都不溶
矿物油基本是烷烃不溶于NAOH
更不可能溶于水

油脂属于酯（高级脂肪酸甘油酯），加入氢氧化钠溶液后发生碱性水解，氢氧化钠被消耗，红色变浅，水解产物为高级脂肪酸钠（钠盐都是可溶的）和甘油，均溶于水，不分层（皂化反应）
矿物油属于烃，不水解，不溶于水，加热无现象

不溶
根据相似相溶原理
1．极性溶剂（如水）易溶解极性物质（离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等）；也就是我们常说的无机物
2．非极性溶剂（如苯、汽油、四氯化碳、酒精等）能溶解非极性物质（大多数有机物、Br2、I2等）
也就是我们日夏养花网常说的有机物
3．含有相同官能团的物质互溶，如水中含羟基（—OH）能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸。
另外，极性分子易溶于极性溶剂中，非极性分子易溶于非极性溶剂中。

不溶，矿物油为有机物，不与水互溶。其主要为饱和烃，与NaOH不反应，也不溶于NaOH。
是否溶于NaOH主要是看能不能与NaOH反应生成盐类物质。

D

将金属工件加热到某一适当温度并保持一段时间，随即浸入淬冷介质中快速冷却的金属热处理工艺。常用的淬冷介质有盐水、水、矿物油、空气等。淬火可以提高金属工件的硬度及耐磨性，因而广泛用于各种工、模、量具及要求表面耐磨的零件（如齿轮、轧辊、渗碳零件等）。通过淬火与不同温度的回火配合，可以大幅度提高金属的强度、韧性及疲劳强度，并可获得这些性能之间的配合（综合机械性能）以满足不同的使用要求。另外淬火还可使一些特殊性能的钢获得一定的物理化学性能，如淬火使永磁钢增强其铁磁性、不锈钢提高其耐蚀性等。淬火工艺主日夏养花网要用于钢件。常用的钢在加热http://www.rixia.cc到临界温度以上时，原有在室温下的组织将全部或大部转变为奥氏体。随后将钢浸入水或油中快速冷却，奥氏体即转变为马氏体。与钢中其他组织相比，马氏体硬度最高。钢淬火的目的就是为了使它的组织全部或大部转变为马氏体，获得高硬度，然后在适当温度下回火，使工件具有预期的性能。淬火时的快速冷却会使工件内部产生内应力，当其大到一定程度时工件便会发生扭曲变形甚至开裂。为此必须选择合适的冷却方法。根据冷却方法，淬火工艺分为单液淬火、双介质淬火、马氏体分级淬火和贝氏体等温淬火4类。淬火效果的重要因素，淬火工件硬度要求和检测方法：
淬火工件的硬度影响了淬火的效果。淬火工件一般采用洛氏硬度计，测试HRC硬度。淬火的薄硬钢板和表面淬火工件可测试HRA的硬度。厚度小于0.8mm的淬火钢板、浅层表面淬火工件和直径小于5mm的淬火钢棒，可改用表面洛氏硬度计，测试HRN硬度。

不一定，，例如汽油浮www.rixia.cc于水面，，原油沉水

用什么乳化漂浮在水表面的矿物油？矿物油一般属于饱和脂肪烃或者饱和烷烃，它们的HLB基本上都只有1-2，如果做乳化最好选择1-5区间的非离子表面活性剂，乙二醇和丙二醇的相关脂肪酸酯和烷基失水酯都符合你的要求，w/o型可以形成油包水的稳定体系，常见代表之一是水溶性乳化甲基硅油（w/o型乳化剂一般多数都需要加热，并高速分散）。