一、生姜，干姜，煨姜，炮姜，的区别只是做法不同：

1、姜是生姜姜采挖后除去须根和泥沙，晒干或低温干燥制成。

2、煨姜是生姜切片，用纸包煨，至姜外表焦黄色，内黄色为度，或纸包后置炉火旁烘煨。

3、炮姜是取干姜，照烫法烫至鼓起，表面棕褐色制成。

二、作用：

1、生姜的作用是发汗解表，温胃止呕。

2、干姜的作用是温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

3、炮姜的作用是温经止血，温中止痛。

4、煨姜作用是改善脾胃不和，恶心呕吐等症。

扩展资料：

生长环境：

1、姜原产东南亚的热带地区，

2、喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

3、广西主产区大部分县的年平均温度为18-19℃，7月平均气温为25.3℃，极端高温为39℃；一月份平均气温为10.2℃，极端低温为-4℃；全年无霜期330天以上。年降雨量900-1300毫米，空气相对湿度为80%左右。

4、姜原产热带常绿雨林的森林边缘地带，形成适应稍荫蔽环境的习性，春夏季处于稍萌薇的环境下生长才能良好。

5、喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

参考资料来源：百度百科-生姜

参考资料来源：百度百科-干姜

参考资料来源：百度百科-煨姜

参考资料来源：百度百科-炮姜

生姜、干姜、炮姜、高良姜，四者均来源于姜科植物姜,均能温中。

不同的是生姜为姜的新鲜品，辛散微温，能发汗解表,治疗风寒表证，还能解药物、鱼蟹毒。

干姜为姜的干燥品,性热温里,尤善温中散寒,还能www.rixia.cc回阳通脉、温肺化饮,为治里寒证之要药。

炮姜为干姜的炮制品，辛热入血分,能温经止血,善治虚寒出血，且能温中止痛。

高良姜，味辛性温，辛散温通，善于温散中焦寒邪，并能止痛，用于胃寒腹痛。若胃寒脘腹冷痛，可单用本品煎服。亦可与干姜相须为用，以增强疗效，如《和剂局方》之二姜丸，以其与干姜同用。或与温中行气药配伍，如《千金要方》之高良姜汤，以其与肉桂、厚朴等药同用。治寒凝气滞、肝郁犯胃、脘腹疼痛，常与行气疏肝药配伍，如《良方集腋》之良附丸，以其与香附同用。

高良姜，辛温下行，既能温中散寒，又能温胃止呕，用于胃寒呕吐。常与生姜、半夏等温中止呕药配伍。若治虚寒呕吐，则宜与人参、白术、橘皮等益气健脾、温中止呕药配伍。