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枸杞和桂圆可以放一起炖排骨汤吗?

2022-03-08 13:38:51 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:126

枸杞红枣桂圆炖排骨能补血吗

枸杞子龙眼红枣排骨汤:
主料
排骨2小块 红枣2颗
枸杞10粒左右 桂圆4颗左右
辅料
盐一点点 水浸末食材即可
胡椒粉适量
红枣枸杞桂圆炖排骨的做法:. 排骨、红枣、枸杞、桂圆洗干净放入炖盅,加入盐和水.水浸末食材即可!放入锅日夏养花网中,加水小火慢炖半小时,关火撒入胡椒粉即可。

枸杞龙眼干炖排骨的做法

先把排骨洗干净,然后在沸水里煮二三分钟,再把排骨捞出来,之后换锅水再把排骨放进去煮,再放入炖肉的料,比如料酒、姜片、葱段、枸杞、龙眼干什么的。文火慢炖上大约两个半小时左右,等汤煮的差不多了,可以再放点白菜什么的煮大约十分钟,最后再放入内脂豆腐、盐、味精或鸡精,再煮五分钟,关火焖一会就好了。

排骨可以和龙眼红枣枸杞一起煲汤吗?

排骨可以和龙眼红枣枸杞一起煲汤吗?

可以,龙眼、红枣、枸杞搭配排骨煲汤非常的营养滋补。

龙眼红枣枸杞属于是植物类的食物,而排骨属于是动物类的食品,这两类食品搭配可以实现荤素的平衡。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

扩展资料:

1.煲汤时间不要过长

专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。

2.牛肉汤中放番茄

煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。

3.猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。

参考资料来源:人民网-饮食禁忌:4种食物绝不能和猪肉同食

参考资料来源:人民网-养生:晚上千万不能喝这些汤 排骨汤可抗衰老

可以,龙眼、红枣、枸杞搭配排骨煲汤非常的营养滋补。

排骨是猪肉一类,以下食物不能和猪肉同食:

1、大豆

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不日夏养花网宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;

还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2、羊肝

中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。 这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝日夏养花网风虚热。 猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

3、香菜

芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。 芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载日夏养花网:“凡肉有补,唯猪肉无补”。 一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

4、牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性。

而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。 二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。 性味有所抵触,故不宜同食。

扩展资料:

1.煲汤时间不要过长

专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。

2.牛肉汤中放番茄

煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美日夏养花网

3.猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。

参考资料来源:人民网-饮食禁忌:4种食物绝不能和猪肉同食

参考资料来源:人民网-养生:晚上千万不能喝这些汤 排骨汤可抗衰老

可以,龙眼、红枣、枸杞搭配排骨煲汤非常的营养滋补。

排骨是猪肉一类,以下食物不能和猪肉同食:

1、大豆

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;

还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2、羊肝

中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。 这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。 猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

3、香菜

芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。 芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。 一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

4、牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性。

而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。 二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。 性味有所抵触,故不宜同食。

扩展资料:

煲汤小贴士:

1、煲汤时间不要过长

专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素,加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。

2、牛肉汤中放番茄

煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。

3、猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。

4、排骨汤抗衰老

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

扩展资料来源:人民网-饮食禁忌:4种食物绝不能和猪肉同食

人民网-养生:晚上千万不能喝这些汤 排骨汤可抗衰老


可以的,做排骨汤时放上红枣和枸杞,对汤很提味的哦,煲出来的汤很鲜美,但是现在天气比较热,放龙眼的话可能会有点上火,建议还是不放的好。青岛海参老尹家为您解答,谢谢采纳!!!
可以和红枣枸杞一起煲汤,现在天热煲汤放龙眼容易上火

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