镁在人体中的作用是什么?哪些物质中含有镁?
镁元素对人体有哪些作用?
正常成年人体内镁的含量为20~28克,其中约70%存在于骨骼、牙齿中,其余的镁则存在于肝脏、肌肉的外液中。
镁在人体内的主要作用有:参与核糖核酸(RNA)及去氧核糖核酸(DNA)的合成:参与神经肌肉的传导;是构成人体内多种酶日夏养花网的主要成分之一;对体内一些酶(如肋酶、磷酸脂酶)有激活作用:维护皮肤的光洁度。人体如果缺乏镁,可出现面部、四肢肌肉颤抖及情绪不稳定,神经紧张、使人失去仪表美与面部的表情美。
各种食物之中大都含有镁,一般膳食不致引起体内的镁缺乏,往往因长期腹泻而引起镁的过量排出而致镁缺乏。
含镁量较多的食物有紫菜、蘑菇、黄豆、香蕉、慈菇、黑枣、柿子、竹笋、橘子、辣椒等。
镁对人体的作用是什么?
镁是体内300多种酶的辅助因子,能调节肌肉和神经的兴奋性,还参与骨骼构建、血糖控制、血压调节、激素分泌等过程。镁摄入不足、吸收障碍或者排泄增加都可能导致镁缺乏,引起食欲不振、恶心、呕吐、疲劳和虚弱。
随着缺乏量的增多,还可能出现麻木、刺痛、肌肉痉挛、心律失常等,甚至导致低钙血症、低钾血症。
扩展资料:
最容易缺镁的人群
1、补钙人群。中年以后,钙流失速度大于钙沉积速度。骨质疏松风险增加,很多中老年人都会补钙,但高钙会竞争性地抑制镁的吸收。
2、饮食不均人群。中年人易发福,没时间运动的人会通过节食来减肥,而饥饿会影响镁的摄入;也有部分中年人无肉不欢,但高蛋白的饮食结构会降低镁的吸收率。
参考资料来源:人民网-中老年人要多吃镁食
镁是体内300多种酶的辅助因子,能调节肌肉和神经的兴奋性,还参与骨骼构建、血糖控制、血压调节、激素分泌等过程。镁摄入不足、吸收障碍或者排泄增加都可能导致镁缺乏,引起食欲不振、恶心、呕吐、疲劳和虚弱。随着缺乏量的增多,还可能出现麻木、刺痛、肌肉痉挛、心律失常等,甚至导致低钙血症、低钾血症。
扩展资料:
缺乏镁的人群:
1、补钙人群。中年以后,钙流失速度大于钙沉积速度。骨质疏松风险增加,很多中老年人都会补钙,但高钙会竞争性地抑制镁的吸收。
2、饮食不均人群。中年人易发福,没时间运动的人会通过节食来减肥,而饥饿会影响镁的摄入;也有部分中年人无肉不欢,但高蛋白的饮食结构会降低镁的吸收率。
3、爱饮茶人群。浓茶的咖啡碱含有利尿成分,会增加镁的流失。
参考资料来源:人民网-中老年人要多吃镁食
请教,镁在人体中起哪些作用?
“镁”在人体中的作用是什么?哪些物质中含有镁?
在人体细胞内,镁是第二重要的阳离子(钾第一),其含量也次于钾.镁具有多种特殊的生理功能,它能激活体内多种酶,抑制神经异常兴奋性,维持核酸结构的稳定性,参与体内蛋白质的合成、肌肉收缩及体温调节.镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”,并有维持生物膜电位的作用.
镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁;相反,精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶中,镁的含量却不高。现代社会,人们吃得越来越精细、吃肉多而蔬菜少,这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁,最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜www.rixia.cc子、山核桃、松子、榛子、花生、麸皮、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外,多喝水能起到促进镁吸收的作用。
大米、白面等主食中含镁也比较多,不过,它们还含有较高的植酸,会抑制镁的吸收。解决的办法,一是让面粉发酵,发酵过程中产生的植酸酶能够分解植酸;另一个办法是淘米后,让大米在水中浸泡一定时间,可以使植酸酶活跃,从而提高镁的吸收效果。
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