用料
柠檬
5个
冰糖粉
柠檬重量的2倍
小炖盅
1个
冰糖柠檬膏的做法
准备5个柠檬，皮薄汁多的最好！用盐水洗干净！
把其中3个柠檬切两半后挤出汁放小炖盅里。柠檬扔掉不要只要汁。
剩下2个柠檬切成www.rixia.cc薄片
柠檬籽炖完会比较苦，可以适当拿出来www.rixia.cc一些，然后把柠檬汁和片都放炖盅里
我3个柠檬大概出了100ml的汁，柠檬片铺在炖盅里
倒入冰糖粉（冰糖粉能快速融化方便炖）炖盅打开快火（或者叫高火什么的）
柠檬不会切薄片的切成小块也行，尽量别太大，图里是我用的小炖盅，才70w的小玩意，非常实用，n年前买的~
炖2个小时左右的时候可以再加一些冰糖啦，因为这个时候已经有热度了，足够融化冰糖，扔进去轻轻搅拌一下，继续盖着盖子炖！
炖5个小时候的时候可以选择慢火了，然后再炖3个小时左右。炖到如图这个颜色就差不多，可以拿筷子沾一下尝尝酸甜度，视个人口味选择加不加冰糖哈
放凉密封冰镇，想喝的时候拿出来，不拿的话，保存几个月是完全没问题哒！而且凉透了之后汁液自己就慢慢变浓稠啦，我从冰箱里拿出来感觉有点像蜂蜜的质感。
喝的时候用弄两勺用温水冲开就行了，搅拌均匀了就可以喝啦，如果熬得时候糖放少了觉得算就再稍微加点蜂蜜~秋天嗓子不舒服的时候喝点它再好不过啦！酸酸甜甜带一丁点的微苦喔~

有两个要点
1、鲜柠檬洗干净时，用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍，然后用清水冲净。这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净，保证原料安全，同时去掉外皮的苦味。
2、把柠檬用小刀子切成小片，把小片上的柠檬籽剔除，不要怕麻烦啊，柠檬籽可能会让煮出的柠檬水有苦味!

金桔柠檬膏炖起来才不苦可以多加冰糖。
主料：金桔dygLe柠檬，冰糖。
自制金桔柠檬膏的做法步骤
1.
金桔柠檬用盐，食用碱搓表面，再浸泡十分钟，冲洗干净；
2.
中间切开，用牙签挑出核；
3.
柠檬切块；
4.
放入料理机，加适量水，选择果蔬，个人喜欢有点颗粒的口感，所以没到时间就关机了，这个根据喜好自己决定；
5.
先过滤掉果肉，留水加冰糖上锅煮，http://www.rixia.cc至汤汁变稠，大概比倒入时缩水一半；
6.
再倒入果肉，搅拌均匀；
7.
放到小瓶子里，密封好，喝的时候看个人口味和稠度，直饮或者冲水都可以。