银耳又称“白木耳”，是常用的秋季滋补佳品，人们常说的“山珍”即为专银耳。银耳 银耳有补肾属固精，滋阴润肺，止咳，生津的功效，很适合秋季养生。 银耳属于阴阳双补之品，其性温和，所以老弱妇孺及大病初愈者皆可用其补养而不用担心虚不受补。银耳善于润肺滋阴，可用于肺燥咳嗽气喘、气管炎、支气管炎，以及秋季干燥、嘴唇皮肤干裂等。 成分研究：银耳汤 1.银耳中富含维生素D，有助于钙质的吸收，防止钙的流失可预防骨质疏松,对青少年生长发育也很有益。 2.银耳中含有多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，并能加强骨髓的造血功能，可改善大病术后、放化疗过后的白细胞低、免疫力低下的情况。 3.银耳中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，有通便的作用，可减少毒素在体内的堆积，可以起到美容祛斑和减肥的作用。 4.银耳中的大量天然植物性胶质还可润肤美容、减少皱纹的产生。 5.银耳还富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫www.rixia.cc力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受力。

在传统的中医学理论当中，枸杞有着清心明目的功效，对肝脏以及肾脏e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333431363532都会滋补作用，对日常工作劳累导致身体亏虚的白领而言，尤其有明显的滋补作用。

中山大学公共卫生学院陈裕明教授在此前采访中指出，枸杞含有枸杞多糖、类胡萝卜素以及一些黄酮类的植物化学物质，目前被认为具有一定的降血糖以及降血脂的功效，对降低抗氧化以及改善免疫力也可能有一定的作用。

至于红枣，女性都知道它具有补气养血的功效，而且还能够养胃健脾、延缓衰老，民间还有“天天吃枣不显老”的说法。

从现代医学角度来说，红枣富含各种维生素以及植物多糖，如黄酮类、多酚类等植物化学成分，因此对改善免疫力也能起到很好的功效。

因此，如果长期用枸杞红枣泡水，由于枸杞能够滋补肝肾又能润肺止咳，加上红枣“补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”这一功效，久而久之可增强我们的免疫力，同时让人面色红润显年轻。对经常加班熬夜的白领而言，还可以解除工作压力造成的疲劳和燥郁，健脾开胃。

需要注意的是，由于红枣比较大颗加上果皮坚韧，为了让有效成分进一步析出，最好把红枣掰开再冲泡。当然，最好不要用去核的红枣，这些红枣经过了加工，营养成分可能会流失。www.rixia.cc而枸杞由于大部分的有益成分无法通过泡茶析出，因此最后还是建议要把枸杞子吃掉。

此外，患有糖尿病、高血压或是身体虚寒的人士不太适合喝枸杞红枣泡水，否则可引起身体不适甚至加重病情。

扩展资料：

红枣泡茶禁忌

1、千万别过量服用

红枣具有很好的进补效果，但是如果是过量的服用不仅不能够补益身体，反而对身体有害。rpWqPF如果是新鲜的红枣服用过量，那么身体中就容易出现拉肚子的情况，对于脾的伤害非常的大。

2、湿气重的患者少吃

老中医告诉我们，并不是所有的女孩以及爱美人士都是适合服用大枣的。如果是月经期间的时候女性老是容易出现眼睛发肿或者是双脚发肿的情况，那么就说明身体中的湿气比较重，这一类型的患者就不适合服用大枣。

这是因为大枣味甜，服用之后会导致身体中生痰生湿，这样湿气就会郁结，加重身体出现浮肿的可能。

3、体质燥热的女性慎服

因为红枣具有很好的进补效果，同时也是比较燥热的，如果是一http://www.rixia.cc些属于体质燥热的女性服用，千万别选择在月经期间的时候服用，因为这很有可能导致月经量大大增加，从而有可能引起生命危害。

4、糖尿病患者慎服

红枣中所含有的糖分比较多，如果是晒干之后的红枣含有的糖分就更多。如果是糖尿病患者进补，千万不要选择红枣，或者是服用红枣的时候一定要慎重，避免身体出现血糖增加的情况。如果糖尿病患者日常没有节制，那就很有可能导致病情恶化。

5、忌服人群

如果是风热感冒患者或者是发烧、腹部胀气等等疾病类型，这些患者都是不适合服用红枣泡水的。

参考资料来源：人民网-长期喝枸杞红枣泡水会带来哪些变化？

银耳红枣枸杞泡茶喝的话具有滋肾补血的功能，是对身32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333363366231体有很大好处的。
银耳红枣枸杞泡茶的做法
材料：银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。
制作方法
1、红枣用水泡发(用无心红枣不会苦，不去心的会有苦味儿)。 银耳红枣枸杞汤。
2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中，加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
喝银耳红枣枸杞泡茶的注意事项
一、枸杞
1、枸杞泡酒的功效可以益肾、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，日夏养花网每天一小口就足够了。
2、枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
二、红枣
1、带枣皮炖汤
大枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。
2、一次不要超过20枚
大枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
3、体内燥热不宜吃红枣
红枣属于温补的食物，如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高，也不适合糖尿病病人食用，容易导致血糖升高。
三、银耳
1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。

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