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网站首页为什么可以用热的naoh溶液来区分植物油和矿物油
下列实验能达到预期目的的是 [ ] A．可www.rixia.cc以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油B．向经
| 下列实验能达到预期目的的是 |
| [ ] |
| A．可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油 B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀 粉的存在 C．将http://www.rixia.cc纤维素和稀H 2 SO 4 加热水解后的液体取出少 许，加入新制的Cu(OH) 2 并加热，有红色沉淀生 成，证明水解生成了葡萄糖 D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析 出，再加水又能溶解 |
A．加热固体试管口应略向下倾斜，否则水蒸气冷凝回流，试管炸裂，故A错误；B．二氧化氮能与水反应，不能用排水法收集，故B错误；C．二氧化锰与浓盐酸反应制取氯气需要加热，缺少加热装置，故C错误；D．二氧化硫能被硝酸根氧化为硫酸，与硝酸钡反应生成硫酸钡，故D正确．故选D．
A
A.分层的是矿物油（烃类 ），不分层的是植物油（油脂）
B，淀粉在唾液淀粉酶的作用下已完全水解麦芽糖，葡萄糖，不再与I2发生变色反应，C，氢氧化铜与葡萄糖的反应在碱性条件下进行，应该用NaOH中和纤维素水解时的稀硫酸，D，丙酮www.rixia.cc使蛋白质变性加水不溶解了，这样A正确
为什么用热的烧碱日夏养花网溶液可区别植物油和矿物油
分析：
植物油主要成分是
甘油酯
，与碱发生
皂化
反应，产物溶于水。矿物油主要成分是烃，与碱不反应而分层，所以，区别植物油和矿物油的正确方法是加NaOH溶液，煮沸。由产生不同的现象进行区别。
区别二者，应该加
滴有酚酞的烧碱溶液
因为植物油属于油脂，在碱性条件下会水解，会消耗溶液中的OH-，导致PH变小，因此酚酞变浅，而矿物油是由芳香烃、环烷烃、烷烃组成，不会和NaOH反应，因此红色不变浅。
滴有酚酞的烧碱溶液
因为植物油属于油脂，在碱性条件下会水解，会消耗溶液中的OH-，导致PH变小，因此酚酞变浅，而矿物油是由芳香烃、环烷烃、烷烃组成，不会和NaOH反应，因此红色不变浅。
为什么用热的纯碱溶液可以区分植物油和矿物油？
为什么用热的纯碱溶液可以区分植物油和矿物油？植物油是酯类物质,用热的纯碱溶液处理后水解,生成钠盐和甘油,无分层现象, 矿物油主要成分是烃类,用热的纯碱溶液处理有分层现象
植物油是酯类，而矿物油是烃类，当加入热的碳酸钠溶液后，碳酸钠水解可以使植物油乳化，而矿物油不行，因此可以从现象上区分
原理是：植物油是酯类，而矿物油是烃类，酯类有酯基-COO-，而烃类是CxHy，水解是水解酯基
原理是：植物油是酯类，而矿物油是烃类，酯类有酯基-COO-，而烃类是CxHy，水解是水解酯基
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为什么用热的纯碱溶液可以区分植物油和矿物油?
植物油是酯类,pIRdK而矿物油是烃类,当加入热的碳酸钠溶液后,碳酸钠水解可以使植物油乳化,而矿物油不行,因此可以从现象上区分
原理是：植物油是酯类,而矿物油是烃类,酯类有酯基-COO-,而烃类是CxHy,水解是水解酯基
原理是：植物油是酯类,而矿物油是烃类,酯类有酯基-COO-,而烃类是CxHy,水解是水解酯基
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