你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！

你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！

出自于农村家庭的我，从小看着父母烧柴火锅长大的，现在想吃都很难得吃上一回！回想起来那个味道真是难忘，特别是饭吃过后锅底结的锅巴，我们再用米汤烧成锅巴粥，那叫一个香啊！相信有很多人都会有这个美好回忆吧？
下面回归正题了，烧柴火锅后的那个草木灰，大家都知道有什么用吗？我记得我老家的灶门口那都会围上一排砖头，每次烧火之前都会把灶里的草木灰清理扒出来，等灶门口那砖头围起来的地方放不下了，我们就会把草木灰另外单独弄一个地方放起来。因为它在我们当时的农村确实是一种非常有用的东西。
草木灰的成分很复杂，因为我们平时烧的植物都不一样，只要是干的植物我们都可以把它弄回来烧。所以它含有植物体内各种灰分元素，以钾含量最多，另外还有磷、钙、还有少数的镁、铁之类的营养元素。它是碱性的可以防止蚜虫，记得小时候父母都用它来撒在刚种植的蔬菜根脚下，它是一种很好的肥料。
还有很多蔬菜长大后，叶子经常被虫子咬了了，用草木灰撒在蔬菜叶子上可以防护安全。特别是架子类的蔬菜，比如像：黄瓜、丝瓜、豇豆、四季豆类的叶子特别喜欢长虫子，用草木灰就非常有效。另外它还可以帮助池塘养殖中出现的青苔，是水产养殖户的好帮手！

出自于农村家庭的我，从小看着父母烧柴火锅长大的，现在想吃都很难得吃上一回！回想起来那个味道真是难忘，特别是饭吃过后锅底结的锅巴，我们再用米汤烧成锅巴粥，那叫一个香啊！相信有很多人都会有这个美好回忆吧？

下面回归正题了，烧柴火锅后的那个草木灰，大家都知道有什么用吗？我记得我老家的灶门口那都会围上一排砖头，每次烧火之前都会把灶里的草木灰清理扒出来，等灶门口那砖头围起来的地方放不下了，我们就会把草木灰另外单独弄一个地方放起来。因为它在我们当时的农村确实是一种非常有用的东西。

草木灰的成分很复杂，因为我们平时烧的植物都不一样，只要是干的植物我们都可以把它弄回来烧。所以它含有植物体内各种灰分元素，以钾含量最多，另外还有磷、钙、还有少数的镁、铁之类的营养元素。它是碱性的可以防止蚜虫，记得小时候父母都用它来撒在刚种植的蔬菜根脚下，它是一种很好的肥料。

还有很多蔬菜长大后，叶子经常被虫子咬了了，用草木灰撒在蔬菜叶子上可以防护安全。特别是架子类的蔬菜，比如像：黄瓜、丝瓜、豇豆、四季豆类的叶子特别喜欢长虫子，用草木灰就非常有效。另外它还可以帮助池塘养殖中出现的青苔，是水产养殖户的好帮手！

以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！

以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！

草木灰是木柴、秸秆燃烧之后产生的残余物，在农村，以前它还有个小名，叫做——万能灰。

今天，咱们就来聊一聊古人是如何利用草木灰的，毕竟能被称作“万能”灰，它肯定得有几把刷子。

草木灰

草木灰作用一：洗头

洗发水诞生于20世纪的欧洲，那么在此之前，古人是用什么洗头发的呢？

比较富贵的人家，会选择用皂荚洗头，而绝大多数人会采用成本比较廉价的淘米水、草木灰来清洗头发。

草木灰不能直接用来洗头，因为里面有很多杂质，在使用之前，要先将草木灰里面的碎石子、木屑给去掉，防止伤到头皮。

经过第一道过滤的工序后，再将草木灰放入水中搅拌一下，就成了“天然洗发露”，用草木灰清洗出来的头发虽然没有洗发水的那股清香味，却也能去除油脂，使头发光亮顺滑，实在是古人用过最实惠的洗发水之一了。

草木灰作用二：制作女子月事布

月事，是古人对女子来大姨妈的雅称，月事布顾名思义就是古人使用的姨妈巾。

在古代，女孩子来月事是非常隐私的一件事情，那时候又没有卫生棉售卖，女孩子只能自己动手制作月事布。

为了让月事布吸收效果好一点，古代女孩子便会在中间放入草木灰。

草木灰作用三：刷牙

古人在春秋战国时期便发现了草木灰的清洁作用，聪明的古人便产生了疑问，既然草木灰能用来洗头，那能不能用来刷牙呢？

想到便去做，古人们在实验中发现，草木灰刷牙确实有祛除异味，美白牙齿的功效，这一发现，让草木灰在古人心中的地位又上升了一大截。

用草木灰刷牙，一般有两种方式日夏养花网，第一种是直接往牙齿上涂抹草木灰，再漱口清洗，第二种是先用水溶解草木灰，然后再用来刷牙清洁口腔。

草木灰作用四：做面条、粽子

在《中华小当家》这部动漫中，小当家参加特级厨师考试时，遇到了一个很奇怪的主题“做不是面的面”。

机智的小当家略一思考，他拿出了从草木灰中提取得到的碱，并用它做出了“碱面”成功征服了考官的胃。

其实，除了在面条中使用草木灰，还有许多用草木灰制成的传统美食。

端午节的时候，我们这边流行制作碱水粽子，具体做法就是从草木灰中提取出碱后，再将其兑成碱水去浸泡糯米，这样做出来的粽子口感非常可口。

草木灰作用五：天然肥料，农作物增产好帮手

在新石器时代中晚期，上古部落普遍发展出了种植农业，当时又没有化肥，为了让土地保持肥力，古人便想到了“刀耕火种”的耕作方式。

《旧唐书严震传》记载：“梁汉之间，刀耕火耨。”

所谓刀耕火种，指的是将田地上的草木焚烧做肥料，然后再在上面种植庄稼，这种方式也常被古人用来开垦荒野。

了解了古代五种常用的草木灰使用方式，相信大家对它被称作“万能灰”的原因都有了更清晰的认识了吧。

在农村草木灰最为常见，因为只要烧火做饭，就会有草木灰，对，草木灰就是燃烧秸秆后剩下的灰烬，按道理来说草木灰就是垃圾，但是事实却不是那么回事，草木灰不仅不是垃圾，对农民来说草木灰却是宝物，深受老农的喜爱，那么草木灰有哪些作用呢？

1、草木灰是肥料。对于种植韭菜、红薯等作物的农民来说，草木灰是除了肥料以外用到的最多的东西，之所以这么说是因为草木灰中含有大量的钾元素，韭菜、红薯、土豆等等作物要http://www.rixia.cc想高产，最离不开的就是钾元素，所以对于老农们来说，草木灰既是廉价的，也是农作物高产的关键。

2、草木灰可防止板结。大家都知道，在同一块土地上种植的作物时间太长，再加上不合理的施肥灌水，很容易导致土壤板结，便会影响到农作物根系吸收土壤中的养分和水分，对于板结的土壤，用草木灰再合适不过了。草木灰在溶化后会形成一种酸性溶液，土壤板结多是因为土壤中的铁元素被固定，所以在撒入草木灰后便可以将土壤中的铁元素溶解，从而改善土壤板结情况。

3、草木灰杀虫杀菌。不管是种植什么样的作物，都会担心会发生病虫害，草木灰有很强的杀菌杀虫的作用，所以在作物生长时可以将草木灰稀释后喷洒在作物上可以减少作物病虫害的发生，还可以将草木灰直接撒在土壤中也会减少地下害虫的发生。草木灰除了可以作用在植物上以外，老农们在养殖家禽家畜时也会撒上一些草木灰，同样有杀菌杀虫的作用。

4、做碱水粽。很多地区都有在端午节吃碱水粽的风俗习惯，现在人们http://www.rixia.cc多是用碱面来制作碱水粽，在农村则是用草木灰来制作碱水粽，制作碱水粽的草木灰和施肥用的草木灰不同，而是要用稻草秸秆燃烧后的灰烬来做碱水粽，黄黄的碱水粽别有一番滋味。

其实在农村草木灰的用处除了以上四点以外还有很多作用，记得小时候常常会因为调皮划伤后，大人们会在伤口上撒上一些草木灰，用不了多久伤口便不会流血，因为草木灰有很好的止血作用。除此以外草木灰还能用来保鲜食物，在以前没有冰箱时人们常用草木灰来保鲜。你们还知道哪些草木灰的作用，欢迎大家回复讨论。

生在七八十年代的农村人都知道，小时候家里生火做饭都是烧柴禾，那时家家户户家里都堆上一垛柴禾，在我们日夏养花网北方常见的多是棉花秆、麦秸秆及玉米秸，冬天天冷的时候，靠在草垛上晒太阳、吹牛皮，别提多得劲了，每到饭点，农村的上空便飘起袅袅炊烟，这就是农民烧火做饭了，大大的土灶前，柴禾烧的红旺，灰烬后用铲子从灶膛掏出，丢到猪圈里沤肥，有时也会把这些灰烬单独收集起来，种红薯时撒到地里，或韭菜田里，有时果树受伤了，也用它包裹住，这就是草木灰，被农民称为‘’万能灰‘’，那它到底有哪些用途呢？

这草木灰学名碳酸钾，是一种接近自然的有机钾肥，一定程度上可以代替钾肥使用，由于它来自植物，所以植物需要的元素它全部具有，用一句广告语就是说，它不生产元素，只是大自然的搬运工，早在古代，人们就发现这草木灰的作用，古代人常用它作“清洁剂”，将草木灰溶于水，即成草木灰水。《考工记》曾提到，丝织品在染色之前必须“以水沤其丝”，注：“水，以灰所水也。”尤其在男耕女织的时代，草木灰作为养蚕的保暖材料，发挥了重大作用。

如今，国家已经禁止焚烧秸秆，草木灰变得更加珍贵起来，由于劳动人民的智慧是无穷无尽的，在实际的生产劳动中发现，草木灰可以促种子早发芽、防止果树早落叶、消灭害虫、改良碱性土壤、防腐烂等等，可以说没有草木灰不能干的事，甚至用它研发了多种洗发剂，用后头发油亮乌黑、一顺到底，草木灰还被用包粽子、做月饼、做糕点等等，人们越来越发现，草木灰这东西对人体没什么害处，所以进一步渗入到食品制作当中，当然也被用在造纸以及作燃料、漂白等方面，说它是‘’万能‘’，名副其实。

综上，草木灰就是植物燃烧后的灰烬，是土地的好朋友，更是造福人类的‘’万能灰‘’，你见过它们吗？