高血压患者可以使用，只要不是有助于增加肝火或者是肝阳亢盛的食物都可以使用，但要注意低盐饮食，现代医学研究还证实，香椿具有养颜抗菌功效，用鲜香椿芽，捣取汁液摸面，可治疗面肌、滋润肌肤具有较好的养颜美容功效，提高机体免疫功能，润泽肌肤。
香椿还有丰富的维生素c、 胡萝卜素等物质有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品，高血压是可以适当的使用一些香椿的，想要吃香椿的高血压患者可以放心使用，香椿对于高血压患者的病情不仅没有伤害而且可以为高血压患重患者补充一些身体所需的营养物质，所以建议高血压患者可以好好的利用香椿这种蔬菜。

这种蔬菜其实就是一种树的嫩叶子，所以被称为“树上蔬菜”，而且这菜春天才有，每年的春天短短一个月的时间可以吃到。香椿是一种野菜，也是一种中药材，有很高的营养价值。之前在老家都很喜欢吃，后来来到这个地方，人们都不吃这东西，菜市场上面也很少。据说有些地方价格卖的挺贵的，几十块钱一斤，比牛肉还贵。那就让我们一起来看一看吧。

香椿有一种特殊的气味，所以有些http://www.rixia.cc人吃不惯它。但是香椿的营养价值还是非常高的，含有一些皂甙、黄酮类等成分，所以香椿具有情人解毒、降三高的功效。尤其是患有三高疾病的人群，常吃可以降低三高，预防中风。

香椿的吃法很多，可以凉拌、清炒、做馅、熬粥、炒蛋等。不管是怎么做，都需要先焯水，因为香椿中含有亚硝酸盐，焯水可以去掉。下面教大家一个最美味的做法，香椿炒鸡蛋，日夏养花网做法简单，大家一起来学学。

【香椿炒鸡蛋】

食材：新鲜香椿50g、鸡蛋3个、盐少许、油适量。

做法如下：

1、首先把香椿摘洗干净下锅焯水，然后捞出沥干水分切成小段，切碎一点比较好。

2、然后放在碗里，打入2个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。

3、锅烧热，倒入冷油加热，油温升高后倒入鸡蛋液开始炒。

4、先煎至半凝固，然后再翻炒一下，全部凝固后就可以关火盛出食用了。

小贴士：

1、香椿叶杆子如果太硬了就不要了，太硬了没法吃，要挑选嫩一点的。

2、香椿最好焯水，可以去除大部分的亚硝酸盐。

3、过敏体质的人建日夏养花网议不要食用香椿哦。