一般分两种情况，一是条件不允许的情况下，用干百合，炖冰糖雪梨一般用干百合泡发，是因为干百合不日夏养花网受季节限制，更容易获取。二是条件允许的情况下，新鲜百合是更好的选择。注意新鲜百合在加工前要先掰开泡洗，以便去除百合里残留的泥沙，雪梨要去皮、去芯，切成小块。将准备好的百合、雪梨和适量的冰糖放在锅里面隔水大火煮1个小时左右就可以食用了。

1.
百合和梨子均入肺经,是润肺养肺的理想食材,二者一起煮着吃,润肺,清热解毒的效果更佳。
2.
梨子性寒凉,含水量多,且LaMFS糖分高,可止咳生津,清心润喉,还可降火解暑,和同样有清热作用的百合同食,止咳化痰效果明显,适宜于急慢性支气管炎患者调理用。
3.
百合有镇静安神之功,梨子有养阴清热,镇静的作用,而二者都有一定的降压作用,适宜于高血压,心肺病患者出现头昏迷眩,心悸耳鸣时调理用。
4.
百合柔滑,有润肠通便之功,梨子中所含的果胶丰富,有助消化,促进排便的作用,二者同食,能有效缓解便秘症状。

百合花蒸梨是一些父母们会在家里里边做为自己孩子吃的，尤其是在小宝宝出现咳嗽有痰的情况下便会做的，由于百合花蒸梨自身便是会出现很显著的化痰止咳的实际效果，并且也不会对患者的人体导致别的的副作用，尤其是针对一些食欲不佳的患者而言就可以非常好的去提高她们的胃口，防止营养不良的产生。

百合蒸梨是用梨和百合用高压锅压制而成,具有清热解毒润肺化痰之功效,是秋季居家必备之去火佳品。

百合炖雪梨是一种特色传统甜品粤菜，主要原材料有雪梨、百合、银耳、冰糖、枸杞等，具有清热润肺的功效，适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。
中文名
百合炖雪梨
外文名
Snow Pear and Lily Bulbs Soup
主要原料
百合，银耳
是否含防腐剂
否
适宜人群
青年人，老年人
快速
导航
做法营养价值
菜品特色
百合 20克
雪梨 50克
银耳20克
冰糖 5克
枸杞3克
做法
①百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了
③倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。
营养价值
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是“建议每日摄取量”的10%，钾的含量也不少。同苹果(苹果食品)一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜，日夏养花网但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。

如果症状较重，你可以给宝宝多喝水，用热艾水泡泡脚。严重了还是要吃药的。

好 原料 主料：大贡梨1个（300克）。 辅料：百合40克，冰糖80克，枸杞3克（尖贝5克）。 调料：水50克。 制作方法： 1、 将大贡梨削皮，在梨把下端两指处用小刀戳成锯齿形，分开后即成梨盖和梨www.rixia.cc身；将梨身挖空去核，入清水中清洗干净；百合剥开，与枸杞一起放入水中清洗干净；冰糖打碎。 2、 在梨身中灌入百合、冰糖，放入碗中，加水和剩余的冰糖，一起入笼焦15分钟至梨与百合熟后取出，撒枸杞即可。 制作要求： 百合蒸贡梨有润肺止咳、清心安神之功效。梨子削皮后如果不马上蒸，应马上泡入清水中，以免氧化发黑日夏养花网。冰糖最好敲碎后再蒸，以便于融化。