有几个问题 ：
1，电饭煲的锅胆一般是铝制品 ，汤中含有盐碱物质 ，会有一部分铝离子进入汤中 。
2，保温的温度会使硝酸盐快速转化为 “亚硝酸盐” 。
这两种东西 ，对人体健康 的害处已经得到科学的认证 。
还是不要这么做为好 。

会，现在的电饭锅www.rixia.cc都是自动调温的！谢谢采呐

当天不吃,为什么要保温呢?
先冷却,晚上放在凉台上,第二天吃前再热,绝对不会坏,现在室外的温度应该和冰箱冷藏室的温度差不多.

且看电饭煲芯是什么，一般都是铝做的，铝有毒的，长期吸收等于慢性中毒，年纪大时易引发中风，脑血栓等。

放一天会吸收大量的铝，所以不建议用，平时生活中也要尽量不使用铝制餐具。

退一步说，如煲芯不是铝，长时间使用电饭煲也会降低其寿命。

基本上没什么问题的，不过菜还是最好不要过夜的好！你知道一般菜放久了它本生会产生一些菌类，而这些菌类对人的身体是不好的，何况你的砂锅又在反复使用呢！因为砂锅有些细孔，如果放东西在里面久了，它就吸进去细孔里了，就洗不掉了，久而久之当你反复的使用它的时候它上面粘的东西就越来越多，还是看看专业点的知道吧！
沙锅很容易损坏。因此，在使用沙锅时，须注意以下四点： 1、新买来的沙锅，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。 2、用沙锅熬汤、炖肉时，要先往沙锅里放水，再把沙锅置于火上，先用文火，再用旺火；沙锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。 3、如果您是用煤炉加热，要防止沙锅底与煤相抵。 4、沙锅质脆易破，使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热沙锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，沙锅极易炸裂。 5、不要用沙锅熬制粘稠的膏滋食品。 6、沙锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。 7、沙锅的材质特殊，要等到沙锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡，避免污水渗入沙锅的毛细孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的沙锅要等到水分完全干后才可以收起来，不然它可能会长黑斑霉菌的。

汤水过夜本身就会发生变化了，会产生亚硫酸盐的，基本上是放沙锅比放金属锅要好，放在沙锅里，有些人还会放冰箱保存。如果没有冰箱的话，周围的人都是把多余的汤放到锅里再次煮沸了第二天喝，也是可以的，不过要注意，再次煮沸后的汤水就不要再用勺子去搅拌了（如果再搅拌很容易变质的），让它放那里等第二天要喝的时候再煮沸就OK 了，基本上冬天是没什么问题的，关键是夏天的时候，天气热，变质快。

一般建议盛在瓷或玻璃容器中保存。存放在砂锅里也没什么问题，砂锅的影响介于铁、铝锅 与瓷容器之间。

质量过关的砂锅是没太大问题，主要看会不会影响汤的口感和营养性了。

铝实际上是对人体有害的慢性毒性物质，家里烹饪最好用铁锅，而且一般过夜的东西会滋生细菌，对人体都是有害无益，所以LZ以后烹饪最好掌握好量，如果真的多了，建议铁锅，砂锅

可以。

南方人喜欢煲汤，有时晚上煲汤过多又不舍得倒掉。尽量不要把炖汤长时间的放在铝锅或者铁锅里面，不然会分解出一些对人体有害的物质，可以直接放在干净的陶瓷碗里，冷凉之后再用保鲜膜密封放在冰箱里即可。
另外，广东人有煲“老火汤”的习惯，认为汤煲得越久越够火候，营养也越好。所以，“老火汤”往往一煲就几个小时。其实，经过长时间的煲煮，许多营养素还遭到破坏，煲的时间越长，蛋白质变性越厉害，维生素被破坏得越多。
老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质，只能说比白开水多一点点营养。因此，煲老火汤时间不宜过长，一般以两小时以内为宜。

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扩展资料：
煲汤养生应遵循科学之道：
1、选料要鲜，用料要广：煲汤真正的目的就是为了健体养生。煲汤是很有讲究的，而原料就是决定汤品质的首要因素。所以煲汤选材一定要鲜。
2、多食“杂烩汤”：但要注意食物相生相克：多种食物多种营养，多种食物放在一起煮，整个汤的营养会更全面些，但是食物若是相克，反而会起削弱汤的营养，有时还会导致食物中毒。因此，提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤，但是要避免食物相克。
3、正确掌握火候：任何食物都有蕴藏着丰富的营养价值，而有些食物，温度过高，会破坏自身的营养，而有的食物，温度过低是无法发挥其真正的营养，所以煲汤时，应该掌握好火候，火候掌握得恰到好处，才能将食物真正的营养价值逼出来。

炖汤第二天能喝吗猪骨汤底隔夜还能喝吗？能，猪骨汤底隔夜是可以喝的。一般来说，猪骨汤底只要不变质都是可以食用的。但是如果您的胃不好，肾功能差，最好不要喝猪骨汤，这是因为猪骨汤含有的饱和脂肪较多，不容易消化。同时，对心血管也不好，也会影响肾功能。

晚上把汤炖好不拿出来保温到第二天不2113建议再喝，如果一定要喝的话，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里再拿出来加热喝。
熬汤费时费力，人们往往熬上一大锅，一连吃好几天，但是剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害5261的物质。
存汤的最好办法是：
汤里不要放盐之类的调味料。煮好汤，用干净的勺子4102盛出，当天要喝的加入调味料。喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。



扩展资料
其他几种不可隔夜吃的食物：
1、隔夜豆浆：
鲜榨豆浆保质期很短，常温下2-4小时内必须喝完，否则菌落数量会急剧增加1653引起变质。
最好是现榨现喝，或是将煮沸的豆浆冷却后，放在冰箱里密封保存，以防变质。在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆，也不宜存放过内久，超过12小时以上的，最好也不要再喝了。
2、隔夜土豆不要吃：
现在的蔬菜种植过程中都会使用大量的氮肥，会导致土豆中的硝酸盐含量增加。土豆烹饪熟之后，放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，这种物质对容人体是有害的。

一般来说，汤的营养90%以上在汤渣里面，汤水含有的营养反而较少，如果胃不好，建议喝猴头菇鸡汤，同时适当可以一些汤渣，但对含蛋白质较多的肉和蛋类不宜过多食用，会加重肾脏负担，注意控制食用量。

每到夏天每家每户都会熬制一些清热解暑的汤，有时候喝不完就会放到冰箱里，但是天气炎热，即使放到冰箱里也会变质，保鲜层一般只能储存两到三天。如果将汤放到冰箱里三天以内没有明显的异味都是可以食用的。下文介绍了酸梅汤的做法以及储存方式，有兴趣的可以来看一看。

酸梅汤隔夜能喝吗?

酸梅汤的功效，隔夜的酸梅汤如果没有明显的异味是可以喝的，酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。

酸梅汤放冰箱能放几天?
最好及时喝掉。在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也日夏养花网有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。
酸梅汤最多不要超过三天，每天应该煮沸一次，避免微生物过度滋生。其实最好是晚上煮第二天喝，不用等晾凉，酸梅汤寒凉，这个季节不宜多喝。
酸梅汤做法
方法1
材料：
乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。
制作的过程：
第一步将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。
第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。
第三步闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
关键的步骤：
放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。
之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。
方法2
原料：
乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
做法：
首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟
然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。
最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀www.rixia.cc，可口的酸梅汤就做好了。
保存：
没有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。
方法3
材料：
乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
做法：
1.乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。
2.冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。
3.晾凉捞出材料。
4.放入水壶冰镇。
喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可!

我们在吃饭的时候，往往会遇到汤喝不完剩很多的情况，隔夜的汤能喝吗？这个时候，有些家庭会觉得剩下的太多了倒掉浪费，所以放冰箱冰起来隔夜第二天煮了再喝，也有一些家庭认为隔夜汤对身体不好，有有害物质，所以不管浪不浪费都选择倒掉。在小编看来，后者是做的对的，下面让小编给大家说一下隔夜汤的危害。

隔夜的汤能喝吗
最好不要喝隔夜汤。如果剩余的汤长时间存放在铝锅和铁锅中，则有害物质会沉降。不要隔夜喝汤，在同一天结束汤。如果没有，请勿再次加热。亚硝酸盐非常危险，因为再加热后很容易将其转化为亚硝酸盐这种致癌物。
一些食物可能有毒，因此它们不能整夜存放。例如：鸡蛋。虽然许多人煮鸡蛋汤，蛋黄就像生的食物，但是如果未煮熟的食物不能在一夜之间保存完好，则很容易传播对人体有害的细菌，这可能会导致我们胃部不适。
隔夜汤并不意味着隔夜煮汤，但如果放置超过8-10小时，则应考虑隔夜煮汤。食物中毒性日夏养花网含量增加的原因有两个。首先是食品中的化学物质会产生致癌物，例如亚硝酸盐，无法通过加热去除。另一个原因是在部署过程中它被外部细菌污染。鱼和海鲜容易在一夜之间发生蛋白水解，从而损害肝和肾功能。

隔夜蔬菜汤在绿叶蔬菜中含有硝酸盐，如果在烹饪后长时间放置，细菌会分解，硝酸盐还原为亚硝酸盐，从而导致癌症。功能上，加热无法去除。通常，茎和叶蔬菜的硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜的含量略低，而根茎和花椰菜在中间。如果您打算第二天多做饭并吃热的食物，则应尽量减少茎和叶类蔬菜的数量，并选择甜瓜蔬菜。
请勿将汤放在金属器皿中。煮汤既费时又困难，人们经常煮一个大锅吃几天。如果剩余的汤长时间存放在铝锅和铁锅中，则会沉积出对人体有害的物质。储存汤的最佳方法是避免在汤中添加类似盐的调味料。煮完汤后，每天用干净的汤匙盛汤。

在看过上面的文章之后，大家还敢喝隔夜汤吗？依据小编的看法，小编是不建议大家将汤隔夜第二天再煮来喝的，省不能这样省，身体健康才是最重要的，因此如果汤喝不完的话，大家最好倒掉，第二天再买新的材料食物来煮新的汤，根据自己家庭的情况来煮适当的汤喝完这是最好的。

第一天没有喝完的汤放在冰箱里，第二天热开了，完全可以喝。

这样的汤还是不要喝了，因为电饭日夏养花网煲的线外面包的一层塑料都是有很多杂质的，使用一些回收的旧的塑料，重新加工的，那么长时间的煲汤，一些有毒的物质都会释放出来，所以这样的汤还是不要喝

当然不能喝了，不仅脏还会有毒成分析出。

电饭锅的线是一种胶，这种情况下最好不要喝了，对身体会有害的。

电源线一般是塑胶的，塑胶产品一般有害物质并不多，所以说煲的汤还是可以喝的，不要浪费。

舍不得就喝吧，喝一次也没什么，又不是毒药，平时高温的食物用塑料袋装，我们也吃了不少。