材料雪梨1个，冰糖(或蜂蜜)100克
做法1.将雪梨去皮、去核、切块，
　　2.将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟，
　　3.倒入容器内，待温热后加入冰糖(或蜂蜜)，因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值，调匀后即可食用.

冰糖雪梨汁

材料雪梨，冰糖
做法雪梨切块加冰糖后煮软，稍凉后用榨汁机（搅拌机）打成汁过滤后加点新鲜的柠檬汁即可。冷藏后效果更佳。

1.准备好冰糖。

2.雪梨和苹果去皮切成块。

3.锅中加入雪梨 苹果和冰糖后倒入适量的清水。

4.大火煮开。转小火煮5分钟至冰糖溶化。

5.把煮好的梨和苹果加入搅拌机中，加入一半的原汤搅打5秒。

6.搅打好的汤汁和剩下的汤汁混合，再加入适量的蜂蜜即可。

先将雪梨去皮切成小块备用，锅放水，水开后放入雪梨，银耳，冰糖，将食材煮熟出锅前再放入枸杞，这样冰糖雪梨汁就做好了。

1. 梨去皮切小块
2. 冰糖放入容器中加少许水加热到融化为止！
3. 化好的梨水http://www.rixia.cc！
4. 把切好的梨放入榨汁机里面！榨出梨汁后用筛子过滤一下！倒入杯中！
5. 美美的来一杯！

想喝冰糖雪梨？自己做吧！不用担心有添加剂！喝了对噪子还好。而且真的是超简单！分分钟搞定！
方法/步骤分步阅读
1
准备一个雪梨，把表皮洗净，准备5至15克冰糖，冰糖多少依个人口味加减。
2
把雪梨去核切块。大家看下图我放的冰糖的量，放这些糖后煮出的雪梨水刚刚有一点甜味，我喝着正好，有喜欢甜食的可以多加哦！
3
放入小锅加500ML水，也不一定非要这些水，跟据自己的量加减。
4
大火把水烧开，烧开后改小火炖。
5
直到汤呈这种淡黄色，就可以吃了，如果有喜欢浓一些的可以多煮一会，这是我煮了五分钟出锅的效果。真的很好喝，对嗓子很好！是不是超简单？你想喝的时候也为自己或是家人动手做一份吧！

冰糖炖雪梨是一道非常有用的食疗药膳，有润肺止咳的功效。相信很多朋友都有听过这道甜品，各人的做法也不尽相同。

下面就给大家分享这道冰糖炖雪梨的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯。

取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把。

再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用。

生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：

准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水。

开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟。

30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用。

好了，这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。

下面是所用到的食材和调料：

食材：雪梨，红枣，枸杞子，生姜

调料：冰糖

秋季是最干燥的季节，尤其是在这个秋冬交接的时候，人们最容易出现口舌干燥、嘴唇干裂，鼻腔干痛的症状。如果经常喝上一杯自己做的冰糖雪梨水保你很快解决这些症状。

说到这可能你会问，为什么我天天喝冰糖雪梨水，就是没见到效果呢？是不是根本就没有那功效呢？

其实不是冰糖雪梨水没有作用，很可能是你的制作方法有问题。想要做出一杯确确实实能生精止渴、滋阴润肺的冰糖雪梨水在原料上一定要选对。

梨要用雪花梨

雪花梨有非常高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳www.rixia.cc，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

雪花梨的特点：果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜。 而且雪花梨的肉多核小，直接吃有颗粒感，口感不太好，但最适合做冰糖雪梨水。

选纯度高的单晶冰糖

冰糖主要有单晶冰糖和多晶冰糖，而单晶冰糖的纯度相对要高一些，更适合做高级食品的甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。

单晶冰糖性温，有止咳化痰、缓解口干舌燥的作用。

用打豆浆的方法做冰糖雪梨水更方便

我们可以用豆浆机，打豆浆的方法来打雪梨。这个方法相对于蒸、煮要更方便一些。就和我们平时打豆浆一样，怎么做豆浆的就怎LBBaHcFz么做冰糖雪梨水。一个梨，放3-5块冰糖。

首先把梨切成小块，不要去掉皮，梨皮在功效上也起到非常大的作用。

水是平时打豆浆相同的量，放入冰糖，启动干豆豆浆、或五谷豆浆就可以了。

喜欢喝稠一些的可以多放梨，少放水。也可以打的时候稠一些，后用热水调稀。

我国雪梨种植面积逐渐增大，但由于其保鲜难度较大，易腐败，而将雪梨加工成饮料可以提高利用率。冰糖雪梨乳饮料配方技术的研究了雪梨汁的澄清、护色技术；研究了对雪梨汁饮料工艺；该文将雪梨与牛奶复合成乳饮料，充分体www.rixia.cc现牛奶和雪梨的营养优势，且口感清爽不黏腻，旨在满足消费者的口味需求，同时获得较好的经济效益。

试验方法
工艺流程：雪梨一清洗一去皮、去核一切块一软化一打浆一成分调整一装罐一杀菌一冷却一成品。
结果与分析
冰糖雪梨乳饮料配方的感官评定标准由感官鉴定小组对产品色泽、整体风味、组织状态、酸甜度进行综合评定，满分100分，冰糖雪梨乳饮料配方的正交试验结果，感官指标的影响因素依次为脱脂乳粉＞冰糖＞雪梨汁＞柠檬酸。脱脂乳粉与雪梨汁配比对复合饮料风味影响最大。其次是冰糖、雪梨汁添加量，柠檬酸添加量的影响最弱。同时根据正交试验结果得出，比较理想的试验条件是A　3c　。产品具有较好的稳定性，添加量较少容易出现分层现象，添加量较多时影响产品清爽的口感。
结论与讨论
果蔬汁乳饮料市场目渐火热，雪梨口感清新、营养保健功能多元化，故将其与脱脂乳粉配合形成雪梨乳饮料，从而开拓雪梨加工思路。通过该研究发现，将脱脂乳粉7％、冰糖7％、雪梨汁6％、柠檬酸0．10％、低粘度羧甲基纤维素钠0．55％配合而成的雪梨乳饮料口感最佳。

这几天雪梨大量上市了价格便宜又好吃，这几天也是咳嗽的多，就可以自己在家熬冰糖雪梨来喝。首先雪梨削皮切块，然后倒水（水多倒一点）开火，放入雪梨块和适量得冰糖（自己喜欢的甜度），大火开了后转小火咕噜个一两个小时就可以喝啦，甜甜的润心肺。

把雪梨去了心放冰糖适量一起炖，或将雪梨用羹在雪梨顶部慢慢把雪梨心挖掉尽量把洞挖大一点，然后把冰糖敲碎放在雪梨洞里隔水炖。
希望采纳

材料：梨（稍微大一点的），冰糖，蜂蜜（没有也没关系） 器具：日夏养花网电饭锅，炖盅（没有的话就用碗吧），刀，牙签 做法： 1.用刀把梨的上四分之一切下，将梨核挖出。 2.将冰糖弄成小碎块放在本来梨核的地方，加入一小勺蜂蜜。（如果要对喉咙的效果再明显一些的话可以加川贝粉，不过味道就不好了） 3.将上面的四分之一盖上，用牙签固定，放入炖盅。 4.将炖盅放在电饭锅里炖，大概炖80~90分钟的样子，冰糖都化掉融入梨中就好了。 可以用勺子挖着吃，很酥。或者切块，也不错。