西兰花，英文名“Broccoli”，又名绿花菜、青花菜，十字花科芸薹属甘蓝种，一二年生草本植物，原产地中海东部。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲www.rixia.cc美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。

大胆吃吧，没什么坏处，营养还很丰富的说，偶也很喜欢吃。

西兰花应该是富含维生素的，多吃也只有益而无害。

拼命吃都没问题!因为防癌抗衰老

没有什么啊，我也喜欢吃啊。

一样喜欢！
我只知道西兰花营养成分高，各方日夏养花网面都非常的好，但有一点，凡事有个度，你量力而行！营养过剩也是不行的，再加一点，我本身是读农业的，介于种植西兰花的过程中，好的品种是没什么问题的，坏的品种种植过程中容易受农药残留的影响。
为花友喝彩！LRtnMR呵呵

西兰花中可溶性膳食纤维特别多，这种纤维只日夏养花网有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中日夏养花网的产气糖类。对于脾胃不太好的人也不要吃的太勤了。

首先蔬菜嘛！维生素，其次就是西兰花可以防癌