巧克力冰32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333262363132激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 自制酸奶方法 准备材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作"引子"） 2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪） 4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选） 制作过程： 1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放）， 3、到入牛奶，搅拌均匀 4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是"吃"而不是"喝"，目前我家牛奶消耗量成倍增长） 5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子http://www.rixia.cc（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子 呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可 加上应市的水果再冰镇一下味道会更好'不过一定要先留下"白"酸奶做引子夏日甜品主料：芒果、草莓、西米 辅料：红枣、藕、罗汉果 调料：蜂蜜、酸奶、冰糖 烹制方法： 1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可； 2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。 特点：酸甜可口，清凉解暑
回答人的补充 2009-05-30 12:21
橙香排毒汁材料：芒果半个，鲜橙半个，苹果一个，蜂蜜适量做法：3种水果洗净去皮，果肉切成小块。将切好的水果与250ml的开水放入果汁机中。打完加入适量蜂蜜，即可饮用。功效：3种水果都含有丰富的维生素C和膳食纤维，能促进代谢，净化肠道，使肌肤白皙有光泽，并自然呈现红润的好气色。柔肤甜莓汁材料：奇异果一个，草莓4～5个，苹果一个，蜂蜜适量。做法：奇异果和苹果去皮切块，草莓洗净去蒂备用。将切好的水果与250ml的开水放入果汁机中。打完加入适量蜂蜜，调匀即可饮用。功效：治便秘，清楚体内废物和毒素，让肤质水嫩光滑，调整肤质至最佳状态。活力香苹汁材料：番茄一个，苹果一个，波萝1/8个，蜂蜜适量。做法：3种水果洗净去皮，果肉切成小块。将切好的水果与250ml的开水放入果汁机中。打完加入适量蜂蜜，即可饮用。功效：番茄含番红素，苹果有丰富果胶，菠萝则可促进新陈代谢，调和之后有极佳的排毒和通便效果，能净化体质，让肤质细致有弹性，白皙健康无瑕疵。美白去斑汁材料：番茄一个，苹果一个，草莓2～3个做法：将水果洗净、去蒂、切块，加入250ml开水，打成汁即可饮用。功效：番茄能增加血液碱度，加上苹果和草莓含多种维生素和矿物质，能使肌肤光滑柔细，减少皱纹和斑点产生。番茄也有助于排泄系统功能正常化。奇异香草奶材料：奇异果4个，香草冰淇淋1盒，酸奶28克，牛奶500ml做法：奇异果去皮切块，将全部材料一起放入果汁机中，均匀搅拌即可。功效：奇异果含丰富的维生素C，所以对美白皮肤很有效。另外牛奶所含的丰富蛋白质，则是女性内分泌系统制造的必须来源，可以让体内新城代谢有效进行，还能防止痘痘和黑斑等问题。百香紫葡汁材料：葡萄约25颗，菠萝肉少许，百香果做法：葡萄洗净沥干，百香果洗净切开，挖出果肉。将葡萄、百香果、菠萝肉依序放入榨汁机中，榨好后，就可以喝了。功效：葡萄是最优的抗老水果之一，可以永葆青春。薄荷玫瑰茶材料：新鲜薄荷叶2～3片，干燥玫瑰花5朵。做法：以热水直接冲泡玫瑰花苞。加入新鲜薄荷叶，饮用时加些蜂蜜调味即可。功效：玫瑰能净化身体机能、美白肌肤，避免发炎长痘痘的问题。薄荷则能清凉提神并促进新陈代谢。

呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的版软硬程度 ），权葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）

材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）

做个简单的冰激凌吧
原料是 奶粉，可可粉（本人比较喜欢，也可换成其他），香蕉两支
做法是 把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来就可以了，有兴趣就试试吧！

草莓豆腐e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333335316436奶 材料： 嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 熟油少许 调味料： 盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴 做法： ① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。 ② 取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。 ③ 煮滚清水2杯，放下冬瓜粒煲10分钟，加入碎瘦肉煮滚，倾入粟米茸搅匀，煮滚后下调味料拌匀，待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。 龙眼葡萄干酒冻 顾名思义，这是一款用酒制作的蒟蒻（ju ruo）。 裹着葡萄干的龙眼，透过半透明的蒟蒻，朦朦胧胧的，似向品尝者预示蒟蒻的真正内涵——白兰地的韵味。 蒟蒻在齿间分解的当儿，一阵淡淡的，似有似无，难以捕捉的酒香，在口腔里缓缓扩散…… 材料： 蒟蒻果冻粉10克 幼糖180克 龙眼1罐 水800毫升（ml） 龙眼糖浆200毫升（ml） 白兰地酒葡萄干100克 做法： 白兰地葡萄干做法： ①把所需葡萄干放入一个容器中； ②倒入白兰地至淹过全部葡萄干为止，至少浸泡3个星期（一次可多做点，以便随时可用）； ③制作酒冻前，先将所需分量的葡萄干塞入龙眼待用。 酒冻做法： ①将蒟蒻果冻粉及幼糖拌匀； ②将水及龙眼糖浆混合煮至90摄氏度； ③再将龙眼糖浆倒入拌好的蒟蒻果冻粉中，调低火候，搅拌混合物至呈透明状态后熄火； ④倒少许果冻液至模型中，置入一粒塞满葡萄干的龙眼，待半凝固后，才将果冻液填满模型，等凉后，放入冰箱冷冻即可。 【知道多一点】 以茶壶倒果冻液，可避免果冻起泡沫 香蕉海绵蛋糕 材料： 低筋面粉150g 苏打粉1小匙 香蕉2条 柠檬汁10cc 核桃30g 奶油(解冻)70g 鸡蛋(打散)2粒 砂糖60g 作法： 1. 将烤盘纸放进长方形烤盘中并将烤箱预先加温至180度。 2. 将低筋面粉和苏打粉各别筛过后搅拌均匀放置一旁待用。 3. 把香蕉捣碎后倒入柠檬汁。 4. 将核桃压碎成小块状。 5. 把解冻后的奶油搅拌均匀后顺序加入砂糖和鸡蛋。 6. 把一半的混合好的低筋面粉和苏打粉加到(5)中载倒入(3)的成份。 7. 搅拌均匀后倒入长方形蛋糕模型中。在面糊表面洒上压碎的核桃。 奶油草莓蛋糕 器具 烤盘(12x25cm) 1个 材料 鸡蛋(打散) 2粒 砂糖35g 香草精 数滴 鲜奶1-2大匙 A材料 低筋面粉 25g 玉米粉 25g 苏打粉 1/4小匙 鲜奶油材料 鲜乳酪 250g 鲜奶油 1/2杯 砂糖30g 香草精 数滴 草莓25-30颗 薄荷叶 适量 作法 1) 将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。 2) A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。 3) 将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。 4) 将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的 打发至稠状。 5) 加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤 盘里，以180度的温度烤12分钟。 6) 蛋糕待凉后从烤盘取出。 7) 将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分 成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。 把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。 9) 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。 10) 放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上 草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。 注意 海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。 柳橙芝士蛋糕 材料： 消化饼干7个 软质乳酪(奶油乳酪)220g 砂糖50g 低筋面粉50g 干桃鲁酒20g 鸡蛋(打散)1粒 鲜奶酪220g 柑橘果酱(低糖)100g 辅助材料： 奶油适量 低筋面粉适量 作法： 1. 将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。 2. 消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。 3. 将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。 4. 将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。 5. 用170度的温度烤至40-50分钟即可完成 柠檬乳酪饼 材料： 低脂软乳酪 100克 低脂乳酪 100克 奶油230毫升 炼奶250毫升 柠檬汁 2汤匙 活动饼模 1个 皮料： 小麦饼 10块 牛油溶液 4汤匙 砂糖2汤匙 做法： ① 压碎小麦饼，加入砂糖、牛油溶液拌匀，置饼模内压实，然后放入冰箱急冻成硬块，备用。 ② 低脂软乳酪、低脂乳酪置深碗内，用打蛋器搅至乳酪幼滑，然后加入炼奶、柠檬汁拌匀，冷藏。 ③ 把奶油注入深碗内，用打蛋器搅拌至奶油呈固态。 ④ 把乳酪浆倒入奶油内，轻轻拌匀，然后倒入饼模内，放冰箱急冻一夜，待乳酪凝固即成。 【知道多一点】 打奶油用的容器，要彻底洗清洁以免残留水及油，否则奶油会稀释。 打奶油打至蓬松便可，如继续打下去奶油便会溶化 腐竹白果薏米糖水 材料： 腐竹75克 白果75克 薏米38克 鸡蛋2个 冰糖150克 水8杯或适量 做法： ① 薏米洗干净。 ② 腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。 ③ 煲滚8杯水或适量水，将白果、薏米放入煲?小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。 【知道多一点】 白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。 紫菜鹌鹑蛋糖水 材料： 圆形紫菜2张 鹌鹑蛋6个 砂糖110克(3两) 水3杯 做法： ① 撕开紫菜，用白镬略炒，再www.rixia.cc用水冲干净，沥干水分。 www.rixia.cc② 鹌鹑蛋慢火蒸熟去壳。 ③ 烧滚3杯水，放入紫菜煲20分钟，加入鹌鹑蛋、砂糖，待砂糖煲溶即成。 【知道多一点】 紫菜是一种海藻，含有丰富的碘质，常食有助降低血压、治疗甲状腺炎和脚气病等。紫菜通常用来煲汤，作为甜品则很少，这个紫菜鹌鹑蛋糖水，味道清甜 绿豆饼：把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。 材料：绿豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，猪肉200g，绿豆芽150g，葱2棵，红辣椒2个 猪肉佐料：酱油2大勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1/2大勺，胡椒面1/4小勺，香油 1小勺，芝麻1小勺，食用油1杯 做法： (1) 把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。 (2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。 (3) 把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 (4) 泡菜除水份后切成丝。 (5) 红辣椒去子切圆。 (6) 在平锅里放油，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱，上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 (7) 蘸醋酱油吃。 制作香蕉饼 准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊 平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎 煎香一面后，翻一面继续煎。

双皮奶
双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛www.rixia.cc奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好
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杨枝甘露
材料：
西米约50克（小西米，好煮）、
金煌芒果2个（其他的芒果也可，如果小的芒果大概4个，金煌芒果纤维很细，关键是它好好吃）、
西柚1个、
木瓜1个（最好是台湾木瓜，特别的好吃）、
椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。
做法：
1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。
2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；

每一次最烦心的时候我都会用做烘焙来缓解我的心情，让我全神贯注的投入到一个事情里面，分散我的注意力。一心就只想好好的把我的甜点做完，做好。每个人缓解自己的情绪方法都不一日夏养花网样，有的人喜欢用跑步缓解，有的人就喜欢用唱歌来缓解，像我们这种喜欢吃的，就只喜欢用各种美食来缓解了。


今天来给大家分享的就是这个抹茶小小酥，小小酥是有很多种馅的，但是抹茶馅的不知道大家之前有没有吃过呢？我故意做成了小小的一个，酥松可口，老少皆宜。制作国蒸也是没有用黄油，任何人都可以轻松上手，几乎不用工具，自己在家就可以做，学会了这个做法都能开店了。


【抹茶小小酥】

——所需食材——

低筋面粉130克，猪油60克，奶粉1勺，全蛋液38克，抹茶馅72克，蛋黄二分之一，糖粉20克，黑芝麻适量。

制作步骤：

1、备齐所有的材料，最好是按照我在所需食材里面给的食材克数来准备。抹茶馅我买的就是现成的，大家在超市里面都可以看到买的，买上一袋就够吃好几天的了。鸡蛋打散在碗里面备用。


2、猪油是我自己煎出来的，就是做一些菜偶尔的会用一些，外面也有卖的。猪肉隔水融化以后加入鸡蛋液（鸡蛋液不要全部都倒进猪油里面，适当的留出来一些，一会还要刷面团的表面用），用手动打蛋器搅拌均匀，再将低筋面粉，糖粉还有奶粉过筛到鸡蛋液里面。



3、用刮刀先搅拌均匀，再用手揉成个面团，表面光滑即可，要是稍微有一点干的话可以稍微加一点水搅拌均匀。



4、将揉好的面团分为10克一份的小面团揉圆，抹茶馅也是一样，但是抹茶馅要稍微的少一些，3克为一份。揉出来多少个小面团就揉出来多少个抹茶馅。


5、取其中的一个小面团放在手里面压扁，然后在中间放入1个抹茶馅。利用虎口轻轻的收口，然后揉圆后稍微的按扁一些，不要使劲，稍微的压一下就可以了。



6、准备好烤盘，底部放上一层油纸，用刚才的办法将一个个小面团都揉好放进烤盘里面，中间一定要留出来一定的距离。刚才剩下的蛋液用刷子蘸取，刷在面团的表面，最后再撒上黑芝麻来点缀一下。



7、烤箱提前预热好，上下火200度，将烤盘放进中层烤18~20分钟，要根据当时小小酥上色的程度来决定。时间到了以后取出来，晾凉就可以吃了。还算是比较简单吧，大家不喜欢吃抹茶的还可以将里面的馅换成肉松的，豆沙的等等。一口一个，咬下去抹茶的清香就瞬间在嘴巴里面蔓延开来，让人欲罢不能。


【小贴士】：

1、注意我们揉面团是抹茶馅3克，面团10克的。这样才能包住抹茶馅，也是经过我试验了好久的结果。

2、要是没有揉好的话把面团再重新揉就好了。

3、烤箱的温度还有时间只是一个参考，大家还是要以自己的烤箱脾气为准。

萨琪玛，口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓。它的“粉丝”很多，从小孩到老人都对它情有独钟！

萨琪玛是满族的特色食品，名字也是由满语音译而来，有“被糖包裹”的意识，而且在古代它是规格非常高的糕点！

大多数时候，我们是在超市或者是点心盒子里发现它。其实，这道美食我们在家就能做！非常的简单！

你要是学会了，别忘记分享到朋友圈嗷~

今日食材

面粉半斤，3个鸡蛋，全脂牛奶25G（喝汤匙勺3勺）；

今日辅料

油，冰糖，水，蜂蜜；

根据自己喜好选配：黑白芝麻，葡萄干，瓜子仁，花生仁，青红丝，核桃，腰果等；

准备工作

1、盆里放入面粉，鸡蛋，牛奶和匀，放到旁边醒40分钟；

2、把干面扬在面案上，把和好的面团放到面案上擀成薄片（3毫米左右），然后叠一叠切成条（3厘米宽），再顶刀切成3厘米的小条；

3、撒上干淀粉，抖散放到旁边备用；

4、准备好让萨琪玛成型的容器，最好是烤盘，底部刷上香油，方便脱模；

制作方法

1、热锅凉油，微微起烟后关火，烟下去后开成最小的火，把刚才切好的条抖一抖慢慢放入锅里炸1分-1分半，然后捞出来放入盆里盖上盖子；

2、重新起锅，放入150克冰糖和1勺水（炒菜的勺子），熬开后大泡到小泡，小泡到均匀然后关火，然后加入100G蜂蜜拌匀；

3、把炸好的小条放入糖浆里拌匀，撒些黑、白芝麻（根据自己喜好放入干果）；

4、盛入容器中压实；

5、冷却后脱模；

6、切成块，萨琪玛就做好了！

伟诗心得

1、油温要控制好，不能过热，否则会把面条炸太硬；

2、面条不能切得过粗，因为入油会膨胀的很厉害，如果你的沙琪玛定型后切块时却散掉了，这说明糖浆熬得火候不准；

3、沙琪玛是油炸食品，热量较高，所以不宜常吃，如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃；

4、干果的总量不能超过用料的1/5；

5、糖尿病人不能吃；

❖目录
1甜点的家常做法大全
2​ 在家做甜点的做法有哪些？
3​自己动手DIY 美味甜品做法大揭秘
4在家里怎么做出甜点？
5甜点怎么做才好吃
6​小甜点应该怎么做？
1甜点的家常做法大全
甜点是女性最爱，这类食物种类比较多，对甜点在吃的时候，也需要适量进行，甜点的热量比较高，过多的吃很容易有发胖的现象，所以女性在吃甜点的时候要适量，那甜点的做法大全中，对甜点的制作也有很多不错方法，下面就对甜点的一些制作方式进行介绍，使得在家里都是可以轻松的制作出来。

甜点的做法大全：
鸡蛋布丁甜点
主料：牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大，就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法
1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可
糖不甩
材料：糯米粉(看自己吃多少啦)，花生米(自己喜欢)，鸡蛋(一个)
做法：
1. 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。
2.直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。
3.在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
4.撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
这就是甜点的做法大全中的一种制作方法，这样的制作甜点的方法比较简单，而且对孩子、女性都是非常喜爱选择，不过在制作鸡蛋布丁甜点的时候，需要注意技巧，这样制作后它的口感、色泽才会非常不错。
2​ 在家做甜点的做法有哪些？
很多人都特别的爱吃甜食，因为确实是甜的食物可以让人们舒缓压力，缓解疲劳，而且还可以改善心情哦。那么大家平时都是如何做甜点的人，有些人嫌麻烦会去蛋糕房买一些回来，其实自己制作也是一种不错的选择哦，下面来介绍在家做甜点的一些做法哦。
原料：豆沙、鸡蛋、面粉、蜂糖浆、碱水、生油（最好用橄榄油或茶籽油）
工具：碗若干，打蛋器，烘烤盘，烘烤箱/微波炉等
1首先要和面，把备好的面粉和成面团，在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油。到底加多少，大概可按5:4:1.4:1这样