辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。川菜世http://www.rixia.cc家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。广受我国川渝人们的欢迎。

大酒店的秘制辣椒油做法，这样不糊不苦非常香！

辣椒面辣椒粉芝麻盐淋上香油，自制的可香www.rixia.cc了

秘制辣椒油的做法，拌菜拌面不可缺少的

辣椒油这样做比饭店的还好吃

主材料：辣椒碎15g、辣椒末20g。

辅材料：食用油适量、盐一勺、香叶3片、花椒3g、芝麻4g。

一、准备好一个小碗，将准备好的红辣椒末和红辣椒碎全部倒入碗中。加入一勺盐，搅拌均匀。

二、加入准备好的芝麻和花椒，搅拌均匀。

三、然后在将准备好的香叶也加入到碗中，香http://www.rixia.cc叶是让做出的辣椒油香味十足的关键。

四、起锅烧油，烧至锅底微微冒泡后关火，此时等待半分钟让油稍微冷一点，否则容易将辣椒油炸糊。

五、将准备好的辣椒油倒入小碗中，搅拌均匀后就做好香味十足又好吃的辣椒油了。