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网站首页只需要这4步，盆栽抱子甘蓝吗，结的菜一年都吃不完
简单的孢子甘蓝的推荐做法？
抱子甘蓝外形可爱，像缩小版的包菜，原产于地中海沿岸，。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝，所以平时在超市非常少见，偶尔碰到一次，当然要买来尝尝了。别看抱子甘蓝小巧精致，价格是包菜的好几倍，但是还真不如包菜的口感好吃。抱子甘蓝带些苦涩味，所以要先用水煮一下去除这个味道。
而飞鱼籽的口感，仿佛在唇齿间迸裂，只要吃一次就忘不了，如今加到鱼肠里，肉香夹杂着小颗粒的口感，让人觉得真是特别好吃，一吃就有种停不下来的感觉。
飞鱼籽肠炒抱子甘蓝的做法
步骤step
1
将飞鱼籽肠斜切成片。
步骤step
2
抱子甘蓝洗净，从中间一切为二。
步骤step
3
锅里水烧开后，放入抱子甘蓝煮1分钟捞出。
步骤step
4
锅里倒入油，放入蒜粒炸香。
步骤step
5
放入飞鱼籽肠翻炒。
步http://www.rixia.cc骤step
6
再将抱子甘蓝放入。
步骤step
7
加入盐。
飞鱼籽肠炒抱子甘蓝的成品图
飞鱼籽肠炒抱子甘蓝的烹饪技巧
技巧tips
1.飞鱼籽肠室温解冻后再进行烹饪，不要炒时间久了。
2.飞鱼籽肠本身味道就正好，所以不需要再特别添加另外的调味料了。
-把孢子甘蓝去尾部，放一旁。-烧一锅水，放入孢子甘蓝煮2分钟去除苦味。-把煮好的甘蓝放入煎盘，➕入橄榄油稍微煎一煎，加入少许黑胡椒和盐就可以了。。
抱子甘蓝怎么做好吃？
主料：冬笋1个、抱子甘蓝1小碗。
辅料：油适量、盐适量、蒜3瓣、枸杞5-8颗、糖1勺。
笋片炒抱子甘蓝的做法：
1、将原材料准备好；
2、冬笋切片后放入锅中焯水，加入少许糖和盐，焯煮两分钟后捞出；
3、热锅凉油，放入蒜片煸炒；
4、爆香后加入抱子甘蓝进去翻炒；
5、抱子甘蓝翻炒变色后加入焯过水的冬笋片进www.rixia.cc去翻炒；
6、翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中，表面撒上泡好的枸杞。
7、端上桌了。
抱子甘蓝可以做成笋片炒抱子甘蓝。
需要的食材：冬笋、抱子甘蓝、蒜、枸杞、糖、油、盐
1、将原材料准备好；
2、冬笋切片后放入锅中焯水，加入少许糖和盐，焯煮两分钟后捞出；
3、热锅凉油，放入蒜片煸炒；
4、爆香后加入抱子甘蓝进去翻炒；
5、抱子甘蓝翻炒变色后加入焯过水的冬笋片进去翻炒；
6、翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中，表面撒上泡好的枸杞。
7、笋片炒抱子甘蓝的成品图
可以做蚝油孢子甘蓝，具体的做法：
主料：孢子甘蓝15个。
辅料：蚝油2勺，胡萝卜少许，油适量，盐少许，糖1勺，蒜头1个。
1、孢子甘蓝洗净，对半切开，蒜头切片。
2、炒锅烧开热水，放一勺白砂糖，孢子甘蓝入锅焯1分钟捞出。
3、热锅下油爆香http://www.rixia.cc蒜片，倒入焯熟的孢子甘蓝，翻炒均匀。
4、倒入胡萝卜，蚝油两勺加少许水调匀后倒入一起翻炒，大火收汁加点盐调味出锅。
5、蚝油孢子甘蓝成品图。
抱子甘蓝炒腊肠好吃，做法如下
准备材料：抱子甘蓝250克、腊肠50克、蒜末半调羹、盐半茶匙、鸡精适量、热水3调羹
步骤：
1、抱子甘蓝盐水浸泡十分钟，洗净，对半切开，腊肠切丁。
2、炒锅，倒入适量山茶油先把腊肠煸炒熟透捞出锅中留底油。
3、下入蒜末，煸出香味，倒入抱子甘蓝，边炒边加热水，每次加1调羹，差不多加3调羹左右。
4、炒熟抱子甘蓝后，再把腊肠倒入，调入盐，鸡精，翻匀出锅。
5、成品。
抱子甘蓝炒腊肠的做法
主料；抱子甘蓝250克、腊肠50克。
辅料；蒜末半调羹、盐半茶匙鸡精适量、热水3调羹。
1、抱子甘蓝盐水浸泡十分钟，洗净，对半切开。腊肠切丁。
2、炒锅，倒入适量山茶油先把腊肠煸炒熟透捞出锅中留底油。
3、下入蒜末，煸出香味，倒入抱子甘蓝，边炒边加热水，每次加1调羹，差不多加3调羹左右。
4、炒熟抱子甘蓝后，再把腊肠倒入，调入盐，鸡精。翻匀出锅。
5、抱子甘蓝炒腊肠的成品图。
包子甘蓝菜好吃吗？
甘蓝馅包子的做法
主料;甘蓝适量、猪肉馅适量
500克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，放入面粉合成面团，盖上盖发酵1小时。
甘蓝洗净扒帮，锅中加水烧开，放入甘蓝焯一下，焯好放入凉水中，捞出切碎挤干水分备用。
葱切碎，姜去皮切碎备用。
猪肉馅放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，(没有高汤可以用水代替)让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好。
放入盐，酱油，味素，调馅料搅拌均匀，最后放入食用油拌匀，最后放入食用油是为了锁住肉馅里是水分。
放入甘蓝搅拌均匀。
面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成长条，做成小剂子，压成圆饼。
擀面皮，做成包子。
蒸锅中倒入凉水，包子放入蒸屉中，盖好盖子。
保健价值。
1、甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜
甘蓝是一个大家族，它有众多的姐妹，是一日夏养花网类最常见的蔬菜。甘蓝的成员有：绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘蓝以及花序甘蓝，比如花椰菜等。它们都有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。
2、维护健康与增强免疫系统的功能
200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(—胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。
3、治疗皮肤病
甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
4、防治肿瘤
芬兰的科研人员发现：在吃卷心菜的同时，再喝一杯酸奶，能够防治肿瘤的发生。因为卷心菜中的某种化学成分，经过发酵后对肿瘤细胞具有抑制作用。卷心菜的姐妹如花椰菜、球茎甘蓝等也含有这种化学成分。
5、吃出好心情
甘蓝类蔬菜中含有的色氨酸，是一种蛋白质成分，这种化学物质能够镇静神经，促进快乐激素样物质——5羟色胺的产生。此外，甘蓝蔬菜中还含有微量元素硒，这种元素也具有提高人情绪的作用。
6、补充纤维素
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中
【制作方法】
第一步：准备抱子甘蓝，胡萝卜，根芹，欧芹，糖，盐，胡椒粉，肉豆蔻（粉），煎用植物油，备用
第二步：将胡萝卜和根芹去皮，切碎。
第三步：摘取欧芹叶，并切成细丝。去掉抱子甘蓝根部，摘掉变色的叶子。去掉根部时选择合适的角度，削去薄薄一层，或者一片片剥掉叶子。
第四步：用中温加热适量植物油，放入抱子甘蓝、胡spjHyd萝卜、根芹与糖，翻炒8-10分钟，直至食材略呈棕色。
第五步：加入欧芹。加盐、胡椒粉与肉豆蔻粉调味后即可享用！
膳用价值
抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球，风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味，纤维少，营养丰富，每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克，脂肪0.4克，糖类8.3克，维生素C102毫克，胡萝卜素 883国际单位，维生素B1 0.14毫克，维生素B2 0.16毫克，钙42毫克，磷80毫克，铁1.5毫克，蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。
抱子甘蓝小叶球的食用方法很多，可清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等。最简便的食法是将洗净的小叶球用小刀在叶球的基部割成“—”或“+”字，切割的深度约为小叶球的1/3，然后放在已加少量盐的沸水中煮3～7分钟，捞起后沥去余水，浇上各自喜爱的调料，如黄油、奶油、生抽酱油和蚝油，或肉汁等拌匀，即成小包菜色拉，也可以用高汤煮熟直接食用，外观碧绿诱人，风味独特，是特菜中的名品。
人都有好奇心，超市见到迷你卷心菜，小巧玲珑煞是可爱，夫人买了一盒回家，一查学名叫抱子甘蓝，我就按烹制卷心菜的方法来烹制。抱子甘蓝小叶球形状，很珍奇鲜嫩，营养丰富，风味独特，其蛋白质含量是结球叶菜中最高的。
抱子甘蓝含硫配糖体，硫配糖体属于异硫氰酸盐类化合物，是植物中夭然的杀虫剂，能减轻中毒，慢性病，如肺部发炎，幽门杆菌引起的胃炎等。抱子甘蓝含有20种基本维生素，包括重要的维生素A，B，C，K有助于提升人体免疫力，降低疾病感染的几率。
抱子甘蓝含有丰富的矿物质，有锌，钾，钙，磷，镁，锰等，有利于促进细胞分裂，修补，再生。抱子甘蓝膳食纤维丰富，有助于排便，降低胆固醇，预防心血管疾病风险，能防止第二型糖尿病。我用剁椒调味，香辣味美。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。
原材料:抱子甘蓝，剁椒酱，盐，糖，鸡精，淀粉，麻油。
将抱子甘蓝洗净一切二半待用。
烧开水锅，水中放盐，水开入抱子甘蓝，稍焯倒出用冷水激凉待用。
将剁椒盛出待用。
坐锅，入食用油和猪油各半，油热入抱子甘蓝快炒，糖提鲜，鸡精增味，入剁椒同炒，少许水淀粉勾芡，淋麻油增香增亮即成。
此菜，色泽清新，香气扑鼻，香辣味美，抱子甘蓝爽口，是居家可选的美味佳肴之一。
抱子甘蓝的叶子能吃吗？
抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，以鲜嫩的小叶球为食用部位，而且抱子甘蓝的小叶球中蛋白质的含量与维生素的含量特别高，抱子甘蓝是二十世纪末才传入中国，并因为其富含丰富的营养价值被中国市场所接受，并渐渐成为菜桌上的时兴蔬菜。
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