冬季饮食的注意事项是什么？#星知计划#

冬季饮食受生理功能和食欲等影响会发生变636f707962616964757a686964616f31333363393136化。因此，合理调整饮食，保证人体所需要的营养，对于提高机体的耐寒能力和免疫力，是十分必要的。

冬季饮食有诸多讲究，但总的原则就是应通过饮食起到保温御寒和防燥的作用。宜多补充热源食品。冬季身体抗寒需要大量的热量，为适应这一特点，膳食中应多补充热量大的营养素，如：碳水化合物、脂肪、蛋白质等，以提高机体对低温的耐受力。尤其应多补充富含蛋白质的食物，瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶及豆制品等蛋白质含量较高。

宜多补充含蛋氨酸的食品。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基，这对于冬季人www.rixia.cc体御寒很有益处。主要包括芝麻、葵花籽、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。

宜适当补充些无机盐。专家建议冬季应多摄取那些带根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为这些蔬菜的根茎里含有较多的无机盐。

钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌及血管平滑肌的伸缩性和兴奋性，多补钙可提高机体御寒性。虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等食物含钙量较多。

宜多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物。在寒冷的冬季里，人体氧化功能加强，机体的维生素代谢也发生了明显变化，最容易出现诸如皮肤干燥、皲裂、口角炎、唇炎等症状。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中；富含维生素A的食物包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红薯等；维生素C则主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

宜适当补充含铁的食物。冬季的时候，由于天气寒冷，万物枯死，人也常常容易产生慵懒倦怠之感。猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，经常吃一些赤豆、黑豆、黄豆等，也能起到补充铁质的作用。

此外，冬季养生还要做到“三忌”。忌生冷食物。冬天气候寒冷，生食冷食不消化，会损伤脾胃。忌食苦寒的食物。苦味之物能泄，易伤阳气，扰乱闭藏之气，有损脾胃。大寒之物，还容易引起泄泻。但也不宜吃大热的食物，因为多吃大热的食物，易生内热，热伤胃阴，也会损害脾胃的。忌饮烈酒。很多人都有冬天饮酒驱寒的习惯，但冬天只可适当饮低度酒，最好饮葡萄酒。

眼看炎热的夏季就要过去了，我们终于迎来了凉爽的秋天。秋季温度适宜，人们的62616964757a686964616fe58685e5aeb931333433646436胃口也比夏季好很多，正是适合滋补的时候。而且俗话说，秋季是丰收的季节，各种瓜果蔬菜也到了成熟的时候。那么我们是不是就可以随便吃了呢?如果饮食不正确的话，不仅起不到滋养身体的作用，反而会损伤我们的健康。那么哪些食物不适宜秋季食用呢?

1、秋季不宜吃肥甘的食物

中医上认为，秋季要养肺，所以要多吃润肺的食物，而那些肥甘的食物会损伤人的津液，不宜食用。大家可以不妨在秋季的时候多吃一些银耳汤，具有很好的润肺滋阴的效果。

2、秋季不宜饮浓茶、咖啡

秋季天气比较干燥，所以人容易上火，导致出现口干舌燥、咽喉肿痛的症状。而咖啡、浓茶等饮料中含有很多地咖啡因、茶碱等物质，而这些物质具有利尿的作用，人体在饮用之后，会加快体内水分的流失，加重上火的症状。大家不妨取而代之的多喝一些蜂蜜水，既可以为人体补充水分，还能够起到润肺、养肺的效果。

3、秋季不宜吃辛辣的食物

中医上认为，秋季饮食一定要注意“少辛增酸”，认为辛味的食物会伤害肺气，容易出现咽干、干咳等症状，http://www.rixia.cc所以大家在秋季最好少吃辛、辣的食物，例如葱、辣椒、胡椒等。

4、秋季不宜吃油炸的食物

油炸的食物不利于肠胃的消化，容易堆积在肠胃中，对人的健康不好，所以大家在秋季应该少吃油炸的食物，例如炸鸡腿、炸鸡排等。相反的应该多喝一些汤，可以为身体去除秋燥。

5、秋季不宜吃寒凉的水果

秋季气温有所下降，所以那些寒凉的水果这个时候最好不要吃了，以免引起腹泻、腹痛等症状。

以上几点就是大家在秋季饮食需要格外注意的，大家一定不要贪图一时嘴上的享受，而损害自己的身体健www.rixia.cc康。

冬季饮食有哪些需要注意的事项？#星知计划#