前言
曾经我也是韩剧迷呢，为了追剧简直到了茶饭不思的疯狂地步啊，呵呵，不过都是当年的事情了，现在有了家庭有了女儿，也没有那么多精力了，要知道韩剧大都是非常非常非常长的呢，而我又是看过一点之后就放不下非得连续看完的人，所以还是干脆不要看算了吧。
韩剧里面经常会出现的镜头，就是男女主角在夜晚的街头，走进一个小摊，那里正煮着美味的辣炒年糕，然后男女主角就这样互相喂着吃，呵呵，还蛮美好的情境哦。
材料
主料：手指年糕300g、韩国泡菜100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、韩式辣酱适量、辣椒50g
韩式泡菜炒年糕
1
原料
2
手指年糕切小段，葱tyTbuYbSLa切末，泡菜和辣椒切丝
3
锅热油，爆香葱花
4
放入泡菜翻炒一下
5
放入韩式辣酱
6
放入年糕
7
翻炒至裹蛮酱汁
8
倒入适量水焖煮
9
等年糕煮软后加入青椒
10
青椒断生后，加入糖提鲜
11
加入盐调味
12
装入碗中撒一点黑芝麻就可以吃啦
小贴士
1.做韩式炒年糕的话，还是选择这种手指年糕比较好，口感更好一些。
2.韩式辣酱吃起来是一种酸甜的感觉，喜欢吃辣味的话可以适量放入辣椒粉。

用料
主料

柿子椒1个

香菇3朵

洋葱1/3个

香肠1根

胡萝卜1/2个

调料
食盐
适量
蒜
适量
调和油
适量
韩国泡菜炒年糕的做法
1.年糕用水煮开，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，捞出用冷水泡着备用

2.泡菜切小块，洋葱 青椒切小条 胡萝卜切薄片 香菇切丝 火腿肠切长条 蒜切末

3.热锅倒油 倒入蒜末爆香

4.倒入胡萝卜翻炒几下

5.倒入剩下的所有食材，除了年糕等tyTbuYbSLa会放。翻炒出香味，所有蔬菜6成熟

6.倒入年糕翻炒一下 加一大勺韩国甜辣酱，加一些水翻炒

7.炒至年糕上色，收汁后即可，尝一下味道不咸就加些盐，泡菜和辣酱都有咸味 一般是不用加盐了

8.装盘 撒上炒熟的芝麻~OK

用料
主料

年糕150克

辣白菜100克

辅料
洋葱
1小块
青蒜
适量
调料
色拉油
2汤匙
泡菜炒年糕的做法
1.锅中烧开水，放入年糕煮2分钟，然后连水一起倒入容器中，继续浸泡5分钟。辣白菜切丝，洋葱切丝

2.锅里热油，放入洋葱爆香，倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒

3.倒入泡菜汁50克，一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅（因为辣白菜味道很全，就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口，可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱）

菜品特色

能和紫菜包饭(做法请点击：紫菜包饭)比平民的韩国小吃，怕属炒年糕了。这次特意做了正宗的韩式辣白菜，又买了韩式手指年糕，自己山寨了一把这韩国街头最流行的小吃，泡菜炒年糕，只能说，这一份做少了，没吃尽兴。

韩国泡菜炒年糕的做法
1.年糕用水煮开，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，捞出用冷水泡着备用

2.泡菜切小块，洋葱 青椒切小条 胡萝卜切薄片 香菇切丝 火腿肠切长条 蒜切末

3.热锅倒油 倒入蒜末爆香

4.倒入胡萝卜翻炒几下

5.倒入剩下的所有食材，除了年糕等会放。翻炒出香味，所有蔬菜6成熟

6.倒入年糕翻炒一下 加一大勺韩国甜辣酱，加一些水翻炒

7.炒至年糕上色，收汁后即可，尝一下味道不咸就加些盐，泡菜和辣酱都有咸味 一般是不用加盐了

8.装盘 撒上炒熟的芝麻~OK

韩式泡菜炒年糕的家常做法
主料

韩国辣白菜
150g
年糕
150g
青椒http://www.rixia.cc
1个

辅料
油
适量
盐
适量
韩式辣酱
15g
白糖
2g
香油
适量
熟芝麻
适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.辣白菜切碎，年糕切条，青椒茄丝。

3.炒锅倒入香油，爆香葱花。

4.倒入辣白菜翻炒出香味。

5.再加入韩式辣酱酱。

6.倒入年糕翻炒。

7.加适量的清水炒至片刻，再加盐和糖

8.年糕变软放入青椒。

9.淋入香油。

10.翻炒均匀关火，

11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。

1、将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。
2、将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。
3、在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香。
4、加入泡菜继续煸炒
5、将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒。
6、这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出。
7、放入泡菜里用锅铲翻匀
8、根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，我加了一勺。
9、因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，所以我加了两勺白糖调味，翻炒均匀后起锅，不可久炒，避免影响年糕的口感。[

韩式炒年糕的特色：
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
韩式炒年糕的制作材料：
主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白http://www.rixia.cc芝麻2小匙。
酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。韩式炒年糕的做法：1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食http://www.rixia.cc用时撒上芝麻。
贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

2五花肉用干锅略煎过,再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮,煮开后用酱油、糖调味,撒上葱丝即可上桌食用。...(不放牡蛎也要鱼露,发酵好了就不是海鲜味了)
韩国小吃"辣炒年糕"做法
材料:
韩式年糕条500公克,高丽菜50公克,牛肉片200公克,...