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冬季耐寒的蔬菜有哪些

2022-06-03 17:39:00 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:109

耐寒的蔬菜有哪些

给大家推荐一些超耐寒的蔬菜,现在种,整个冬天都能吃上!

萝卜

萝卜属于半耐寒的蔬菜,种子在2-3℃之间都能发芽,而幼苗能耐零下2-3℃的低温,所以在家里种点萝卜是完全没问题的。

花盆不大可以种些个头小的萝卜,只需要在花盆播种完,平时浇浇水,然后等萝卜成长就可以了,期间别移苗。自己种的萝卜,味道比买来的好吃多了!

上海青

其实种菜最好种的就是上海青,播种的时候别播密了,出苗特别快,要想长的快,多浇水,施肥就可以了。这些上海青已经快和碗口一样大了,都是播种长出来的哦。

先摘最大颗的吃掉,剩下小颗的还可以继续长长,下次再摘来吃,两三棵就足够煮面条或者做汤了。

香菜

香菜是属耐寒性蔬菜,性喜冷凉,生长适温为12℃-26℃,一般室内都能达到这个温度要求。因为香菜种子出苗比较缓慢,所以播种之前最好浸种催芽,放在不烫的温水里面泡4个小时再播种。小苗长到2厘米高时,让小苗充分接触阳光,香菜发育的好,长得壮长得快,又新鲜。

另外,用香菜根种植(把香菜四周的老叶片都掰下来炒菜,只剩下一点点香菜芯)会比种子快好几倍,而且长的比较旺盛。冬天刷火锅的时候直接在自家拔几颗香菜洗洗就能吃了。

小香葱

第一个方法,播种:买来的种子一般是干的,把小葱种子用温水浸泡4个小时,泡了之后更容易发芽。然后你只需要把种子撒在土里就可以了。下面小香葱刚长出来会比较细小,建议大家用第二个方法。

第二个方法,种葱最快捷的方法,就是用葱根种:买回来的葱,吃掉上面的食用部分,留下带根的部分大概三四厘米,种到土里,留出一厘米的样子在土面,利于它长出葱叶,如果土比较肥,后面也不用施肥,隔天浇浇水就可以了。所以想早点吃到的话就用葱根来种吧。

生菜

这个只要种子没有过期,发芽速度还是挺快的。只要别种的太密了。而且多施点有机肥,用鸡粪肥做底肥,长的比花儿还好看啊。几棵就能炒一盘子,做沙拉吃,一起煮面条吃都不错。

生菜有个好的特性,就是可以采摘外侧的叶子食用了,外侧叶子被摘掉后,中间的叶子就会渐渐地长大,这样多种几棵后,就吃不完了。

芹菜

芹菜最好也用根来种植。芹菜耐寒、耐热、抗病,生长速度快,对温度适应范围广,生长快。,但是气味浓烈,不是所有人都能接受。另外,如果空间足够大的话,可以一年四季都栽培。

茼蒿

用种子种植,生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不严格,较能耐弱光,比较喜潮湿,对土壤要求也不严格。因此在北方种植非常适宜。

只要种子直播到土里就可以了,把种子均匀撒在培养土上,覆盖1厘米厚的土,浇透水后保湿保温。只要温度达到10℃就可以生长,它喜欢较为凉快的气候。一般四十多天就可以采摘的吃了,摘心吃,后面还会继续长。

菠菜

秋播又怎么能少得了波菜呢?做为典型的耐寒蔬菜,波菜在我国大多数地方,秋冬季基本上都能愉快的生长。当气温在15-20℃之间时就可以进行播种了,菠菜耐寒、耐热,而且生长迅速,抗病性又强,在冬天也能栽培。

土豆

土豆喜欢冷凉的环境,但其地下块茎的形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境,所以在栽培时要注意不要让土壤板结。家里有发芽的土豆可以用来种植哦~

韭菜

韭菜在零下5℃的环境下照样可以存活,10℃以上都可以生长,而且对光照要求不高(完全隔光开能变成韭黄呢),所以比较适合阳台和室内种植。如果是想更快吃上韭菜的话就别用种子种,要用韭菜根种植。

秋冬季种菜有秘诀

1、播种之前,先把圆圆的硬种子放在40℃左右的温水搓洗浸泡搅拌(注意:谁不能太烫),泡个二十个小时,然后在播种,出苗效果很好。

2、为了让菜种子发芽率高,一定要选取新鲜的种子,播种后浇透水。可播种后盖一层塑料薄膜,保持基质湿润,利于出苗,长出小出苗后及时去掉薄膜。也可以在上面盖一层报纸,或者干草之类的,促进发芽。(阳台需经常开窗通风)

3、播种发芽后,需要经常晒太阳,防止徒长,如果苗长的细细长长的,可以控制浇水,多晒太阳,再培点土上去就好了。后面会长的很壮实的。

4、为了让蔬菜们在天气冷的时候还能生长长大,可以用塑料布和几个支架,自制一个小温室暖棚。蔬菜会长的更加绿意盎然哦~

只要你有一个通风有阳光的地方

上面的这10种蔬菜随你种

到了冬天看到这么养眼的绿色蔬菜

就不会觉得冬天无聊了

而且自己种的菜吃起来

放心又美味!

农村公认5种耐寒好种的蔬菜!
现在已经是冬天了,很多蔬菜都已经不再种植,但是还有几种蔬菜是非常耐寒好种的,今天梓辰就和大家一起看一看哪几种蔬菜是冬天适合种的,也是农村公认的耐寒好种的蔬菜!

菠菜
菠菜:
菠菜是农村很常见的一种蔬菜,是北方越冬蔬菜的代表,菠菜是一种耐寒性的蔬菜,抗冻性非常强,即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。菠菜的味道也非常棒,吃菠菜的好处也非常多,冬天在一个小的塑料棚中种植的话,可以吃整个冬天了!

菠菜
香菜:
香菜虽然不是大量食用,但是每天中午在饭菜中稍加点香菜的话,味道也是非常棒的,但是由于香菜的味道有点重,很多的朋友不怎么喜欢吃香菜,这点也是可以理解的!香菜的生长耐冻温度在零下1℃到2℃,对土壤的要求也没有很严格,是冬天种植蔬菜不错的选择哦!

香菜
萝卜:
冬吃萝卜夏吃姜是自古以来的老话了,由此可见萝卜是非常耐寒的,而且种植起来比较简单,还有就是萝卜的成熟周期比较短,一般在40-50天左右。冬天吃萝卜是一个不错的选择哦!

萝卜
芹菜:
芹菜的种植也是比较简单的,而且芹菜也是耐冻蔬菜,芹菜喜欢冷凉湿润的气候,不喜欢高温,所以芹菜在冬天种植是不错的选择,而且芹菜的味道也是非常棒的,芹菜种子种植的温度一般在4℃左右!

芹菜
茼蒿:
茼蒿是涮火锅的首选(蔬菜类),茼蒿的种植是非常简单的,在安徽、广东、湖北、山东等地,茼蒿属于半耐寒性植物,喜欢微弱的光照,相对来说冬天种植也是不错的选择哦!
1、乌塌菜。乌塌菜是一种非常耐寒的蔬菜,能够生存在零下八度的低温环境中而不被冻害,在我国各地特别是北方的冬季尤为常见。乌塌菜的播种时间一般在深秋,大约4天左右便可出苗。管理起来也非常简单。大约种植到50天左右后,乌塌菜便逐渐成型,这时候便可以开始采收了。而且乌塌菜在越冷的环境中,味道也会越好,所以非常适合在冬季种植。

2、韭菜。韭菜也是一种抗寒性比较强的蔬菜,一般能够在零下五度的环境中正常生长。韭菜对人体的好处是非常多的,受到很多人的欢迎。而且韭菜不仅能够在低温环境下生长,它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下,是非常适合韭菜生长的。不过要保证在温度降低至3度的时候,韭菜生长期在两个月左右,这样才能够保证韭菜安全越冬。
3、芹菜。芹菜是一种常见的配菜,在我国的种植面积是比较大得。而且芹日夏养花网菜的抗寒能力也比较强,虽然相对于前面两种蔬菜来说,芹菜种子发芽温度要保持在4度左右,但是也算是一种适合在冬季种植的蔬菜。芹菜喜欢生长在冷凉的环境下,而且芹菜的种植方法也是比较简单的,因此大家在冬季可以选择种植一些芹菜。
4、上海青。上海青在我www.rixia.cc国也是一种非常常见的蔬菜,受到很多人的欢迎。上海青也是一种抗寒能力强的蔬菜,虽然在温度15度、光照充足的环境下生长最好。但是在两下二至三度也能够安全越冬。而且上海青的品种非常多,有适合冬季种植,也有适合夏季种植的。因此我们在冬季种植上海青的时候,要注意选择适宜冬季种植的品种。
5、冬寒菜。冬寒菜菜如其名,冬寒菜有着极强的耐寒能力。一般播种时间在秋季,然后在冬季便可采收,而且冬寒菜还是一种多茬的蔬菜。有着较高的经济价值,冬寒菜与其它冬季蔬菜不一样的是。在种植时,即便是露天栽培,也能够在冬季冷风中正常生长。受到很多菜农的喜爱,也是冬季主要栽培的一个蔬菜品种。
6、茼蒿:茼蒿是涮火锅的首选(蔬菜类),茼蒿的种植是非常简单的,在安徽、广东、湖北、山东等地,茼蒿属于半耐寒性植物,喜欢微弱的光照,相对来说冬天种植也是不错的选择
萝卜
萝卜属于半耐寒的蔬菜,种子在2-3℃之间都能发芽,而幼苗能耐零下2-3℃的低温,所以在家里种点萝卜是完全没问题的。
花盆不大可以种些个头小的萝卜,只需要在花盆播种完,平时浇浇水,然后等萝卜成长就可以了,期间别移苗。自己种的萝卜,味道比买来的好吃多了!其实种菜最好种的就是上海青,播种的时候别播密了,出苗特别快,要想长的快,多浇水,施肥就可以了。这些上海青已经快和碗口一样大了,都是播种长出来的哦。先摘最大颗的吃掉,剩下小颗的还可以继续长长,下次再摘来吃,两三棵就足够煮面条或者做汤了。香菜
香菜是属耐寒性蔬菜,性喜冷凉,生长适温为12℃-26℃,一般室内都能达到这个温度要求。因为香菜种子出苗比较缓慢,所以播种之前最好浸种催芽,放在不烫的温水里面泡4个小时再播种。小苗长到2厘米高时,让小苗充分接触阳光,香菜发育的好,长得壮长得快,又新鲜。另外,用香菜根种植(把香菜四周的老叶片都掰下来炒菜,只剩下一点点香菜芯)会比种子快好几倍,而且长的比较旺盛。冬天刷火锅的时候直接在自家拔几颗香菜洗洗就能吃了。小香葱
第一个方法,播种:买来的种子一般是干的,把小葱种子用温水浸泡4个小时,泡了之后更容易发芽。然后你只需要把种子撒在土里就可以了。下面小香葱刚长出来会比较细小,建议大家用第二个方法。

绿叶蔬菜里面,最耐寒的蔬菜都有哪些?

菠菜一般春秋两季均可播种。而以秋播为主,生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ,俗称埋头菠菜,而在澳洲,冬天也是可以播种和收获的。菠菜耐寒性很强。说起菠菜,它的耐寒在指数,在众多蔬菜中,它可以说是排名领先的。

绿叶蔬菜

发白菜是北方冬天最主要的蔬菜之一,大白菜喜欢温和冷凉的气候条件,能耐轻霜,不耐严霜。如果天气低于零度,大白菜就会结冰,然后慢慢就会烂掉。萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。秋冬萝卜是萝卜中最重要的一类,素有冬吃萝卜,夏吃姜。萝卜也是北方人过冬不可缺少的一种蔬菜。

绿叶蔬菜

韭菜是我们生活中一种比较常见的蔬菜了,平时在我们的生活中不仅可以炒着吃,而且用来包包子什么的那味道更是美的不得了,秋天是最适合种韭菜的季节了,立秋之后,将韭菜种上用不了多久就就能吃上韭菜了。韭菜的种子比较特殊,所以在种的时候也应将该注意一些东西,在种之前,应该先将种子放在盛有温水的容器里浸泡一天,然后放在湿布上搓洗,等到种子露白的时候就可以播种了。

绿叶蔬菜

芹菜在平时也是受到很多朋友的欢迎,芹菜不仅有着很好的口感,咬一口那清脆的口感简直是让人欲罢不能啊,并且芹菜还有着较高的营养价值,不仅可以促进人体消化,而且其中的含有的纤维素等还可以有效预防提高血压等症,所以平时比较喜欢吃芹菜的朋友,秋天来了,可以考虑考虑种上点了!

绿叶蔬菜

香菜,喜欢的特别喜欢,不喜欢的敬而远之。香菜在零下1摄氏度到2摄氏度的低温都能挺住,在低温环境下能顺利过冬。春秋冬季皆可种植,对生长环境也不会太挑剔。羽衣甘蓝。在冬天零下10摄氏度的低温都能照样成长,耐寒度特别的强大,它可以多茬成长,一个冬天都能享用它,并且它外观漂亮,也可做观赏。

绿叶蔬菜里面最耐寒的蔬菜有上海青、香芫、小香葱生菜,芹菜,茼蒿,菠菜,韭菜、羽衣甘蓝、乌塌菜、雪里蕻等,耐霜冻,耐寒流,特别是最后三种,即便气温下降到零下12℃以下也不会被冻死苗根了。
1.卷心菜。卷心菜对环境的适应性很强。在零下15度的环境中,也可以生存。
2.生菜。生菜可以在4度左右的低温环境中发芽。

零下十度冻不死的蔬菜有哪些?

零下十度冻不死的蔬菜有:白菜、韭菜、萝卜、香菜、菠菜。

第一、白菜

冬天是大白菜上市的季节,大白菜是非常抗寒的,很多时候下霜了,地里的白菜还绿油油的。在家里秋天种上一些白菜,一个多月的时间就可以长得很大。到了深秋时节,可以看到满院的大白菜,拔下来储存起来能吃一冬天。

第二、韭菜

韭菜也是喜欢比较冷凉的环境的,在夏天长的韭菜非常难吃,只有在春天或秋天播种长出来的韭菜味道才特别正。它也是非常耐寒的,在露天地多晒太阳,韭菜就会长得特别的粗壮。

第三、萝卜

萝卜也是出名的不怕冻的,农村有句俗话,地冻萝卜长。萝卜一般可以耐零度的温度,不过地栽的萝卜也要尽早拔下来,不然地冻得都挖不动了,萝卜也不容易挖出来。不过这么冷的天也冻不死萝卜的。小时候经常去地里挖胡萝卜,红彤彤凉丝丝特别好吃。

在家里种萝卜可以种一些樱桃萝卜,40天左右就可以长满小萝http://www.rixia.cc卜,红彤彤的非常可爱就像小樱桃,可以蘸酱吃可以凉拌,味道清新。

第四、香菜

秋天可以撒上一些种子,种一些香菜。香菜主要是用作调味品。栽上二十几颗在一个长条花盆,整个冬天就不用买香菜了。

第五、菠菜

菠菜也是不怕冻的,在春天和秋天都可以种菠菜。大多数的菠菜,在秋天栽种。秋天昼夜温差大,温度低长得慢,而且种出来味道纯正好吃。

如果温度合适了,菠菜一个月左右的时间就可以长得很大,就可以吃了。而且栽种特别简单,把种子均匀的撒在土壤中就可以。到了下霜的季节,满地的白霜也打不坏菠菜。想吃天天摘,掐了叶子还可以再生长。

     在零下十几度的天气里冻不死的蔬菜有好多,如乌塌菜,香菜,菠菜,羽衣甘蓝等等。

列举:

1:乌塌菜有十分强悍的耐寒能力,只要是出苗后甚至在-10度的冰天雪地也冻不死,但它出苗的温度需要在20度左右温暖的环境才行,另外它适宜的温度就不用那么高了,这种菜喜欢冷凉环境,在10-20度之间生长得最快。乌塌菜对土壤的适应性强,但在富含有机质、保水保肥力强的微酸性土壤中长热更好,另外它喜光,光照充足则品质好,如果在光线阴暗处则容易引起徒长,也不好吃。

2:香菜:香菜秋天找一个泡沫箱,种点香菜,整个冬天都不需要再买香菜了,冬天吃羊肉汤的时候,不放香菜的羊肉汤是没有灵魂的,而且冬天的香菜很贵,要十多块,在小院里,招几个保温箱,撒上一点种子,随它自己长就好了。一个月左右就能吃,冬天搬进室内还能连续种,整个冬天都不用再买香菜了。而且冬季的日照非常短,种植出的香菜口感非常好。

3:菠菜:菠菜冬天是可以种植的,不过要注意适当的保暖,冬季种植一般是在10-11月份进行,合理的养护到了第二年就可以采收。在冬天种植不能过早,也不能过晚,若气温太低的话可在大棚里种植。在种植的时候,还要尽可能的选择抗寒性好的品种,而且要保证在进入寒冬前,幼苗生长处2-3对真叶。

4:羽衣甘蓝:羽衣甘蓝,虽然叫甘蓝,但它其实是一种不包心类叶菜,其叶片呈褶日夏养花网皱状,叶片较厚,其耐寒呈度令人惊叹,在冬天可耐零下十来度低温还可照样缓慢生长,可以撇其鲜嫩叶片食用,多茬采收,冬季里小院里有它且不说解决了菜的问题,关键它还特别漂亮,当花养都可以,更别说还能吃,非常值得种植。

北方冬天不怕冻的蔬菜有哪些?

如下:

1、萝卜

萝卜为半耐寒性蔬菜,种子在2℃-3℃便能发芽,适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度,也能耐零下2℃-零下3℃的低温。

2、上海青

上海青喜冷凉,在18~20℃,光照充足下生长最好,-2~ -3℃可安全越冬。有些品种也可在夏季栽培,栽培时必须按季节选择适当的品种。栽培土壤以壤土或砂质壤土为佳,排水、日照需良好。

3、芹菜

芹菜属于耐寒性蔬菜,要求较冷凉、湿润的环境条件,在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。

4、菠菜

菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15-20℃,营养生长适宜的温度15-20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6-8℃的低温。

5、韭菜

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。

1、菠菜:菠菜是北方跨冬蔬菜的代表,抗冻性非常强,零下十几度也能安然过冬。
2、冬寒菜:冬寒菜就是菜如其名,就是它特别的耐严寒;3、乌塌菜:乌塌菜特别耐严寒;4、羽衣甘蓝:在冬天可耐零下十来度低温还可照样缓慢生长;5、萝卜:能耐零下2℃-零下3℃的低温。
北方冬天不怕冻的蔬菜,最常见的有菠菜、白菜和香菜,还有很多抗寒性比较好的蔬菜,也是在冬天能很好存活的,它们都是比较典型的喜欢凉爽天气的蔬菜,事实上并不是不怕冻,只是它们耐寒性较强,在温度较低的环境中也能够正常生长。

二十种耐寒的蔬菜是什么?

羽衣甘蓝是半耐寒性蔬菜,能耐零下12度的低温。喜欢冷凉湿润的气候,对土质和光照要求不高。现在菜用羽衣甘蓝品种主要有苏格兰型(叶灰绿色、皱缩明显)、西伯利亚型(叶色

现在播种羽衣甘蓝有点晚了,想要栽种的话,可以买现成的苗来种。浓绿、皱缩适中、晚熟、耐寒)和克拉德型(叶绿色、叶面较大、耐寒性强)。

温度适宜时,羽衣甘蓝播种后4天开始出苗,冬季一般7天出苗,苗期要注意防止高温、干旱和暴晒。阴雨天要防止通风不良引起的烂苗,苗龄一般在30天左右。

羽衣甘蓝吸肥力强,虽然耐贫脊,但却很喜欢肥沃土地。羽衣甘蓝叶片中的钙、磷含量较高,需要施入较多的有机肥做基肥,可以根据栽培方式、生长期长短和土地肥力状况施入。

播种后30天左右即可定植,每亩定植3000~4000株为宜。生长期长的可以稀一些,生长期短,冬季栽培可以密一些。羽衣甘蓝是一种很容易栽培的蔬菜,只要温度适合,结合水肥管理,就能生长良好。病虫害防治与结球甘蓝、菜花相差不大。

市场行情:北京大洋路农副产品批发市场1月2日最新菜价22-24元/公斤。

乌塌菜

乌塌菜,原产于中国,是秋冬季节天然有机时令蔬菜,被誉为“维他命”蔬菜,是湖北安陆当地人倍受青睐的蔬菜之一。

乌塌菜的耐寒性非常好,即便零下8度的低温,也不能把它怎么样。有时候温度低把叶子冻成黑褐色,只要温度升高或者太阳晒一晒,就又变得翠绿。在零上5度的环境中,乌塌菜就能生长。

注意点:乌塌菜虽然比较耐低温,但种子发芽需要温度在20度左右,否则是发不了芽的。要是温度比较低,可以先在温暖一些的地方育苗,使其发芽以后移栽生长。

雪里蕻

雪里蕻也是冬天常吃的一种绿叶蔬菜,它的耐寒性特别的好,冬天即便下雪也不会冻死,能耐零下7~8度的低温,它的名字也真是来得名副其实。

1、韭菜

它的适应性很强,既能耐寒又能耐热,它能在零下5度发芽生长,也能在10度左右发芽生长,其养分很高,不过不宜多吃,会上火,多用于配菜。

2、菠菜

是家中常吃的蔬菜,菠菜是个很耐寒的蔬菜,能在零下6-8度发芽生长,也能在15度至20度发芽生长,而且菠菜对阳光的要求不高,冬天种菜怎么能少得了菠菜呢。

3、黄花菜

又名金针菜,黄花菜它即耐寒又耐旱,可以不用过多浇水,它能在表面温度零下10度发芽生长,其养分很高,而且外观好看,即能观赏又能吃,还比较健康。

4、萝卜

属于半耐寒的蔬菜,即在初冬的时候可以种,能在温度2度至3度发芽生长,而幼苗能在零下2度至3度生存,所以萝卜能在入冬的时候可以种。吃萝卜能补充身体的养分,而且还有很强的行气功能。

5、洋葱

经常作为配菜呈现在餐桌上,家中常备的一种蔬菜,它也是适合在入冬的时候种,能在温度3度至5度发芽生长,入冬之即,快去种吧!

香菜,又叫做芫荽,它的叶子和嫩茎有特别的香味,可以做菜肴的点缀,也可以提味,去肉腥,香菜可以炒的吃、做汤、凉拌、饺子馅等多种吃法,自己种一盆,想吃就摘,特别方便。
阳台香菜种植方法:
普通圆花盆或者长条花盆都可以种,腐叶土比较疏松透气肥沃,种香菜的窍门就是先把种子处理一下,因为它有一个圆圆的较硬的外壳,不开壳的话,种子难吸收到水,发芽阻力大导致发芽慢。
所以最好的方法就是先泡清水里二十个小时,然后轻轻一搓就成两半了,再播种到土里,就会发芽特别快,小苗很多。

紫玉油菜,普通的油菜你肯定吃过,但是紫色的就未必,它也片正面紫色,背面绿色,非常漂亮,口感也比普通的青菜鲜嫩,除了涮火锅好吃,做汤菜也好吃,特别有菜味儿。还有降血脂,排毒的作用。最佳的种植时间就是秋冬季,现在种刚刚好。
紫玉油菜种植方法:
种起来很简单,准备好一个有排水孔的花盆,直径十五厘米以上,把盆土浇透,然后撒上种子,覆盖上一层薄土,再浇上水,保持土湿润,五天后就会发芽。
长到十天的可以间苗,太密了影响生长,拔出来的苗可以移栽到别的盆里继续种。等十五天后给它施一次有机肥,大概等到二十多天就可以采收了,非常新鲜好吃。

红茎菠菜,虽然和普通的菠菜长的不一样,更漂亮更好吃,但是种植方法是一样的。菠菜含有多种维C,吃了能增加体质等等。在家里在阳台很适合种菠菜的。
红茎菠菜种植方法:
准备新鲜的菠菜种子,因为它发芽慢一点,所以要先浸种二十个小时,还可以放湿纸巾上催芽一天等种子冒出了白色小芽来再播种,覆盖种子三倍的土,用喷壶喷上水。一般七八天就可以发芽,可以在底肥里加入有机肥,也可以在后期每隔二十天弄些饼肥鸡粪肥埋在盆土里。菠菜长的养眼又茂盛。

韭菜,韭菜种一次能吃好几年,一年收割很多次。做一盘韭菜炒鸡蛋或者韭菜馅的饺子,也是非常美味的。
阳台韭菜种植方法:
种起来也是超简单的,准备一个较大较宽的花盆,盆土可以用普通的园土和草木灰或者腐熟的鸡粪混合。弄一些韭菜根,一窝里种五棵,种下去后覆盖土后浇透水,多晒太阳。
长到十厘米以上的时候及时收割,吃完一次后,马上施肥,又会长出新的来。

鸡毛菜,或者小白菜,这个播种后一个多月就可以吃了,长的快也容易种。家里可以种几盆,早晨煮早晨的时候下个面条或者做个汤,都挺方便的。冬天也不怕被冻死,长的绿油油的特好看。空油壶旧花盆都可以种。发芽很快。
鸡毛菜种植方法:
只要种子是新鲜的,不用催芽不用浸种,直接播种到花盆里面,覆盖一层薄土后,浇足水分。土要用细腻疏松一些的土,因为土块太大或者有石块的话会影响发芽生长。五六天就发芽了。
种密了就记得间苗,拔掉小一些的,然后再及时施肥一次,长的旺的不得了。

茼蒿;
因为开花很漂亮,又叫做菊花菜,吃起来味道清爽香甜,含有多种营养成分,特别是胡萝卜素的含量超过很多蔬菜。
阳台茼蒿种植方法:
选取新鲜的种子,准备口径较深的花盆或花槽,先用细土和茼蒿种子均匀混合,撒在盆土表面,再覆盖一层土,不要覆土太深以免影响发芽。北方阳台一年四季都可以种,四十多天就可以采收了。

苦苣,它的嫩叶味道鲜美,含水分和蛋白质,钙,维生素丰富,适合生吃,煮的吃或者做汤。国外称它为牛奶菜,常常用嫩叶来蔬菜色拉。
苦苣的种植方法:
准备好新鲜种子,一般普通的盆和细点的土就行。盆底可以垫上一些石块瓦片更透气。把盆土浇水浇透,种子撒在土上,少量覆盖一些土。五天就可以发芽了。长到三片叶子的可以移栽定植,_喜欢晒太阳,底肥以有机肥和磷肥为主。别种的太密了,播种后两个多月就可以采收嫩叶吃了。

生菜,这个平时经常吃,超市买回来的不一定新鲜,可是自己种起来就非常简单的。
阳台种生菜的方法:
只要保证种子没有过期就好了,播种土里后,浇上水,也是发芽速度很快的,六天就可以了。种的稀一些,土越肥长的越庞大的一棵棵的,像种一些奶油生菜或者玻璃生菜,也都很好种,味道不错的。

大蒜苗:
它能防癌,对人体有杀菌作用,平时经常吃,种起来也简单的不要不要的。
大蒜苗种植方法:
水培的话,只需要准备一个装水的大碗或者饭盒,把蒜头放进去后放入水就可以等着吃蒜苗了。土培也很容易,普通的花盆和土都可以,蒜头掰开成一个一个的,插到土里,过五六天,蒜苗就都长出来了,能吃三四次呢。

二十种耐寒的蔬菜是菠菜、香菜、乌塌菜、韭菜、茼蒿、甘蓝、冬寒菜、甜菜、白萝卜、小白菜、油菜、雪里红、芹菜、黄花菜、石刁柏、葱、大蒜、洋葱、胡萝卜、小番茄。

1.菠菜是农村常见种植的蔬菜,更是北方越冬蔬菜的代表,菠菜是耐寒性的蔬菜,抗冻性非常强。

2.香菜的生长耐冻温度在零下1℃到2℃,对土壤的要求也没有很严格。

3.乌塌菜是非常耐寒的蔬菜,在零下八度的低温环境中不被冻害,是北方常见栽种的蔬菜。

4.韭菜是抗寒性非常强的蔬菜,可以在零下五度的环境中正常生长。另外韭菜不仅能够在低温环境下生长,它对光照的需求也不是非常大的。

5.茼蒿属于半耐寒性植物,喜欢微弱的光照,相对来说冬天种植也是不错的选择。

6.甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

7.冬寒菜就如它的名字一样,有着非常强的抗寒能力,即便是露天栽培,也能够在冬季冷风中正常生长。

8.甜菜喜温作物,但耐寒性较强。

9.冬季非常适合白萝卜种植,因为萝卜是一种半耐寒性的植物,其种子发芽的温度也是比较低的,即便是在2-3℃的低温,日夏养花网依然是可以发芽的。

10.小白菜常种的是上海青,上海青也是一种抗寒能力强的蔬菜,在两下二至三度也能够安全越冬。

11.油菜喜欢冷凉的气候环境,在冬季将其种植可以满足其生长习性,并且它具有很好的耐低温和抗寒能力,种后很快就会发芽

12.雪里红就像它的名字一样,雪里红在雪中也能旺盛生长,其紫红色的叶子在白雪衬托下十分美丽。

13.芹菜属于耐寒性蔬菜,要求较冷凉、湿润的环境条件,在高温干旱的条件下生长不良。

14.黄花菜地上部不耐寒,地下部耐-10℃低温。

15.石刁柏属于耐寒性蔬菜。

16.葱起源于半寒地带,对温度的适应范围较广。

17.大蒜可以冬天播种。

18.洋葱在冬天气温不低于零下7C的情况下,可以进行种植。

19.胡萝卜是非常受人们喜爱的冬季蔬菜。

20.小番茄冬天可以种植。

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