提高，但是亲们可不要贪多哦，下火功能太强了，还是适量就好。

1、金银花真品药材的性状
金银花花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，长1.6～4.5厘米，直径0.5～3毫米，多为黄白色或绿白色，表面有或无毛。气清香，味微苦。以色淡黄白、花蕾肥大而气清香、开放者少、无霉蛀及枝叶杂质者为佳。
2、金银花伪劣药材的性状
a、劣质品 有嫩蕾或开过的花过多，药材颜色不佳，气味不正，发霉、生虫，农药及重金属污染。
b、掺伪品 掺伪品严重降低药材质量，影响实际投药量，降低临床疗效，常见的有掺细茎枝、叶、糖浆、豆面、滑石粉、石膏粉、盐、白矾、锯木屑、萝卜丝、马铃薯丝、沙子、黄芫花、毛瑞香、扁www.rixia.cc豆花、夜香树花、金银花药渣等。
3、购买时需认真辨别
有的金银花的伪品手感较硬，落在台面上响声大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，折断面有白茬，口尝味甜，主要是经糖浆及其他添加剂处理过。这种挂糊造假系用大孔喷雾器将部分花蕾喷上稀糖浆。
撒上极细的豆面或滑石粉、石膏粉等，利用糖浆的黏性将粉粘住，再喷上糖浆，晾晒，如此反复操作，待挂糊层达到一定厚度即成，再将处理过的花蕾掺入大批商品金银花中，上市销售。
另外还有些不法分子将乙醇渗漉后残余的金银花药渣掺上细土，晒干，掺入正品金银花中。这种掺假者脆硬，花冠裂开，色淡，无香气，苦味极淡。有些商品可汇聚数种掺伪手段，使用、购买时一定要认清楚。

我们山上的金银花是这个样子

我们买的金银花是这个样子

我认为这是真的，金银花不知道你的假金银花是什么样子？