相信很多的农村小伙伴都有过这样的经历，在自己家里边种了菜总是挖出来，不久之后就全蔫掉了。有时候自己都感觉很可惜，毕竟都是纯天然的绿色蔬菜，就这么坏掉，吃不到嘴里不就是白白的浪费粮食嘛，但是后来我们却发现买过来的蔬菜却可日夏养花网以保存很长的时间。开始我以为是这些蔬菜贩子有什么特殊的方法，后来查了一些资料，发现原因其实很简单。

第1个原因就是蔬菜贩子从地里收过来的蔬菜也是自己辛辛苦苦种起来的，所以肯定会用心的打理他们，再把蔬菜从地里拿出来之后就会把上面的泥土给弄掉，因为有一些泥土可以让蔬菜保鲜更久，但是主要集中在根部，如果这些泥土存在于蔬菜的叶子上，那么里面的细菌很很快就把蔬菜给粘坏。而且他们在售卖的时候会时不时的往上面喷洒一些上水。顺便给蔬菜来了一个补水保湿，这样看起来卖相更好。

第2个就是我们在超市里面买到的那些蔬菜，因为他们进货的体量特别的大，所以如果保存不好，那么损失也会很大，一般来说超市的蔬菜都是摆放在冷柜里边的，这样蔬菜的新车代谢就会降低，可以保存更长的时间。有一些地方上面甚至还会喷洒清水，跟菜市场上保鲜的方法其实差不多。

最后再来说一下，为什么我们自家的蔬菜那么快就容易坏掉，主要就是因为我们都是当天采摘，当天吃完，对于一些卖相不好的蔬菜，其实并不讲究，给啥吃啥。而如果拿到外面卖就不一样了，其实我们看到的蔬菜有很多品相坏的已经被筛选出去了，所以就会感觉人家卖的蔬菜为什么品相都那么好。所以如果你在生活中想要把蔬菜保持的更好，那么就要及时的筛选。

因为把喜欢的食物放在冰箱里维持，但并不是所有的食物都放在冰箱中。特别是有以下几种常见的食物储存香蕉:12℃以下的环境，可以让他挨饿。荔枝:在0度以下的环境里放置一天，表皮就会变黑，果肉的味道也会变。黄瓜:在0℃的冰箱里放三天，表皮，什么水果都会失去了味道。

火腿，冰箱里储存的水分很容易冻坏，促进火腿内脂肪的氧化作用，使火腿质量显著降低，保质期也会大大缩短，会影响到食用时的口感，夏天，室内温度一般在25℃左右，这时，巧克力从冰箱里拿出，以巧克力表面上霜为佳，如果巧克力放在外面就会发霉发潮或生虫，如果是夏天在高温下就会溶化掉。

番茄经冷冻后，局部或全部果实被水浸泡或变软，腐烂，呈褐色圆盘。面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链部分已经老化，这就是面包产生弹性和油鼻祖的原因。随着储藏时间的延长，面包中的淀粉的营养部分逐渐被流失，柔软的皮层逐渐硬化，因此将其称为变陈，这时的口感非常不好，嚼起来非常不舒服。

低温时(冷冻店以上)老化速度快，面包放在冰www.rixia.cc箱里凝固程度快。黄瓜，青椒冰箱放久了，冷冻的伤口-变黑变淡，味道也会变。黄瓜毛发又黏上了。所以℃保存在冰箱的温度一般为4 ~ 6℃左右，适合黄瓜储存温度10℃-12℃，青椒7℃~ 8℃，故不宜久留，有很多的水果和食物都不应该放在冰箱里。