百香果近几年也是特别深受人们的喜欢，对于吃过这种水果的人，一般都会感觉这个水果的口感非常好，而且普遍被人们认为这个营养价值还是很高的。如果百香果放久了之后，这个外表看起来有点干，有点扁，而且还有些起皱，如果你发现这样的百香果你会怎么处理呢？如果吃这样的百香果对身体有影响吗？百香果还有营养价值吗？那么我们接下去来帮大家解答一下。

说到水果呢，任何一种水果都有保质期的，那么百香果也不会例外。一般来说百香果放在室外，阴凉通风处可以保存一周左右的时间。如果看到百香果表皮变干，这个也是看室内温度而定的，温度越高，那么干的也就越快了，一般存放3~4天的百香果，表皮会干扁起皱。当然，如果你选择将百香果冷藏，这个保存的时间更长，一般可以达到半个月左右吧。

如果你看到了这些百鲜果干扁起皱，这种情况是可以吃的，只要百香果没有腐烂变质，你就可以吃的。其实呢，百香果表皮光滑时的口感并不是最好吃的，只有那些成熟之后的百香果，而且表皮出现了皱皮和凹陷，就是我们看到这个百香果布满“皱纹”时，你们会发现百香果这个时候挺香的，这个果汁味道会更浓，这个营养价值依旧还是有的。

我们对百香果的保存也有一些了解，那么，百香果干了之后就要尽快的食用了，不要等到百香果干透了才去食用。当然你在吃百香果的时候，一次也不能吃的太多哦，有胃病的尽量不要吃百香果，空腹的时候也不要去吃，这样对胃粘膜造成刺激，引起胃部不适。这些知识希望有能够帮助到你。

百香果变皱皮还能吃吗？有人还不懂，还好知道的早，提醒家里人

百香果的“外壳”能不能吃？不懂的人，你的百香果算是白吃了

不能吃的，可以晒干用来泡茶喝。

百香果食用方法：

1、选果：挑选成熟的果子12枚，小点的可以多两个；（表皮已发皱的百香果表示成熟，果肉更香甜多汁）

2、洗净：将百香果外壳洗干净、晾干水分；

3、取肉：对半切开，用勺子挖出果肉。果壳别扔，留着有大用处。（晾干熬水喝可以平喘止咳）

4、放糖：放入200g冰糖，搅拌一下，放入保鲜碗或者开口容器盖上保鲜膜

5、静置：放入冰箱静置一晚，静等第二天；（此步骤不能少，是为了更多的析出果胶和汁液）

想要粉粉的果酱颜色关键的步骤来了，不添加色素不添加其他水果哦，果壳大显神通的时候到了，一起来学学外国友人的做法。

把果壳肉煮熟挖出和果肉中和做果酱，成品就是粉红的啦，而且口感绝佳，会让果酱绵糯沙软。

6、煮果壳：挑选4-5个果壳，加入刚好没过果壳的水煮30分钟左右，至果壳呈透明状，乘出放晾；

7、取壳肉：用勺子挖取果壳肉，将经膜去除，做成细腻的果壳肉泥，就有了粉粉的紫色啦；

外壳不可以吃。

百香果除了最外边的硬壳之外都可以吃。

具体吃法如下：

1、直接吃:用刀子切开它，用调羹刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。

2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享用

3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4、泡茶:将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟

5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

6、直接鲜食:取成熟的，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。