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网站首页家庭版烤羊肉串的做法步骤图，怎么做好吃
家庭烤羊肉的做法步骤图，家庭烤羊肉怎么做
羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块，加料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，zVAosPLN油拌匀腌制至少4小时以上
步骤2
家庭版烤羊肉串的做法大全
竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串备用
步骤3
烤箱预热220度，把羊肉串平铺在烤网上，下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油
步骤4
上下火中层烤15分钟左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料，并翻面
烹饪技巧
腌羊肉的时间久一些更入味，我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的
总感觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉，辣椒粉才够好吃
如果有大颗的孜然粒，再撒点上去就更美了！
在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）怎么做好吃
1. 羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了。
2. 两www.rixia.cc块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点
3. 穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟。
4. 拿出来后肉有一点点成熟，正反面依次撒上盐，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱220度烤10分钟
5. 颜色变深，表面微干焦黄即可
烤牛羊肉串的做法步骤图，烤牛羊肉串怎么做
用料
牛肉
去骨羊排肉
孜然粒，辣椒粉，盐 少许
洋葱，姜汁，鸡粉 少许
鸡蛋 一个
烤牛羊肉串的做法
牛肉和羊排肉切成小手指zVAosPLN盖大小的块状
肉分类装好，洋葱，姜汁，十三香，鸡粉，味精，一个鸡蛋全部搅拌均匀静置十五分钟进味
肉粒进味后穿成串，每串五粒肉，肥瘦搭配好
碳全烧透，上炉边烤边撒辣椒粉和孜然粒，最后快熟时撒点盐
鲜嫩可口，光泽诱人，美味不言而喻
用料
牛肉
去骨羊排肉
孜然粒，辣椒粉，盐 少许
洋葱，姜汁，鸡粉 少许
鸡蛋 一个
烤牛羊肉串的做法
牛肉和羊排肉切成小手指盖大小的块状
肉分类装好，洋葱，姜汁，十三香，鸡粉，味精，一个鸡蛋全部搅拌均匀静置十五分钟进味
肉粒进味后穿成串，每串五粒肉，肥瘦搭配好
碳全烧透，上炉边烤边撒辣椒粉和孜然粒，最后快熟时撒点盐
鲜嫩可口，光泽诱人，美味不言而喻
小贴士
三五好友，搭配啤酒，吹着小风，撸着小串，哇哦～
家庭版烤串怎么做
羊腿肉 1千克
圆白菜 半棵
鱿鱼 若干
培根，金针菇 若干
根据自己喜好
家庭版烤串的做法
羊肉切均匀块，每块之间留些缝隙不要串的太密实那样不容易烤熟，圆白菜也切块弄散再串，这样比较入味。培根金针菇用两根细签子串不然会散掉，且金针菇取头部比较嫩的一截即可。
烧烤酱分两种一种黑胡椒味一种微辣的，根据各自需要购买。把烧烤酱www.rixia.cc倒入碗里，倒入少量的盐，因为羊肉串没有用调料腌过所以刷的烧烤酱需要味道重点，然后倒入适量孜然粉以及辣椒粉，用刷子调和均匀。另一碗倒入适量植物油，用于烤蔬菜等非肉类的时候需要刷一层油在上面。接下来就是烧炭，用固体酒精块把碳点着，充分燃烧后就可以用了，原谅我没有照图家庭版烤串的做法 步骤2
烤的时候把肉串http://www.rixia.cc放在篦子上摆放好，双面烤泛白无血色了，打开篦子刷烧烤酱，两面都刷，碳上不能有明火，有了就用矿泉水瓶扎一个洞浇灭。羊肉串不要烤太老，熟了就行了，生手可以尝尝，老手一看就差不多。最后再撒上孜然粒就可以吃了。鱿鱼和培根金针菇一样。圆白菜和韭菜类需要先刷上植物油，烤得差不多了再刷烧烤酱。味道好极了家庭版烤串的做法 步骤3
肉串得了家庭版烤串的做法 步骤4
培根解冻太久，不结实了有点散，但味道棒极了家庭版烤串的做法 步骤5
大爱的鱿鱼好好吃哦
家庭版做烧烤这些小技巧你一定要掌握，才能做出更好吃的烧烤
齐齐哈尔烤羊肉串的做法步骤图，怎么做好吃
用料
羊肉四个人2斤肉
木炭机制炭和果木炭
孜然一袋
盐适量
辣椒面适量
芝麻适量
五香粉适量
将做法保存到手机步骤 1记得外面烤串的师傅总会做一个动作，就是左右手各抓一把，互相拍，这个动作是分两步，第一步拍，是把高温产生的油拍到上面的肉上，油滴下会产生很多烟，这是必要的，因为这种烟是油滴到碳上，蛋白质遇到高温产生一种独特焦味，然后再熏到肉上，会产生一种独特风味。
步骤 2最好的口味一定是最简单的做法，按照肥瘦比例穿好，有人专门爱吃肥油，就多穿点油，一般油就用羊尾油，去卖肉的地方说要羊尾油就行。
步骤 3钳子和夹子，用于把碳摆放平整，只有均匀的火才能烤出美味的肉
步骤 4撒佐料也是一样，孜然比较容易着火，烤串大忌是明火，也就是不能看见火，所以经常看见烧烤的师傅手里拿一把扇子，那就是灭火用的，也有人用矿泉水瓶子扎一个窟窿，用刺水的方式灭火。
羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油
做法:
1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热(视烤箱功率而定)。
3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。
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