西红柿茄子炖豆角的家常做法
主料：
长茄子 2个、 西红柿 1个、 四季豆 150克
辅料：
酱油 20毫升、 蒜瓣 4个、 姜 适量、 油 适量、鸡精 少许、 葱 适量、 盐 适量、 糖 2克
温馨提示：
用手撕的西红柿味道更美哦。

制作步骤：
1、准备好所有的食材。
2、茄子洗净切滚刀块，加入一些盐腌制片刻。

3、豆角去老筋掰小段，葱姜日夏养花网切碎。西红柿洗净。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、放入豆角翻炒片刻。

6、然后在放入茄子继续翻炒片刻。

7、把西红柿用手撕入锅中。

8、加少许糖。

9、加入酱油翻炒。

10、然后加适量清水。

11、加盖大火炖烧。

12、大火炖煮15分钟后加入盐调味。

13、最后加少许鸡精关火。

东北茄子炖豆角的妙招，就是在放肉的时候要将肉炒的比较干。
因为如果把肉豆角茄子炒的比较干，这样的话里面的水分充分炒出，会将一些油的香味，还有肉的香味保存在菜里面，使的菜更加的美味。
然后下入茄子和豆日夏养花网角之后进行翻炒，然后加适量的水炖。

就是把茄子豆角做好之后放进锅里，然后放点五花肉，放上油食材备好就是，一直慢火炖菜

东北茄子炖豆角的做法和窍门，那就是首先把油放在锅里炸锅，然后放入豆角和茄子，等熟了时候出锅就可以了。

东北茄子炖豆角的做法就是瘸子以后把它切成那种块状，然后豆角的话，把它然www.rixia.cc后在锅里面放个十分钟左右。

先把茄子切条煸好，再把豆角煸好，两种放一起炖就好了。

东北茄子炖豆角的家常做法
主料
圆茄子2个
豆角250g
家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块
辅料
八角2个
花椒1g
大葱1段
蒜3瓣
酱油2匙
水、淀粉适量
精制油适量
1.
茄子切成长条备用，豆角摘去两头，切成两指长的小段。
2.
将茄子下锅炒软盛出。锅中加花椒、八角、大葱和蒜末爆香，将豆角下锅炒至上色后，加入酱油和水煮开。将一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝下锅，搅拌至均匀。
3.
加茄子煮10分钟。最后用适量的水淀粉调浓http://www.rixia.cc芡汁即可。

主料
长茄子
250g
豆角
300g
辅料
五花肉
30g
盐
20g
油
35g
姜
5g
清水
55g

步骤

1.茄子和豆角洗净，豆角从中间掰段，茄日夏养花网子用手掰。锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。

2.多炒几下，焖一下。

3.放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。

4.炖好后装盘即可。
小贴士
茄子炖豆角，油多点煸会多炒会 会很香点。个人口味，如果喜欢吃辣的可以加点辣椒就米板吃是很好吃的。注意，煸炒是要中火。

东北茄子炖豆角
材料
豆角2斤，土豆2个，五花肉适量，葱姜蒜少许，酱油1炒勺，盐少许，花椒粉适量。
做法
1.肉切大块，土豆切大块。
2.锅里放油加热，放五花肉煸炒，放姜蒜煸香，放豆角炒倒（炒到所有的豆角都变成深绿色），放酱油翻炒一下，加水莫过豆角，放花椒粉少许，盐适量，翻匀，下土豆。开大火煮开，中小火靠干汤（中间没事翻翻锅,别糊了），出锅时撒点葱花。

食材
主料
长茄子
250g
豆角
300g
辅料
五花肉
30g
盐
20g
油
35g
姜
5g
清水
55g

步骤

1.茄子和豆角洗净，豆角从中间掰段，茄子用手掰。锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。

2.多炒几下，焖一下。

3.放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。

4.炖好后装盘即可。