金银花和冰糖的功效有清热解毒，消炎解毒，缓解身体的热头痛。

具体作用如下：

1、清热解毒

金银花茶能抑制金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等多种病原菌有抑制作用；

对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿杆菌、大肠杆菌、大肠杆菌、大肠杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等有抑菌杀菌作用，结核、痢疾志贺氏菌、变形链球菌等有抑制作用；

对流感病毒、孤儿等病毒有抑菌、杀菌作用，对疱疹病毒、钩端螺旋体有抑制作用。

2、可以排毒。

金银花茶具有消炎解毒作用，具有祛痈消肿、清热解毒的作用。

3、缓解身体的热头痛。

金银花茶具有清热祛邪的作用日夏养花网。对外感风热或发热、体热头痛、心烦少睡、头晕舌赤、咽喉干燥口干等有一定疗效。

扩展资料：

菊花金银花茶具有清热解毒，温病发热的功效。这是由于杭白菊是甘菊中的佳品。

杭白菊可以增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用，而金银花茶可以味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

虽然菊花金银花茶具有清热解毒，温病发热；热毒血痢；痈肿疔疮；喉痹及多种感染性疾病的功效，但是还是要提醒大家不宜过量的饮用。

参考资料来源：百度百科-菊花金银花茶