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做月子吃什么有营养

2021-10-29 17:00:41 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:176

做月子吃什么更有营养

坐月子什么都能吃,为什么,因为科学的月子就是什么都能吃,但是产后的妈妈身体比较差,抵抗力比较弱,要吃易消化的东西,多汤,汤汤水水的东西是比较好的,因为她胃肠道蠕动比较慢,汤汤水水也利于消化,第二也有利于泌乳,因为你喝水多,吃饭吃汤质的东西比较多,生奶才能多,所以就是说,什么都能吃,只要吃易消化的,汤汤水水的东西都可以。
章鱼,榴莲,还有七善茶油,去妊娠纹
茶油,在台湾等地,常用茶油拌饭及面条,作为妇女产后最佳的补品。南方素有“月子油”之称。孕妇在孕期食用,不仅可以增加母乳,而且对胎儿 的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用,可利气、通便、消火、助消化, 对促进骨骼等身体发育很有帮助。

吃茶油,现在有七善月子茶油

还是专利的,周边宝妈朋友也在食用

坐月子吃什么菜有营养

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这里收集了8个课程,28个食谱还有一些月子期间常见问题的解答,希望对你有所帮助

产妇月子期间一般避免食用性寒的食物,所以很多新妈妈都不怎么敢吃蔬菜。新妈妈在坐月子期间,第一周不建议吃蔬菜、水果,生冷的蔬菜水果会影响肠胃,还可能伤了牙齿。在月子的第二周可以吃热性的蔬菜,月子第三周起吃水果,可食用的温性蔬菜和水果。

1、芥蓝菜属于平性蔬菜,芥蓝含有大量膳食纤维,能防止便秘。同时还有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。坐月子期间妈妈是可以吃的,但尽量不要生吃。不过,中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外,长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。

2、黄花菜含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富,对血液的补益极大。黄花菜能开胸宽膈,令人心气和平,无有忧郁,所以名忘忧草。产褥期可适当多吃黄花菜。

3、胡萝卜营养丰富,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素日夏养花网B2、花青素、钙、铁等营养成分。产妇应当多吃胡萝卜,增加维生素A的摄入量,提高自身免疫力。

4、番茄中所含的番茄红素具有很强的抗http://www.rixia.cc氧化活性,具有抗衰老,降低心血管疾病的危险性,防癌抗癌的药理作用。西红柿的营养丰富,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。

5、莲藕是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。坐月子的妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌。
适合坐月子吃的蔬菜主要有:芥蓝菜、胡萝卜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。新妈妈们还可以可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。

传统的观念认为,月子期间吃蔬菜和水果会伤身体,也因为很多蔬菜性寒,产妇月子期间一般避免食用性寒的食物,所以很多新妈妈都不怎么敢吃蔬菜。新妈妈在坐月子期间,第一周不建议WNqhif吃蔬菜、水果,生冷的蔬菜水果会影响肠胃,还可能伤了牙齿。在月子的第二周可以吃热性的蔬菜,月子第三周起吃水果,可食用的温性蔬菜和水果。

1、芥蓝菜属于平性蔬菜,芥蓝含有大量膳食纤维,能防止便秘。同时还有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。坐月子期间妈妈是可以吃的,但尽量不要生吃。不过,中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外,长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。

2、黄花菜含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富,对血液的补益极大。黄花菜能开胸宽膈,令人心气和平,无有忧郁,所以名忘忧草。产褥期可适当多吃黄花菜。

3、胡萝卜营养丰富,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。产妇应当多吃胡萝卜,增加维生素A的摄入量,提高自身免疫力。

4、番茄中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性,具有抗衰老,降低心血管疾病的危险性,防癌抗癌的药理作用。西红柿的营养丰富,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。

5、莲藕是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。坐月子的妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌
适合坐月子吃的蔬菜主要有:芥蓝菜、胡萝卜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。新妈妈们还可以可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。

传统的观念认为,月子期间吃蔬菜和水果会伤身体,也因为很多蔬菜性寒,产妇月子期间一般避免食用性寒的食物,所以很多新妈妈都不怎么敢吃蔬菜。新妈妈在坐月子期间,第一周不建议吃蔬菜、水果,生冷的蔬菜水果会影响肠胃,还可能伤了牙齿。在月子的第二周可以吃热性的蔬菜,月子第三周起吃水果,可食用的温性蔬菜和水果。

1、芥蓝菜属于平性蔬菜,芥蓝含有大量膳食纤维,能防止便秘。同时还有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。坐月子期间妈妈是可以吃的,但尽量不要生吃。不过,中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外,长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。

2、黄花菜含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富,对血液的补益极大。黄花菜能开胸宽膈,令人心气和平,无有忧郁,所以名忘忧草。产褥期可适当多吃黄花菜。

3、胡萝卜营养丰富,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。产妇应当多吃胡萝卜,增加维生素A的摄入量,提高自身免疫力。

4、番茄中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性,具有抗衰老,降低心血管疾病的危险性,防癌抗癌的药理作用。西红柿的营养丰富,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。

5、莲藕是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。坐月子的妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌。
之前我们呢最近的猪肉涨价之后,很多人都开始去菜市场购买鸡鸭鱼肉吃。而且这时食材的营养价格那是一点都不比猪肉少,但是价格却是便宜多了,所以小厨也是经常去菜市场买1斤鱼和一只鸡,回家煲汤喝。营养十足而且还是原汁原味。如果身边有减肥瘦身的朋友,你也可以劝他们都吃一些鸡肉,既能饱腹,又能补充身体所需营养。因为鸡肉就是属于那种低脂肪高蛋白的美食啊,吃起来鲜嫩也不柴,是家常菜的最佳选择。


如今正值立夏,我们在酷热的天气中上班,照顾小孩。还有很多顺应国家号召怀二胎的宝妈们在家安胎,在这种时候,根据广东长辈的习惯,肯定是会给家里的儿媳妇,或者女儿煮猪脚汤喝,当然了,更多的还是煲鸡汤喝的,因为在广东人眼中,这夏季吃鸡,正是滋补的时候,更可能你还在养胎呢。当然除了怀孕期间吃得好,生完孩子之后还得坐月子,更多要注意不能吹风,还吃很多月子餐呢,传统家庭产妇,一般都是生完孩子,就开始和姜酒鸡汤了,这是到鸡汤那是有去风活血的良好功效呢。今日,小厨正好可以给你们讲讲这道滋补的姜酒鸡应该怎么烹饪吧!


姜酒鸡在广东菜中是很出名的一道菜;当然了,你平时也可以吃这道美食的。这道美食的做饭很简单,我们只需要提前将这道菜的食材准备好了,然后就可以跟着小厨一步一步地操作了。这道不需要食盐和水。只需要我们去菜市场购买一些需要用到的姜酒。鸡肉浸泡在酒中,可以去取鸡腥味,吃起来还带有白酒的辛辣味。我们喜欢的话,就可以学会了以后做给心爱的人吃了,或者做给家人吃。


首先,我们先准备一下姜白酒,然后买一只强壮肥大的土鸡,将土鸡放入热水滚一圈,在热水中去毛,还可以去皮,当然了也可以留着。然后将土鸡清洗干净,切成小方块了,如果你们不敢杀鸡,就是菜市场购买时,让老板帮你弄好了。切好土鸡之后,我们呢在处理一下生姜,将它们洗干净切碎了。接着就是起锅,将锅烧干水分,然后不用放油,倒入切好的鸡块翻炒到鸡肉块,不出水为止。当然看,你要是怕糊锅。就放1-2勺油,不需要放油,如果放了太多的油就会比较油腻,然后我们呢再放入姜碎,翻炒一会。


准备好砂锅倒入鸡肉块,还有炒过姜末,接着开一瓶姜白酒,倒半瓶进去,慢慢熬制60分钟。如果是做给孕妇吃的话,要炖两个小时,等酒精都炖没了才给孕妇吃。然后看看砂锅中有没有漂浮着油脂,有的话就捞出来。炖好的姜酒鸡炖就可以吃了,白酒和生姜的辣味全部浸到鸡肉里,吃起来有一点辣,还超级有营养!

坐月子吃什么有营养好?

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坐月子吃什么有营养好?

月子里吃什么,月子里不长胖的秘诀,很多地方的传统观念里,月子期间只能吃一些“特定的食物”,不能吃绿叶蔬菜,不能吃生的水果...因而,很多新妈妈在月子http://www.rixia.cc里要么每天吃七八颗鸡蛋,要么每天各种肉汤,天天喝,喝到腻。


那么月子里吃什么?实际上,产后新妈妈食谱的具体内容,要在保障营养供给的前提下,按新妈妈的消化吸收情况来定,月子期间,食物多样不过量,重视整个哺乳期的营养。


PWRH产后营养,富含38项黄金营养配比它能促进体内新陈代谢,帮助排恶露,而且不用担心会进补过度,哺乳期食用,能大大提高产后新妈妈的奶水质量,也有助于促进宝宝的大脑发育以及体质增强。







月子里吃什么?产后新妈妈1-2天吃什么?


由于生产过程十分疲劳,部分产妇体力较弱,特别是日常消耗能力低的产妇,产后1-2天中的消化能力更是容易下降。因而产后1-2天宜吃易消化的食物,产后3-4天之后,新妈妈消化能力恢复,就可以正常进食了。



1、顺产:对于顺产又体弱的新妈妈来说,产后1-2天身体疲惫、食欲缺乏的情况,宜吃容易消化的半流食和柔软食物。食谱搭配,可以做到种类多样,营养均衡的摄入,调味以清淡而鲜美为佳。



2、剖腹产:剖腹产的新妈妈,产后1-2天内,也以容易消化的流食、半流食为宜,需要注意的是两天内不要吃容易产生胀气的牛奶、豆浆等食物,也不要吃添加大量糖的食物和过咸的食物。


PWRH修复营养素中富含多种抗氧化营养元素包含:(阿胶、燕窝酸、血红铁素)修复子宫恢复期所需的维生素、矿物质和微量元素,改善气血。 其类人胶原三肽为子宫修护内膜而生增强身体免疫力。






3、产后哺乳新妈妈营养均衡,提高母乳质量的同时预防便秘:


对于胃口好、需要哺乳但是又无需减肥的新妈妈可以按着自己的食量吃到饱,能量供应在2000-2300kcal之间均为正常。需要减肥或不哺乳的新妈妈,可以适当少吃点,把热量控制在1700-2000kcal之间。


另外,对于需要哺乳的新妈妈来说,食谱要照顾到哺乳的需要,在不影响主食摄入量的前提下,宜供应较多的水分和汤羹类食物。


同时,考虑到新妈妈体力活动较少,最容易发生便秘,还要在不影响消化的前提下,尽量吃些含膳食纤维丰富的食物,有助排便顺畅,减少痛苦。


PWRH产后修复营养中燕窝唾液酸含量仅在母乳之下,不仅可以提高母乳中唾液酸的含量,更直接保持母乳分泌的“质”。但是,对于母乳“量”的问题,可以通过巧妙的搭配(PWRH+鲫鱼汤),来提高母乳量以及母乳的营养。





产后新妈妈的修复期(剖腹产、顺产)

 


最重要的部分修复期是促进伤口愈合,修复身体机能,调节各种器官,合拢盆腔,促进子宫收缩,子宫恢复正常功能。这是最重要的一部分产后调理。


特别是剖腹产伤口的创伤相对大,切口剖腹产手术,手术切开、皮肤、皮下,前鞘,肌肉层,腹膜、子宫膀胱反折的腹膜、子宫的下端有七层。伤口感染、异物、压缩,影响血液循环,营养缺乏或低免疫力会影响伤口愈合。


PWRH产后修复营养含有弹性蛋白胶原三肽、透明质酸以及燕窝表皮生长因子提取物,促进纤维细胞的生长表皮及其它组织再生 。


创伤发生24小时内,伤口边缘的基底细胞开始增生伤口收缩是由伤口边缘新生的肌纤维母细胞的牵拉作用引起,因为伤口收缩的时间正好是肌纤维母细胞增生的时间,透明质酸可以帮助弹性纤维均衡生长预防疤痕增生。







坐月子饮食注意

产后1-2天,产妇的消化能力较弱,所以应摄入容易被消化的食物,而且不能吃油腻的食物。产后3-4天,不要急于喝过多的汤,避免乳房乳汁过度淤积。产后1周,产妇胃口正常,可进鱼、蛋、禽等,但最好做成汤类使用。顺产坐月子饮食上应讲究4个原则:



1、食物要松软、可口,易消化、吸收

很多产妇产后会有牙齿松动的情况,过硬的食物一方面对牙齿不好,另外一方面也不利于消化吸收,因此产妇的饭要煮得软一些,少吃油炸或坚硬带壳的食物。



2、少量多餐,宜荤素搭配

多用些汤类食物,利于哺乳。乳汁的分泌是产妇产后水的需要量增加的原因之一;此外,产妇大多出汗较多,体表的水分挥发也大于平时,因此要多喝汤、粥等。



3、不宜食生、冷、硬的食物

产妇产后体质较弱,抵抗力差,容易引起胃肠炎等消化道疾病,产后第一周尽量不要食用寒性的水果,梨等。



4、不宜快速进补,以免得不偿失

产妇大多乳腺管还未完全通畅,产后前两三天不要太急着喝催奶的汤,不然涨奶期可能会痛得想哭,也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤,汤也不要过咸。






产后为什么容易气血不足?



怀孕生产都会消耗妈妈大量的气血,特别是刨腹产,虽然我们有坐月子的传统,但仅仅靠月子里的保养是不够的。(何况许多妈妈月子坐的并不好,不能很好的休息,让身体恢复元气,反而留下了一些月子病。)



刚刚生完宝宝的妈妈身体都比较虚弱,照顾宝宝不能好好休息会加剧身体的损耗,气虚+血虚就会让妈妈的体质越来越差。虽然会吃一些大补的食物,但虚弱的身体并不能够很好的消化吸收,反而会加重脾胃负担,造成脂肪囤积,所以一些妈妈就出现了虚胖。





卫生组织WHO发现人体需要大量供给含有21项血液必需原料PWRH产后营养,更快更稳的补充血液原料,保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铜、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。用于新红细胞的健康生成,防止红细胞的数量减少或质量下降。加速红细胞生长,促使血量充沛。通畅血液运输使其良性循环。







产后注意事项





1、避注意保暖,避免受寒

坐月子期间预定要注意保暖,避免受寒着凉。室内温度为25-26℃,湿度为50%-60%,特别注意不要直接对着空调吹风,另外,坐月子期间避免接触冷水,在深秋季节,要及时添加衣物,尽量穿长袖衫以及长裤,如果坐月子期间着凉,会影响产妇的身体康复,容易患上风湿等各种月子病。



2、劳逸结合

产后初始,产妇觉得虚弱、头晕、乏力时,必须多卧床休息,起床的时间不要超过半小时,等体力逐渐恢复就可以将时间稍稍延长些,但应以1-2小时为限。同时在月子期间应避免长时间站立或坐姿,导致腰酸、背痛、腿酸、膝踝关节的疼痛。



3、保持卫生清洁

保持身体清洁,避免感染细菌而发炎。产妇刚生完宝宝后,女性私处分泌物非常多,要注意每天用温开水清洗外阴部,保证外阴部清洁卫生,并注意保持外阴部干燥,避免感染。如有伤口,则应细致护理伤口,避免伤口开裂、发炎。




PWRH修复标准



1、补充孕产流失营养18-20%



2、排恶露,清理残淤营养13-15%
3、宫体内膜、产道损伤修护21-23%

4、恢复生殖弹性营养、皮层松弛的营养17-19%

5、盆肌低产后修护,腹直肌分离松驰修护12-15

6、血红素铁、锌、钙的补充10-12%

7、控乳腺炎、生殖炎症12-15%

8、母乳营养9-11%

9、子宫粘连修复15-18%

10、子宫瘢痕修复13-17%






月子里吃什么?产后几天内,新妈妈无需刻意控制或克制食量,感觉没有饥饿、胃肠舒适、消化顺畅就是好的。考虑到产后不久宝宝尚小,母乳的分泌量总体也较少,只要所供食谱营养平衡状况良好,新妈妈的食量会在1个月的时间内慢慢增加,不必太过着急。zcj

坐月子期间,在我们传统的观念认为一定要进补,多吃一些大鱼大肉,这样才有利于产妇身体的康复。但是从健康饮食观念认为,女性在怀孕期间体重剧增,如果在这个过程中多吃一些大补,大鱼大肉的食物,影响产后身体的康复,也会影响产后体形的恢复。所以我们建议在坐月子期间尽量饮恒均食,清淡饮食,多吃一些富含蛋白质的食物,像鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等等。这些有利于产后产妇身体的康复,尤其是针对于剖宫产的产妇,对伤口的恢复比较好。

另外,不要喝太过油腻的汤。因为产后激素水平变化,可能会影响女性的肠道蠕动。如果吃太过油腻的汤,吃蔬菜水果比较少,就容易出现便秘等问题。建议产后要多吃一些蔬菜、红薯,像火龙果、苹果一类的水果,这些都可以帮助产妇胃肠蠕动,减少产后便秘、痔疮等问题的发生。

坐月子吃什么下奶快?妈妈营养足,宝宝才能更茁壮

坐月子期间身体比较虚弱,建议合理膳食,可以食用些蛋白粉来补充,像汤臣倍健蛋白粉

女的坐月子吃什么最有营养

您好!我给您推荐一些我个人认为非常即营养发奶又不易胖的月子餐食谱。供你参考看看。
荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。
  素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
  汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
  主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。
  早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。
开胃为主的产后第一周
  拒绝油腻口味要清爽
  不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口日夏养花网好,才会食之有味,吸收也好呀。
  【推荐菜式】:比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
  【特别提醒】:
  太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。
  补血为要的产后第二周
  多吃补血食物并补充维生素
  进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。
  【推荐菜式】:
  比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。
  【特别提醒】:
  药膳不能凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补。
  进行催奶的分娩半月后
  催乳好时机不要舍弃汤料
  宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃,这时完全可以开始吃催奶食物了。
  催奶不应该只考虑量,质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,最近的研究发现,被大家认为最有营养,煲了足足8小时才成的广东靓汤,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃。
  【推荐菜式】:比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药,效果更佳。
  【特别提醒】:营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。
  【结语】:新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯,多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好,吃得对,既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖,这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。

月子餐食谱做法推荐

  生化汤
  【材料】∶当归8钱,川芎6钱,桃仁5分(去蕊),黑姜5分,炙甘草5分。
  【做法】∶1.第一药∶使用药方重量十倍米酒(约600cc),浸泡1小时,再以大火煮沸后,改用小火加盖煮30分钟,过滤取汁。2.第二药∶将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮(约300cc),小火煮沸后,过滤取汁。3.将第一次和第二次药汁混合,小火不加盖煮到药汁浓缩到300c c,装於保温瓶中备用。生产后第一口喝20-30cc,慢慢的喝。剖腹生产要等排气后才能饮用。全部药汁需在入睡前3小时喝完。自然产连续服用7天,即7帖药材,剖腹产连续服12帖。
  【功效】∶产后最好的补身良方,可活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩。
  养肝饮
  【材料】∶红枣7个,米酒。
  【做法】∶1.用煮过的开水冲洗药材,放入陶锅内,加酒1800cc浸泡30分钟,用大火煮开后,改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。2.药材再度回锅,加1800cc米酒浸泡30分钟,用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合,再煮滚。待凉后可分装7份,放进冰箱保存,每日取一份加热服用。(注∶可一次煮好几天份,放进冰箱保存,每天取用当日量加热饮量,每次喝20-30cc,可饭后当茶喝。)
  【功效】∶功排解麻醉药品毒性,也有助於缓和手术后疼痛,不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。
  解渴茶
  材料∶观音串110公克,荔枝壳70公克,米酒3600cc。
  做法∶1.用煮过的开水冲洗药材,放入陶锅内,加酒1800cc浸泡30分钟,用大火煮开后,改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。2.药材再度回锅,加1800cc米酒浸泡30分钟,用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合,再煮滚。待凉后可分装7份,放进冰箱保存,每日取一份加热服用。
  【功效】∶坐月子期间容易虚火上升,口乾口渴,却又必须谨守不喝水的禁忌,解渴茶茶便是最佳的水代替品。
  麻油猪肝
  【材料】∶猪肝(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),黑麻油(体重每十公斤取6cc),米酒(体重每十公斤取60cc)。
  【做法】∶1.猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片备用。2.老姜连皮切片。3.锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,捞出待用。4.猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份,放进冰箱保存,每天取用当日量加热食用)
  【功效】∶帮助子宫排出污血及老废物,促进子宫收缩,以恢复正常功能。
  菠菜炒猪肝
  【材料】∶猪肝,菠菜,老姜片,麻油大匙,生粉小匙,米酒少许。
  【做法】∶1.猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片,加地瓜粉拌匀备用。2.菠菜洗净沥乾,切段。3.锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,放到锅边备用。4.加入菠菜和猪肝快炒,淋入少许米酒,炒到猪肝不见血色为止。
  【功效】∶菠菜富含维他命A,C及矿物质,具通便利肠,补血效果,可改善肠胃不适,痛风,便秘及贫血。
  香菇花生炖肘子
  【材料】∶猪脚(体重每十公斤取60克),无皮花生(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),香菇(体重每十公斤取3克),米酒(体重每十公斤取20cc),麻油(体重每十公斤取20cc),红枣(体重每十公斤取6cc)。
  【做法】∶1.花生先用大火煮滚后,改用小火煮熟为止。2.香菇以适量米酒浸泡,泡软后取出切块备用,米酒过滤后备用。3.麻油加热后,爆香姜片,煎到浅褐色,取出备用。4.放入花生略炒,再加猪脚,姜片,香菇,红枣和所有米酒,加盖煮开后改用小火煮3小时。(注∶可一次煮好几天份,放进冰箱保存,每天取用当日量加热食用)
  【功效】∶花生富含不饱和脂肪酸及卵磷脂,有益气补虚作用。猪脚可补血通乳,和花生一起食用效果更佳。
  姜丝鱼汤
  【材料】:鲈鱼或鲫鱼1条,老姜数克切丝、米酒水适量
  【做法】:1.鱼洗净,切块备用2.锅内放少许胡麻油,烧热后放入鱼块,煎至发白后放米酒,淹没鱼身即可。放姜丝。3.快火加热,至鱼汤变浓变白,约十五分钟出锅。
  【特点】:味美、营养丰富,利于产后身体恢复和开奶。
  麻油面线
  【材料】:姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水
  【做法】:1.将鸡腿洗净切小块备用2.锅内放5匙胡麻油,小火煸炒姜片,待姜片干缩时放下鸡块,翻炒至鸡肉变白无血水时,加入米酒水适量水烧开,改小火煮20分钟。3.将面线用米酒水另外煮熟后,捞出盛入碗内。4.将第2步与第3步相拌即可。
  清炒菠菜
  【材料】:菠菜100克,姜丝6克,米酒适量,胡麻油3匙
  【做法】:1.锅内放胡麻油,加热后放姜丝煸炒片刻2.入菠菜,加少许米酒,大火炒至菠菜熟即可出锅。
  五谷杂粮饭
  【材料】:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,米酒适量
  【做法】:1.将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)2.将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时3.若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。
  什锦蔬菜
  【材料】:各式节令蔬菜(胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等,四五样即可)400克(切成小块或薄片);胡麻油3汤匙、米酒水4汤匙
  【做法】:用2汤匙油炒香蔬菜1分钟,加入少许米酒,炒约2分钟,至蔬菜熟透或汁黏稠。
  甜粥制作
  【材料】:糯米150克,桂圆肉100克,米酒水2000ml,红糖200克
  【做法】:1.将糯米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时2.将已泡过的材料以大火煮开后,改小火加盖煮1小时。3.加入红糖搅拌后食用。
  麻油猪腰
  【材料】∶猪腰(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),黑麻油(体重每十公斤取6cc),米酒(体重每十公斤取60cc)。
  【做法】∶1.腰子对切去筋,浸泡在水中,不时换水,到水没有异味为止。2.在猪腰表面上轻划斜纹,再切块。3.老姜连皮切片。4.锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,捞出待用。5.下猪腰以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可。这样猪腰就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份,放进冰箱保存,每天取用当日量加热食用)
  【功效】∶协助促进新陈代谢,加强骨盆腔,子宫收缩,调节体内水分,改善小腹胀气。
  菠菜饭
  【材料】∶温饭1碗,菠菜150公克,麻油1大匙,老姜3片。
  【做法】∶1.菠菜洗净沥乾后,切丝备用。2.锅热后倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,放到锅边备用。3.加入菠菜,大火快炒到菜变软。4.加入米饭拌匀。
  【功效】∶菠菜富含维他命A、C及矿物质,具通便利肠,补血效果,可改善肠胃不适,痛风,便秘及贫血。
  红豆饭
  材料∶糯米1杯,红豆150克,米酒3杯,老姜5片,麻油1大匙,黑糖半碗。
  做法∶1.糯米,红豆洗净沥乾后,分别用1杯半的米酒浸泡1晚。2.老姜切片后,用麻油煎成浅褐色备用。3.将泡酒的糯米移到电锅内锅,加煎过的姜,外锅加1杯水,煮到开关跳起即可。4.将泡酒的红豆移到电锅内锅,外锅加1杯水,煮到开关跳起后再加1杯水,并将红豆略为搅拌,煮到开关跳起后,加入黑糖拌匀即可。5.再煮过的糯米,红豆拌匀。(注∶可一次煮好几天份,放进冰箱保存,每天取用当日量加热食用)
  【功效】∶红豆可强心利尿,水肿或新陈代谢差的产妇可每天食用。糯米能帮助肠胃蠕动,改善肠胃下垂,并预防便秘。
  杜仲腰花
  【材料】∶杜仲1两,猪腰1副,米酒4杯。
  【做法】∶1.腰子对切去筋,浸泡在水中,不时换水,到水没有异味为止。2.在猪腰表面上轻划斜纹,再切块。3.锅内放入4杯酒,再加杜仲,大火煮沸后,改用小火煮约20分,加入腰花,煮到腰花变色即可。
  【功效】∶杜仲腰花是产后不可或缺的药膳,可明显改善腰酸背痛现象。杜仲有镇静,镇痛,抗发炎等功效,并可补肝肾,强筋骨。猪腰有益肾气,可防止腰酸背痛,补充体力。
  鲫鱼豆腐汤
  【原料】:鲫鱼1条(约300g),豆腐350g
  【调味料】:黄酒,葱花、姜片,精盐,味精,食油
  【做法】:1.豆腐切4-6cm厚的薄片,用盐沸水烫4-6分钟后沥干待用。2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟左右。3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟。4.放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。
  【功效】
  鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

另外再给您推荐产后恢复效果最棒最健康的台湾辣妈小S的月子餐菜谱:

  早餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗。
  10点:生化汤50CC,红豆汤一碗。
  午餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗。
  3点:生化汤50CC,红豆汤一碗。
  晚餐:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗。
  宵夜:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗。
  不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油。

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本文标题: 做月子吃什么有营养
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