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桂林特色美食有哪些

2021-01-19 14:23:16 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:111

广西桂林特色美食有哪些

阳朔啤酒鱼是桂林32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365643538阳朔有名的地方菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。啤酒鱼以独到的口味吸引了大批慕名而来的游客,吃了以后都赞不绝口。啤酒鱼是用刚从漓江捞上来的活鲤鱼,带鳞下锅油煎后加上啤酒、番茄和配料烹调而成。

荔浦芋号称芋中之王,一直以来都是广西最有名的特产之一,在嘉庆年间,桂北一名厨取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦扣肉,成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。在桂林,过年不吃扣肉就和在东北过年没饺子吃一样。

艾叶粑,是恭城瑶族自治县特有的小吃,在别处是很难寻到的。主要材料是糯米粉,馅一般有芝麻陷和花生馅,家里面自己做的话馅料比较多样。

灵川的麻辣面源自重庆,上世纪90年代就开始在灵川盛行,当时只有一家店是卖麻辣面的,如今发展到了数十家,成了灵川一道不得不提的美食。

竹筒饭是全国各少数民族钟爱的一道美食,小小的竹筒饭口味却十分的多。而说到广西的竹筒饭又以龙胜的最为闻名,竹筒饭制作方式简单,将糯米放置在洗干净的竹筒里,加上腊肉、木耳、干笋DJueAC等配料口味独特。

古来就有“狗肉烹,佛跳墙”、“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之说,灵川狗肉还有“天下第一美味”之誉。在灵川,几乎两步路你就能看到一家狗肉店,灵川狗肉烹调工艺独特,从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究,食后余香满口,通体舒泰,令人百吃不厌,回味无穷。

全州县的禾花鱼是把它用酸水、盐煮过,放在火炉上烘干,吃时放豆豉、蒜、姜,加上辣椒粉———咸辣适宜,味鲜无比,堪称“岭南一绝”。其肉质细腻,鱼刺松软、味道浓厚。

在灌阳,吃红薯粉比较常见的方法有凉拌和汤煮。灌阳的红薯粉本就带有红薯的香甜味,吃起来韧劲十足,再经过汤锅煮后,粉里浸有汤汁的甜味,就更美味了。倘若到了夏天,打好的红薯粉常常被灌阳人用作凉拌菜。
桂林的特色小吃有很多,比如说:
桂林米粉
桂林米粉以其独特的风32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333365643538味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
冒热米粉:把烫热的米粉滤干,再配以锅烧猪牛肉片,卤牛膀、牛肝等,加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉,搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响,声色味俱全http://www.rixia.cc

原汤米粉:把切好调味的猪牛杂,放入小铁锅中煮熟,倒进盛有米粉的碗中,加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
醋水米粉:这是一种无肉的素粉,只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃,经济爽口,妇女特别爱吃,夏天最受欢迎。

马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名,据说它开设于清代道光年间,原来设备不足,店面不大,但生意非常兴隆,店主限定每日的出售量,以致后来的食客,只好等明天清早了。现在则不同了,顾客日夜盈门。此外,桂林的街头巷尾都有日夏养花网米粉、米粉摊,游人逛了秀丽山水,再吃一碗桂林米粉,饱享眼嘴之福,实在是一大乐事。桂林米粉老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名。
中国美食百强榜,中国名菜五十强,桂林独一传统做法啤酒鱼。一辈子只为做好一锅鱼。阳朔啤酒鱼。
桂林阳朔特色小吃有:桂林米粉,船上粑,莲藕子,十八酿竹筒饭。

桂林有什么特色美食?

1、桂林米粉
桂林米粉是广32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333366306534西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。




2、荷叶鸭
桂林地区的荷叶鸭,是地方传统滋补名菜。即营养又美味,是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶,包裹鸭子,制成菜肴,清香可口,别有风味。

3、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼,是阳朔有名的地方特色 菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
4、荔浦扣肉
荔浦扣肉是桂林特色名菜,此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料,烹饪以蒸菜为主,咸甜口味。




5、桂林松糕
桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃,用糯米掺粳米适量磨成粉, 稍掺些黄糖水拌匀, 再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋头丁, 其味更佳。
6、尼姑素面
尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃,是广西桂林地方风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史,据传100年前,月牙山隐真岩有一位尼姑,做得一手味道特别鲜美的素面,久而久之,后人就称它为尼姑面了,是用黄豆芽、草菇、香菇脚、冬笋等配制煎熬而成。汤色金黄、清口不浊。如再在上面铺上草菇、素火腿、面筋等素菜,洒上香油,油炸花生米、胡椒等酥香配料,其味更鲜美甜爽,清香四溢。




7、豆蓉糯米饭
将上好糯米蒸熟做成饭团,以甜豆蓉为主馅,再拌以炒香的芝麻、夹入些葱花、油,米饭柔韧,馅心鲜香,饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭,亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。
8、灵川狗肉
又称地羊,是桂林传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白狗次之,黑狗为下。其吃法也多种多样,灵川狗肉有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美,营养丰富。有滋阴补肾,祛寒健胃等大补之功,以秋初至春末食之最佳。
9、全州醋血鸭
全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食 ,采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、美味让人难忘。
10、松花糖
松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房,由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新,风味愈加诱人,甜而不腻,入口酥化不粘牙,流行于桂北地区。

啤酒鱼,桂花糕和其它各种糕点等等
螺蛳粉跟桂林辣椒
扣肉、回锅肉

请问桂林有那些特色美食?

桂林小吃
米粉,马肉米粉,糯米鸡,灵川狗肉,马蹄糕。桂林小吃比较集中的地方一个是中心广场旁边的桂林人旺角美食城,还有一个是中心广场八桂大厦5楼的好大妈饮食广场,都是自助性质的餐饮名店
您好,桂林当地bai的饮食du风味偏辣,zhi有忌口的客人需提前打招呼。dao桂林最著名的版小吃是桂林权米粉,当地人光顾比较多的有桂林粥城、椿记烧鹅;去阳朔的话一定要尝试啤酒鱼,荔浦芋头,班鱼,剑骨鱼,漓江虾。我处也有很多桂林线路,如您需要可以查看:http://vacations.ctrip.com/whole-2B1Z126-D0-shanghai-guilin/?SearchValue=28&searchText=%b9%f0%c1%d6?zxhd,链接为上海站,如您需要其他城市出发,可以修改出发站搜索,希望对您有帮助,感谢您的提问!

荔浦芋扣肉、荷叶粉蒸肉、罗汉汽锅鸡、荷叶鸭、桂林田螺。

1.荔浦芋扣肉:是广西e69da5e887aa62616964757a686964616f31333365643661荔浦及桂北地区的地方传统名菜,此菜肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味,营养丰富,含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素,具有补气益肾、健脾胃之功效,是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。

2.粉蒸肉主料:带皮花肉(400克)配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(40克)、白糖25克。

3.罗汉汽锅鸡:是传统滋补名菜。采用三黄鸡、罗汉果等作为原料,在陶制汽锅内蒸熟。其特点:鸡肉质嫩、汤鲜味甜、罗汉果香、风味特殊。具有补肾填精、精心润肺、化痰止咳、降低血压的特殊功能。


4.荷叶鸭:是桂林传统滋补名菜,用荷叶包裹着鸭子吃,即营养又美味。采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔丁、虾米等做原料,将老鸭下油锅炸至外表金黄,另将原料中的丁块加盐、味精、酱油同炒入味,放入鸭肚中,用荷叶包好,上笼火蒸而成,有荷叶清香,鸭肉滑嫩,馅料多样,口感丰富的特点,并具有养胃生津、固精补气,降胆固醇等功效。


5.桂林田螺:小吃摊、小餐馆,炒田螺是被点频率最高的一道小吃,配上一瓶爽口的啤酒,吮吸着美味的田螺,再跟近旁的老乡聊聊天,真是赛神仙。

桂林是一个众多少数民族聚居地62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333332393965,不同民族的生活饮食特点,形成了独特的饮食文化。桂林地方风味菜、纯朴自然、口味浓郁、酸甜兼容,有着浓浓的草根情怀。桂林的本地风味集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味,家常小炒深受湘菜影响,几乎餐餐离不开酸辣。
随着近代游览观光和现代旅游业的发展,桂林市逐渐形成了具有地方特色的旅游餐饮业。餐饮的种类也越来越多,淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。
特色小吃:
桂林的街头小吃更是一绝,本来受粤、湘影响比较大的餐饮风俗随着旅游的发展也融入了地方习惯,便逐渐形成有地方特色的风味小吃,经常会满街飘荡着糯米鸡散发出的荷叶香,还有鲜香爽口、色香味俱佳的尼姑面;豆蓉糯米饭、桂林水糍粑、桂林田螺等等都是独具桂林特色的美味小吃。
桂湖米粉店的桂林米粉不可不尝,有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等,全市几百家米粉店,家家口味不尽相同,有的甚至通宵营业。它的骨头汤底是天不亮时就开始熬的,口味醇厚,师傅会为你切好卤肉,配上香喷喷的花生米和葱花,再淋上高汤,味道实在很好。 灵川苏记狗肉店──灵川狗肉又称地羊,是桂林传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白狗次之,黑狗为下。其吃法也多种多样,既可以炖烂吃,亦可以红烧,夏天凉拌,冬季火锅。还有腊狗肉,春夏上市,其于柔韧中又带甘美,为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。
桂林菜:
桂林菜肴兼有湘菜和粤菜双重特点,讲究鲜、嫩、爽、滑。桂林地处岭南,菜肴配料丰富,重视原料入味和成品的软烂,颜色美观,香醇多味,口味偏重酸辣、香鲜,软嫩,其烹调方法以煨、炸、炒、干锅为主,质地分明菜肴配色匀称,夏秋力求清淡,冬春偏重浓纯。
因此,桂林有众多的湘菜和粤菜馆就不足为奇了,下面就让我们一起领略一下桂林的湘菜和粤菜是不是别有一番滋味啊!
说到粤菜,绿岛阳光可是不得不赞赞的,店内环境的那个美和桂林的美景还真是相称,温馨雅致,先别说美食了,只是这环境就够让人享受的了。美食也不逊,木桶桑拿嫩牛肉、川味水煮鱼、绿岛黑珍珠等等绝对都能称得上是美食中的极品。 桂林素食王主要的菜式风味是粤菜,不过更有特色的是这里的素食,吃素,除了能获取天然纯净的均衡营养外,还能额外体验到摆脱都市的喧嚣和欲望的愉悦。特别是立志减肥的骨感MM,不必再苦苦啃苹果。在这,找不到荤菜,可以放心大胆的满足自己的食欲!
在湘水情肯定能体验到正宗的湘菜风味,其中剁椒鱼头在桂林可谓久负盛名,看着那一碗的红辣椒就已经口水直流了,让人憧憬着它的香辣鲜美,吃过之后全身每一个汗孔都沸腾起来了,感觉岂是一个http://www.rixia.cc爽字了得。
潇湘蒸菜馆对桂林人来说都不陌生了,它落户桂林已经有几年了。并且处于黄金地段,便利的交通使这家原本繁忙的小店变得更加热闹。值得称道的是这家店采取人性化的经营模式,注重结合桂林人的饮食口味,秉承湘菜美味传统的基础上不断推出满足桂林人饮食需求的特色菜品,生意蒸蒸日上固然没什么稀奇。
川味&火锅
川菜、火锅这对兄弟对桂林餐饮的影响也不可小视,它们已经慢慢融入桂林的饮食文化中,成为了桂林美食传统的一部分,每到冬季,无论红白喜事,大小酒宴,还是朋友三四,浅饮独酌,都离不开那热腾腾的火锅,一个炭火熊熊的黄泥小炉,或是亮铮铮的金属火锅,座上盆清澈的底汤,加上色彩缤纷的生菜,白生生的水豆腐,青翠翠的各种时鲜青菜,黄澄澄的腐竹,各种新鲜肉类,使人大开胃口。而川菜更是一年四季都很火爆。
巴国布衣风味酒楼还是当地很正宗的川菜馆,装修很有地方特色,散发着一种川中民风的气息,品川中美味的同时亦能体验到蜀中风情。其中“松茸瓜汁鱼唇”金瓜汁颜色鲜亮,松茸有菌子的芳香,鱼唇口感爽滑细嫩,是道不容错过的美味佳肴。 桂林陈川鱼头火锅店也是当地火锅知名品牌,陈川鱼头,一锅红艳,煮沸人间,辣而不燥,油而不腻,汤料红亮,中药里料,开胃健脾,老少皆宜。
桂之海鲜
桂林有两江四湖,缔造了美景的同时,更带来了丰富的水产,这是众所周知的,殊不知桂林的海鲜也是其美食的一大亮点呢~~美味海鲜馆比比皆是快快搭上美食购物车出发吧。
要吃海鲜今膳喜酒楼的米汤鱼是不容错过的,米汤和鱼,看似八杆子打不着,可两者一碰头,联袂上演的“鱼米之香”惹起你味觉细胞欢腾的诱惑可就不是一般人能抵得住的了。米汤是补水美白消暑的好食,鱼更是多吃不腻的营养佳品,米汤的清淡配合鱼味的鲜甜,那悠远的清爽和鱼肉的鲜甜瞬时间结合成一种吓煞人的美味。
一块瓦渔庄也是品味海鲜的不错选择,其招牌菜啤酒鱼用从漓江捕来的活鱼烹制,色、香、味俱佳,鲜嫩可口,闻名遐迩。经过名厨烹饪更是皮香肉嫩,色泽金黄,食后使人唇齿留香,回味无穷。
外埠风味
如果说在桂林可以吃到粤菜、川菜、湘菜大家可能觉得不足为奇,因为毕竟都地处南方嘛,受其影响也是人之常情。不过如果说在这里可以品味到东北的美味、鲁菜的精髓、京馆的……你可能就会瞠目结舌了,正如前面所说,桂林北通中原,南达海域,自古以来就是中原文化南下广西的大通道,所以融汇南北美味也就没什么好惊讶的了。
外来风味比较喜欢的还是东北菜,喜欢东北人的豪爽,东北菜也透露着东北人的实在、真挚,所以经常会来东北民菜馆坐坐,在这里炖、扒、熘、爆、烧、炒、煮、烤样样都能体味到,最喜欢的是透明筋饼──此饼透明性好,薄而不破,将筋性十足,柔软可口,再加上各类卷饼菜佐食,口味奇特,有“饼中之王”的美称,不妨试试奥~~
烧烤
提起烧烤其实真没什么好说的,不知道这烧烤是源自何方,也不知道这烧烤有何等魅力,让举国上下的人们都为之倾倒,尤其是夏季,无论走到何处它都能称得上是一到靓丽的风景。桂林人追求美食,当然也少不了烧烤这道大餐。 
在桂林凡是喜欢烧烤的人肯定都去过椿记,椿记的口碑也是众所周知的,烧鹅堪称一绝,也是食客逢去必点的。烧鹅皮酥肉嫩,脆的连骨头都可以吃掉(投效)鹅掌也是不错的选择。 毛记烧烤烧有各种串烧,不过更有特色的是烤海鲜,尤其是烤鱼,肉嫩鲜香、不带半点腥味。最喜欢的还是这里的环境,是半露天的,所有人都吃的热火朝天,那叫一个热闹,再叫上啤酒,更是如入美食仙境。
异域风情之日韩料理 在桂林30年代以后,开始引入简单的西式餐,但数量不多,规模较小。50-70年代,由于外事接待的需要,涉外餐厅得到了初步的发展,并于1987年,帝苑设置了全市最早的日本餐厅、韩国餐厅和法国餐厅。自此各国美味的竞美在中国拉开了帷幕。其中日韩料理在中国已经颇具魅力。
田舍日本料理──喜欢这里是因其营养、时尚,还有它浓浓的异域风情。走进田舍,田园清风拂面,日餐的轻灵透彻尽展其间。在这里享用日本料理,喝日本清酒,品着她的醇香,不觉间竟有些飘飘然了。 很喜欢德川日本料理的环境,简约的日式装点让人觉得清新、舒服。日式料理更是正宗,三文鱼刺身非常新鲜,烤鳗鱼,肉嫩有味,蔬菜沙拉也很清凉美味……虽然没有山珍海味,但更胜过山珍海味
浪漫情怀
桂林本身就是个充满浪漫与幻想的城市,来这里游山玩水的人也不乏追求浪漫者,所以在桂林自然少不了幻化浪漫色彩的西餐、咖啡厅。在这里浓浓的闲适情调,静静的音乐,悠悠的灯光加上异域的美味,让人可以把一切烦恼放飞,带给人的永远是轻松和愉悦!  人不可能每天的思想都是积极向上的,所以偶尔心情灰暗滴时候总喜欢来这里坐坐,或许是已经习惯这里的一切,对她有种莫名其妙的心仪,有种亲切感。无论心情多糟糕走进这里总能让我轻松起来。喜欢这里的安静,咖啡、甜点、小牛排……总能找到自己想要的。即使什么都不做,只是享受着浓浓的咖啡香已经是一种满足了。 想吃西餐的话,贵族世家牛排还是不错的选择,菲力、沙朗、西冷等等各种牛排应有尽有。虽名为贵族,实则服务让你享受的是贵族式的服务,但价格绝对属于面向平民所以可以放心消费奥~~环境也是很适合情侣约会的那种,绝对的有情调!

桂林有什么特色菜?

提到桂林,第一反应就会不止有米粉,桂林菜也有着独特的风味。桂林菜充

分利用了当地丰富的物产,整体口味偏重酸辣、香鲜、软嫩,最出名的有啤酒鱼、漓江虾、荔浦芋

头扣肉等。客家菜也有着深刻的影响,从桂林名菜十八酿中就可以看出。

当然米粉也在桂林小吃中占了重要角色,很多桂林人早餐就是一碗米粉,加上一碗油茶之类。桂林

当地的米粉,比其他地方吃到的要丰富的多,整体是分为干捞和汤粉。浇头更是多种多样,有最简

单的卤菜,也有马肉、牛肉、猪脚、鸡丝、牛腩等,当地人吃的最多的就是干捞的卤菜粉,米粉加

上特制的卤水和蔬菜,就是一碗别的地方吃不到的美味。

桂林美食街众多,主要有六个地方,滨江路美食街(伏波山段至象山公园)、解放西路美食街、普

陀路美食街(朝阳路口)、桂林美食城(汽车站左侧200米处)、雉山路美食街(美食城对面)、桂

林人旺角美食街(中心广场钟楼附近)。米粉的话,小店的味道就很好,跟随当地人都去的小店一

定不会错。

荔浦芋扣肉、桂林马肉米粉、灵川狗肉、醋血鸭、阳朔田螺酿、啤酒鱼、全州禾花鱼、腐竹、螺师鸡、牛八宝等等。
桂林灵川三街镇的福香英,土鸡饨小沙鳖,
桂林人32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333365636639,桂林仔,桂林妹,小南国,金龙寨这些都是比较出名的。
另外给你一些比较有特色的:
A.口味店+特色店

1.辣 味---五一路老表香辣蟹,西门桥头阿帆煲仔"麻辣小龙虾"“嚼嚼鸡”,三里店大圆盘驼峰餐馆"牛排火锅",王城福光饭店"蚂拐腿火锅",临桂二小"干锅羊肉",兴安进城路口"牛八宝火锅",阳朔马记斑鱼店的辣椒碟.

2.汤 味---尧山泉水果园川汤鸡,曾三"麻包鸡火锅",大圩麻杆果园鸡汤锅,桂林仔"泉水茶油鸡",临桂"老鸭汤',富皇"老鸭汤",灵川三街路边鸡火锅.

3.鱼 味---阳朔马记斑鱼店"斑鱼火锅",阳朔高佬"啤酒鱼",阳朔老廖"啤酒鱼",桃花江鲁家村豆腐老鼠鱼火锅,大圩凤凰酒家"清水鱼".灵川的油茶鱼和荔浦的脆皮鱼都好棒哒```还有王城哒鱼头火锅又辣又香!

4.狗 肉---灵川金牌狗肉,灵川苏记狗肉,三里店狗肉街"梁记狗肉",叠彩山许军狗肉.

5.米 粉---瓦窑胜利米粉店,铁西青云汤粉,十字街石记米粉店,又益轩马肉米粉,中心广场崇尚饭店米粉,临桂机场路"路口村米粉店".王城的江南米粉,铁西的广和米粉(类似以前崇善饭店米粉,肉多.)

6.宵夜---中心广场粥城羊肉串烤鱿鱼,崇善饭店烤罗非鱼,龙船坪莱米烤鱼蒸青口,黑山苗圃夜市的独山烤鱼,龙船坪饺子店饺子卤鸭翅螺丝,王城和汽车站对面的陈烧烤的黄喉肥羊豆腐皮,地教到九岗领那一条路上的宜州仔的烤鱼.

7.特 色---夏绿地提拉米苏蛋糕,好吃堡提锅饭香蕉飞饼,韩美味餐厅自烤五花肉,JQK餐厅脆皮尾节,八桂大厦一楼小吃档牛杂,微笑堂后王婆香辣卤牛筋丸,微笑堂后粽子王,金不换酸店。

B.小吃
1.百货大楼的煮的串串真的不错,还有那里的烧烤又便宜又好吃,特别是那里的块状豆腐汁多。

2.师大后门冰天雪地那家的极品香莲是我吃过最好www.rixia.cc吃的。

3.冬天吃的马蹄糕文昌桥三金旁边的小巷子里有个老人家卖的最好吃,糖又多,心又大个。

4.北门驿前街里的凉拌鸡抓,鸡尖五毛钱一个真是好吃得不得了。比桂一烧的要好吃。。。。

5.家乐城晚上那里的卤味也不错。。。卤味小火锅。。。

6.集琦天桥那里的烤鱼也蛮好吃的。。。

7.青云汤粉我也爱。。。特别那个辣椒超好吃

8.二中旁边新民的砂锅饭最好吃,保留了特色。可惜全是肉.

9.银锭路汽车站后门斜对面,有个书报亭(那条路就一个书报亭)后面有家烤海鲜的。咱基本上吃遍了桂林大大小小的烤海鲜,没得地方比得上那凯。那里的竹节(一元一个)、包螺(2元一个)、青口(5角一个)都会让大家很满意。

10.西城路尾尾那家清真寺的那家店,卖的馄饨和抄面都还可以耶!!!在师专门口有家馄饨店也不错

还有西城路中间有家煮的串串也还不错~~~
11.生活乐子的珍珠奶茶才1块钱一杯,也还不错,只是奶茶喝多了会张肥,所以很少喝了~~~那真的是台湾老板开哩。其实本人还是觉得旁边的魔力水晶的奶茶更好.喝一杯还送5毛优惠卷

12. 西城路中有个煮牛杂的串串,一般在下午四点钟才做生意,5毛钱一串,味道蛮好吃,蛮辣的。

13..老城隍里脊肉的丸子。

14.海洋公园对面有家红烧牛肉面还不错滴~~我吃过那的红烧牛肉面和老干妈抄饭~~都还不错捏~~陆军学院那边~还有家郭老太酸菜鱼也还不错滴~~~

15.2中大门旁边的"异果吧"奶茶好喝,现调的,味道好。芒果沙冰~~360cc的~3块5毛钱~叫店员别封盖~要拿瓢更舀起吃才有味道~~就象是冰冰软软的芒果~~挖`下次我还要去吃!!~

16.现在乐群菜市地税局对面这个口有家董嫂面馆的的面好好吃,比正阳路那家好吃多了,想起就流口水,有四种口味波。

17.北门铁路菜市附近鸭湖公园外面下午3点半左右出摊的螺丝好好吃..还有跟螺丝一起煮的猪骨跟鸡蛋....超级够味...是个老头在卖的,瘦瘦的,去那吃的人都喊他老皮,好象姓皮,在那卖了几十年的螺丝了,值得去尝尝。

C.其它(这些我朋友告诉我的~)

1.微笑堂四季屋的鸡蛋拉面,青云,西门馄饨,Fc楼上的烤海鲜和炒螺。

2.功夫鸭的螺丝和鸭脖子、鸭肠子。

3.文化宫门口的芒果炒冰最好加点炼奶。

4.怡园的麻辣豆腐鱼,干瘪蟮鱼或者鱿鱼丝,玉米饼,芋泥土司卷,味道制造的香煎鱿鱼筒,流沙包,私房芋泥。

5.阿甘的咸蛋黄南瓜,蟹日本豆腐和咸鱼茄子煲。

6.pizzahut的红黑双莓,香草鸡尾虾,法式红酒蜗牛,抹茶雪域蛋糕

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