主料里脊肉100克年糕260克小青菜60克胡萝卜30克辅料亚麻籽油10克精盐适量淀粉适量
步骤
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤11.里脊肉洗净先切片，加入盐，亚麻籽油，淀粉，调匀先腌制着。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤22.把年糕，小青菜，胡萝卜洗净，涉青菜不用切了，胡萝卜切成自己喜欢的样子。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤33.起锅烧上水，水开后放入年糕煮软。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤44.捞出备用。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤55.另起一锅，把水烧开。放入腌好的里脊肉，煮烫变色，基本就熟了。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤66.加入胡萝卜，小青菜煮烫熟了就好，安自己口味调好汤料，我这边不用再加调料了，口味的比较清淡哈。
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤77.将调好的汤料倒入事先备好的年糕中拌匀就可以了。

冷水，洗一下就可以。先放肉丝炒，再放入青菜半熟之后再放年糕，加入调料盐，料酒，放点水，炒熟之后放入味精，再加一点葱就可以啦......

食材明细
年糕
适量
青菜
适量
猪肉
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青菜汤年糕的做法步骤
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：1 1这WhMfJTDans就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，过几天清洗一下再换水，换水次数视天气温度而定。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：2 2原料图。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：3 3青菜切碎，年糕切簿片，猪肉切丝。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：4 4锅肉放油，入肉丝炒至变色。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：5 5锅肉放油，入肉丝炒至变色。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：6 6放入菜梗先炒1－2分钟。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：7 7再放菜叶炒，加一点点糖。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：8 8加年糕炒几下。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：9 9加水没过食材，水开后，再煮3分钟左右年糕软了即可。

主料青菜455g年www.rixia.cc糕条460g辅料油适量盐适量桂皮适量大料适量生抽适量白糖适量味精适量
步骤
青菜烧年糕的做法步骤11.食材：年糕条、青菜（已洗净）、桂皮、大料
青菜烧年糕的做法步骤22.烧锅倒油烧热，下入已洗净的青菜，搁入桂皮和大料翻炒一下。
青菜烧年糕的做法步骤WhMfJTDans33.接着，合入年糕条翻炒一下。
青菜烧年糕的做法步骤44.然后，加适量的生抽。
青菜烧年糕的做法步骤55.加适量的白糖。
青菜烧年糕的做法步骤66.加适量的盐。
青菜烧年糕的做法步骤77.加适量的清水调味煮开煮至熟软。
青菜烧年糕的做法步骤88.最后，加适量的味精。
青菜烧年糕的做法步骤99.炒匀，即可。