购物自备购物袋，减少使用塑料袋，不随意乱丢塑料袋

白色污染

白色污染是我国城市特有的环境污染，在62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333337613239各种公共场所到处都能看见大量废弃的塑料制品，他们从自然界而来，由人类制造，最终归结于大自然时却不易被自然所消纳，从而影响了大自然的生态环境。从节约资源的角度出发，由于塑料制品主要来源是面临枯竭的石油资源，应尽可能回收，但由于现阶段再回收的生产成本远高于直接生产成本，在现行市场经济条件下难以做到。面对日益严重的白色污染问题，人们希望寻找一种能替代现行塑料性能,又不造成白色污染的塑料替代品,可降解塑料应运而生，这种新型功能的塑料，其特点是在达到一定使用寿命废弃后，在特定的环境条件下，由于其化学结构发生明显变化，引起某些性能损失及外观变化而发生降解，对自然环境无害或少害。例如淀粉填充塑料，首先其所含淀粉在短时间内被土壤中的微生物分泌的淀粉酶迅速分解而生成空洞，导致薄膜力学性能下降，同时配方中添加的自氧剂与土壤中的金属盐反应生成过氧化物，使聚乙烯的链断裂而降解成易被微生物吞噬的小碎片被自然环境所消纳，同时起到改良土壤的作用。
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地球是我们赖以生存的家园，而这个家园正在被垃圾所包围。作为21世纪的主人，我们不能只是担忧与抱怨，而是要有行动，要有绿色行动。垃圾并非一无是处，废品也不是废不可用。垃圾资源化和再循环在技术上并不难，困难在于废物随手抛弃、混合堆积就成为垃圾；因此作为有教养的新世纪的文明人，我们应该参与“举手之劳”的垃圾源头分类活动，为净化我们的生存空间做一点奉献，献一片爱心。

生活垃圾是人类生活的副产品，随着社会经济的迅速发展和城市人口的高度集中，生活垃圾的产量正在逐步增加。一般生活垃圾可分为废纸、塑料、玻璃、金属和生物垃圾等五类。垃圾对人类生活和环境的主要危害是：

第一、占地过多。堆放在城市郊区的垃圾，侵占了大量农田。现在北京人每人平均年产垃圾440公斤，全市年产400万吨左右，相当于两个半景山。北京的垃圾堆放场地已有4500余处，占地超过1万多亩。垃圾在自然界停留的时间也很长：烟头、羊毛织物1—5年；橘子皮2年；经油漆的木板13年；尼龙织物30—40年；皮革50年；易拉罐80—100年；塑料100—200年；玻璃1000年。为此，我们既要少制造垃圾，更要注重垃圾的分类，回收利用，变废为宝。少用一次性筷子、水杯、饭盒等制品，多用可重复使用的制品，减少宝贵的森林资源消耗；少用塑料袋，改用购物布袋，减少城市“白色污染”的危害；购买无氟冰箱、空调等环保电器，保护大气臭氧层；少用高浓度洗涤剂，使用无磷洗衣粉，减少水污染。

第二、污染空气。垃圾是一种成份复杂的混合物。在运输和露天堆放过程中，有机物分解产生恶臭，并向大气释放出大量的氨、硫化物等污染物，其中含有机挥发气体达100多种，这些释放物中含有许多致癌、致畸物。塑料膜、纸屑和粉尘则随风飞扬形成“白色污染”。

第三、污染水体。垃圾中的有害成份易经雨水冲入地面水体，在垃圾堆放或填坑过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，同时将垃圾中的重金属溶解出来。垃圾污染源产生的渗出液经土壤渗透会进入地下水体；垃圾直接弃入河流、湖泊或海洋，则会引起更严重的污染。您看：颐和园、北海水面上漂着的塑料瓶和饭盒，香山、八大处林间山路上散落着和树枝上挂着的塑料袋、面包纸等，一些游客只图自己方便，造成旅游环境污染。如果动物误食了白色垃圾不仅会伤及健康，甚至会导致死亡。

第四、土壤CfvqTfA渣土化。垃圾直接施用于农田，或仅经简易处理后用于农田会破坏土壤的团粒结构、理化性质和保水、保肥能力。特别是塑料袋、塑料布，如果埋在农田内，庄稼的根就不能生长，农田就会减产，可供人们食用的粮食就会减少。

第五、火灾隐患。垃圾中含有大量可燃物，在天然堆放过程中会产生甲烷等可燃气，遇明火或自燃易引起火灾。随着城市垃圾中有机质含量的提高和由露天分散堆放变为集中堆存，而在长期堆存中只采用简单覆盖致使垃圾产生沼气的危害日益突出，垃圾爆炸事故不断发生，造成重大损失。

第六、有害生物的巢穴。垃圾不但含有病原微生物，而且能为老鼠、鸟类及蚊蝇提供食物、栖息和繁殖的场所，也是传染疾病的根源。

综上所述，对于城市垃圾问题的严重性和迫切性显而易见。要让这些垃圾变废为宝，就要做好垃圾的回收和利用。您知道吗？回收1吨废纸可生产好纸800公斤，可以少砍17棵大树，可节约一半以上的造纸能源，减少35%的水污染；1吨废塑料至少能回炼600公斤汽油和柴油；用废玻璃再造玻璃，不仅可以节约石英砂、纯碱等原料，还可节电；用废金属冶炼金属可节约大量的能源消耗，还可减少空气污染；而一些果皮、蛋壳、菜叶、剩饭等厨房垃圾，可用堆肥发酵的方法处理，变成绿色肥料等。

因此，我们要通过电视、广播、报纸和信息网络等多种大众媒体，大力进行垃圾源头分类收集的宣传教育；抓紧制定适合国情有关垃圾分类收集处理的法规，并严格执行；可考虑在一些单位深入细致地进行垃圾源头分类收集的试点工作；并与大家进一步讨论完善管理办法，使垃圾源头分类收集尽快普遍开展。让我们共同努力，用举手之劳，推动垃圾分类回收，清除垃圾污染，变废为宝，节约资源。使北京能以崭新的面貌夺得2008年奥运会的主办权，同时也给我们自己提供一个优美的健康的生存空间。

塑料制品作为质轻，防水，防腐蚀的新型材料，在全世界被广泛运用。
塑料最早运用于农业地膜，给农业生产带来了极大的发展，可使农作物在任何季节生长，促进了市场消费。据市场统计，自1990～1995年，塑料的生产以每年8．9％的速度增长，已经席卷了整个地球。简直可以称作“白色革命”。但它在为人们提供方便的同时，也给人们带来了一场“白色灾难”。
至今，“白色污染”已经成为众所周知的一个新型名词。它主要指各种发泡塑料袋，农用地膜等给环境造成了污染，并且得到社会的普遍关注。

中国台湾省1994年颁布了对“白色产品”的禁令，一年后，又取消了该令。
杭州市早在1995年颁布通告，禁止本地使用一次性发泡塑料餐具。
广州市于1997年6月颁布政府令，规定自当年九月一日起，在市内禁止生产、销售和使用一次性不可降解塑料饭盒。
基于此，1999年1月，国家经贸委颁布了【1999】第6号令，明确一次性发泡塑料餐具，www.rixia.cc作为落伍产品，要于2000年底以前全面淘汰，从2001年起，全面禁止生产、销售和使用。
从上述材料可以看出，今天距最后期限已经过去一年多时间，但一次性发泡餐具依旧随处可见，而政府也从当时的强令“禁白”，变的态度“暧昧”起来，常常敷衍了事，“禁白令”成了一纸空文。
鉴于上述情况，我们进行了多方面的调查研究，查阅各种资料，得出了至今为止的国家开发并投放市场的各种新型代替品的各方面情况，并进行分析总结。
艰难历程
 我们去了西固区环保局，在环保局里，我们受到热情的接待，在交谈中我们认识到了“白色污染”的真正组成，并初步了解了“白色污染”危害的概念，对现今治理“白色污染”的方案也有了一些了解（备有一份问答记录）。
 我们去了新华书店，省图书馆，还有学校的书库，但关于“白色污染”这方面的资料非常少，仅有的只是聚乙烯，聚丙烯及聚氯乙烯的成分，研究过程受阻。
 为了摆脱困难，我们决定利用当今信息技术——上网。在网上我们寻找到了一片广阔的空间，使我们对“白色污染”有了更为深刻的认识。并对我们撰写论文起到了很大的帮助。
 有了以上的基础，我们决定对兰州地区的“白色污染”进行进一步的了解。我们先后采访了华联超市，电力超市，及一些零售商店，小摊小贩。我们被深深震撼了，每日每年有如此多的塑料带和泡沫饭盒随意丢弃，而人们对于这一切熟视无睹。我们感到如果不提高居民素质，要解决“白色污染”问题，实在太难了。（备有一份调查表格）

“白色污染物”，具有如此强大的生命力，它将给我们的生活带来什麽样的严重危害，我们会在以下内容中进行叙述。首先，让我们了解一下塑料的组成成分。
一、“白色污染物”的组成成分
“白色污染”主要指白色的发泡塑料饭盒，各种塑料袋，农用地膜等给环
境造成的污染。但“白色污染”并不是人们通常认为的塑料制品。众所周知，塑料是一种具有优良综合性能的新材料，也是一种消费品，总的来说，它也是一种物质。任何一种物质均有其生命周期，在达到其生命周期终了的全过程便是降解过程，因此，塑料本身也是可降解的。只是由于通过稳定化技术，即加入光、热稳定剂，抗氧剂等延缓或抑制其固有的可降解性。而且，塑料有300多种，常用的有40余种，而实际上能成为白色污染的只占其中的一小部分。因此不能够把“白色污染”同塑料等同起来。
“白色污染”物的主要成分为：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PV)、聚丙烯(PP)、
聚苯乙烯树脂(PS)。以下我们一一做一个了解：
聚乙烯：
聚乙烯是乙烯经加成聚合反应制得的一种热塑性树脂。根据聚合条件不同，可得到相对分子量从一万几百万不等的聚乙烯。聚乙烯是略带白色的颗粒或粉末，半透明状，无毒无味，化学稳定性好，能耐酸碱腐蚀。商业上将聚乙烯分为低、中、高密度。一般用于包装的主要是不加增塑剂的低密度(0.92g／cm3－0.93 g／cm3)
聚丙烯：
相对分子量在8万—20万之间。聚丙烯主链有一个甲基侧链。如果甲基全部分布在一侧称为等规聚丙烯；如果甲基有规则地分布在主链两侧，称为间规聚丙烯；如果甲基无规则地分布在主链上，称无规聚丙烯。聚丙烯通常是半透明固体，无味无毒，密度（0．90g／cm3—0．91g／cm3），机械强度比聚乙烯高，耐热性好。三种聚丙烯中，以等规聚丙烯产量最大。采用三氯化钛—氯二乙基铝为催化剂，在加氢饱和的汽油中使丙烯聚合，得到等规聚丙烯。
聚日夏养花网氯乙烯：
相对分子质量5万一12万，聚氯乙烯通过游离基加成聚合反应生成高聚物，属热塑性树脂。无定型白色粉末，无固定熔点，密度为（1．35g／cm3—1．45g／cm3），具有较好的化学稳定性。熔于环乙酮，氯苯，二甲基甲酰胺，甲苯—丙酮混合溶剂等。
聚苯乙烯：
平均相对分子质量约20万。无色无味透明树脂，透光性好。表面富有光泽，易燃，密度为（1.05g／cm3－1.07g／cm3）具有优良的防水性，耐腐蚀性、电绝缘性．
生产方法：本体聚合法，悬浮聚合法，乳液聚合法．这里介绍本体聚合法。在苯乙烯单体中加入引发剂和少量添加剂，现在预聚釜中进行低温聚合，制取预聚物，再转入聚合塔中高温加热，分段维持一定温度，反应结束即将熔融状聚苯乙烯挤出成条，在水中冷却硬化，切粒包装。
以上是“白色污染”的主要成份，另外，在这些污染物中，还加入了增塑
剂，发泡剂，热稳定剂，抗氧化剂等。

二、造成白色污染的主要原因极其危害：
1． 主要原因：
 塑料垃圾没有得到妥善的管理和处置，垃圾没有实行分类收集，能回收
的不回收利用，垃圾最终的处置方式基本上停在裸露堆放或浅埋的水平，一些城镇将江、河、湖岸作为天然垃圾场。
日夏养花网 交通、旅游业，除铁路外，还没建立起与生产经营相配套的垃圾收集勇
统，对经营过程中生产的垃圾放任自流。
 管理薄弱•，对塑料包装废弃物缺乏相关的法规，以及人们对环境意识比较淡薄；造成滥用和随意乱倒现象相当普遍，这并非塑料制品本身的责任。
2、主要危害：
“白色污染”主要指对环境造成的“视觉污染”和“潜在危害”两个负面
效应。
“视觉污染”是指散落在城市中，人们随手丢弃的塑料废弃物对市容、景
观的破坏．例如散落在铁道两旁、江河湖泊中大量聚苯乙烯发泡塑料餐具和漫天飞舞或挂在枝头上的超薄塑料袋，这些都给人们带来不好的视觉刺激，人民对此反映强烈。
“潜在危机”是指塑料废弃物进入自然环境而难以降解带来的环境问题，
其危害主要包括以下几点：
 不易回收，因为回收在利用的成本高，但利用率低，商家可以说是无利
可图，而且由于它的回收价格很低很难吸引广大市民进行“白色回收”工作。
所以，导致不易回收的现象发生。 -
 难以降解。回收回来的白色废弃物不易处理。现阶段主要处理方法有焚
烧和填埋，若将其焚烧，则会产生大量的有毒烟雾，污染大气，并且促使酸雨
的形成，而至于填埋，则将其埋葬100年，则还是原状，无法被自然所吸收，
且对土地有极大的危害，改变其酸碱度，影响农作物吸收养分和水分，导致农
业减产，至于抛弃在水里或陆地上的塑料制品，不仅影响环境，而且若被动的
吞食，则会导致死亡。这样就破坏了生态平衡。
 高温则分解出毒害物质，塑料制品本无毒害物质，但因为它的回收再利
用的设备不够完善，工艺简陋，而且许多厂家无合法营业执照，导致再生产的
塑料制品在温度达到65℃时，毒害物质就会析出并且渗入到食品中，则会对肝
脏、肾脏、生殖系统及中枢神经等人体重要部位造成危害。
三、“白色污染”具有广阔市场的原因极其在治理过程存在的相关问题
在前面，我们已经提到经贸委的文件，文件中明确指出：“于2000年底彻
底淘汰所有发泡塑料”。可在今天，发泡塑料仍旧存在，它为何有如此强大的生命力!究其原因有以下几方面：
 可降解的材料制成品不成熟。因为其制作过程复杂，其价钱要比“白色
产品”高出1～2倍，人们当然不愿意“舍糠取贵”。另一方面，可降解的材料
制成品的性能不如“白色产品”，因为“白色产品”的生产过程经过多年的历练
总结，现已成熟，而新型材料才刚刚开发出来，且有的还需要大量木材，虽然
产品降解了，但对生态、水体造成污染和破坏。
 打击力度不够大。现在的饭馆、餐厅进行“白色产品”销售，使用相当
普遍、公开，明目张胆的进行市场交易，对国家规定视而不见，使这几年的“禁
白”工作成了“白禁”。
 国民素质有待提高，一个公民的素质体现了一个国家的民族素质，但是
至今人们的环保意识还很淡薄，随手乱扔废弃物品的习惯还很普遍，这种现象将会给我们的自然环境带来极大危害，并且此现象的出现，给“白色废弃物品”再回收带来巨大难题。
 对于“白色污染”回收再利用的设施不够完备。前面已经提到：“白色
污染”回收再利用的利用率较低，主要因为我国的技术落后以及资金投入不足，所以，我国一些已研究的新型产品，无法投入生产使用中去。
 厂商由“公开”转入“半公开”，随着国家“禁白”政策的出台，“白色
产品”生产厂家也由城市生产转入农村、郊区，由公开生产转入半公开生产，因为条件相对较差，导致制造出的商品不合格，并且此种现象给政府的“禁白”带来了困难。 ：
由以上几个例子，我们可以看出，如今解决“白色污染”的方法主要有二：废旧塑料资源化及生物降解塑料。
A：废弃塑料资源化(就是回收废旧塑料，作为资源，加以开发和利日夏养花网用。)
(1)直接作为材料，有些可再生性塑料制品，可回收，加工后，再制成新的塑料制品。
(2)制取合成高分子单位。高分子是由单体聚合而成的，那么在一定条件下可由废旧塑料制成单体。如聚酯塑料通过醇解制成单体。
（3)制取燃料油。将高分子链在高温下裂化。如聚乙烯，聚丙烯在高温下能分解成低分子石油烃，再分馏即可得各种燃料油。
B：生物降解塑料 ．
(1)天然高分子改造法。就是以淀粉，纤维素，甲壳素，木质素，海藻等天然高分子为原料，通过化学修饰和共聚方法，对这些分子进行改造，合成易被生物降解的塑料。
(2)化学合成法。模拟天然高分子结构，从简单的水分子出发，在塑料的高分子链上接有活性基团如酰胺基，肽基，酯基，含这些基的化合物类似于天然蛋白质，油脂的结构片段，易被生物降解。
(3)微生物发酵法，许多微生物能以某些有机物为碳源，通过代谢，分泌产 生聚酯类，聚糖类高分子，这些分子既易于降解，又可进一步再生利用。
但是，由于塑料的结构不同和含有一些特殊的添加剂，有些塑料不宜回收利用；还有些塑料经加工初步讲解后的碎片，再自然环境中降解的很慢，不能彻底解决对环境的“潜在危害”。因此，一方面在对“白色污染”治理的同时，另一方面还应积极防止新的“白色污染”源的产生。为此我国环保部门提出，防治白色污染应实行“以宣传教育为主导，以强化管理为核心，以回收利用为主要手段，以产品替代为补充的原则”。
当然，“白色污染”是一个世界问题，由于它的发展有限，我们也无法深入的研究。我们如今能做的，也仅仅局限于收集和整理编纂资料。但是通过研究这个问题，我们也可大体上了解“白色污染”。
虽然我们已经明了了当今世界“白色污染”的治理及解决方案，但仍无法做彻底的解决。在研究的过程中，我们深刻感觉到人们素质的偏低对环境破坏是严重的，只有提高人们的环保意识，才是解决“白色污染”最可行的办法。

我国市场上目前大量使用的塑料制品都是不可降解塑料，以发泡聚苯乙烯、聚乙烯或聚丙烯为原料，分子量达 2 万以上。只有分子量降低到 2000 以下，才能被自然环境中的微生物所利用，变成水和其它有机质，而这一过程需要 200 年；如果将其填埋，将会影响农作物吸收养分和水分，导致减产；对其焚烧会释放出多种化学有毒气体，其中有一种叫二恶英的化合物，毒性极大，即使在摄入很小量的情况下，也能使鸟类和鱼类出现畸形和死亡，对生态环境造成破坏，
同时对人也有很大危害。

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一、辣椒的生长过程
　　在辣椒的生长发育过程中，营养生长与生殖生长之间有着密切的相互促进但相互制约的关系。辣椒生长过旺，会推迟开花时期，并降低坐果率;而生长过弱，不能提供辣椒开花结果所必需的养分，也会严重制约开花的数量，而降低制种产量。只有调节好辣椒生长与发育的关系，才能达到高产的目的。

　　二、营养生长期
　　(1)苗期 　种子发芽后到定植大田前为苗期。种子发芽后，先长出新根，从土壤中吸收水分和矿物质;破土后，长出两片子叶，进行光合作用。辣椒子叶不仅对幼苗的生长影响很大，而且对辣椒苗后期的生长状况也有一定的影响。幼苗期生长量很大，新陈代谢非常旺盛，光合作用所产生的营养物质，除植株本身的呼吸外，几乎全部用于新生根、茎、叶的生长需要。
　　(2)生长期 　 从定植后至开花前的这一段时期。这一时期辣椒根、茎、叶进入生长旺盛阶段，光合作用的产物除满足本身的生长外，还有一个养分的积累过程，为以后的开花结果打下物质基础。
　　3、生殖生长期
　　(1)花芽分化期 　花芽分化是辣椒从营养生长过渡到生殖生长的形态标志。辣椒经过一定时间的生长后，在生长点会弓1起花芽分化，然后现蕾开花。这一阶段实际在开花前就已经发生。
　　(2)开花期 一般是指从第一朵花开放开始，至开花结束。这一阶段是辣椒制种的关键时期，它对外界环境的抗性较弱，对温度、湿度、光照的反应敏感。温度过高或过低、光照不足，或过干燥，都会影响辣椒的授粉、受精，并引起落花落果，进而影响制种产量。
　　(3)结果期 辣椒开花受精后至果实充分红熟、种子成熟的时期。这一阶段是种子产量形成的重要时期。结果期，果实的膨大生长和种子的胚胎发育，都有赖于光合作用的产物从叶子不断运输到果实及种子中。
　　辣椒进入生殖生长期，营养生长并未停止，也就是说本阶段是生殖生长与营养生长并存期，是辣椒生长发育过程中生命最旺盛时期。
　　三 辣椒生长发育与环境条件
　　辣椒生长发育既决定于其本身的遗传特性，如辣椒品种对低温、高温和干旱的抗性，又决定于外界环境条件，故辣椒在长江流域及华北各地都是一年生植物，每年冬季枯死。而在热带或亚热带地区，如海南省、广东省、广西壮族自治区及云南省的南部，辣椒都可以露地越冬。辣椒原产热带，但在长期的自然选择和人工选择条件下，形成了独特的对外界环境条件的适应性，它喜温、耐旱、怕涝、喜光而又较耐弱光。在生产实践中，必须综合考虑各种因素对辣椒生长发育的影响，趋利避害，使各种条件能够协调发展，尽量为辣椒生长发育创造一个良好的环境条件，从而为制种高产奠定基础。

一、辣椒的生长过程
　　在辣椒的生长发育过程中，营养生长与生殖生长之间有着密切的相互促进但相互制约的关系。辣椒生长过旺，会推迟开花时期，并降低坐果率;而生长过弱，不能提供辣椒开花结果所必需的养分，也会严重制约开花的数量，而降低制种产量。只有调节好辣椒生长与发育的关系，才能达到高产的目的。

　　二、营养生长期
　　(1)苗期 　种子发芽后到定植大田前为苗期。种子发芽后，先长出新根，从土壤中吸收水分和矿物质;破土后，长出两片子叶，进行光合作用。辣椒子叶不仅对幼苗的生长影响很大，而且对辣椒苗后期的生长状况也有一定的影响。幼苗期生长量很大，新陈代谢非常旺盛，光合作用所产生的营养物质，除植株本身的呼吸外，几乎全部用于新生根、茎、叶的生长需要。
　　(2)生长期 　 从定植后至开花前的这一段时期。这一时期辣椒根、茎、叶进入生长旺盛阶段，光合作用的产物除满足本身的生长外，还有一个养分的积累过程，为以后的开花结果打下物质基础。
　　3、生殖生长期
　　(1)花芽分化期 　花芽分化是辣椒从营养生长过渡到生殖生长的形态标志。辣椒经过一定时间的生长后，在生长点会弓1起花芽分化，然后现蕾开花。这一阶段实际在开花前就已经发生。
　　(2)开花期 一般是指从第一朵花开放开始，至开花结束。这一阶段是辣椒制种的关键时期，它对外界环境的抗性较弱，对温度、湿度、光照的反应敏感。温度过高或过低、光照不足，或过干燥，都会影响辣椒的授粉、受精，并引起落花落果，进而影响制种产量。
　　(3)结果期 辣椒开花受精后至果实充分红熟、种子成熟的时期。这一阶段是种子产量形成的重要时期。结果期，果实的膨大生长和种子的胚胎发育，都有赖于光合作用的产物从叶子不断运输到果实及种子中。
　　辣椒进入生殖生长期，营养生长并未停止，也就是说本阶段是生殖生长与营养生长并存期，是辣椒生长发育过程中生命最旺盛时期。
　　三 辣椒生长发育与环境条件
　　辣椒生长发育既决定于其本身的遗传特性，如辣椒品种对低温、高温和干旱的抗性，又决定于外界环境条件，故辣椒在长江流域及华北各地都是一年生植物，每年冬季枯死。而在热带或亚热带地区，如海南省、广东省、广西壮族自治区及云南省的南部，辣椒都可以露地越冬。辣椒原产热带，但在长期的自然选择和人工选择条件下，形成了独特的对外界环境条件的适应性，它喜温、耐旱、怕涝、喜光而又较耐弱光。在生产实践中，必须综合考虑各种因素对辣椒生长发育的影响，趋利避害，使各种条件能够协调发展，尽量为辣椒生长发育创造一个良好的环境条件，从而为制种高产奠定基础。

　　1、温 度
　　辣椒属于喜温作物，种子发芽的适宜温度为25～30%，温度超过35℃或低于10℃发芽不好或不能发芽。25℃时发芽需4～5天，15℃时需10～15天，12℃时需20天以上，10℃以下则难于发芽或停止发芽。
　　辣椒生长发育的适宜温度为20～30℃。温度低于15℃时，生长发育受阻，持续低于12℃时可能受害，低于5℃则植株易遭寒害而死亡。种子出芽后，具3片真叶时抵抗低温的能力最强，较短时间在0℃时不受冷害，这就是冷床育苗小苗能过冬的原因。
　　辣椒生长发育期适宜的昼夜温差为6～10℃，以白天26～27℃，夜间16～20℃比较合适，生长发育阶段不同，对温度的要求不同。苗期白天温度30℃，可加速出苗和幼苗生长;夜间保持较低的温度15～20℃，以防秧苗徒长。15℃以下的温度，花芽分化受到抑制;20℃时开始花芽分化，约需要10～15天。授粉结实以20～25℃的温度较适宜。低于10℃，难于授粉，易引起落花落果;高于35℃，由于花器发育不全或柱头干枯不能受精。
　　2、光 照
　　辣椒是好光作物，除了种子发芽阶段不需阳光外，其他生育阶段都要求充足的光照。幼苗生长期，良好的光照是培 育壮苗的必要条件。光照充足，幼苗节间短，茎粗壮，叶片肥厚，颜色浓绿，根系发达，抗逆性强，不易感病。我国冬春辣椒育苗雨雪天气多，光照强度达不到辣椒的光补偿点15000勒克斯，因此要经常通风见光，增加光照。成株期光照充足，是促进辣椒枝繁叶茂、茎秆粗壮、叶面积大、叶片厚、开花结果多、果实发育良好、产量高的重要条件。光照不足，往往造成植株徒长，茎秆瘦长、叶片薄、花蕾果实发育不良，容易出现落花、落果、落叶现象。因此，在安排杂交辣椒制种时，周围不要有高秆作物，防止遮光造成减产;另外还应注意栽培管理，不宜栽植过密，防止枝叶相互拥挤;要经常性地中耕除草，防止杂草与辣椒争夺空间。光照过强对辣椒生长也不利，在夏日炎炎的强光下，当光照强度超过辣椒光饱和点30000勒克斯时，易引起叶片干旱，生长发育受阻，气孔关闭，光合作用反而下降，甚至造成叶片灼伤。理论上辣椒为短光性植物，但只要温度适宜，营养条件良好，光照时间的长短不会影响花芽分化和开花。但在较短的日照条件下，开花提早。当植株具1～4片真叶时，即可通过光周期的反应。
　　3、水 分
　　辣椒是茄果类蔬菜中最耐旱的一种作物，在生长发育过程中所需水分相对较少，且各生长发育阶段的需水量也不相同，一般小果型品种较大果型品种耐旱。种子只有吸水充足后才能正常发芽，一般催芽前种子需浸水6～8小时，过长或过短都不利于种子发芽。幼苗需水较少，此时土壤过湿，通气性差，根系发育不良，植株生长纤弱，抗逆性差，易感病。定植后，辣椒的生长量加大，需水量增多，要适当浇水 以满足植株生长发育的需要，但仍然要控制水分，以利于地下根系生长，控制植株徒长。初花期，需水量增加，要增大供水量，满足开花、分枝的需要。果实膨大期，需要的水分更多，若供水不足，果实膨大速度缓慢，果表皱缩、弯曲，色泽暗淡，形成畸形果，降低种子的千粒重而影响产量和种子质量。但水分过多，又易导致落花、落果、烂果、死苗。空气湿度对辣椒生长发育亦有影响，一般空气湿度在60～80%时生长良好，坐果率高，湿度过高有碍授粉。土壤水分多，空气湿度高，易发生沤根，叶片、花蕾、果实黄化脱落;若遭水淹没数小时，将导致成片死亡

一、辣椒的生长过程
　　在辣椒的生长发育过程中，营养生长与生殖生长之间有着密切的相互促进但相互制约的关系。辣椒生长过旺，会推迟开花时期，并降低坐果率;而生长过弱，不能提供辣椒开花结果所必需的养分，也会严重制约开花的数量，而降低制种产量。只有调节好辣椒生长与发育的关系，才能达到高产的目的。

　　二、营养生长期
　　(1)苗期 　种子发芽后到定植大田前为苗期。种子发芽后，先长出新根，从土壤中吸收水分和矿物质;破土后，长出两片子叶，进行光合作用。辣椒子叶不仅对幼苗的生长影响很大，而且对辣椒苗后期的生长状况也有一定的影响。幼苗期生长量很大，新陈代谢非常旺盛，光合作用所产生的营养物质，除植株本身的呼吸外，几乎全部用于新生根、茎、叶的生长需要。
　　(2)生长期 　 从定植后至开花前的这一段时期。这一时期辣椒根、茎、叶进入生长旺盛阶段，光合作用的产物除满足本身的生长外，还有一个养分的积累过程，为以后的开花结果打下物质基础。
　　3、生殖生长期
　　(1)花芽分化期 　花芽分化是辣椒从营养生长过渡到生殖生长的形态标志。辣椒经过一定时间的生长后，在生长点会弓1起花芽分化，然后现蕾开花。这一阶段实际在开花前就已经发生。
　　(2)开花期 一般是指从第一朵花开放开始，至开花结束。这一阶段是辣椒制种的关键时期，它对外界环境的抗性较弱，对温度、湿度、光照的反应敏感。温度过高或过低、光照不足，或过干燥，都会影响辣椒的授粉、受精，并引起落花落果，进而影响制种产量。
　　(3)结果期 辣椒开花受精后至果实充分红熟、种子成熟的时期。这一阶段是种子产量形成的重要时期。结果期，果实的膨大生长和种子的胚胎发育，都有赖于光合作用的产物从叶子不断运输到果实及种子中。
　　辣椒进入生殖生长期，营养生长并未停止，也就是说本阶段是生殖生长与营养生长并存期，是辣椒生长发育过程中生命最旺盛时期。
　　三 辣椒生长发育与环境条件
　　辣椒生长发育既决定于其本身的遗传特性，如辣椒品种对低温、高温和干旱的抗性，又决定于外界环境条件，故辣椒在长江流域及华北各地都是一年生植物，每年冬季枯死。而在热带或亚热带地区，如海南省、广东省、广西壮族自治区及云南省的南部，辣椒都可以露地越冬。辣椒原产热带，但在长期的自然选择和人工选择条件下，形成了独特的对外界环境条件的适应性，它喜温、耐旱、怕涝、喜光而又较耐弱光。在生产实践中，必须综合考虑各种因素对辣椒生长发育的影响，趋利避害，使各种条件能够协调发展，尽量为辣椒生长发育创造一个良好的环境条件，从而为制种高产奠定基础。

　　1、温 度
　　辣椒属于喜温作物，种子发芽的适宜温度为25～30%，温度超过35℃或低于10℃发芽不好或不能发芽。25℃时发芽需4～5天，15℃时需10～15天，12℃时需20天以上，10℃以下则难于发芽或停止发芽。
　　辣椒生长发育的适宜温度为20～30℃。温度低于15℃时，生长发育受阻，持续低于12℃时可能受害，低于5℃则植株易遭寒害而死亡。种子出芽后，具3片真叶时抵抗低温的能力最强，较短时间在0℃时不受冷害，这就是冷床育苗小苗能过冬的原因。
　　辣椒生长发育期适宜的昼夜温差为6～10℃，以白天26～27℃，夜间16～20℃比较合适，生长发育阶段不同，对温度的要求不同。苗期白天温度30℃，可加速出苗和幼苗生长;夜间保持较低的温度15～20℃，以防秧苗徒长。15℃以下的温度，花芽分化受到抑制;20℃时开始花芽分化，约需要10～15天。授粉结实以20～25℃的温度较适宜。低于10℃，难于授粉，易引起落花落果;高于35℃，由于花器发育不全或柱头干枯不能受精。
　　2、光 照
　　辣椒是好光作物，除了种子发芽阶段不需阳光外，其他生育阶段都要求充足的光照。幼苗生长期，良好的光照是培 育壮苗的必要条件。光照充足，幼苗节间短，茎粗壮，叶片肥厚，颜色浓绿，根系发达，抗逆性强，不易感病。我国冬春辣椒育苗雨雪天气多，光照强度达不到辣椒的光补偿点15000勒克斯，因此要经常通风见光，增加光照。成株期光照充足，是促进辣椒枝繁叶茂、茎秆粗壮、叶面积大、叶片厚、开花结果多、果实发育良好、产量高的重要条件。光照不足，往往造成植株徒长，茎秆瘦长、叶片薄、花蕾果实发育不良，容易出现落花、落果、落叶现象。因此，在安排杂交辣椒制种时，周围不要有高秆作物，防止遮光造成减产;另外还应注意栽培管理，不宜栽植过密，防止枝叶相互拥挤;要经常性地中耕除草，防止杂草与辣椒争夺空间。光照过强对辣椒生长也不利，在夏日炎炎的强光下，当光照强度超过辣椒光饱和点30000勒克斯时，易引起叶片干旱，生长发育受阻，气孔关闭，光合作用反而下降，甚至造成叶片灼伤。理论上辣椒为短光性植物，但只要温度适宜，营养条件良好，光照时间的长短不会影响花芽分化和开花。但在较短的日照条件下，开花提早。当植株具1～4片真叶时，即可通过光周期的反应。
　　3、水 分
　　辣椒是茄果类蔬菜中最耐旱的一种作物，在生长发育过程中所需水分相对较少，且各生长发育阶段的需水量也不相同，一般小果型品种较大果型品种耐旱。种子只有吸水充足后才能正常发芽，一般催芽前种子需浸水6～8小时，过长或过短都不利于种子发芽。幼苗需水较少，此时土壤过湿，通气性差，根系发育不良，植株生长纤弱，抗逆性差，易感病。定植后，辣椒的生长量加大，需水量增多，要适当浇水 以满足植株生长发育的需要，但仍然要控制水分，以利于地下根系生长，控制植株徒长。初花期，需水量增加，要增大供水量，满足开花、分枝的需要。果实膨大期，需要的水分更多，若供水不足，果实膨大速度缓慢，果表皱缩、弯曲，色泽暗淡，形成畸形果，降低种子的千粒重而影响产量和种子质量。但水分过多，又易导致落花、落果、烂果、死苗。空气湿度对辣椒生长发育亦有影响，一般空气湿度在60～80%时生长良好，坐果率高，湿度过高有碍授粉。土壤水分多，空气湿度高，易发生沤根，叶片、花蕾、果实黄化脱落;若遭水淹没数小时，将导致成片死亡。

　　4、养 分
　　辣椒对氮、磷、钾肥料均有较高的要求，此外还需要吸收钙、镁、铁、硼、钼、锰等多种微量元素。在整个生育阶段，辣椒对氮的需求最多，占60%;钾次之，占25%;磷占15%。足够的氮肥是辣椒生长结果所必要的，氮肥不足则植株矮，叶片小，分枝少，果实小。但偏施氮肥，缺乏磷肥和钾肥则植株易徒长，并易感染病害。施用磷肥能促进辣椒根系发育，钾肥能促进辣椒茎秆健壮和果实的膨大。在不同的生长时期辣椒对各种营养物质的需要量不同。幼苗期需肥量较少，但养分要全面，否则会妨碍花芽分化，推迟开花和减少花数;初花期多施氮素肥料，会引起徒长而导致落花落果，枝叶嫩弱，诱发病害;结果以后则需供给充足的氮、磷、钾养分，增加种子的千粒重。
　　5、土 壤
　　辣椒对土壤的要求并不严格，各类土壤都可以种植。辣椒对土壤的酸碱性反应敏感，在中性或微酸性(pH在6.2～7.2之间)的土壤上生长良好。制种辣椒授粉结实后，对肥水要求较高，最好选择保水保肥、肥力水平较高的壤土。

辣椒不会停止生长的
辣椒其实它每年都是在不断的生产出新的辣椒，如果你不需要了，可以拔掉了

到了秋天，天气冷了，辣椒它也不再开花，也不再结辣椒了，它的叶子，枝杆也慢慢变枯萎了，这时就可以把枝杆拔掉，把上面结干的辣椒取下来留种，明年还可以种。

辣椒一般都是在霜降以后停止生长那时候就可以拔掉了。辣椒的生长期比较长。只要不下霜就可以开花结果。

土壤的酸碱性，空气的流通性，土壤湿度，调控做到：不要专门使用某一种肥料，经常松土，多施有机肥料