主料里脊肉100克年糕260克小青菜60克胡萝卜30克辅料亚麻籽油10克精盐适量淀粉适量
步骤
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤11.里脊肉洗净先切片，加入盐，亚麻籽油，淀粉，调匀先腌制着。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤22.把年糕，小青菜，胡萝卜洗净，涉青菜不用切了，胡萝卜切成自己喜欢的样子。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤33.起锅烧上水，水开后放入年糕煮软。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤44.捞出备用。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤55.另起一锅，把水烧开。放入腌好的里脊肉，煮烫变色，基本就熟了。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤66.加入胡萝卜，小青菜煮烫熟了就好，安自己口味调好汤料，我这边不用再加调料了，口味的比较清淡哈。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤77.将调好的汤料倒入事先备好的年糕中拌匀就可以了。

冷水，洗一下就可以。先放肉丝炒，再放入青菜半熟之后再放年糕，加入调料盐，料酒，放点水，炒熟之后放入味精，再加一点葱就可以啦......

食材明细
年糕
适量
青菜
适量
猪肉
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青菜汤年糕的做法步骤
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：1 1这就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，过几天清洗一下再换水，换水次数视天气温度而定。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：2 2原料图。
家乡的味日夏养花网道——青菜汤年糕的做法步骤：3 3青菜切碎，年糕切簿片，猪肉切丝。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：4 4锅肉放油，入肉丝炒至变色。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：5 5锅肉放油，入肉丝炒至变色。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：6 6放入菜梗先炒1－2分钟。
家乡的味道——www.rixia.cc青菜汤年糕的做法步骤：7 7再放菜日夏养花网叶炒，加一点点糖。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：8 日夏养花网 8加年糕炒几下。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：9 9加水没过食材，水开后，再煮3分钟左右年糕软了即可。

主料青菜455g年糕条460g辅料油适量盐适量桂皮适量大料适量生抽适量白糖适量味精适量
步骤
青菜烧年糕的做法步骤11.食材：年糕条、青菜（已洗净）、桂皮、大料
青菜烧年糕的做法步骤22.烧锅倒油烧热，下入已洗净的青菜，搁入桂皮和大料翻炒一下。
青菜烧年糕的做法步骤33.接着，合入年糕条翻炒一下。
青菜烧年糕的做法步骤44.然后，加适量的生抽。
青菜烧年糕的做法步骤55.加适量的白糖。
青菜烧年糕的做法步骤66.加适量的盐。
青菜烧年糕的做法步骤77.加适量的清水调味煮开煮至熟软。
青菜烧年糕的做法步骤88.最后，加适量的味精。
青菜烧年糕的做法步骤99.炒匀，即可。