猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。
　　猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
　　猪油假如是冬天熬的http://www.rixia.cc话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处；夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
　　至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。二、猪油去渣凉透后，在上面日夏养花网放上一勺豆油。第二种方法我试过，www.rixia.cc效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪http://www.rixia.cc油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。

没有哈喇就可以吃。你可以尝尝有没有辣喉咙的感觉。

看你放多久了

一般来说，猪油是可以放比较长时间的，只要没有变成哈喇味，就没有问题，而且现在的说法，猪油适量食用一些，还是对身体健康有好处的。

猪油放久了能不能吃，不是看放多长时间而是看他有没有卡拉味，只要没有卡拉味放多久都可以吃的

猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。
　　猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用http://www.rixia.cc，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
　　猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处；夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
　　至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。

猪油存放了两年之久，如果没有异味还是可以吃的，重要的一点就是把猪油在回锅㸆一下。

如果是在室内常温的环境下存放猪油，一般能放1个月到6个月左右，具体时间还要看所在地的温度情况。比如在炎热的夏天，可存放的时间会比较短些，建议在1个月内吃完；而在秋天或者初冬，可存放的时间相应也会长些；如果是气温在8℃以下的室内环境中，一般可以放6个月左右。如果炸出的猪油较多，短时间内吃不完，建议大家分装到密封的容器里，然后放冰箱冷藏保存。冰箱冷藏室的温度一般为1℃到8℃之间，猪油密封放在这样的环境中，可以存放6个月到1年左右。若想存放更长时间，可以选择冰箱冷冻保存。在密封冷冻保存的情况下，猪油可以放1-2年左右，如果保存方法得当，甚至可以放5年。

如果是在室内常温的环境下存放猪油，一般能放1个月到6个月左右，具体时间还要看所在地的温度情况。比如在炎热的夏天，可存放的时间会比较短些，建议在1个月内吃完；而在秋天或者初冬，可存放的时间相应也会长些；如果是气温在8℃以下的室内环境中，一般可以放6个月左右。如果炸出的猪油较多，短时间内吃不完，建议大家分装到密封的容器里，然后放冰箱冷藏保存。冰箱冷藏室的温度一般为1℃到8℃之间，猪油密封放在这样的环境中，可以存放6个月到1年左右。若想存放更长时间，可以选择冰箱冷冻保存。在密封冷冻保存的情况下，猪油可以放1-2年左右，如果保存方法得当，甚至可以放5年。

猪油放了两年是不能吃的，一般熬制的猪油在常温下只能保存三个月，密封放入冰箱的猪油可以保存六个月。

猪油一般用猪白肉炼制而成，在熬猪油的过程中，为了猪油的美味，我们会加入葱、姜和盐，而存放了两三年的猪油肯定都已经变质，就算没有变质，我们也无法 保证没有其他微生物的存在，因此出于食品安全和卫生考虑，不应食用存放时间过长的猪油。

猪油放了2--3年已经变质，如果量大是企业存放的，可以低价转让或赠送农产品种植单位，发酵做有机肥使用；市民存放的，数量不多的，丢垃圾箱吧；农村人存放的，数量不多的可沤肥，或直接埋到地里或树根土里都可以。

猪油放了两三年已经变质，产生细菌，不能再吃了，可以用来给花施肥。

两三年时间太久了，我建议你直接丢弃吧，万一吃出问题那就麻烦大了。

时间太长已经不能食用了，用垃圾袋装好处理掉。

有点太久了。