营养价值：
　　桂花有丰富的营养价值。含有22种氨基酸（包括人体必须的8种）和AB族、C、D、E、K等15种维生素，含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等。
　　桂花史食疗价值：
　　1.化痰止咳： 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
　　2. 行气止痛，散血止痢： 桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。
　　3. 祛口臭： 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

食材主料山药300g辅料糖桂花适量糖适量日夏养花网水淀粉适量步骤1.山药洗净，简单切作几段2.放入水锅中，大火蒸开3.改小火蒸20分钟左右至熟4.待不www.rixia.cc烫手时，去皮5.切成细长条状6.在盘中摆出造型7.糖桂花一匙，加适量水、白糖8.加少许水淀粉勾芡9.大火煮沸即可10.将煮好的桂花汁浇在摆好的山药小贴士1、山药蒸熟后再去皮，手不会痒2、吃时蘸桂花汁，味道更好

材料
鲜桂花10朵，鸡皮糙山药250克，桂花酱50克，植物油500克（实耗约75克），白糖100克，面粉100克，湿淀粉30克，干淀粉50克。
制作方法
（1）鲜桂花摘洗干净。山药洗净剁成末。
（2）炒锅上火，放入500克清水，下山药末和白糖烧开，下湿淀粉调成糊，倒入一方盘中，待凝结后取出，切成花块。
（3）把面粉和干淀粉搅拌均匀，放入适量水调成薄糊，把山药华块投入挂糊，搅拌均匀，薄厚一样。
（4）炒锅上火，放油烧至七成热，将挂糊的山药花快，放入锅中炸，并用手勺不断地搅动，待山药花块炸至深黄色，捞出控油。
（5）用适量清水与桂花酱拌匀，放小锅里，用小火烧开，再放入鲜桂花，立即出锅，将调好的鲜桂花汁浇在炸山药块上即成

特别提示
山药一定要是面的，那样做出来口感才好吃！
将山药刮皮（最好不要让山药皮及山药的黏液沾到皮肤上，容易发痒的），切成段（切片也行），上为蒸10分钟。
由于桂花酱咸味挺重，又稠，只在蒸好的山药上淋上桂花酱就上桌，而是在锅里加水加糖，然后，剜两勺儿桂花酱放进锅内的糖水里，勾欠，最后淋在桂花上。

山药莲藕桂花汤
原料：山药200g 莲藕150g 桂花10g 冰糖50g 水1LsSDp500ml
做法：
1、莲藕和山药去皮，然后斜切成薄片。
2、将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中，注入清水，先用大火烧沸，再转为小火慢慢熬煮30分钟即可

桂花山药的做法
关键词:桂花 山药
做法:
1、山药去皮切小块。最好戴手套去皮，粘液接触皮肤很痒。
2、放入蒸锅蒸10分钟至软烂。
3、用搅拌机加工成泥，盛入碗里
4、放两勺桂花酱，把泡好的枸杞摆好

桂花山药：（1）山药、桂花酱、枸杞
1、山药去皮切小块。最好戴手套去皮，粘液接触皮肤很痒；

2、放入蒸锅蒸10分钟至软烂；

3、用搅拌机加工成泥，盛入碗LsSDp里；

4、放两勺桂花酱，把泡好的枸杞摆好

（2）山药一根，糖桂花，水淀粉
1：将山药去皮，切成小块，先浸泡在水里一会.(山药接触到空气会变黑)

2：将山药入沸水锅中小煮一下，盛盘，玛好。

3：锅过放一勺水，加入一勺糖桂花，煮开。再加入水淀粉勾芡，再加一点色拉油，提亮颜色。

4：将汁浇在摆好盘的山药上
（3)山药500克 绵白糖150克 桂花酱25克
将山药刮去外皮，洗净，切成4,5厘米长的段或切滚刀块，装入大碗里，加白糖，上屉入蒸锅旺火蒸约1小时。
将蒸日夏养花网好的山药吃前用糖桂花卤拌均匀

材料
山药，桂花蜜
做法
1.首先是山药，用铁棍山药比较好，因为是面面的，实在没有铁棍山药的话，就买面一点的山药就好了。
2.去皮，再用热水冲洗掉山药多余的黏液，然后切成条状。
3.或者在热水里汆烫一下也可以，总之不要有太多的黏液。然后摆在容器中，上锅蒸熟，出来之后，淋上桂花蜜就可以了。
小诀窍
非常简单吧！但是可以吃出山药自己本身的淡淡的香味，再配上桂花蜜的甜香，真的是很好吃呢！

主料
山药
300g

辅料
糖桂花
适量
糖
适量
水淀粉
适量

步骤

1.山药洗净，简单切作几段

2.放入水锅中，大火蒸开

3.改小火蒸20分钟左右至熟

4.待不烫手时，去皮

5.切成细长条状

6.在盘中摆出造型

7.糖桂花一匙，加适量水、白糖

8.加少许水淀粉勾芡

9.大火煮沸即可

10.将煮好的桂花汁浇在摆好的山药上