青少年喝高钙奶会比较有助于长高，因为高钙奶跟纯牛奶相比，钙含量会比较高，增高的重要秘诀就是要特别补是蛋白质、钙质和维生素。但是单纯喝牛奶并不能让人长高，需要有科学增高的方法。具体如下：
　　1、每天要确保至少8小时的睡觉，一起要早睡早起这是长高的根柢。
　　2、运动对于长高的帮助非常大，由于每天运动可以将我们一天中吸取的营养全部经过血液循环的方式输送到身体各个部位，尤其是对骨骼的帮助是巨大的，所以一定要每天坚持30分钟的运动，可以是慢跑或着打篮球。
　　3、营养永远是排在增高方法第一位的，要想增高一定要营养全面，对于增高有帮助的营养是蛋白质、钙质、维生素，早餐一定要吃，每天早餐要喝牛奶或着豆浆，一定要吃两个鸡蛋，再加一些面包或包子，其他两餐要吃肉和蔬菜，同时每天可以喝一碗紫菜虾皮汤来弥补钙质。

纯的

高钙奶

我觉得是纯牛奶

会
（1）
牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸，适宜于构成肌肉组织和促进健康发育；对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。
（2）
牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。
（3）
牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人体内可调节胃酸，促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。
（4）
牛奶中所含的钙质，是人体钙的最好来源。因为牛奶中的钙在体内极易吸收，远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且，牛奶中钙与磷比例合适，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。
（5）
牛奶中几乎含有一切已知的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。
（6）
奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。
牛奶是儿童青少年健康发育的最理想的食品。日本在二次世界大战后就提出"一杯牛奶，强壮一个民族"的口号；英国也有一句名言："没有什么投资比为孩子们提供牛奶更为重要！"为此，我国营养、食品、乳业学界的沈治平、肖家捷等12位著名科学家，在"1998中国牛奶科学论坛"上呼吁振兴中国奶业，常给孩子喝牛奶。

牛奶与健康 立题说明：2000年11月，国家通过一项"学生饮用奶计划"，主要是通过专门部门配送，让在校中小学生每天课间喝牛奶。目的的为了提高青少年的身体素质。为什么普通的牛奶会成为提高身体素质的一大"法宝"？牛奶到底有哪些营养成分？它对人体有哪些好处？针对这些问题，我们开展一些调查并查找资料，以求对此有一全面的了解。 最近，我发现，家里喝牛奶的次数和频率越来越高了，我问父母，他们说，喝牛奶好，有营养，还可以补钙。前不久又从电视上看到，2000年11月，国家通过一个“学生饮用奶计划”，主要是通过专门部门配送，让在校中小学生每天课间喝牛奶。目的的为了提高青少年的身体素质。为什么普通的牛奶会成为提高身体素质的一大"法宝"？牛奶到底有哪些营养成分？它对人体有哪些好处？针对这些问题，老师建议我们以此为课题，开展一些调查并查找资料，以求对此有一全面的了解。 牛奶的化学成分和营养价值 牛奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。一般牛奶的主要化学成分含量为： 水分：87.5% 脂肪：3.5% 蛋白质：3.4% 乳糖：4.6% 无机盐：0.7% 组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。 牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。这些元素绝大部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故"牛奶能补钙"这一说法是有其科学道理的。 对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成分还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

喝牛奶可以增高.下面给点建议,希望对你有帮助: 1、经常运动，自然拉伸脊柱，（建议不要用器械拉伸没有科学依据，且有副作用）会比不打篮球自然增高2至5公分。适量运动可改善骨骼的血液供应，增加骨密度。才能使增高成为可能！ 2、如果在发育期，可以吃钙片补充运动后的钙流失，使骨骼可以补充建筑材料。但是，钙是很难吸收的一种物质，首先，如果能买到柠檬酸钙就可以避免被胃液破坏和稀释大部分的钙质，会很有利的。但是，要被小肠吸收钙必须有维生素D，所以，必须同时或先服用维生素D，然后服用柠檬酸钙,如果买不到就买乳酸钙，再次是葡萄酸钙，如果只能买到碳酸钙效果就会被胃酸破坏严重。 3、不要认为吃牛骨汤等天然碳酸钙食品会有效，因为，这些食物同时还含高磷，而人最佳的钙磷比例是2：1，高磷反而会促使钙的流失，所以，认为以形补形是没有科学依据的。不幸的是你喝牛骨汤的时候不可能分开钙磷，所以，喝了也没用，如果磷过量可能还有反作用！ 4、至今还没有针剂或药物能肯定增高的，所以，除非你的钱太多了，建议不要购买市场上的增高安慰剂。如果实在要增高，可以手术增高，但是副作用也很大，且必须到大医院做手术。强烈建议不是万不得以建议不要做此类手术！ 5、“饮奶喝浆”，即饮牛奶喝豆浆。牛奶中含有丰富的食物性活性钙，比其他类型食物中的钙含量都高，是理想的人体钙质来源，既容易吸收利用又安全。除此之外，其中还含有丰富的蛋白质、微量元素及必需氨基酸等。豆浆富含植物性蛋白质、微量元素等，还有一个最重要的原因是它含有丰富的“大豆异黄酮”。大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似、具有雌激素活性的植物性激素。中老年人，尤其是绝经后妇女，雌激素水平快速下降，会使骨质持续丢失。大豆异黄酮具有补充雌激素的作用。当然，豆浆与牛奶合用，其保健作用更胜一筹。补钙最重要的是食补，药物只能作为辅助。多吃牛奶、海产品等含钙、蛋白质的食物，多晒太阳可使皮肤中维生素D合成增加，有利于钙质吸收。 6、如果谁说他有绝对增高的秘方，他不是骗子就是手持金饭碗在要饭，这是一个世界性难题，请不要弱智的认为有人有让别人绝对增高的药物，而他没有因为这个秘方成为中国首富。 体育运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。以下几种运动对增高有一定效果，不妨一试。 1. 悬垂摆动 利用单杠或门框，高度以身体悬垂在杠上，脚趾刚能离开地面为宜。两手握杠，间距稍大于肩宽，两脚并拢，随即身体前后摆动，幅度不要过大，时间不宜过久。练习最好安排在每天早晨，身体尽量松弛下垂，保持20秒钟，男青年应做10～15次，女青年应mZRzzzpB做2～6次。 2. 跳起摸高 跳起时用双手去摸预先设置的物体，可以是路边树枝、篮球筐或天花板。双脚跳跃，做30次。休息片刻，左右脚分别单脚跳跃，方法同上。 3. 球类活动 打篮球时积极争抢篮板球，跳起断球；打排球时尽量跳起，多做扣杀和拦网动作；在足球运动中多练跳起前额击球动作。 4. 跳http://www.rixia.cc跃性练习 可做行进间的单足跳、蛙跳、三级跳、多级跳和原地纵跳等。

肯定有好处的。

在这里，给你一些我曾经长高的一些方法，希望能对你有帮助

第一,不能做肌肉训练,例如俯卧撑,仰卧起坐,等无氧运动,!

第二,每天作息有条理,不能晚睡,争取晚上10点睡,别睡午觉,

因为10点到凌晨2点是长高的最好时机,睡午觉就睡不着了,!

第三,不能www.rixia.cc抽烟,喝酒,!

第四,别太过容易发怒,!

第五,营养均衡,肉类,蔬菜不可少,一天至少一个水果,!

第六,每天最好1升牛奶,!最少也要500毫升牛奶,!记住,要高钙纯牛奶,!

第七,不妨看看医生,查查骨龄,或者查缺少什么微量元素,例如钙,!

第八,过度的"自我安慰",这个一定要控制,!

第九,适当的运动,推荐跳绳,但是,跳绳不宜多,3天2次,每次30到40分钟为宜,!

第十,每个星期去游泳,脚要用力蹬,!大概游累了就行了,!

第十一,吃多点动物肝脏,!

第十二,吃一些治蛔虫的药,例如史克肠虫清,!

　　多喝牛奶可不一定会长高，但大人说的话多多少少都有他的道理.

　　多喝牛奶可不一定会长高请看以下报导:

　　大概有99％的文章都说牛奶补钙，是这样吗？

　　根据大概是，牛奶里钙多。

　　硬的酪蛋白，且有益道的乳酸菌也遭到破坏，然后，在消化钙时，要先从人体取钙，结果是，并没有拿到牛奶里的钙，反而丢了钙。被破坏，如胱氨酸、色氨酸、乳糖?等。其他生素和物也大多被摧?殆。此外，加以后，牛奶中的蛋白凝固(凝乳)成，其中含有的活性?系菌的方法，使得牛奶或羊奶由生奶成熟奶，然有利于保存及?少寒菌感染等，但是加后的牛奶或乳酪等，改?性，?及蛋白、脂肪的构成分，加后形成不定物，且牛奶加到62℃•立消毒菌家巴斯德 于牛奶，林博士，

　　乳制品中含有钙及大量的蛋白质，身体在消化蛋白质的过程中，会产生一种「氨素」，这是一种强酸物质。由于健康人的血液是呈PH值是7.35-7.45弱碱性的，当有酸性物质进入体内时，我们为了保持原来酸碱度，就需从身体的骨里释出碱性的「钙」来，结果我们身上原有的骨本就愈来愈少了。所有愈喝牛奶骨质反而愈来愈疏松。

　　看看历史，几时年前，有人提缺钙的事嘛。
　　看看东西方，缺钙是从美国来的，适是用牛奶最高的国。
　　菌，对人体有好处。。。 但现在不同了。。。•也许过去的牛奶污染少，也不用巴斯德消毒
　　缺钙有三个原因：

　　吃糖太多，使体制变酸，因而从骨中抽钙而为平衡人体酸碱性。
　　肉食太多，人体偏酸，因而从骨中抽钙
　　牛奶，指现在的牛奶，里边有钙，就是拿不到。自己养牛也许可以。

　　如果不喝牛奶，那么孕妇将如何保健自己和腹中孩子的营养？答：一般人如果是为了补充钙而喝牛奶，那会大失所望。因为牛奶的高蛋白质反造成钙的流失。一些科学报导，妇女每天多喝三杯牛奶仍然缺钙，更何况东方人85~90%都缺少消化乳糖的酵素(Lactase-deficient)，牛奶喝下会引起肚痛、涨气、肠流血等负面影响。而且牛奶缺铁，一杯煮熟深绿色的菜（菠菜、芥兰）所供应的钙和一杯牛奶差不多。而铁是牛奶的十几到四十倍。以下做一个比较：

　　蛋白质（公克） 钙（毫克） 铁（毫克） 牛奶（全脂一杯） 芥兰（一杯煮熟） 菠菜（一杯煮熟） 豌豆（一杯煮熟）
　　黄豆（一杯煮熟） 糖蜜（二汤匙）

　　似乎二汤匙糖蜜冲温水喝和深绿色的菜是最有效补钙补铁的食物。除此，多喝干净的水和根类植物、活酵母粉等也是。
　　牛乳在漫长的饮食历史登场较晚，在人类的生物生理遗传演化上有适应不好的情况出现，最明显的就是消化不良与过敏，而所谓的消化不良即是指「乳糖不耐症].
　　乳糖不耐症是指人体内的乳糖酵素不足，无法消化牛乳中的乳糖，所以乳糖成了肠内菌的食物，而产生氢气等，造成腹痛、腹胀、腹泻……等消化不良症状；其实，乳糖不耐症不是疾病，而是所有的哺乳类动物都会发生的情况，特别是在断奶之后，人类的肠道就会停止分泌乳糖酵素，待成长到二到五岁，乳齿长出来时，这酵素就会减少或停止。

　　◆由营养成分来看

　　牛乳对犊牛是完美的营养食品，就像母乳对婴儿是最佳的大自然营养食品相同，但是牛乳是否为人们（包括婴儿）的完美食品，答案却是否定的。
　　以婴儿来说，母乳远远超过牛乳自不待言，故联合国世界卫生组织建议，「婴儿前六个月应完全吃母乳，之后添加适当的固体食物，同时继续哺喂母乳，至少到两周岁以上。一般而言，母亲在继续哺乳的情况下，大约到二岁也会自然断乳，这是大自然的生理调节作用，与幼儿到二岁后乳糖酵素减少分泌相同，警告人们「不要再吃乳了」。

　　根据营养学的理论，牛乳是「最佳食物」，其主要原因在于成分中含高量的蛋白质及钙质，这其中有许多「迷思」。

　　我们就以母乳和牛乳的营养来作比较分析。

　　一、蛋白质：

　　牛乳中的蛋白质占百分之三点五（牛乳中，水分占百分之八十八），是完全蛋白质，其成分是百分之八十的酪蛋白及百分之二十的乳日夏养花网清蛋白；牛乳的蛋白质比母乳多三倍，乃因小牛生长快速，但对婴儿来说，牛乳的蛋白质含量太高，无法完全利用，而且代谢后产生尿素，增加肾脏溶质负荷，这对婴儿未完全成熟的肾脏而言是极大的负担，而婴儿胃酸有限，消化酵素不易穿透且不易消化，易形成「乳结石」或「乳团块阻塞症」，而母乳就无这方面的困扰。

　　对成人而言，牛乳与乳制品也因为凝乳酵素的分泌减少而不易消化酪蛋白，易形成凝乳，不易消化吸收，而凝乳酵素和乳糖酵素相似，仅在婴儿期由胃肠道分泌，之后逐渐消失减少。

　　食物过敏是身体的免疫系统过度反应，通常是由含蛋白质的食物引起，包括牛乳、蛋、小麦、甲壳类、果仁、豆类……等，其中牛乳占重要因素，对于小儿过敏性疾病（过敏儿）的预防，也是要禁止牛乳的摄取，包括孕妇从怀孕第七周后就开始实施。母乳内含的胱胺酸、色胺酸及牛胺酸多于牛乳，对脑部发育很重要。

　　食用牛乳时不宜和其它食物相混，牛乳中所含的酪蛋白及脂肪，会防碍其它食物的消化；此特点让牛乳可做为解毒剂。

　　二、钙与其它矿物质：
　　牛乳的矿物质含量大约是母乳的三倍，其中钙含量为母乳的四倍左右，而磷含量为母乳的五到六倍，所以对婴儿而言，牛乳对未完全成熟的肾脏负荷太大，故牛乳不适合婴儿，也因此有各种的较低比例钠、钾、氢等的婴儿奶粉替代母乳。

　　牛乳除了钙、磷含量大外，其钙、磷比例为一点二比一，和母乳钙、磷的比例二比一，二者比较下，牛乳的磷含量太高。钙和磷的吸收互成反比，但磷吸收较易，可达百分之七十以上；因牛乳中含磷特别高，吸收也多，相对的钙吸收减少，且会阻止钙的吸收。

　　而食物中钙与磷为二比一或更好的比例时，才是钙的理想来源，因此常听「多喝牛乳，可以补充钙质，可以预防骨质疏松症」的长期「被洗脑」的观念，是令人存疑的！

　　三、维生素：

　　牛乳的维生素和母乳的差别较小，维生素包括有水溶性及脂溶性的维他命A、D、E、K等，皆算丰富。
　　四、糖类：
　　牛乳中的醣类大部分是乳糖，占牛乳含量的百分之四点九，虽然含量高，但甜味很弱，只有蔗糖的百分之二十；除了乳糖外，牛乳还含有少量的葡萄糖、半乳糖及其它糖类。

　　母乳醣类主要成分亦为乳糖，但含量较高，比牛乳多百分之五十以上，在婴儿期皆可由胃肠分泌的乳糖酵素来分解，供给身体的能量供应；牛乳的乳糖在婴儿小肠可完全被吸收，而母乳的乳糖有部分可达大肠，抵达大肠后，受肠道正常细菌发酵，造成酸的环境（由于乳酸），而这种酸的肠内环境更有助于比菲德氏（双叉乳酸）杆菌的生长，可抑制致病性细菌的生长，刺激肠内蠕动而不易便秘，减少肛门周围皮肤炎，抑制腐败性细菌繁殖而不易腹泻。

　　由此，喂食牛乳的大便细菌较多，但无抗腐败细菌菌落；喂食母乳的大便，腐败性细菌较少。

　　五、脂肪：
　　牛乳中脂肪含量变化最大，通常占百分之三到三点八；牛乳和母乳的脂肪相比较，母乳多一些，但牛乳的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比率约二比一，而母乳二者比约略相等。由于牛乳中因含较多长链饱和脂肪酸，在肠胃道易与钙结合产生皂化，不易吸收，而母乳含较多不饱和脂肪酸，消化吸收较易。而吃母乳的婴儿在脑及视网膜含有很多的DHA，对视力及脑力远胜于吃牛乳者。
　　六、水分及酵素：

　　牛乳水分占百分之八十八，和母乳差不多.牛乳中的酵素很多，可帮助营养素的吸收，也含有一些抗体及细胞，可以避免小牛被感染，但对人则无效；相对地，母乳中也含有免疫球蛋白、白血球、补体溶菌素……等，皆可为抗感染因子，使喂母乳的婴儿不易有中耳炎、呼吸道及肠胃道感染，且对儿童期的糖尿病、癌症、淋巴癌……等有预防效果。此外，母乳中还有核甘酸可以促进肠黏膜发育及吸收养分。
　　这些抗感染及免疫效果的母乳是牛奶、婴儿配方乳粉及市面新出现的核甘酸配方奶粉所无法比拟的！

　　◆由身体疾病来看

　　依现在营养学的观念来看牛乳，它是高脂肪、高蛋白、高钙质、高磷质的食品，与现在的健康观念并不完全吻合，故过分摄取乳类及其制品，就必须小心现在文明病，包括心血管疾病、高血压……等的可能性。
　　牛乳及其制品至少含二十多种以上的不同类型蛋白质，此为引起人类过敏反应的原因之一，所以，食物过敏、自家免疫疾病都和牛乳有关系，由于牛乳的蛋白质浓度高，消化不容易，故消化性溃疡者不宜服用牛乳，否则反而会引起胃酸分泌，使溃疡更严重。

　　其它如气喘、链球菌喉炎、扁桃腺炎、慢性鼻窦炎、中耳炎、溃疡性大肠炎、粉刺、面疱……等许多和炎症及过敏有关的病患，皆不宜食用牛乳及其制品。
　　幼儿长期便秘，也可能和牛乳过敏有关，若以豆浆来替代牛乳，可以改善。
　　从中国医学的阴阳属性来看牛乳及其各种制品，是不太相同的

　　白色的牛乳是阴性食物，因其为白色，故属冰冷的力量故可冷却身体，若加上白糖，会更加强其凉性，依阴阳平衡调和的饮食观念，阳性较温热体质的年轻人或孩童较合适，但虚寒体质者（尤其妇女）或老人则非常不宜。
　　相对的，硬或碱的干酪（奶酪）可视为阳性或收缩性食品，牛乳、牛油、酸酪乳视为阴性或膨胀性食品。&V3{&k;~‑f

　　牛乳一般可视为中性食物但偏碱性，而牛油及奶酪视为酸性食物。
　　牛乳是生殖腺的产品，含有荷尔蒙的本质及数量，因此对于女性生殖器官的疾病，例如卵巢子宫肿瘤、炎性疾病（白带）……等有相关性，根据中国医学「以脏补脏」或「以形补形」的理论举例来说，过量的白色牛乳摄取后应该就会造成白色的阴道分泌物流出呢（白带）？以取得身体的平衡。
　　牛乳的阴性使体质趋于虚冷，对于体质较虚冷的人们而言绝对是负面的。
　　牛乳的酪蛋白太多，往往会形成阻塞全身各组织器官的粘液，形成病变，因此在自然疗法专家的观念中，牛乳是气喘、感胃、鼻塞……等的饮食禁忌。
　　多发性硬化症的发生率和孩童时期摄取太多的乳制品有关联性，这是有名的例子。
　　各类乳制品由于经过各种处理过程也有负面影响，例如加热消毒杀菌（巴斯德氏）法及超高温杀菌法，虽可杀死结核菌（牛型）、布鲁士菌、伤寒菌……等，但也同时改变或破坏酵素、维生素、蛋白质及脂肪结构，日夏养花网而环境污染的农药、化学物、添加剂、荷尔蒙、抗生素……等却仍存在。 在动物实验中，将母牛的乳加热消毒后再喂养小牛，它们都活不长或是经过数代后生育力会减退，这表示杀菌过程的负作用，因此牛乳的建议喝法，应该是从健康的母乳直接挤出而尽速喝入，但事实上，在现代的社会根本不可能。
　　牛乳的均质化造成很大的问题；所谓均质化是指破坏牛乳中的脂肪球，均质化的牛乳会大量释出一种黄嘌呤氧化酵素(Xanthine Oxydase)，又称XO，可以分解蛋白质，它可由脂肪释出通过肠壁进入血液循环，它可使血管壁破坏及腐蚀，进而使血管壁失去平滑性，并进一步积聚纤维蛋白、血小板、崩解血球……等，引起血管壁瘢痕及血管硬化，而这就是心脏病的主要原因。
　　牛乳均质化愈普遍的国家，比采用生乳较多而均质化较少的国家，其心脏病发生的比率高出很多。
　　低脂牛乳中，由于乳脂含有前述可分解蛋白质的酵素XO减少，相对地会使牛乳中的蛋白质消化使用困难，此外，从牛乳中抽出脂肪，相对使蛋白质增加比重，无形中加重肾脏的负担。
　　牛乳发酵后的产品，如酸奶或乳油，广泛被许多民族或地区所食用，并认为有医疗保健的效果，可以防止动脉硬化、高血压，或抑制癌症……等，这些作用都是由性乳酸菌（多种）及酵母菌所造成，并不是牛乳的因素；其机转是乳酸菌分解部分牛乳中的乳糖造成乳酸，对于肠内菌丛衡有正面影响。