现在很多东西都说致癌，照这样下去饿死算了！少吃点没事

没见过有科学依据，第一次听说

找他们这么说，啥都有毒，饿死算了

假

不是吧

冻茄子是不能吃的。因为茄子在冻的过程中，它本身所含的维生素C以及其他的营养成分都会遭到破坏，不但如此，还会产生一些有害物质，所以对于那些冰冻的食物最好少吃。

茄子的保存温度最好控制在8—10摄氏度，若是低于8摄氏度就会被冻坏，从而就会降低了茄子的营养物质。

冻了的茄子有什么影响

1、发软：茄子经过低温的保存，它的体积会出现一些变化，就是会膨胀，若是让它解冻，那么茄子就会变软，这样的茄子口感是不好的。

2、腐烂：茄子在经过冰冻之后，它是很容易变质腐烂的，所以最好不要食用。

3、褐变：茄子的内囊是白色的，但是经过冷冻之后就会出现颜色的变化，进过氧化之后变成了褐色。

吃了冷冻的茄子有什么后果

1、没什么后果：只要茄子没有变质，那么吃冻茄子是不会有什么影响的，所以一定要仔细甄别茄子是否变质了。

2、影响食欲：茄子经过冷冻之后，它的味道就会发生变化，味道会变得苦涩，茄子原本的味道就已经丧失了。

3、拉肚子：有些茄子在冷冻的过程中，就会出现一些细菌的寄生，当食用之后就会出现拉肚子的情况。

吃茄子的禁忌

1、茄子的吃法是非常丰富的，炒、蒸、煮、油炸等等的做法，我们在食用茄子的时候，它的外皮最好不要去除，因为茄子皮中的营养物质是很丰富的，有丰富的维生素B，而维生素C在代谢过程中是需要维生素B的，所以食用带皮的茄子就会促进维生素C的吸收，但是一定要避免生吃茄子，避免中毒。

2、我们在烹饪茄子的时候，速度尽量快点，因为经过高温，茄子中的营养物质就会不断流失，所以时间要掌握好。

3、茄子是不能螃蟹一起吃的，因为茄子是寒性食物，而螃蟹更是大寒之物，所以这两样食物是不能一起吃的，很容易会刺激到肠胃，严重之时就会出现腹泻。肠胃不好的人一定要忌口。

肯定是不能吃了，因为这个茄子的保质期也就在几天的时间之内，你冷冻了一年的时间，这个最好就是不要吃了。

速冻的茄子在冷库里面冷冻了一年，我认为就不能吃了，这个冷冻的http://www.rixia.cc时间有点过长了，半年以前还是可以的

速冻茄子在冷库里冻一年的话，还是可以吃的呀，这个的话一般是不会变质的，你这边的话可以放心的昂

你好，朋友，速冻茄子在冷库冻一年最好是不要吃，冷冻的时间长了，茄子就没有一点新鲜的感觉，营养也会遭到破坏。茄子本来就是不能冻的。

这种食物，在劝人没有变质的情况下。经过彻底加热煮熟以后还是可以吃的。

冷冻过后的食品如果放的时间比较久的话，由于低温并没有杀死很多有害的微生http://www.rixia.cc物，只是减缓了食品变质的时间。吃冷冻后的食品http://www.rixia.cc最好先热一下，那样可以有效杀死病菌，减少胃肠道疾病的发生。
食品本身不会产生有毒物质，希望采纳！

食品的细胞结构，确定了它的拒毒作用存在，因此日夏养花网，在一般的冷热变幻下，是不会发生激烈的化学反映的！因此，一般情况下也就不会有毒。只要时间不太长，都是可以吃的！不然，人们还生产冰箱干什么呀？

只要盛放食物的器皿是干净的，而且放在冰箱里的时间不要太长，就没有问题。时间太长了，即使食物放在冰箱里也会变质。一般食物放在冰箱冷藏室里的时间不要超过3天。

需要热透吃

不会

很好吃的，比买的新鲜的好吃，在东北我们每年都要冻很多的，但是不能生冻，要把它烀熟了晾凉了再放到冰箱里冻上，等没有茄子的时候就可以吃了，跟新鲜的一样味道，但是生的冻了就不行了，炖不烂的

冷冻之后的茄子是不建议再继续食用的。因为冷冻之后的茄子中含有的营养价值都会出现流失的情况，而且茄子中各种含有的对人体有利的营养物质也都受到了损伤，人体食用之后并不会对人体健康有什么有利的影响，烹制之后的食用口感也不会和新鲜的且有比较性，所以并不建议食用一些已经冰冻坏的茄子。
茄子一般在保存的时候最好是选择一些比较温和一点的地方，温度比较适宜的地方比较保存，这样保存的茄子中含有的营养物质不会出现被破坏的情况，茄子最好的保存温度在八摄氏度到十摄氏度的时候最好，一旦温度出现低于八摄氏度的时候，茄子的食用价值就会出现被破坏的情况，所以在日常生活中的话并不建议食用一些已经冰冻的茄子。

对于这个蔬菜类的，一般最好就是新鲜的吃，一般不要过于冷藏，茄子适宜的存放温度为7℃至10℃之间，这样的温度对于食材的保鲜比较好，最低温也应该在0℃以上，一定不能超过这个温度的。如果温度过低，会破坏植物组织，对于食物的味道也是不好的，还会导致营养的缺失。建议是最好去正规超市或农贸市场买菜，因为这些地方保温设施相对完善。

茄子冻了，还能吃吗？茄子冻了没有原生的味道，因为动了把味道会走失，然后但是还是可以吃的，喜欢吃的人还是可以

就常见蔬菜而言，在低温下，都有可能会产生一些有毒物质，不宜食用。茄子、西红柿等茄果类蔬菜适宜的存放温度为7℃至10℃之间，最低温也应该在0℃以上。如果温度过低，会破坏植物组织，维生素、氨基酸等成分都会流失，口感也会大打折扣。果蔬受冻后解冻时还会产生一些有毒物质。比如白菜受冻以后会含有亚硝酸盐和硝酸盐，当冻白菜中所含的亚硝酸盐超过2.5毫克/100克时，人吃了就会引起中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，严重者甚至会昏迷。所以白菜如果冻了，烹调时一定要烧熟煮透，破坏掉内部的亚硝酸盐才可以吃。
建议您最好去正规超市或农贸市场买菜，因为这些地方保温设施相对完善。还有，就算买到的果蔬没有被冻，带回家后也最好先放到阴凉处“缓一缓”

就常见蔬菜而言，在低温下，都有可能会产生一些有毒物质，不宜食用。茄子、西红柿等茄果类蔬菜适宜的存放温度为7℃至10℃之间，最低温也应该在0℃以上。如果温度过低，会破坏植物组织，维生素、氨基酸等成分都会流失，口感也会大打折扣。果蔬受冻后解冻时还会产生一些有毒物质。比如白菜受冻以后会含有亚硝酸盐和硝酸盐，当冻白菜中所含的亚硝酸盐超过2.5毫克/100克时，人吃了就会引起中毒，出现头痛、头晕、恶心日夏养花网、呕吐等症状，严重者甚至会昏迷。所以白菜如果冻了，烹调时一定要烧熟煮透，破坏掉内部的亚硝酸盐才可以吃。

没有的