冷泡茶是从台湾兴起的一种喝法儿。当地最早用的是台湾的乌龙茶。
其实你用绿茶、白茶这种口味清淡的茶叶也都可以;反之红茶、普洱就不合适了。
冷泡茶除了茶叶之外，最关键在于水要好，买瓶装的矿泉水最佳。

特别嫩的绿茶，可以用冷水泡。你看茶叶店www.rixia.cc里展示的泡在玻璃杯里的茶，都是用冷水nFErBt泡的，因为用冷水泡的话茶叶看起来漂亮，颜色绿，热水冲就发黄了。其实任何绿茶都能用冷水泡开，只是时间长短问题。特别嫩的绿茶，冷水很快就能泡开了。

所有的绿茶都可以的，是治疗糖尿病的有效验方。

乌龙冷香茶

中国茶文化都是热水泡茶,闻喷鼻咀嚼现如今,日本、韩国等地悄然兴起了冷水泡茶的蓬勃发展
专家发明,先用冷水洗茶,祛除茶叶里的尘埃;再用少数凉水浸泡2--3分钟保存茶叶里的叶绿素,让茶叶开释更多的儿茶素,还可让咖啡碱含量减低泡出好喝的冷泡茶,简捷适用,合适繁忙的上班族、上学族、开车族
作甚冷泡茶?
传统的吃茶品茗文化,多以热开水冲泡,这样既可安享茶叶散发的优雅喷鼻味,品尝茶汤中甘甜清而纯正的滋味,是一种闲暇嗜好
冷泡茶:即以冷水冲泡茶叶,是颠覆传统的一种泡茶方法冷泡茶在日本叫"水云茶"用冷水冲泡绿茶、乌龙茶、红茶等,既可放在冰箱冷饮,也可在常温下喝
冷泡茶裨益多
一、便捷
外出驴友、爬山、乘火车或无法煮热水的场所,只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮清凉适口的冷泡茶不仅可消渴消暑,只要有矿泉水或经煮沸冷却的水便可冲泡,没必要再加热,这样冲冷泡茶可节约大量的电能或瓦斯等能源并且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽此外,在大、中型商业上的事务会议中,在矿泉水旁配上一袋速溶茶,轻松建造出的冷泡茶不仅可以提神益思,还可以清热解暑
二、降血糖
茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称,已经被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功能茶色素是茶多酚的氧化聚合物,与茶多酚一样,对糖尿病有一定的防治作用另茶色素也有减低胆固醇的作用,对糖尿www.rixia.cc病并发症--心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用
用热水冲泡后,茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被紧张破坏,且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡碱泡出,这都无助于降糖而冷开水泡茶因为需要较永劫间,这样茶叶中的多糖身分能被充实泡出,进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗成效
三、营养康健
茶叶富含700多种物质,具有极高营养价值,经滚水冲泡后,很多营养物质被破坏最近几年来,茶学专家纷纷尝试用各种措施来解决既保留茶叶的口味,又保留茶叶营养身分的两重需要解答的题目冷泡茶即是此中成功的1个方法儿茶素抗氧化的成效早已经有证实,冷日夏养花网泡时,游离型儿茶素比热泡茶茶汤高群体而言,冷泡茶茶汤各化学身分含量会随浸泡时间增加而增多,日夏养花网在浸泡两钟头之内变化量为最大,但一按时间后,溶出量变化半大浸泡8钟头往后,除咖啡碱含量外,其余各身分均高于热泡茶茶汤
四、不影响睡眠
茶叶中的咖啡碱具有一定的提神成效,是很多人喝了茶晚上睡不着的重要原因
哪一些茶合适用冷水泡?
不是每种茶叶都合适拿来泡冷泡茶,一般来讲,发酵时间愈久,茶中的含磷量就相对愈高,冷泡茶应只管即便选择含磷量较低的低发酵茶绿茶最为合适(出格是毛尖),乌龙茶次之,发酵水平较高的是红茶、铁不雅音、普洱茶砖自己下手建造冷泡茶,卫生、环保又省钱不但可以生津止渴、断根油腻,并且对于减低血压与减低尿酸具有出格的功能
五、泡出康健茶
1、准备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等器皿
2、冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克,可依小我私家中人口味增减
三、1~3钟头后,便可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇适口
四、未喝完的茶放入冰箱冷藏,不要跨越24钟头
5、冷泡茶脱离冰箱后,应只管即便在两钟头内喝完