用刀将仙人果从中间切开，用勺子将果肉挖出盛入杯中，仙人果的种子极硬。在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分搅拌，待种子沉淀后滤除，一杯好喝的仙人掌果汁就完成了。味道酸甜，颜色鲜艳。

用嘴吃~呵呵~~
其实掌状的果子都可以吃的，剥皮，小心有刺啊~里面就是果肉了，种子吐掉，其实肉不多，味道中国掌类的都一般了~酸酸甜甜的，吃着好玩！呵呵

切开把外皮剥下， 直接吃果肉。 果肉清甜多汁但子极多极硬。 试试用大功率打汁机打成汁可能方便老人小孩喝。

仙人掌的果实，和火龙果差不多，心是红的，比火龙果小一点,而且很苦。 仙人掌是有果实的植物，它的果实是最有价值的部分。这鲜艳的果实才是它秘密的宝藏。仙人掌的果实是无价的，需要长达四年时间才能成熟。含有高浓度的抗痒化剂和营养成分，对身体内外健康都有很大贡献。它的果实可以增进人的肌肤美丽与健康，增加皮肤的柔软度，减少岁月留下的痕迹 不同的仙人掌开花结果时间是不同的,我家就有仙人掌,且每年开花结果,仅2006年的初步统计,花最盛时达180朵以上,大部分结果,至十月份搜集到的果实超过100枚,果实呈红色,卵状，与仙人掌一样果实上有针状叶，切开果实，内部长满了直径3毫米左右的黑褐色种子，果肉避厚不超过3毫米，果实水分含量不高，但切开时能闻到浓郁香甜的气味，品日夏养花网尝果肉糖份含量极高．果实最大长不超过6厘米，果径不超过4厘米．据有关研究资料显示含有高浓度的抗痒化剂和营养成分，不同的仙人掌果实形状也不一样，出产的北美的一种仙人掌树果实就如拳头般大小，果实也为红色，不管哪种仙人掌（球）所结出的果实都具有极高的营养价值，希望我的回答你能满意

仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素b1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助

主要作用：仙人掌果中含有植物营养素、抗氧化剂、花青素、维生素b1、b12、d3及核黄素，抗氧化能力比维生素c高出7倍，能使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹。
此外还具有提高免疫力、调低血压、缓冲贫血、行气活血、祛湿退热等功效;其果实萃取物能加速伤口愈合，促进人体正常纤维细胞的扩散再生、增强肌肤的柔软度。
一.仙人掌果的功效与作用
1.行气活血
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
2.祛湿退热
味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3.抗氧化
具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4.养颜护肤
含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
二.仙人掌果怎么吃
1.仙人掌必须是食用型的才可以吃的，它在墨西哥是一种普通水果。用刀切开吃里面的肉，用刀将仙人果从中间切开，用勺子将果肉挖出盛入杯中，仙人果的种子极硬。在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分搅拌，待种子沉淀后滤除即可。味道酸甜，颜色鲜艳，营养丰富。
2.也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾。
3.而且喜欢那种冰冰的、滑滑的感觉的www.rixia.cc话也可以放冰箱里冰冻一下，这样吃起来口感会更加爽，更加滑嫩哦。
4.除了直接吃之外，仙人掌果还可以用来炼糖和酿酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一样的口感

　　仙人掌果为bai仙人掌属植物du的果实，果肉含有丰富zhi的微量元素dao、蛋白质、氨专基酸、维生素、属多糖类、黄酮类和果胶等。能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。
　　仙人掌的果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。很多种类的果实很漂亮，如棱波和新桥；量天尺的果实又大又红，美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色。银妆龙的果实暗蓝色，形似坛子，宿存的干花像带柄盖子。 一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。
　　适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。高血糖，糖尿病患者。身体过敏者。仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，否则嗓子会被割伤，尽量不让小孩单独食用，严重时会有生命危险。

药用价值
　　其丰富的植物营养素与抗氧化e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333337613764剂，对身体内外都有绝佳的益处。
　　曾经有科学家在研究的时候最后得出了一个重要的结论，那就是在进行关于抗氧化剂抑制自由基的一个实验，啊发现仙人掌果的抗氧化能力比VC还要高出7倍，所以经常吃仙人掌果能够帮助人们很好的进行抗氧化，而且仙人掌果里面的VA,VB1等维生素的含量也是非常的丰富的。
　　研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1)，是滋润保养肌肤极佳的营养成分。
　　此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。
　　仙人掌果的功效与作用
　　富含碳水化合物
　　仙人掌果的功效与作用是非常的多的，所以经常吃对于我们的身体来说好处还是非常的多的。尤其是仙人掌果里面所含的碳水化合物的含量也是非常的丰富的，而且仙人掌果里面的碳水化合物也是构成机体的最重要的物质之一，而且能够让大脑维持正常的运作，还能增强我们的肠道功能。
　　富含蛋白质
　　具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
　　调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
　　富含纤维素
　　具有使人有饱食感，有利于减肥。
　　进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
　　脂肪丰富
　　维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
　　中医食疗
　　行气活血
　　促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
　　祛湿退热
　　味苦，能清心http://www.rixia.cc泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
　　适宜于容易上火的人士食用。
　　抗氧化
　　具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
　　养颜护肤
　　含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
　　仙人掌果的食用方法
　　掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。
　　冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。
　　可以用来炼糖和酿酒。
　　仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人掌果削皮的方法：
　　工具
　　一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。
　　削皮(扒皮儿)
　　戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。
　　果实和种子
　　花
　　每一种仙人掌类植物都能开花。很多种类只要栽培得当很快www.rixia.cc就可开花，如子孙球员的种类从播种到开花只需3年。
　　而栽培中通过嫁接还可以大大提前开花。 花通常着生在刺座上。但乳突球屑种类的花和刺座不在同一位置。
　　仙人掌属的种类一般开在充分经受阳光的成熟片状茎上，高大的仙人柱从茎的中部到近顶端处都能开花，而且很奇怪，花常在一条或几条棱上一字徘开，而邻近的棱上则无花。
　　很多种类都能一次开大量的花。县花、蛇鞭柱、量天尺和仙人球(俗称草球)开花时还有这样的特点，即不开花时一朵不开，开花时则同时能开几十朵甚至更多，而奇怪的是花蕾出现的时间和花蕾的大小明显地参差不齐却能同时开花。
　　但是也有很多种类在栽培中开花不多，虽然每年都开但只开一朵两朵。如晃山、光琳球等。
　　还有一些种类栽培几十年从未见花，这是因为一些种类成熟年龄晚，还有栽培上条件不够或方法上有问题。
　　如鹿角柱属的翁锦，文献上说开花既美花期又长，但就是种了几十年也看不到花。
　　原来它开花必须符合两个条件
　　一是老株才能开花;二是要求冬季温度高且紫外线充足。
　　花通常是辐射对称。形状有漏斗状、喇叭状、高脚碟状、杯状等。少数属种的花是两侧对称，如蟹爪兰、花冠柱和吹雪柱等。
　　花瓣通常只有——层或两层，在毛花柱属中通过杂交产生了开重瓣花的品种，但国内尚术引进。花瓣通常为全缘，只有棱波等极少数种类花瓣边缘呈睫毛状。
　　除了真正的蓝色和黑色外，各种花色都有，而且千变万化。同样是红色花，种类不同其色彩就有区别。
　　很多种类的花瓣具金属般光泽，非常夺目。
　　很多种类的雌蕊柱头和雄蕊花丝都有鲜艳的色彩，特别是鹿角柱属和南国玉属的部分种类，柱头绿色和紫色，具天鹅绒般光泽，与花瓣相映成辉，甚是美丽。
　　花期以3—5月最为集中，秋天开花的种类不是很多，但有不少种类可以在春季嫁接仔球令其在秋天开花。
　　而蟹爪兰、仙人指、凤翼孔雀、玉翁、白星、白琥、雪月花和日之出球在隆冬开花，给寒冷枯燥的冬天带来不少生机。
　　果实
　　果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。
　　很多种类的果实很漂亮，如棱波和新桥;量天尺的果实又大又红，美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色。
　　银妆龙的果实暗蓝色，形似坛子，宿存的于花像带柄盖子，真是维妙维肖，令人叹为观止。
　　一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。