那要看蔬菜是哪些了，能生吃的当然一般都是生的。如果你不想吃生的，也可以适当加热，不一定别人是吃生的，你就一定要吃生的，根据自己喜好来吧。

蔬菜沙拉，水果沙拉都一样
最需要注意的是卫生
去买一些你喜欢吃的瓜果蔬菜，量不要大，品种要多
该洗干净的必须洗干净【生菜叶，橄榄叶】等
该去皮的必须去皮【胡萝卜，土豆】等
该煮熟的必须煮熟【豆角，鲜木耳，鲜黄花菜】等
该去核的去核【水果类】
去瓤【瓜果类】
切块，切段，切片都可以，放上沙拉酱拌匀！天热还可以冰镇一下！

能生吃的一般都可以,其它土豆也可煮熟加入沙拉中1.制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。 2.蔬果必须新鲜且清洗干净。 3.拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。 4.颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。 5.制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐，这样调配更适合中国人的口味。 6.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色 蔬菜沙拉 主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料：沙拉酱 调料：盐、糖 制作： 1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可日夏养花网以用开水烫一下，用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食 蔬菜沙拉 主料： 生菜、紫甘蓝、黄瓜。 辅料： 胡萝卜、青红椒、莴笋、洋葱、玉米、小西红柿。 调料： 盐、鸡精、胡椒、白醋、橄榄油。 做法： 1.将生菜切成块，黄瓜、胡萝卜、莴笋、洋葱、小西红柿www.rixia.cc切成片，青红椒、紫甘蓝切成丝，放入器皿中备用； 2.在器皿中加入适量白醋、橄榄油、盐、鸡精、胡椒搅拌均匀即可。

这是制作蔬菜沙拉的全过程，希望可以帮到你

胡萝卜、白菜是生的，玉米是熟的（买罐头的），

玉米是不可以吃生的
你要把它煮熟
其他的可以是生的

一
制作材料
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

蔬菜沙拉
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克[1]
制作流程
1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二

蔬菜沙拉
制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
三

蔬菜沙拉
三色蔬菜沙拉
制作食材
罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
制作流程
1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台
2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可。
这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。
四
鸡肉蔬菜沙拉
材料：洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯，鸡胸脯肉150g日夏养花网，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。
做法：
1、鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。
　　2、将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。
功效分析：鸡肉不仅热量低，还具有丰富的营养，常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲，同时还能抑制脂肪增长，让你吃着美味的瘦身美食，也能轻松瘦出窈窕曲线。[1]
五
制作食材
菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作流程
1.将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3.1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
六
制作食材
材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作流程
1.将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2.将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点
香味浓郁，具别异国风味。

当然是煮过的
制作材料
主料:圆白菜CLbiByO200克,番茄80克,黄瓜60克

蔬菜沙拉
辅料:青椒30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克[1]
制作流程
1、把所有准备好材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净包心菜、番茄切片青椒、洋葱切环片
2、把切好材料混拌匀放盘子备用
3、把所有调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合搅拌均匀淋蔬菜上
二

蔬菜沙拉
制作食材
菠菜1000克大葱、大蒜各50克鲜薄荷叶4片酸牛奶100克 柠檬汁10克黑胡椒粉、精盐各适量
制作流程
菠菜洗净入沸水烫熟捞出挤干水分切成碎末大葱洗净切成丝大蒜去皮洗净用刀拍碎切成末薄荷叶洗净切丝柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗拌匀再加酸牛奶和蒜撒上薄荷丝即成
应用:适用于用脑过度引起头昏眼花疲乏无力者
三

蔬菜沙拉
三色蔬菜沙拉
制作食材
罗马生菜20克苦苣15克紫叶生菜20克玉兰菜30克 紫菊20克橄榄油5克龙蒿醋5克盐核桃苹丝适量
制作流程
1.各种生莱撕碎与苹丝、核桃混台
2.适量橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即
道菜也根据自己喜好选择同蔬菜来搭配
四
鸡肉蔬菜沙拉
材料:洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯鸡胸脯肉150g清酒1大匙精盐少许酱油调味汁
做法:
1、鸡胸脯肉用加入清酒与精盐水煮下取出用手撕好待用蔬菜用凉水洗净撕成大小适合入口片备用
2、蔬菜盛盘子再放满鸡胸脯肉淋上调味汁
功效分析:鸡肉仅热量低还具有丰富营养常食用美味鸡肉美食能满足口腹之欲同时还能www.rixia.cc抑制脂肪增长让吃着美味瘦身美食也能轻松瘦出窈窕曲线[1]
五
制作食材
菠萝50克苹50克猕猴桃50克香蕉50克小西红柿8樱桃若干;
配料 红葡萄酒1杯白糖少许;
制作流程
1.菠萝、苹、猕猴桃、香蕉切成方糖大小丁小西红柿1分4;2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1小时同时放入冰箱;3.1小时从冰箱取出樱桃去蒂放入即
特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有
六
制作食材
材料 苹1鸭梨1桔子8瓣荔枝2菠萝8块樱桃2;
配料 白糖1汤匙白兰地酒1汤匙碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙
制作流程
1.苹、鸭梨洗净削皮、挖核切成厚片;桔子切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片
2.上原料与芹菜起放瓷盘内加白糖、白兰地酒拌匀撒上碎杏仁挤上奶油花点缀樱桃即
贴士 根据实际情况选择原料除主料外般均用罐头代替须控干水分
特点
香味浓郁具别异国风味

那个是甜玉米，超市就有卖，在火腿酸奶那边。买回去沸水煮五分钟 放冷 放入沙拉就好

煮过的是熟的，这样比较好吃还容易消化。

生吃,不需要水煮.

是生的
蔬菜沙拉的主料可选用椰菜、生菜、青瓜、胡萝卜、菜椒、沙葛等。单一选用某种蔬果时可用该蔬果名称命名，选用多种蔬果时则称为“什果沙拉”。如果以一种水果为主料，最好用樱桃、草莓或红葡萄装饰点缀。

　　制作时，应把蔬菜切好，把果肉切成大方粒，放在保鲜盒，放入雪柜内冷藏至冰凉。取出后沥干水分，拌入沙拉酱，再盛于碟上摆放装饰，便可上桌。

　　调沙拉酱的用料不同，风味特色就会不同。常用的调料有醋、沙拉酱、鸡蛋、葡萄酒、白糖、精盐、蜜糖、胡椒粉、芥末、果汁、牛奶等，有时也加进固体材料，如干果碎、洋葱末、腌青瓜末、辣椒末等。

　　作沙拉小窍门

　　（1）做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油。这样制出来的沙拉香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做。

　　（2）在沙拉酱中加酸奶，拌出来的水果味道更好。

　　（3）制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在酱中加少许醋、盐。这样更适合中国人的口味。

　　（4）在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。

　　（5）制作蔬菜沙拉时，蔬菜洗净、沥干水后最好用手撕，以保新鲜。

　　（6）沙拉入盘前，若用蒜头擦一下盘边，味道会更鲜。注意事项：

　　（1）工具、用具、器皿和手要清洁卫生。

　　（2）蔬果必须新鲜。

　　（3）菠萝应先用淡盐水浸过，苹果应用冷开水略为浸洗。

　　（4）拌沙拉酱前，水果粒须先沥干水分。

　　（5）即制即食，不宜存放太久。

　　（6）注意装饰，使造型美观。

生的

当然是生的了！

生的吧，因为这样有营养啊