雪梨仙人掌 主料：仙人掌350克,梨150克 调料：白砂糖20克 1. 将仙人掌切一圆形片，另将其余仙人掌去刺切丝； 2. 仙人掌、雪梨去皮切丝，分别用清水洗净，捞出沥干水分； 3. 在碗底放入一圆形仙人掌片，将仙人掌丝发梨丝依次摆放均匀后，再将碗心填实放入冰箱冷藏； 4. 待冷却后取出翻扣在盘里，撒入白糖即可。 仙人掌炒牛肉 主料：牛肉(肥瘦)60克,仙人掌60克 调料：姜5克,盐3克,植物油15克,味精2克 1. 选鲜嫩牛肉洗净，用www.rixia.cc调味料腌好； 2. 武火起油锅，爆香姜，下牛肉，炒至八成熟，取出； 3. 取仙人掌洗净，切细； 4. 起油锅下仙人掌炒熟，然后下牛肉，调味并加入湿芡即可 清炖仙人掌排骨 主料：仙人掌250克,猪排骨(大排)150克,香菇（鲜）100克 调料：盐4克,大葱5克,姜3克,料酒5克 1. 将排骨洗净切成块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫； 2. 将仙人掌去皮切成块； 3. 香菇洗净； 4. 葱、姜洗净分别切成段和片； 5. 坐锅点火，放入高汤、葱段、姜片、排骨、精盐、料酒、香菇，开锅半小时后，倒入仙人掌块，待汁浓时出锅即可。 仙人掌适合人群： 1、中老年人，肥胖者尤宜。 2、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。 仙人掌食疗作用： 本品味苦，性凉。入心、肺、胃三经。功效行气活血，清热解毒。主治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤。 仙人掌做法指导： 1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟，或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。 2、本品忌铁器。其汁入目，使人失明。 野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂，不可随便食用。如果仙人掌不是食用用仙人掌，建议楼主不要食用！

油炸吃

干煸

嘿嘿，怎么想起来吃这个了？
可以用微波炉加热撒上糖吃，也可以蒸熟了撒上糖或盐吃，仙人掌最好不要炒，会破坏里面的营养，仙人掌一般用来美容或养生，你也可以把它榨成汁做成饮品喝。。。
少吃点，小心肚子疼。

要去皮
不然有涩味
可以切成条块，泡水，除去粘液，可做任何方式烹调。生吃没问题。

仙人掌的食用方法有很多，可以直接吃，可以炒着吃，可以在网上搜一下你喜欢的吃法。

你好朋友，虽然我还没有吃过，但是我知道可以把它煮来蘸佐料吃

仙人掌的做法有很多，就比如说可以凉拌着吃，都是很好吃的

仙人掌把皮处理掉后，可以进行凉拌清热去火。

可以蒸着吃，煮着吃都非常的美味。

先去皮然后切成小小块，先把鸡蛋放两个下去炒，炒到半熟放下切好的仙人掌，放入少许调料就tTVTVgvsEG行了。
1、仙人掌，是仙人掌属的一种植物。别名仙巴掌、观音掌、霸王、火掌等，为仙人掌科植
物。仙人掌为丛生肉质灌木，上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或tTVTVgvsEG近圆形；花辐状，花托倒卵形；种子多数扁圆形，边缘稍不规则，无毛，淡黄褐色。仙人掌喜强烈光照，耐炎热，干旱、瘠薄，生命力顽强，生长适温为20-30℃。主要分布在美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部、中国南方及东南亚等热带、亚热带地区的干旱地区。
2、仙人掌的种类繁多，世界上共有70-110个属，2000余种，具体可以分为：团扇仙人掌类、段型仙人掌类、蟹爪仙人掌（螃蟹兰）、叶型森林性仙人掌类、球形仙人掌。常生长于沙漠等干燥环境中，被称为“沙漠英雄花”，为多肉植物的一类。

雪梨仙人掌 主料：仙人掌350克,梨150克 调料：白砂糖20克 1. 将仙人掌切一圆形片，另将其余仙人掌去刺切丝； 2. 仙人掌、雪梨去皮切丝，分别用清水洗净，捞出沥干水分； 3. 在碗底放入一圆形仙人掌片，将仙人掌丝发梨丝依次摆放均匀后，再将碗心填实放入冰箱冷藏； 4. 待冷却后取出翻扣在盘里，撒入白糖即可。 仙人掌炒牛肉 主料：牛肉(肥瘦)60克,仙人掌60克 调料：姜5克,盐3克,植物油15克,味精2克 1. 选鲜嫩牛肉洗净，用调味料腌好； 2. 武火起油锅，爆香姜，下牛肉，炒至八成熟，取出； 3. 取仙人掌洗净，切细； 4. 起油锅下仙人掌炒熟，然后下牛肉，调味并加入湿芡即可 清炖仙人掌排骨 主料：仙人掌250克,猪排骨(大排)150克,香菇（鲜）100克 调料：盐4克,大葱5克,姜3克,料酒5克 1. 将排骨洗净切成块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫； 2. 将仙人掌去皮切成块； 3. 香菇洗净； 4. 葱、姜洗净分别切成段和片； 5. 坐锅点火，放入高汤、葱段、姜片、排骨、精盐、料酒、香菇，开锅半小时后，倒入仙人掌块，待汁浓时出锅即可。 仙人掌适合人群： 1、中老年人，肥胖者尤宜。 2、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。 仙人掌食疗作用： 本品味苦，性凉。入心、肺、胃三经。功效行气活血，清热解毒。主治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤。 仙人掌做法指导： 1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟，或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。 2、本品忌铁器。其汁入目，使人失明。 野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂，不可随便食用。如果仙人掌不是食用用仙人掌，建议楼主不要食用！

可食用的仙人掌是去除外面的皮,放油锅中过一下,再酱爆仙人掌,是一道非常清口的菜,也是目前饭店力推的一道绿色食品,闻去很原始并带有一丝青草味,自己去皮较麻烦,想吃还是建议你去饭店尝尝吧!(如果家中种有仙人掌,首先了解是否可食用,如可食用,戴上皮手套,不然的话刺扎进手中就麻烦了,那可是有毒的,再用小刀削去外层,清洗干净后再放油锅中爆一下,弄点豆瓣酱和仙人掌一块炒就行了.)

.....怎么煮？？ 汗 哥们你是南方人吧 煮 基本字义 把东西放在水里，用火把水烧开：烹～。～饭。～字（喻书生玩味文字）。～豆燃箕（喻骨肉相残）。～鹤焚琴（喻大煞风景的事）。 。。。怎么煮也不好吃。 你可以焯下 然后凉拌吃。 切的时候 可以放一个有水的盆 因为切的时候会流黏液。。。

仙人掌百合羹的做法详细介绍 菜系及功效： 肺调养食谱 咳喘食谱 清热解毒食谱 口味： 清香味 工艺： 煮 仙人掌百合羹的制作材料： 主料： 仙人掌100克,百合100克 调料： 白砂糖15克 教您仙人掌百合羹怎么做，如何做仙人掌百合羹才好吃 1. 仙人掌洗净，切成丁； 2. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分； 3. 锅中加入适量冷水，将仙人掌丁、百合放入，先用旺火烧沸； 4. 然后改用小火煮约10分钟，加入白糖调好味，倒入碗中晾凉，即可食用。 虾www.rixia.cc仁仙人掌汤的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 虾仁仙人掌汤的制作材料： 主料： 虾仁100克 辅料： 仙人掌50克,粉丝30克 调料： 香油5克,盐3克,味精2克 教您虾仁仙人掌汤怎么做，如何做虾仁仙人掌汤才好吃 1. 将仙人掌去皮、刺洗净切成片； 2. 粉丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉水控干； 3. 锅内添水烧开，放入虾仁、仙人掌、粉丝、精盐烧开，撒味精，淋香油即可。 小帖士-食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。