一般建议蒸25-30分钟。 冰糖雪梨具有润肺清热、生津止渴等功效，常用于辅助治疗小儿肺咳、干咳无痰、咽喉疼痛等情况；

而在蒸冰糖雪梨时，时间需要把握，若时间过长，雪梨中的营养成分会有所流失，口感和药效上会有所影响，而时间过短，雪梨的味道较涩，难以入口，因此建议蒸冰糖雪梨时间在25－30分钟为好。

而一般情况下，制作冰糖雪梨有煮和蒸两种方法，两者从营养和口感上来说并没有很大区别，因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的。

扩展资料：

冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

参考资料来源：百度百科－－冰糖雪梨

冰糖雪梨蒸20~45分钟左右即可。

其实在炖冰糖雪梨的时候，对于要炖多长时间才比较的好，其实要是要看给什么人吃，如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话，就应该多炖一些时间，这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起，而且这样炖出来的梨汤，不管是老人还是小孩都能够嚼得动，一般炖45分钟左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好。

如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些，等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以。

扩展资料：

炖冰糖雪梨时，用到的梨最好是雪花梨，这种梨有较高的药用价值，具有清心润肺止咳润燥的功效，而且在炖梨的时候不用去梨皮，梨皮的营养其实也很丰富的，而且炖出来的汤汁也不会有涩味的。

在冬季的时候天气比较的干燥，很多人都会出现干咳的情况，在这个时候多喝点冰糖梨水实再合适不过的了，有很多人都知道冰糖梨水具有生津止渴，益脾止泻，润肺止咳等一些作用,对我们的气管和肺部也是有着很多的功效，冰糖雪梨很多人都会做，但大部分人都不知道冰糖雪梨熬多久才最佳的合适，熬多长时间才能发挥它最好的功效。

参考资料来源：

百度百科-冰糖雪梨

冰糖雪梨蒸：30分钟。

食材：雪梨2个、红枣8g、枸杞6g、冰糖10g。

步骤：

1、雪梨3/1处切开。

2、将梨掏空备用。

3、红枣去核备用。

4、将红枣、冰糖、枸杞放入梨中，再倒入适量清水。

5、盖上梨盖，移入蒸锅。

6、沸水蒸30分钟即可。

冰糖雪梨一般煮二三十分钟即可。

方法如下：

方法一：

1、将鸭梨洗净，去皮。

2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3、将处理好的梨，切成滚刀块。

4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5、冰糖化完后，把梨块放进去。

6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

冰糖雪梨的止咳效果非常好。孩子前段时间咳嗽好几天了还没好，医生让我给孩子吃点清热润肺的，说是有肺火。朋友推荐了好几个蒸水果的食疗方子，有冰糖枸杞雪梨，盐蒸橙子。现在本地的橙子还没看到有卖，只好先试试冰糖枸杞雪梨了。枸杞养肝润肺，有清热止咳的效果。蒸冰糖雪梨加一点枸杞，化痰止咳还润肺。给孩子吃了三天的冰糖枸杞蒸梨，现在咳嗽已经好多了，明天再吃一次，应该就可以好了。现在就把这道简单有效的冰糖枸杞蒸梨分享给大家，所需的食材有：雪梨 1个，冰糖 15克，宁夏枸杞 12粒。

1.挑选表面比较粗糙的雪梨，也叫雪花梨，把梨皮削掉，从梨的三分之一处切开，用水果刀或者勺子小心地把梨核挖出来，挖的时候不要把梨划破了。

2.用一个小碗装雪梨，放入冰糖和枸杞，枸杞用水冲一下，洗掉表面的浮尘，冰糖建议用黄冰糖，我用的是小块的单晶冰糖，很容易溶解，不要用白砂糖代替。枸杞一定要用宁夏枸杞，药用价值最高。还有朋友建议加川贝，后来查了下，川贝是用来治热咳，对寒咳没效果。

3.把雪梨的盖子按照原位盖回去，用牙签固定一下，要是没有牙签就这么盖起来也可以的。

4.把小碗放进装了水的小锅里，中火蒸梨，时间一个小时，建议加个三脚架可以避免碗跟锅底接触。蒸的过程中注意观察锅里的水位，不定时加水，避免干烧。

5.蒸好的梨取出放凉一会儿，让孩子把梨连带融化的汁水一起吃掉。一定要连续吃几天，只吃一次是没有效果的。用冰糖蒸雪梨的食疗方法来治咳嗽，安全又有效。

慢火一个小时。当半个小时后，改成小火，加冰糖，然后煮到冰糖都融化，慢火蒸20分钟即可。

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时，冰糖融化就好了。

冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖。

扩展资料：

作用

1，能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热日夏养花网、伤津、口渴等。

2，有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

3，具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对日夏养花网口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。http://www.rixia.cc

4，有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，http://www.rixia.cc帮助止咳、润肺、润喉。

参考资料来源：百度百科－冰糖雪梨

将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感)。

然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好。

再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化。

最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

冰糖雪梨虽好，但是不要过度食用，也不要食用冰冷的冰糖雪梨哦，这样会对肠胃带来很大的负担，还会刺激气管。注意梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时，冰糖融化就好了。

冰糖雪梨什么时候吃都可以的，没有特定的饮用时间，但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖。