1、颜色深浅，黑糖和红糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。

2、提炼制法不同，无论是红糖，黑糖，黄糖，白糖还是冰糖，起初的提炼制法的都是一样的，之所以会成为不同颜色和形态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。

3、最重要的就是营养成分的不同，红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速的补充体力，被称为东方的巧克力。此外，还含有人体发育所不可或缺的苹果酸和黄素，胡萝卜素，叶酸以及微量元素锰镉硒等各种成分。而黑糖富含维生素，甘醇铁，甘醇酸以及铁，硒，锰，镉等微量元素。黑糖可以调理月经，暖宫，治痛经，还可以补气养血，驱除风寒。

红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致，因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉。

各有各的好处 感冒熬梨水就用冰糖，各有各用。

红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖，当中的原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高，颜色则越白，纯度则越高，但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。黑糖和红糖效果都是一样的，不用来区分红糖和黑糖的区别，对人身体有哪些帮助红糖和黑糖实质是一样的，红糖熬制时间短，黑糖熬制的时间长，所以比红糖精华。经期吃哪种都可以，都是为了促进血液排出，滋补身体。

红糖水好：
红糖的含钙量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的 22倍，含铁量是白糖的3.6倍。红糖还含有人体生长发育必不可少的HMTIikdlS核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

白糖性平，纯度较高；红糖性温,杂质较多；适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

女性还是和红糖水好
因为红糖的成分里有特别有益于子宫卵巢的东西，因此女性还是多喝红糖水好。

红糖水好！

喝红糖水好

白糖，洁白似雪，纯净喜人；红糖，黄哈哈，脏兮兮，土里土气。因此，人们普遍认为，白糖比红糖好。其实，这是偏见和误区。别看红糖其貌不扬，但就营养价值和食疗功能而言，红糖远远优于白糖，二者是不可同日而语的。 我国传统医药学认定，红糖性温味甘，有活血化瘀，补血养肝的功能。“女子不可百日无糖”民谚中的糖，指的就是红糖。我国广大农村产妇常喝红糖水，吃红糖粥的饮食习惯，至今仍广为流传，经久不衰。不仅中国为此，东南亚地区如越南等国，这一习惯已延续了2000多年。中外一致情有独钟的都是红糖。 现代科学揭示了其中的奥秘。对白糖、红糖所作的化学分析提示，红糖的优势集中表现于矿物质（常量元素和微量元素）的丰富上面。这些矿物质是广大人群特别是产妇、乳母普遍缺乏的营养素。 例如，我国是钙的低摄入国家，缺钙是普遍现象，尤其是孕妇和乳母（胎儿骨骼生长会夺取母体的钙，乳汁每天要带走300毫克左右的钙）。红糖的钙含量（157毫克%）为白糖的7.8倍； 钾是保护心脏的营养素，它能保护心肌，调节血压，红糖含钾量高（240毫克%）为白糖的48倍。且红糖钾低钠（13:1），有预防高血压的作用； 铁是血红蛋白的主要成分，却铁性贫血是世界性疾病。红糖铁的含量（2.2毫克%）为白糖的3.7倍，与中医认定的红糖具体补血功用相吻合。 锌能增进食欲，为心脏跳动提供充足能源； 铜能促进血管系统的发育。红糖中锌含量（0.35毫克%）和铜含量（0.15毫克%）分别为白糖的5.8倍和3.8倍。由缺硒引起的克山病（一种地方性心肌病）使硒这一微量元素引起世人关注，红糖中也含有（4.2微克%）的硒，而白糖中则没有检出硒。可见，制约心脏正常结构和功能的多种微量元素，都是红糖含量远远高于白糖。这就成为中医认定的红糖具活血功能的佐证。做上色的菜放红糖好,别的就放白的

各有各的好处
白糖基本上可以做为一种甜味剂
红糖有一定的保健作用

你好;
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
也并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服 。

红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
最好是冰糖。

红塘是将甘蔗榨汁，再作浓缩等简单处理而成，是未惊提纯的糖，由蔗糖和糖蜜组成，因为没有经过高度的精练，红塘几乎保留了甘蔗汁液的全部成分，除了含有主要成分蔗糖外，还含有维生素和多种微量元素，如维生素A源（即胡萝卜素）、B1、B2、核黄素以及铁、锌、锰、铬等。

白糖是将红塘做进一步精练处理，制的的蔗糖含量很高的蔗糖晶体，白糖纯度较高，甜味纯正，在食品加工中有着不可替代的作用。

从营养功能上讲，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾舒肝、祛寒暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。尤适于产妇、儿童及贫血患者食用；白糖性味甘寒，冷利。具有润肺生津、和中益脾、舒缓肝气的功效。

还有科研表明，糖蜜具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。这是白糖无法比拟的。

红糖水好：
红糖的含钙量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的 22倍，含铁量是白糖的3.6倍。红糖还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

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用途不一样
红糖与白糖的差别在于红糖里有很多杂质，但这些杂质都是好的、具有营养价值的成分，白糖则否。
有人可能会问，为什么早餐店的豆浆都加白糖而不加红糖呢?主要因为红糖中的矿物质只要与豆浆中的蛋白质一结合，就会产生沉淀，卖相不佳，口感也不对。而会产生沉淀是因为红糖里含有杂质，而这些杂质正是矿物质、维生素和植物营养素等非常好的成分，一旦制成白糖，这些好的成分就都被精制掉、去除掉了。这样的白糖加茬豆浆里，会完全溶化，不会产生沉淀或凝结，口感也较平滑顺口。所以，如果可以忍受豆腥味的话，不妨喝无糖豆浆，若实在受不了，糖只要加一点，有点淡淡的甜味即可。

白糖是由红糖精制而成的，除去了色素、矿物质和有机杂质，同时加入了漂白剂（残留物在规定标准之内）

基本上，吃糖就是不好，但如果对糖真的无法断绝、一定非吃不可的话，那么请记住一个重点：越精制的糖越不好，越粗糙的糖越好。以红糖与白糖为例，二者的差别在于红糖里有很多杂质，这些杂质都是好的、具有营养价值的成分，白糖则否。

I不能说哪个好各有各的用途其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的日夏养花网范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。红糖在长期贮存中，由于糖蜜HMTIikdlS会发生氧化，从而使颜色变深，且有酸味，这时的红糖就不能再食用了。
总的说来白糖性平，纯度较高；红糖性温,杂质较多；冰糖则是http://www.rixia.cc糖的结晶。
在功效方面：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
另外吃食用糖时要注意:
1/糖尿病患者忌用。
2/适用量：每天不超过30克。

红糖，也叫赤砂糖，一般人认为吃白糖比吃红糖好，从营养价值来比较，白糖还不如红糖的营养价值高。

据分析，红糖的含钙量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含铁量是白糖的3.6倍。红糖还含有人们生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量的锰、铬等各种元素。

红糖不仅营养丰富，而且还有较高的约用价值。把生姜剁碎，放入红糖冲入水喝，可驱寒暖身和治疗伤风感冒。红糖也是妇女服用的良药，产后妇女如每天适量食用红糖，不仅可以增长身体需要的多种营养，而且还有补血、益气的作用。另外，食用红糖还有促进血液循还、活血舒筋、暖建脾胃、化瘀生新的用途。