灰霉病是目前为害32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431333939茄果类蔬菜（特别是番茄和茄子）的一种严重病害，尤其是设施栽培中为害更是严重。据报道，番茄由灰霉病所造成的损失达30%～50%，高者甚至达到70%。

灰霉病可为害花、果、叶和茎。被为害的果实多数是幼果、未转色的青果或未达到商品成熟度的果实，一般是残留的花柱或花瓣先受病菌侵染，然后向果面、萼片及果柄扩展，最后，果皮呈灰白色、软腐，当空气湿度大时，病部长出大量灰绿色霉层。叶片发病一般从叶尖端开始，病斑呈“V”形向内扩展，起初呈水浸状、浅褐色、边缘不规则、具深浅相间轮纹，后来在干枯的病斑表面产生灰霉，以致叶片枯死。茎部发病初期，表现为水浸状小点，并不断扩展为长椭圆形或长条形病斑，严重时使植株病部以上部分枯死，在空气湿度高时，病斑上长出灰色霉层。

灰霉病可以菌核在土壤中越冬、越夏，也可附着于病残体越冬、越夏。病菌通过气流、雨水及农事操作传播，并从伤口或衰老的器官及枯死的组织侵入体内。由于花朵是重点发病部位，而且病部长有大量霉层，所以用激素点花时，可能产生传染。一般在开花结果初期，灰霉病进入发病高峰，在病部产生的霉菌又通过气流进行更大范围的传染。灰霉病病菌适宜生长的温度为20～23℃，最高31℃，最低仅2℃，因此，在番茄、茄子育苗期及定植后，均适合该病菌的生长。一般在密度过大、秧苗或植株生长不良、空气相对湿度过高时容易发生病害。

对灰霉病应采用综合防治的方法：

（1）加强温湿度管理 无论是苗床地，或是定植大棚等设施后，均应注意通风换气，降低空气和土壤湿度。

（2）秧苗带药定植 定植前，用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液喷淋秧苗，做到无病苗进棚。

（3）药水点花 用2，4日夏养花网-D等植物生长调节剂点花时，在已经配好的2，4-D等稀释液中加入0.1%的50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂，用这种药液进行点花，能有效地预防花朵、果实发病。

（4）发病后的处理 开始发病后，除了需及时摘除病果、病叶集中销毁外，应进行药剂防治。常用的药剂有50%速克灵可湿性粉剂2000～2200倍、45%特克多悬浮剂3000～4000倍、50%扑海因可湿性粉剂1500倍等，这些药剂可7～10天用一次，连续3～4次。在喷药时，几种药剂应交替使用，或混合使用，如50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍加50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍。如果是大棚栽培，可用烟雾剂，隔7～8天一次，连续2～3次。如特克多烟雾剂，用量为每100立方米50克；10%速克灵烟雾剂或45%百菌清烟雾剂，用量为每亩每次250克。

删苗和移苗是茄果类蔬菜育苗中必须进行的32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333366306461工作。删苗和移苗对培育壮苗非常重要，但同时必须掌握方法。

（1）删苗 由于播种过密或播种不匀，使得出苗后秧苗过分拥挤，需要删除一些秧苗，这一过程就是删苗。删苗必须及时，如果秧苗拥挤在一起，秧苗之间彼此遮阴，阳光不足，引起秧苗的胚茎迅速伸长，成为高脚苗。这种高脚苗不仅茎细长，而且根系少，以后生育不良，抗性差，容易发生病害、冻害。删苗越迟，秧苗间的拥挤程度就越大，产生的为害也就越大。茄果类蔬菜育苗中，删苗要掌握“删早、删匀、删稀”的原则。

①删苗的时期和方法 删苗一般在齐苗时进行，先将残缺、畸形、顶壳苗删除，再将过密的苗删稀。出苗过迟和生长矮小的苗，以及出苗过早、趋向徒长的苗均需删除。如果发现病苗，则应立即删除（并最好在其周围撒上药土）。为安全起见，删苗应分2～3次进行，不能贪图方便而“一次到位”。

删苗时，在将要删除的苗拔掉的同时拔松床土可起到防止土表板结的作用，这对防止秧苗猝倒病具有积极意义。同时，为了保护余下的秧苗，在删苗后，如果床土较干，可适当浇水，使苗的根部与土壤密切接触，容易吸收水分和养分，避免秧苗干瘪。但如果删苗时，土壤比较湿润，则不可浇水，可在土面撒上一层疏松的细土。

②留苗密度 删苗时，决定苗间距的原则是：在移苗之前秧苗不会出现拥挤现象。留苗的密度，依秧苗的种类、移苗时间的迟早以及苗床设备的多少而定。如茄子秧苗生长较慢，子叶也较小，苗间距可小些；番茄苗的生长比茄子苗快，其子叶也较大，苗间距应该比较大些。

秧苗生长的快慢除与秧苗的种类有关外，还与当时的苗床温度、湿度和床土的肥沃程度等有密切关系。另一方面，移苗的迟早也与留苗密度有很大的关系，移苗早，苗间距可适当小些，移苗迟，则苗间距应适当大些。

尽管苗床设备的多少（供移苗用的场地的多少）影响到留苗的密度（因为当育苗设备缺少时，移苗较迟），一般我们还是要求冬春季茄果类蔬菜在出苗后25～30天左右必须移苗，此时茄果类秧苗大约有2～3片真叶。

（2）移苗（假植）通过删苗，可以使秧苗之间保持一定的距离，在一定时期内，可以保证秧苗的正常生长。但随着秧苗的生长，苗间保留的距离又不能适应秧苗继续生长的需要，此时就要将秧苗移到一个新的环境中生长，这一过程称为移苗。目前，这种移苗一般是将秧苗直接移入营养钵中。

①移苗的作用 移苗的作用主要具有以下几个方面。第一，可以扩大苗间距离，使秧苗有足够的空间继续生长，有足够的床土发展根系。第二，新设置的营养土疏松而且肥沃，土温容易上升，可以促进根系的生长。第三，由于秧苗移植于营养钵内，搬动方便，当将来秧苗长到一定程度、原来给予的生长空间显得拥挤时，可随时移动营养钵，从而能预防秧苗徒长。第四，当一部分秧苗的营养土比较干燥或少数秧苗缺肥时，可对这些养分单独管理（包括浇水追肥）而不至于影响其它秧苗。第五，具有保护根系的作用，这些移入营养钵的秧苗在定植时，一般不易伤及根系，从而可缩短缓苗期。

②移苗的方法 在移苗前7天左右，必须将新的育苗地准备好，包括大棚顶膜的覆盖、营养钵的制作等。移苗必须在气温有所回升时进行，一般是晴天或阴天无大风的9～10时开始，于下午4时左右结束。移苗时，将秧苗挖起（不可徒手起苗），然后立即移至新苗床地假植，左手轻轻捏住幼苗的胚茎，右手挖穴假植。通常一只营养钵假植一株幼苗。

③秧苗假植需要注意的问题 第一，假植必须在“冷尾暖头”进行，即假植应该在一个冷空气即将结束，气温开始回升时进行，这样有利于缓苗。绝对不能在连续阴雨天气假植，否则会出现大量秧苗死亡。第二，从播种床挖幼苗时，必须使幼苗带有泥土，有时需要在假植的前一天在苗床内适当洒一些水，这样做有利于秧苗成活。第三，假植时，动作要轻，不能伤及秧苗。如果假植时，幼茎损伤，则很容易发生猝倒病。第四，假植不宜过深，必须将子叶留在土面。需要特别指出的是，有时假植时幼苗已经徒长，有人就将幼苗假植得比较深，这样做是不对的。正确的做法是假植时与正常苗相似或适当深一些，待缓苗后，采取防止徒长的措施校正秧苗使之达到或接近壮苗的水平。因为假植过深，则不仅床温较低，更主要的是将来秧苗的根系无法向下伸展，不能培育壮苗。第五，做到一边假植，一边洒水。第六，如果假植时天气晴朗、气温较高，则还须在苗床内及时搭棚覆盖薄膜保湿，甚至在薄膜上面覆盖遮阳网以降低温度，否则秧苗很容易干瘪。第七，假植后缓苗前，必须注意保温、保湿工作，而一旦秧苗成活后（一般在早晨观察秧苗，如果叶片的尖端有水珠，则表示已有新根发生，秧苗已经成活）则应注意通风透气，降低苗床内的温湿度。

茄果类蔬菜育苗以培育壮苗为目的，而秧苗的生长离不开矿质营养，所以，在育苗前的床土准备时，要e68a8462616964757a686964616f31333431333935求施入充足的养分。在育苗期间，追肥不是很方便，这不仅因为追肥需要揭开覆盖物，与苗床保温矛盾，而且秧苗对肥料的忍耐程度较成株低，肥料需要稀释方能施入苗床，这样苗床的湿度、床土湿度就大幅度增加。因此，一般在1～2月的严寒季节一般不提倡追肥。

但是，如果床土不够肥沃，或因移苗（假植）过迟，秧苗在同一苗床内生长时间过长，土壤中的养分被大量吸收，以致秧苗出现茎细、叶狭长、色泽淡绿带黄等缺肥症状时，就需要追肥。

茄果类蔬菜育苗期间的追肥需要注意以下几个问题。

（1）注意追肥的时间和方法 在必须追肥的情况下，为了减少追肥与苗床温度、湿度的矛盾，必须在晴天、无风的中午11～13时进行。因在这样的条件下，苗床内的气温已上升到一定的程度，追肥不致于使床温产生较大幅度的下降（实际上此时苗床已经需要通风）。尽管如此，在天气比较寒冷的日子，在进行追肥前，应该先揭开覆盖物进行通气，并逐渐加大通气口，使秧苗逐渐适应较低的温度，然后再行追肥。

追肥时，将配好浓度的肥料用洒水壶洒，不可泼浇；追肥后应继续保持通气状态，使洒在秧苗上的肥料（及水分）蒸发干，并在苗床的湿度得到一定程度的日夏养花网降低后再覆盖。也正因为如此，追肥必须在中午11～13时进行，以便有充足的时间使水分蒸发。

苗床追肥最好用复合肥，不可用尿素、碳铵等容易挥发氨气的肥料。据报道，当空气中的氨含量在0.1%～0.6%时，秧苗的叶缘就发生烧伤现象，当达到4%时，经过24小时，秧苗就死亡。同时，在追肥时，尽量不要使用粪肥，因为粪肥在未经充分腐熟时不仅含有氨、硫化氢（一种对秧苗同样有害的气体），而且常带有病菌，容易引起秧苗病害。即使使用最理想的肥料，也必须用水稀释后方可使用；当不得已使用粪肥时，粪肥须经过充分腐熟，过滤掉残渣后喷淋，并及时用清水将附着在叶片、生长点上的粪肥冲掉（否则会引起“焦叶”，诱发病害）。

此外，为了缓减追肥与控制床土湿度之间的矛盾，一般是将追肥与浇水结合进行。在有阴雨或寒流来临时，不可进行追肥。

需要指出的是，有时秧苗叶色带黄，生长缓慢，主要是由于苗床的土温过低，秧苗根系活动能力减弱、对肥料的吸收能力下降引起，并不是缺肥。在这种情况下，如果盲目追肥，不仅解决不了问题，反而使土温进一步降低，秧苗的生长更加不良。

在定植前，由于温度一般已经较高，秧苗的生长加快，对肥料的需求也随之提高，所以，在定植前，如果秧苗叶子发黄，则应该追肥。根据菜农的经验，在定植前1～2天，要对秧苗施一次人粪尿，称作“娘家肥”。这种“娘家肥”对秧苗定植后及早缓苗作用很大。

（2）控制追肥的浓度 在茄果类蔬菜中，茄子的耐肥能力最强，番茄次之，辣椒苗最不耐肥。辣椒苗在追肥后，如果叶缘发白，就表明已经发生轻度肥害；如果肥料浓度再增加，可能引起焦叶，甚至叶片脱落、秧苗死亡。

在追肥时，若用粪肥，则至少稀释10～20倍（视肥料原液的浓度定），人粪尿的加水量应比猪粪尿多。若用硫酸铵、复合肥等追肥，则肥料浓度应控制在0.2%左右。

总之，为了安全，在苗床内追肥，肥料浓度宁稀不浓。对同一种秧苗，随着秧苗的生长，追肥的浓度可有所提高。

（3）在土温低或秧苗缺乏某种元素时，提倡根外追肥 将肥料喷在叶片上，通过叶片吸收，称为根外追肥。在土温低时，秧苗根部对http://www.rixia.cc养分的吸收能力减弱，这时，采用根外追肥不仅不会过度降低苗床土温，而且可以提高养分的利用效率。当番茄秧苗缺少磷肥时，用浓度为0.2%～0.3%的过磷酸钙水溶液进行根外追肥，其作用是显著的。当番茄秧苗缺钾时，用0.1%磷酸二氢钾进行根外追肥，效果也很显著。据杭州菜农的经验，在寒冷季节，当茄子秧苗发黄时，用0.3%的尿素进行根外追肥，可使叶色很快转绿。

猝倒病是茄果类蔬菜育苗中一种较为常见的病害。秧苗出e68a843231313335323631343130323136353331333431333965土后，真叶尚未展开前，如果遭受病菌侵染，在幼苗茎的基部发生水渍状暗斑，然后继续绕茎扩展，逐渐缢缩呈细线状，于是，幼苗的地上部分因失去支撑能力而倒伏地面。苗床湿度大时，在病苗或其附近床面上常密生白色绵絮状菌丝。

猝倒病是真菌性病害，病菌随病残体在土壤中越冬，能借助雨水或灌溉水传播到苗床中。一般从茎基部侵入幼苗。该病菌喜高温（34～36℃），但在8～9℃下也能生长。所以，在苗床温度低，幼苗生长缓慢的情况下，若遇到高湿，则感病期拉长，很容易发生猝倒病。尤其在苗期遇到连续阴雨天气，光照不足，幼苗生长不良时，发病严重。育苗期间，如遇寒流侵袭，而又不注意通风，则将加剧猝倒病的发生。当幼苗具3～4片以上真叶时，秧苗茎秆的木栓化程度提高，此时抗病性较强。因此，猝倒病主要发生在1～2片真叶以前的幼苗期。

防治猝倒病的主要技术措施如下：

（1）确定适宜的播种期 在温度相对较高的天气播种，并适当稀播，则种子出苗快而迅速，秧苗相对粗壮，这在一定程度上能减轻猝倒病的发生。

（2）床土消毒 育苗用的营养土必须经过长期堆制，最好能经过一个高温、潮湿的夏季，并用福尔马林密封消毒。在床土使用前，可用40%五氯硝基苯再次消毒，方法是每50克40%五氯硝基苯加干细土20～25千克拌匀（为便于拌匀，可先将药粉与少量干细土混合，然后再加入相应数量的干细土）。播种前，先浇透底水，待水渗下后，取1/3药土撒在苗床上，然后播种已经催芽的种子，最后将余下的2/3药土覆盖。

（3）种子消毒 猝倒病采用种子消毒是一种较为有效的方法，具体的处理方法，见问题2。

（4）加强苗床管理 在出苗后及时拆除覆盖的尼龙及稻草，并进行通风降温、降湿。及时删苗和移苗进钵，在进钵时，注意不伤及幼苗茎部，以免造成人为伤口引起病菌侵染发病。移苗成活后，也应及时通风，降低苗床温湿度，使秧苗多照光。

（5）发病后及时用药剂防治 在发病初期，若是晴朗天气，一般用药剂喷防，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍，或40%五氯硝基苯500倍悬浮液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。如果是阴雨天气，或苗床湿度较大，床土潮湿，则喷药效果常常较差，这时，可用干药土撒于苗床内，尤其是病苗附近。药土的配方可参考床土消毒的配方，也可用75%百菌清可湿性粉剂拌土。如果没有药土，则可撒清洁的干细土。