菠菜+芝麻油 同食有通便作用。

胡萝卜+山药、猪肚、黄芪 胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。

萝卜+紫菜 萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。

洋葱+火腿 洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。

莴笋+蒜苗 莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒；蒜苗也有解毒杀菌的作用，二者搭配，可有效防治高血压。

青笋+黑木耳 青笋中维生素C的含量较高，可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。

油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁DPphoZIi的吸收和利用，有益于人体补血。

土豆+醋 土豆营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。

毎种食物都各有自己的营养，一般都是荤素搭配，为了更好吃，都是很好的搭配，比如胡萝卜抄的五花肉，冬瓜焖鸭子，西红柿炒鸡蛋！

6种肉的最佳搭配蔬菜
猪肉——白菜。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
　　牛肉——番茄。红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。
　　羊肉——白萝卜。这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维；从口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味；从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。
　　鸡肉——蘑菇。小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。
　　鸭肉——山药。从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
　　鱼肉——豆腐。豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。

我在这里说想四季的一种搭配吧。 春季，春天风多，而且多病发的季节。所以建议选择，溜猪肝。大葱切丝，猪肝切片，热锅，热油，下猪肝。猪肝刚变色的时候，下葱丝，然后放少许料酒。翻炒1-3分钟 放盐 味精 翻炒出锅。很简单，而且猪肝补血，这道菜很适合在春季食用。但是记得切猪肝后，用姜擦刀，再洗刀，这样刀再切别的菜就不会有腥味。 夏季，夏季炎热，人易出汗，缺盐，缺糖，所以我介绍一道汤菜，不一定要做菜，也可以做平时饮料食用。枸杞红枣银耳汤。枸杞银耳 用冷水泡1-3个小时，然后洗净。1份料4份水的比例用水煮枸杞红枣银耳（不分先后下锅），水开后转小火 煮1小时，然后放冰糖（这个量根据自己喜好），再煮10-30分钟，关火。等他自凉下来，就可以食用了，冰冻后可以做饮料食用。 秋季，干燥凉爽。这样的季节，可以开始慢慢进补。但是不要像冬DPphoZIi天一样补的那么厉害，所以推荐一道菜烧花菜。切少许肉丝，花菜洗净。热锅，热油，放肉丝翻炒至肉丝变色。然后放花菜，少许料酒，可以放少许大蒜。花菜变色后，放水，盐，味精，闷10分钟出锅。喜欢吃辣可以放少许辣椒粉。这道菜选猪肉，可以补充身体所需能量，花菜口感也很不错，对肠胃也很好。 冬季，是最适合进补的季节。所以可以选择大热量的肉类 和 促进肉质口感的蔬菜搭配。推荐一道红烧牛肉。土豆取和牛肉同样的量，洗净切块，牛肉也洗净切块。热锅，热油，牛肉下锅，炒至牛肉变硬。然后放少许料酒，继续翻炒至牛肉变色，出锅。 热锅，热油。放少许白砂糖，小火 慢慢翻炒至 糖起小泡泡的时候，放牛肉进去，大火 翻1-2分钟，加水 淹掉所有牛肉。水开改小火慢炖1小时。然后加入土豆，草果，花椒，大料，桂皮，茴香子。（就是所说的13香主要配料）如果喜欢吃辣椒，可以放少许干辣椒，小火炖1个小时，出锅。 一年四季 有很多菜可以吃，我这里只说最简单的 合适四季食用的菜式，希望能帮到你。其实做菜主要还是看自己的喜好和对食物的偏好。只要尽量少食用 油炸食物，或者对油炸后食物进行少许加工再食用，对身体都不算太差。至于菜式的搭配，其实中国菜 是没有什么标准搭配的，只要不是禁忌都可以尝试。希望一年四季你都可以吃到健康，吃到美味。

西红柿炒鸡蛋、芹菜土豆丝、豆芽炒粉条、醋溜木耳白菜片、尖椒干豆腐、冬瓜丸子汤。

西红柿炒鸡蛋，有蛋白质日夏养花网的帮助

1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。
2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。
4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。

5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。
6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。
7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。
8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素b1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。
11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。
12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。
13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。
14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。
15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。

16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配日夏养花网食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。

17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素d，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。

18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。
19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。
20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。
21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
22、黄花菜与猪肉或鸡蛋：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。
23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。
24、南瓜花与鸡蛋：具有清肺、和胃、去热的功效。
25、菠菜与鸡血：养肝又护肝。

26、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。
27、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
28、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。
29、黄瓜与木耳：减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。
30、豆腐与海带：促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。
31、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。
32、荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。
33、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压的良药。
34、香菇与蘑菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和www.rixia.cc抗癌作用。
35、鱼腥草与母鸡或猪肺：具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
36、菜花与猪肉或玉米：具有润肤、延缓衰老的作用。
37、胭脂菜与猪蹄或母鸡：可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。
38、丝瓜与鸡蛋或虾米：滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利。
39、绿豆与南瓜：有很好的保健作用。
40、猪肉与南瓜：对保健和预防糖尿病有较好的作用。
41、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。
42、米酒与羊排：可降低食用肉类时的异味感。
43、海带与排骨：可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

我昨天做的是排骨炖双耳（木耳、银耳），还放了胡萝卜块，自创的，不过还挺好吃的。木耳早放，银耳晚点放。

黄瓜拉皮、宫保鸡丁、冬瓜排骨汤、青椒土豆丝、平菇炒鸡蛋、去新华书店买一本家常菜菜谱。
酸辣土豆丝、肉片炒青椒红萝卜，红烧带鱼，海米炖油菜豆腐、红烧鱼也不错的。