金氏世界纪录目前最辣的辣椒是墨西哥“沙维那埃布尔内洛红辣椒”，达57万SHU，而“多塞特纳加”竟达到92.3万SHU

有，测量辣椒辣度的单位是斯科维尔。目前最辣的辣椒有100玩斯科维尔

有，用辣度衡量
好像甜椒辣度为0，尼泊尔有一种可以达到30000

有 辣的食品虽然可以开胃,但吃太多辣的食物会引起肠胃不适咽喉也会有不同程度的灼伤.切记不要吃太http://www.rixia.cc多

暂无，但是前段时间有听说国家要给定级。

是的,辣椒的辣度是有单位的。单位是史高维尔单位、Scoville Units。辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味,日夏养花网几单位就代表把辣椒汁水稀释到几倍尝不出辣味。
记得采纳啊

辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度。标示辣度使用的单位是史高维尔单位（Scoville Units）

据权威人http://www.rixia.cc士介来绍，在国际上自，辣度分级bai一般采用斯高威du尔方法。斯高威尔是美zh日夏养花网i国的一位药物化学dao家，他最早提出了辣味感官品尝的方法。该方法的基本原理是把一定辣椒制备成一定量的辣椒素提取物，通过不断稀释该提取物至尝不出辣味，稀gKTncoz释倍数就为辣度单位。需要越多的水稀释的辣椒，代表它越辣，表达为斯高威尔辣度单位（Scoville Heat Value，简写为SHU）。按此标准，荷兰、美国所产的钟形辣椒，辣度为0，而全世界最辣的灯笼辣椒，辣度可达20万到30万个斯高威尔单位。

目前，国际标准化组织（ISO）已经确认，并制定了辣椒斯高威尔辣度单位的测定标准，并且在全球辣椒贸易中，使用该类标准衡量辣椒及其制品的质量。在国外有些地区的产品已经使用斯高维尔单位标志辣度，供消费者参考。