小时候，总以为整个中国的习俗和习惯应该是一样的。后来，看书看电视介绍南北方的差异，也没有多少实感。直到上了大学，宿舍里有南方的同学，才深切地体会到，http://www.rixia.cc南北方的差异真是有点大啊。

  在最重要的吃东西方面，其实大部分还好，无论南北方的食物，一般都挺好吃的。一般熟海鲜大家基本都能接受，但是类似于生拌皮皮虾、腌螃蟹什么的，南方的小伙伴会觉得有点接受不了。换过来就讲，我的南方小伙伴跟我说，她们吃养殖的老鼠肉、黄鼠狼肉、蛇肉以及一些奇奇怪怪的肉，也让我瞠目结舌。还有最近在网上很火的，南方人喜欢吃甜豆腐脑，而北方人喜欢吃咸豆腐脑；南方人喜欢吃咸粽子，而北方人喜欢吃甜粽子等等。

  对于买菜，南北方人也有很大的差异。冬天的时候，南方人买菜依旧只买一斤，北方人买菜一次买一吨。究其原因，还是因为以前北方冬天冷，在没有塑料大棚的时候，北方人在冬天吃不到新鲜蔬菜，所以趁着冬天未至，几百斤几百斤的买白日夏养花网菜、土豆等容易储存的菜来过冬，以保证全家人在冬天可以吃上菜，尽管不新鲜。现在北方人在冬天可以买到新鲜蔬菜吃，还是有人延续着囤菜的传统，不是为了冬天可以吃上菜，更多的囤白菜是为了腌成酸菜，不过多数为东北地区。当然，跟南方人一顿饭买一次菜不一样，北方人习惯买菜的时候买上几天的量，因为出去一次太冷了，能不出门就不出门。

  还有就是洗澡问题。南方的小伙伴第一次去北方的澡堂的时候都很惊讶，怎么没有隔间？更让他们惊奇的是，居然还有搓澡巾这种神奇的东西。因为北方人觉得不搓澡都不叫真正的洗澡。

  北方人拥有着让南方人无比羡慕的暖气，基本不用担心取暖的问题。室外大雪纷飞，室内温暖如春。而在南方的冬天，室内比室外温度低是常有的事，所以取暖是个比较大的问题，各种小太阳、电暖气之类的都安排上，而且在室内都要穿这棉袄。

  总之，无论差异有多大，南北方的小伙伴都是好伙伴。我们要用包容的眼光来看待差异。

很多人都说南北方习俗会差很多，但是我现在觉得已经很像了，没有那么太多的不同了，我觉得关于甜粽子咸粽子的争斗也已经结束了，因为我一个北方人甜粽子咸粽子都能吃，然后南方的同学也甜粽子咸粽子都能吃。当然啦，在一些小小的细节上面，还是会有一些差距的。就比如说在一些饮食习惯上，还是有些会改不了。

北方人的话比较粗犷，比较豪爽，说话也比较大大咧咧，他们吃饭的话也比较喜欢重口味。而南方人和北方人就完全相反了，南方人都是娇娇小小Nudreb的，说话也特别温柔，从来不会大声说话。他们的饮食的话也是比较清淡的，一般不会吃什么重口味的东西。像我们北方人就比较喜欢吃什么硬菜，什么重油重盐的东西，然后南方人的话就比较喜欢喝汤，喜欢清清淡淡的味道，喜欢那个食物原汁原味的味道。

还有就是北方人过得比较粗糙，南方人过的比较精致，像是南方吃饭的话，都是用那种小盘子装，就摆得很精致，样子也弄得很好看。而我们北方人吃饭就特别的不讲究，都是直接拿盆子往上端，然后也不摆盘，就直接端了桌子上，就你爱怎么吃怎么吃。

南方人吃肉的时候都会切成一小节一小节的，让我们北方人吃饭，根本就不会切，都是一大块就那样子煮了，然后端上去。然后南方人看了都会说，不太讲究，就会觉得很吓人。

不请自来：俗话说一方水土养一方人。这就说明不同地域造成了不同地域文化，最主要的就是气候不同造成的。而中国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。北方气候干燥寒冷，温度差异大，生产的农作物就不同。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。

总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。

北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；豪气冲天。北方人http://www.rixia.cc喜欢吃饺子，北方人喜欢吃蒜；北方人吃咸菜；北方人吃辣椒是为了驱寒。北方人是干辣、酸辣。但这就是北方人的豪迈，北方人会觉得南方人小气，这也是南方人的居家，会过日子。南方人就不同了，要把肉切得细细地，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的，南方人喜欢吃馄饨。饺http://www.rixia.cc子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，南方人吃泡菜，南方人吃辣椒是为了祛湿，南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，南方人或许会觉得北方人粗犷，但这就是北方人的豪迈。

南北方面主食的不同，这是由南北环境造成的，南方降水较多，北方较少，降水多所以适合水稻生长，而降水少则适合小麦生长。所以北方主食面食，南方主食大米。

由于历史上的原因和南北方的种植差异，就形成了如今南方多种植稻米，北方多种植小麦的局面。而南方饮食习惯以粒食的稻米为主，北方则是以面食的小麦为主也就顺理成章了。

南方种稻，北方种麦，虽然是种植习惯，但是并不绝对。

我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而中国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。