平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．为保证身体健康，提倡居民每天均衡地吃这五类食物：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食．决不能大量饮酒．
故选：C

A 食物中的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪，三大营养物质，还有水、无机盐，和维生素，三大营养物质都能为人体提供能量，主要的供能物质是糖类．A正确，不符合题意．
   B 患地方性甲状腺肿的病人是因食物中缺乏含碘元素造成的，故可适当吃一些诸如海鱼、紫菜等海中的水产品，因这些海产品中含碘盐较多．B正确，不符合题意．
   C 根据平衡膳食宝塔人们一日三餐对各类隔离食物的摄取比例，用量最多的食物应是谷类．C不正确，符合题意．
   D 三大营养物质中的糖类的消化是在口腔中已经开始，口腔中的唾液中有唾液淀粉酶，对淀粉有初步消化作用，使淀粉转变成麦芽糖．D正确，不符合题意．
故选：C

A、为了做到合理营养，按“平http://www.rixia.cc衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．六类营养物质和膳食纤维都是人体所必需的，糖类是人体最重要的供能物质，人体生命活日夏养花网动所需的能量主要来自于糖类．人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品．该选项的说法是正确的．
B、为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．该选项的说法是正确的．
C、少盐少油有利于预防高血压、高血脂、肥胖症等，粗粮中含有丰富的维生素和纤维素，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，甚至会引起疾病．纤维素能够促进胃肠的蠕动和排空．粗细搭配可以改进膳食中营养成分的比例．该选项的说法是正确的．
D、青少年正处于旺盛的生长发育阶段对营养的需要量大．由于日夏养花网糖类是人体的主要供能物质，所以膳食中要以糖类食物为主，以维持各项生命活动所需的能量．食用适量的蛋白质以满足身体生长发育的需要，还应食用一定量的无机盐、维生素和纤维素，以保证身体的正常生长发育和生理活动．该选项的说法是不正确的，符合题意．
故选：D．

A、为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右，A正确；
B、为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．六类营养物质和膳食纤维都是人体所必需的，糖类是人体最重要的供能物质，人体生命活动所需的能量主要来自于糖类．人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品．B正确；
C、少盐少油有利于预防高血压、高血脂、肥胖症等，C正确；
D、青少年正处于旺盛的生长发育阶段对营养的需要量大．由于糖类是人体的主要供能物质，所以膳食中要以糖类食物为主，以维持各项生命活动所需的能量．食用适量的蛋白质以满足身体生长发育的需要，还应食用一定量的无机盐、维生素和纤维素，以保证身体的正常生www.rixia.cc长发育和生理活动．D错误
故选：D．