青少年喝高钙奶会比较有助于长高，因为高钙奶跟纯牛奶相比，钙含量会比较高，增高的重要秘诀就是要特别补是蛋白质、钙质和维生素。但是单纯喝牛奶并不能让人长高，需要有科学增高的方法。具体如下：
　　1、每天要确保至少8小时的睡觉，一起要早睡早起这是长高的根柢。
　　2、运动对于长高的帮助非常大，由于每天运动可以将我们一天中吸取的营养全部www.rixia.cc经过血液循环的方式输送到身体各个部位，尤其是对骨骼的帮助是巨大的，所以一定要每天坚持30分钟的运动，可以是慢跑或着打篮球。
　　3、营养永远是排在增高方法第一位的，要想增高一定要营养全面，对于增高有帮助的营养是蛋白质、钙质、维生素，早餐一定要吃，每天早餐要喝牛奶或着豆浆，一定要吃两个鸡蛋，再加一些面包或包子，其他两餐要吃肉和蔬菜，同时每天可以喝一碗紫菜虾皮汤来弥补钙质。

纯的

高钙奶

我觉得是纯牛奶

会
（1）
牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸，适宜于构成肌肉组织和促进健康发育；对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。
（2）
牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。
（3）
牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人体内可调节胃酸，促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。
（4）
牛奶中所含的钙质，是人体钙的最好来源。因为牛奶中的钙在体内极易吸收，远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且，牛奶中钙与磷比例合适，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。
（5）
牛奶中几乎含有一切已知的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。
（6）
奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。
牛奶是儿童青少年健康发育的最理想的食品。日本在二次世界大战后就提出"一杯牛奶，强壮一个民族"的口号；英国也有一句名言："没有什么投资比为孩子们提供牛奶更为重要！"为此，我国营养、食品、乳业学界的沈治平、肖家捷等12位著名科学家，在"1998中国牛奶科学论坛"上呼吁振兴中国奶业，常给孩子喝牛奶。

牛奶与健康 立题说明：2000年11月，国家通过一项"学生饮用奶计划"，主要是通过专门部门配送，让在校中小学生每天课间喝牛奶。目的的为了提高青少年的身体素质。为什么普通的牛奶会成为提高身体素质的一大"法宝"？牛奶到底有哪些营养成分？它对人体有哪些好处？针对这些问题，我们开展一些调查并查找资料，以求对此有一http://www.rixia.cc全面的了解。 最近，我发现，家里喝牛奶的次数和频率越来越高了，我问父母，他们说，喝牛奶好，有营养，还可以补钙。前不久又从电视上看到，2000年11月，国家通过一个“学生饮用奶计划”，主要是通过专门部门配送，让在校中小学生每天课间喝牛奶。目的的为了提高青少年的身体素质。为什么普通的牛奶会成为提高身体素质的一大"法宝"？牛奶到底有哪些营养成分？它对人体有哪些好处？针对这些问题，老师建议我们以此为课题，开展一些调查并查找资料，以求对此有一全面的了解。 牛奶的化学成分和营养价值 牛奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。一般牛奶的主要化学成分含量为： 水分：87.5% 脂肪：3.5% 蛋白质：3.4% 乳糖：4.6% 无机盐：0.7% 组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。 牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。这些元素绝大部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故"牛奶能补钙"这一说法是有其科学道理的。 对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成分还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

喝牛奶可以增高.下面给点建议,希望对你有帮助: 1、经常运动，自然拉伸脊柱，（建议不要用器械拉伸没有科学依据，且有副作用）会比不打篮球自然增高2至5公分。适量运动可改善骨骼的血液供应，增加骨密度。才能使增高成为可能！ 2、如果在发育期，可以吃钙片补充运动后的钙流失，使骨骼可以补充建筑材料。但是，钙是很难吸收的一种物质，首先，如果能买到柠檬酸钙就可以避免被胃液破坏和稀释大部分的钙质，会很有利的。但是，要被小肠吸收钙必须有维生素D，所以，必须同时或先服用维生素D，然后服用柠檬酸钙,如果买不到就买乳酸钙，再次是葡萄酸钙，如果只能买到碳酸钙效果就会被胃酸破坏严重。 3、不要认为吃牛骨汤等天然碳酸钙食品会有效，因为，这些食物同时还含高磷，而人最佳的钙磷比例是2：1，高磷反而会促使钙的流失，所以，认为以形补形是没有科学依据的。不幸的是你喝牛骨汤的时候不可能分开钙磷，所以，喝了也没用，如果磷过量可能还有反作用！ 4、至今还没有针剂或药物能肯定增高的，所以，除非你的钱太多了，建议不要购买市场上的增高安慰剂。如果实在要增高，可以手术增高，但是副作用也很大，且必须到大医院做手术。强烈建议不是万不得以建议不要做此类手术！ 5、“饮奶喝浆”，即饮牛奶喝豆浆。牛奶中含有丰富的食物性活性钙，比其他类型食物中的钙含量都高，是理想的人体钙质来源，既容易吸收利用又安全。除此之外，其中还含有丰富的蛋白质、微量元素及必需氨基酸等。豆浆富含植物性蛋白质、微量元素等，还有一个最重要的原因是它含有丰富的“大豆异黄酮”。大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似、具有雌激素活性的植物性激素。中老年人，尤其是绝经后妇女，雌激素水平快速下降，会使骨质持续丢失。大豆异黄酮具有补充雌激素的作用。当然，豆浆与牛奶合用，其保健作用更胜一筹。补钙最重要的是食补，药物只能作为辅助。多吃牛奶、海产品等含钙、蛋白质的食物，多晒太阳可使皮肤中维生素D合成增加，有利于钙质吸收。 6、如果谁说他有绝对增高的秘方，他不是骗子就是手持金饭碗在要饭，这是一个世界性难题，请不要弱智的认为有人有让别人绝对增高的药物，而他没有因为这个秘方成为中国首富。 体育运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。以下几种运动对增高有一定效果，不妨一试。 1. 悬垂摆动 利用单杠或门框，高度以身体悬垂在杠上，脚趾刚能离开地面为宜。两手握杠，间距稍大于肩宽，两脚并拢，随即身体前后摆动，幅度不要过大，时间不宜过久。练习最好安排在每天早晨，身体尽量松弛下垂，保持20秒钟，男青年应做10～15次，女青年应做2～6次。 2. 跳起摸高 跳起时用双手去摸预先设置的物体，可以是路边树枝、篮球筐或天花板。双脚跳跃，做3MLoqKqa0次。休息片刻，左右脚分别单脚跳跃，方法同上。 3. 球类活动 打篮球时积极争抢篮板球，跳起断球；打排球时尽量跳起，多做扣杀和拦网动作；在足球运动中多练跳起前额击球动作。 4. 跳跃性练习 可做行进间的单足跳、蛙跳、三级跳、多级跳和原地纵跳等。

肯定有好处的。

在这里，给你一些我曾经长高的一些方法，希望能对你有帮助

第一,不能做肌肉训练,例如俯卧撑,仰卧起坐,等无氧运动,!

第二,每天作息有条理,不能晚睡,争取晚上10点睡,别睡午觉,

因为10点到凌晨2点是长高的最好时机,睡午觉就睡不着了,!

第三,不能抽烟,喝酒,!

第四,别太过容易发怒,!

第五,营养均衡,肉类,蔬菜不可少,一天至少一个水果,!

第六,每天最好1升牛奶,!最少也要500毫升牛奶,!记住,要高钙纯牛奶,!

第七,不妨看看医生,查查骨龄,或者查缺少什么微量元素,例如钙,!

第八,过度的"自我安慰",这个一定要控制,!

第九,适当的运动,推荐跳绳,但是,跳绳不宜多,3天2次,每次30到40分钟为宜,!

第十,每个星期去游泳,脚要用力蹬,!大概游累了就行了,!

第十一,吃多点动物肝脏,!

第十二,吃一些治蛔虫的药,例如史克肠虫清,!

　　多喝牛奶可不一定会长高，但大人说的话多多少少都有他的道理.

　　多喝牛奶可不一定会长高请看以下报导:

　　大概有99％的文章都说牛奶补钙，是这样吗？

　　根据大概是，牛奶里钙多。

　　硬的酪蛋白，且有益道的乳酸菌也遭到破坏，然后，在消化钙时，要先从人体取钙，结果是，并没有拿到牛奶里的钙，反而丢了钙。&MLoqKqa#61575;被破坏，如胱氨酸、色氨酸、乳糖?等。其他生素和物也大多被摧?殆。此外，加以后，牛奶中的蛋白凝固(凝乳)成，其中含有的活性?系菌的方法，使得牛奶或羊奶由生奶成熟奶，然有利于保存及?少寒菌感染等，但是加后的牛奶或乳酪等，改?性，?及蛋白、脂肪的构成分，加后形成不定物，且牛奶加到62℃•立消毒菌家巴斯德 于牛奶，林博士，

　　乳制品中含有钙及大量的蛋白质，身体在消化蛋白质的过程中，会产生一种「氨素」，这是一种强酸物质。由于健康人的血液是呈PH值是7.35-7.45弱碱性的，当有酸性物质进入体内时，我们为了保持原来酸碱度，就需从身体的骨里释出碱性的「钙」来，结果我们身上原有的骨本就愈来愈少了。所有愈喝牛奶骨质反而愈来愈疏松。

　　看看历史，几时年前，有人提缺钙的事嘛。
　　看看东西方，缺钙是从美国来的，适是用牛奶最高的国。
　　菌，对人体有好处。。。 但现在不同了。。。•也许过去的牛奶污染少，也不用巴斯德消毒
　　缺钙有三个原因：

　　吃糖太多，使体制变酸，因而从骨中抽钙而为平衡人体酸碱性。
　　肉食太多，人体偏酸，因而从骨中抽钙
　　牛奶，指现在的牛奶，里边有钙，就是拿不到。自己养牛也许可以。

　　如果不喝牛奶，那么孕妇将如何保健自己和腹中孩子的营养？答：一般人如果是为了补充钙而喝牛奶，那会大失所望。因为牛奶的高蛋白质反造成钙的流失。一些科学报导，妇女每天多喝三杯牛奶仍然缺钙，更何况东方人85~90%都缺少消化乳糖的酵素(Lactase-deficient)，牛奶喝下会引起肚痛、涨气、肠流血等负面影响。而且牛奶缺铁，一杯煮熟深绿色的菜（菠菜、芥兰）所供应的钙和一杯牛奶差不多。而铁是牛奶的十几到四十倍。以下做一个比较：

　　蛋白质（公克） 钙（毫克） 铁（毫克） 牛奶（全脂一杯） 芥兰（一杯煮熟） 菠菜（一杯煮熟） 豌豆（一杯煮熟）
　　黄豆（一杯煮熟） 糖蜜（二汤匙）

　　似乎二汤匙糖蜜冲温水喝和深绿色的菜是最有效补钙补铁的食物。除此，多喝干净的水和根类植物、活酵母粉等也是。
　　牛乳在漫长的饮食历史登场较晚，在人类的生物生理遗传演化上有适应不好的情况出现，最明显的就是消化不良与过敏，而所谓的消化不良即是指「乳糖不耐症].
　　乳糖不耐症是指人体内的乳糖酵素不足，无法消化牛乳中的乳糖，所以乳糖成了肠内菌的食物，而产生氢气等，造成腹痛、腹胀、腹泻……等消化不良症状；其实，乳糖不耐症不是疾病，而是所有的哺乳类动物都会发生的情况，特别是在断奶之后，人类的肠道就会停止分泌乳糖酵素，待成长到二到五岁，乳齿长出来时，这酵素就会减少或停止。

　　◆由营养成分来看

　　牛乳对犊牛是完美的营养食品，就像母乳对婴儿是最佳的大自然营养食品相同，但是牛乳是否为人们（包括婴儿）的完美食品，答案却是否定的。
　　以婴儿来说，母乳远远超过牛乳自不待言，故联合国世界卫生组织建议，「婴儿前六个月应完全吃母乳，之后添加适当的固体食物，同时继续哺喂母乳，至少到两周岁以上。一般而言，母亲在继续哺乳的情况下，大约到二岁也会自然断乳，这是大自然的生理调节作用，与幼儿到二岁后乳糖酵素减少分泌相同，警告人们「不要再吃乳了」。

　　根据营养学的理论，牛乳是「最佳食物」，其主要原因在于成分中含高量的蛋白质及钙质，这其中有许多「迷思」。

　　我们就以母乳和牛乳的营养来作比较分析。

　　一、蛋白质：

　　牛乳中的蛋白质占百分之三点五（牛乳中，水分占百分之八十八），是完全蛋白质，其成分是百分之八十的酪蛋白及百分之二十的乳清蛋白；牛乳的蛋白质比母乳多三倍，乃因小牛生长快速，但对婴儿来说，牛乳的蛋白质含量太高，无法完全利用，而且代谢后产生尿素，增加肾脏溶质负荷，这对婴儿未完全成熟的肾脏而言是极大的负担，而婴儿胃酸有限，消化酵素不易穿透且不易消化，易形成「乳结石」或「乳团块阻塞症」，而母乳就无这方面的困扰。

　　对成人而言，牛乳与乳制品也因为凝乳酵素的分泌减少而不易消化酪蛋白，易形成凝乳，不易消化吸收，而凝乳酵素和乳糖酵素相似，仅在婴儿期由胃肠道分泌，之后逐渐消失减少。

　　食物过敏是身体的免疫系统过度反应，通常是由含蛋白质的食物引起，包括牛乳、蛋、小麦、甲壳类、果仁、豆类……等，其中牛乳占重要因素，对于小儿过敏性疾病（过敏儿）的预防，也是要禁止牛乳的摄取，包括孕妇从怀孕第七周后就开始实施。母乳内含的胱胺酸、色胺酸及牛胺酸多于牛乳，对脑部发育很重要。

　　食用牛乳时不宜和其它食物相混，牛乳中所含的酪蛋白及脂肪，会防碍其它食物的消化；此特点让牛乳可做为解毒剂。

　　二、钙与其它矿物质：
　　牛乳的矿物质含量大约是母乳的三倍，其中钙含量为母乳的四倍左右，而磷含量为母乳的五到六倍，所以对婴儿而言，牛乳对未完全成熟的肾脏负荷太大，故牛乳不适合婴儿，也因此有各种的较低比例钠、钾、氢等的婴儿奶粉替代母乳。

　　牛乳除了钙、磷含量大外，其钙、磷比例为一点二比一，和母乳钙、磷的比例二比一，二者比较下，牛乳的磷含量太高。钙和磷的吸收互成反比，但磷吸收较易，可达百分之七十以上；因牛乳中含磷特别高，吸收也多，相对的钙吸收减少，且会阻止钙的吸收。

　　而食物中钙与磷为二比一或更好的比例时，才是钙的理想来源，因此常听「多喝牛乳，可以补充钙质，可以预防骨质疏松症」的长期「被洗脑」的观念，是令人存疑的！

　　三、维生素：

　　牛乳的维生素和母乳的差别较小，维生素包括有水溶性及脂溶性的维他命A、D、E、K等，皆算丰富。
　　四、糖类：
　　牛乳中的醣类大部分是乳糖，占牛乳含量的百分之四点九，虽然含量高，但甜味很弱，只有蔗糖的百分之二十；除了乳糖外，牛乳还含有少量的葡萄糖、半乳糖及其它糖类。

　　母乳醣类主要成分亦为乳糖，但含量较高，比牛乳多百分之五十以上，在婴儿期皆可由胃肠分泌的乳糖酵素来分解，供给身体的能量供应；牛乳的乳糖在婴儿小肠可完全被吸收，而母乳的乳糖有部分可达大肠，抵达大肠后，受肠道正常细菌发酵，造成酸的环境（由于乳酸），而这种酸的肠内环境更有助于比菲德氏（双叉乳酸）杆菌的生长，可抑制致病性细菌的生长，刺激肠内蠕动而不易便秘，减少肛门周围皮肤炎，抑制腐败性细菌繁殖而不易腹泻。

　　由此，喂食牛乳的大便细菌较多，但无抗腐败细菌菌落；喂食母乳的大便，腐败性细菌较少。

　　五、脂肪：
　　牛乳中脂肪含量变化最大，通常占百分之三到三点八；牛乳和母乳的脂肪相比较，母乳多一些，但牛乳的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比率约二比一，而母乳二者比约略相等。由于牛乳中因含较多长链饱和脂肪酸，在肠胃道易与钙结合产生皂化，不易吸收，而母乳含较多不饱和脂肪酸，消化吸收较易。而吃母乳的婴儿在脑及视网膜含有很多的DHA，对视力及脑力远胜于吃牛乳者。
　　六、水分及酵素：

　　牛乳水分占百分之八十八，和母乳差不多.牛乳中的酵素很多，可帮助营养素的吸收，也含有一些抗体及细胞，可以避免小牛被感染，但对人则无效；相对地，母乳中也含有免疫球蛋白、白血球、补体溶菌素……等，皆可为抗感染因子，使喂母乳的婴儿不易有中耳炎、呼吸道及肠胃道感染，且对儿童期的糖尿病、癌症、淋巴癌……等有预防效果。此外，母乳中还有核甘酸可以促进肠黏膜发育及吸收养分。
　　这些抗感染及免疫效果的母乳是牛奶、婴儿配方乳粉及市面新出现的核甘酸配方奶粉所无法比拟的！

　　◆由身体疾病来看

　　依现在营养学的观念来看牛乳，它是高脂肪、高蛋白、高钙质、高磷质的食品，与现在的健康观念并不完全吻合，故过分摄取乳类及其制品，就必须小心现在文明病，包括心血管疾病、高血压……等的可能性。
　　牛乳及其制品至少含二十多种以上的不同类型蛋白质，此为引起人类过敏反应的原因之一，所以，食物过敏、自家免疫疾病都和牛乳有关系，由于牛乳的蛋白质浓度高，消化不容易，故消化性溃疡者不宜服用牛乳，否则反而会引起胃酸分泌，使溃疡更严重。

　　其它如气喘、链球菌喉炎、扁桃腺炎、慢性鼻窦炎、中耳炎、溃疡性大肠炎、粉刺、面疱……等许多和炎症及过敏有关的病患，皆不宜食用牛乳及其制品。
　　幼儿长期便秘，也可能和牛乳过敏有关，若以豆浆来替代牛乳，可以改善。
　　从中国医学的阴阳属性来看牛乳及其各种制品，是不太相同的

　　白色的牛乳是阴性食物，因其为白色，故属冰冷的力量故可冷却身体，若加上白糖，会更加强其凉性，依阴阳平衡调和的饮食观念，阳性较温热体质的年轻人或孩童较合适，但虚寒体质者（尤其妇女）或老人则非常不宜。
　　相对的，硬或碱的干酪（奶酪）可视为阳性或收缩性食品，牛乳、牛油、酸酪乳视为阴性或膨胀性食品。&V3{&k;~‑f

　　牛乳一般可视为中性食物但偏碱性，而牛油及奶酪视为酸性食物。
　　牛乳是生殖腺的产品，含有荷尔蒙的本质及数量，因此对于女性生殖器官的疾病，例如卵巢子宫肿瘤、炎性疾病（白带）……等有相关性，根据中国医学「以脏补脏」或「以形补形」的理论举例来说，过量的白色牛乳摄取后应该就会造成白色的阴道分泌物流出呢（白带）？以取得身体的平衡。
　　牛乳的阴性使体质趋于虚冷，对于体质较虚冷的人们而言绝对是负面的。
　　牛乳的酪蛋白太多，往往会形成阻塞全身各组织器官的粘液，形成病变，因此在自然疗法专家的观念中，牛乳是气喘、感胃、鼻塞……等的饮食禁忌。
　　多发性硬化症的发生率和孩童时期摄取太多的乳制品有关联性，这是有名的例子。
　　各类乳制品由于经过各种处理过程也有负面影响，例如加热消毒杀菌（巴斯德氏）法及超高温杀菌法，虽可杀死结核菌（牛型）、布鲁士菌、伤寒菌……等，但也同时改变或破坏酵素、维生素、蛋白质及脂肪结构，而环境污染的农药、化学物、添加剂、荷尔蒙、抗生素……等却仍存在。 在动物实验中，将母牛的乳加热消毒后再喂养小牛，它们都活不长或是经过数代后生育力会减退，这表示杀菌过程的负作用，因此牛乳的建议喝法，应该是从健康的母乳直接挤出而尽速喝入，但事实上，在现代的社会根本不可能。
　　牛乳的均质化造成很大的问题；所谓均质化是指破坏牛乳中的脂肪球，均质化的牛乳会大量释出一种黄嘌呤氧化酵素(Xanthine Oxydase)，又称XO，可以分解蛋白质，它可由脂肪释出通过肠壁进入血液循环，它可使血管壁破坏及腐蚀，进而使血管壁失去平滑性，并进一步积聚纤维蛋白、血小板、崩解血球……等，引起血管壁瘢痕及血管硬化，而这就是心脏病的主要原因。
　　牛乳均质化愈普遍的国家，比采用生乳较多而均质化较少的国家，其心脏病发生的比率高出很多。
　　低脂牛乳中，由于乳脂含有前述可分解蛋白质的酵素XO减少，相对地会使牛乳中的蛋白质消化使用困难，此外，从牛乳中抽出脂肪，相对使蛋白质增加比重，无形中加重肾脏的负担。
　　牛乳发酵后的产品，如酸奶或乳油，广泛被许多民族或地区所食用，并认为有医疗保健的效果，可以防止动脉硬化、高血压，或抑制癌症……等，这些作用都是由性乳酸菌（多种）及酵母菌所造成，并不是牛乳的因素；其机转是乳酸菌分解部分牛乳中的乳糖造成乳酸，对于肠内菌丛衡有正面影响。