主料：红枣60克、鸡蛋2个、姜10克、枸杞10克、红糖适量。

1.准备好食材。

2.锅中加水，放入鸡蛋，煮8分钟，煮熟即可。

3.煮好的鸡蛋剥壳，红枣、枸杞洗干净备用，姜去皮切片。

4.另起锅加入1000ml的清水，放入鸡蛋、红枣、姜片，大火煮开后转小火继续煮15分钟。

5.加入枸杞，继续煮两分钟，加入红糖，即可。

6、成品图如下。

可以当早餐食用。

红糖煮鸡蛋堪比良药，对妇女月经顺畅有很大的帮助。

红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。

红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。

如果懂得合理的使用它们，可以对身体好非常好的调理。红糖红枣鸡蛋汤也是有一些禁忌的，比如不能经常的饮用，因为过多饮用的话，红糖会导致身体出现上火的情况，并且糖尿病患者也是不适饮用的。 

红枣、红糖、鸡蛋汤的做法：

鸡蛋冷水入锅，开火煮熟

2.将煮好的鸡蛋剥壳，在鸡蛋的侧面划“十”字备用

3.在锅中放入四碗水，放入一块红糖，三个红枣，开火把水煮开

4.等水烧开五分钟后把剥好壳的鸡蛋放入水中继续煮，煮至鸡蛋表面变色即可

5.将煮好的红糖红枣鸡蛋汤装碗即可食用

人民健康网：健康养生：糖类营养各不同 吃对不会老

红枣+红糖+鸡蛋是可以当早餐吃的，但是长期吃这样的早餐不会有什么营养，早餐一定要吃得好，主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配主食。选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等。

红枣+红糖+鸡蛋是采用红枣外加红糖和鸡蛋制作出来的，在生活中这三种食物都是可以独立存在的，红枣对女性们来说是一种补血补气的补品，红糖www.rixia.cc的作用是可以舒缓经痛，使用它还可以更好的发挥食物的营养价值和功效，而鸡蛋内含丰富的蛋白质，更好的使人体吸收营养。

食用红枣的营养价值多了，可以起到补血养气的作用，所以生活中食用红枣红糖鸡蛋，可以让我们的身体吸收更多的营养成分，使我们的身体更加健康。

扩展资料:

红枣鸡蛋汤是一道传统的汉族药膳。久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效。补血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒，红糖也益气补血、缓中止痛，而鸡蛋富含蛋白质，有利补充营养，且适合女性例假期间服用，对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用。一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。

红枣的功效: 

红枣，又名大枣，其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有补气养血、养血安神、滋阴补阳的功效，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”之说。

红糖的功效: 

红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

鸡蛋的功效: 

鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，含人需所要的蛋白质和脂肪。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

参考资料来源：百度百科-红枣鸡蛋汤

不可以，鸡蛋加红枣可以，和糖不合适，很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，可能会对健康会产生不良作用，最好分开吃。

扩展资料：

大豆（包括黄豆和黑豆）中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。

但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

所以，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子。

无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的，可以放心饮用。

其实从营养和健康角度看，豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃，还是不错的搭配，营养上可以取长补短，相得益彰。

豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。

此外，鸡蛋的高胆固醇一直是人们最担心的，摄入过多的胆http://www.rixia.cc固醇将增加冠心病和脑卒中风险。而豆浆中不仅不含胆固醇，还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。两者一起吃，使我们既能获得鸡蛋丰富的营养，又能减少胆固醇的危害，是很好的搭配。

总之，豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃，而且还是很好的搭配，但一定要记得，豆浆需要煮熟煮透才能喝。

中式早餐，无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想。如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓度不可过稀。这样可以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分量。

佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条，也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可。最后以水果结束，最为理想。

大枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；

大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。

参考资料：百度百科-鸡蛋

红糖+红枣+鸡蛋能当早餐吃，不会有副作用。红糖煮鸡蛋可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。红糖鸡蛋也可以加入白木耳，枸杞，红枣或是红豆一起煮。

扩展资料：

红糖鸡蛋红枣汤的其他用处：

1、能用於外敷，具有排毒滋润的功效。小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐的时候，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。

2、秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦，清洁，可有效地减轻干痒的感觉。

3、孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中吃红糖煮鸡蛋，能补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复。

参考资料：人民网—红糖加鸡蛋补血又健脾

可以的，还可以加2-3粒桂圆一起煮，可以补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红。

扩展资料：

红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

参考资料：百度百科-红枣鸡蛋汤，人民网-早餐吃什么 四款早餐让你健康又美容