适宜的贮藏条件温度10℃，相对湿度80%～90%。因此，只要是在该适宜温度下保存，佛日夏养花网手瓜都不会轻易腐坏。对于没有地窖的普通家庭来说，冰箱储存是最佳方法。贮藏方法佛手瓜极耐贮藏，选择单果重0.25～0.5千克、无伤、形正的佛手瓜，采收后置于室温下，当天气变冷时，移到10℃左右的场所贮存，陆续供应市场。在商品瓜贮藏期内，如长出胚芽，要及时摘去，继续保存至翌年4月。在产区农户一般将佛手瓜贮藏在瓦缸或地窖里。在适宜的条件下，可贮存5个月左右。

适宜的贮藏条件温度10℃，相对湿度80%-90%。贮藏方法佛手瓜极耐贮藏，选择单果重0.25-0.5千克、无伤、形正的佛手瓜，采收后置于室温下，当天气变冷时，移到10℃左右的场所贮存，陆续供应市场。在商品瓜贮藏期内，如长出胚芽，要及时摘去，继续保存至翌年4月。在产区农户一般将佛手瓜贮藏在瓦缸或地窖里。在适宜的条件下，可贮存5个月左右。

佛手瓜的储存，最适储存温度：8-10℃，相对湿度：85-90%RH。佛手瓜于5-7℃以下的低温，会发生冷害，即瓜表出现严重斑点，进而溃烂。佛手瓜对乙烯敏感，采收后宜储存于10℃左右、95www.rixia.cc%RH以上，约可存放4-6周。佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

佛手瓜也很方便储存。将成熟的佛手瓜采摘回来之后，常温下存储也不容易坏，可以储存好久呢。想吃的时候取两个出来炖个汤，或是做个清炒佛手瓜，都是非常美味的。冬天家里杀猪了，如果还有佛手瓜的话，用佛手瓜炒肉也是相当不错哦。夏天的时候还可以做凉拌佛手瓜，清脆爽口，很是美味。

佛手瓜不仅长相可爱，味道清爽，而且营养价值很高，养生功效也是超强的呢。佛手瓜在瓜类蔬菜中属于营养全面丰富的一种，经常吃它对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜中的蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎、咳嗽多痰者食用，经常吃佛手BkDgEMOqTr瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

佛手瓜保存：将采收后的佛手瓜按大小、品质分级，剔除有病虫害、畸形、有损伤的佛手瓜；然后对佛手瓜进行预冷操作，预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式（预冷时间不要超过48小时）；最后将佛手瓜存储在3-5度（相对湿度保持在85%-95%）的环境中即可。

佛手瓜炒肉片的做法

1、首先将猪肉的血水洗净，再顺着它的纹路切肉片。因为猪肉有腥味，那么就需要进行腌制，加入适量的食盐、淀粉、料酒进行搅拌均匀，随后就静置着。

2、将佛手瓜洗净，还要将它内核去除了，再进行冲洗，随后将它切片，放入开水中进行焯烫一会儿捞出沥干。

3、将黑木耳放入温水中进行泡发，再将它切丝。红椒去籽洗净，切片。

4、接着就是热锅了，等油热了，就放入肉片，用中火翻炒至变色。

5、这时再将佛手瓜放入锅中，用大火进行翻炒，一直翻炒到变成透明色。

6、那么就可以放入红椒片和黑木耳了。继续翻炒。

7、等所有的食材差不多熟了，就可以进行调味了，加入适量的食盐，还需要进行勾芡，用水淀粉勾芡。

8、翻炒一会儿之后，就会有勾芡的汁液出现，在装盘的时候，加入一些葱末即可。

家里的冰箱是装不下的，如果有冷柜就搞定了，像外面买雪糕的那种

切片，水超三分熟。第一盘菜的量装代。放入冷冻室，使用的时候取出，化冻既可炒食。

吃不了的放到咸菜坛子里，腌着吃也很好吃

冷藏

　　最好将佛手瓜储存在温度为10℃，而相对湿度在80%到90%之间的环境中。在这样的环境中保存佛手瓜，可以保存到第二年四月。佛手瓜本来就很容易贮藏和运输，日常保存也是不容易腐坏。

　　 佛手瓜怎样保存不烂

　　采摘佛手瓜最佳的时间是在霜前，霜后的佛手瓜不容易保存。霜前采摘下的佛手瓜可以在常温下保存很长一段时间，也适宜长途运输。

　日夏养花网　实际上，佛手瓜本来就很容易保存，也不容易发霉腐烂。而储存在适宜的环境中，可以使得佛手瓜保存的时间更长。

　　最好是将佛手瓜贮藏在10℃的温度下，而相对湿度最好在80%到90%之间。一般来说，将佛手瓜放在冰箱里保鲜是比较好的选择。

　　但是当温度过低的时候，还是不宜贮存佛手瓜，最好将佛手瓜放到适宜的温度下保存。一般在北方，农民们喜欢将佛手瓜贮藏在地窖里，这样可以保存到来年的春天。

　　一般来说，在适宜的温度和湿度下可以保存五个月左右。即便是长日夏养花网途运输，一般是不会腐烂和坏的。但是温度过低的话，就会出现冻伤佛手瓜的情况。