。很负责任的告诉lz非常有用> < 每天晚上坚持吃两个生西红柿或者吃炒鸡蛋西红柿 或者有番茄酱的料理 或者西红柿汤神马的 ~ 半个月后就有明显效果了 但是这样至少坚持3 -6个月后 看了妈妈买的一本畅销书 <晚间西红柿减肥法> 推荐喵~ --------- 上面自己打的,以下转自别的帖: 可以将生的西红柿切成薄片，也可以将小西红柿直接做成沙拉，或者做加热处理也可以！可以在吃饭的时候喝一点番茄汁，也可以通过加点番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添一些色彩。种类繁多，以致你怎么吃都不会腻，这就是西红柿的魅力。每天换着花样，享受你的健康西红柿生活吧！ 坚持多久？ 至少坚持3个月，最好是6个月！ ★可能有人很快就能看到效果，但大多数人应该是坚持了几个礼拜都不见效。从医学的角度来说，那是因为像皮肤、指甲的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月。据说，人体能够记住持续了6个月的状态。记住之后就能保持这样的状态了。那么，就先让自己的身体记住自己变瘦后的状态吧！ 成功的秘诀是？ 尽量生活有规律！ ★暴饮暴食、睡眠不足、偏食不仅对“晚间西红柿减肥”生活不好，也不利于健康！调整好起床时间、就寝时间，保证充足的睡眠、正常的饮食生活，同样是晚间西红柿减肥生活的重要内容。这个基础打不好，西红柿的魔力也就很难发挥其效果了。虽说番茄红素扮演了击退多余氧自由基的角色，但还是不能过度依赖它，还是要保持好自己的生活习惯！吃多少？一天必须摄取15毫克以上的番茄红素！ 需要吃多少西红柿？ 吃多少西红柿由番茄红素值决定！ 当你下定决心要开始“晚间西红柿减肥”生活时，你需要吃多少西红柿才能保证摄取到身体所必需的番茄红素呢？想要加快新陈代谢达到减肥效果的话，每天需要摄入15毫克的番茄红素。但是15毫克的量，很难计算得准确。让我们来看一下15毫克的番茄红素需要多少西红柿吧！ ●生吃西红柿的时候 吃两个大西红柿（500克）。红色系要比桃色系好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿（250克）。小西红柿的营养成分要比普通西红柿来得多。胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5～2倍。 ●喝番茄汁的时候 一瓶番茄汁（200克）。最少一天喝一瓶，想要效果更明显的话，推荐一天喝2～3瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于吃两个多生的西红柿哦。 ●用西红柿做菜时 番茄酱或西红柿泥，4大勺不到（各自是80克和60克）。如果是西红柿罐头，就是一罐（170克）。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工食品，所以含的番茄红素要比生的西红柿多。 注意不要吃太多的西红柿 西红柿是一种很好的食物。但有一点需要大家注意：西红柿同样具有“让身体变寒”的作用。吃多了会引起腹泻、体寒等。所以在使用“晚间西红柿减肥法”之时，需要适度食用西红柿。

多吃西红柿不能减肥，但有一定的作用，它就象水果一样，能充饥，但光吃这个，肯定会营养跟不上，尤其是女性，为了减肥节食，会引起低血糖和贫血，最好是运动加节食减肥，少吃高热量的食物，可以吃流食，但要多吃蔬菜的。

菠菜和西红柿能一起吃
西红柿不宜与以下食物同吃：
1、西红柿+虾：产生砒霜会中毒。
2、西红柿+鱼干：同食易产生致癌物。
3、西红柿+石榴：影响营养素的吸收。
4、西红柿+冰棍：一起吃会中毒。
5、西红柿+海蟹：腹泻。
6、西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
7、西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短。
8、西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物。
9、西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
10、西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒。
11、西红柿+冰棒：一起吃会中毒。
12、西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻。
13、西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒。
14、西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素。
15、西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
16、西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
17、西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
18、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。

　提到菠菜很多人都爱吃，味道鲜美营养丰富，很多人都不清楚菠菜是否能和虾一起吃，下面就来一起看下吧！
菠菜能和虾一起吃吗？
答案是：波菜中含有较多的草酸,虾中富含钙,两者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收,所以不能同吃.
　　其实不公公是菠菜和虾不能一起吃，生活中有很多食物都不能一起搭配喔。接着就来一起看下食物搭配意见建议:
　　1.猪肉*菱角——肚子痛
　　2.牛肉*栗子——引起呕吐
　　3.羊肉*西瓜——伤元气
　　4.狗肉*绿豆——会中毒
　　5.兔肉*芹菜——脱发
　　6.鸡肉*芹菜——伤元气
　　7.鹅肉*鸡蛋——伤元气
　　8.甲鱼*苋菜——会中毒
　　9.鲤鱼*甘草——会中毒
　　10.螃蟹*柿子——腹泻
　　11.白酒*柿子——会胸闷
　　12.红薯*柿子——会得结石
　　13.糖精(片)*鸡蛋——会中毒,重则死亡
　　14.红塘*皮蛋——会中毒
　　15.洋葱*蜂蜜——伤眼睛
　　16.豆腐*蜂蜜——耳聋
　　17.萝卜*木耳——得皮炎
　　18.马铃薯*香蕉——面部生斑
　　19.芋头*香蕉——腹涨
　　20.花生*黄瓜——会伤身

菠菜和西红柿能一起吃吗
菠菜和西红柿能一起吃吗？答案是肯定的。菠菜和西红柿当然可以同食。菠菜和西红柿之间不存在食物的相克性质，所以准妈妈们可以放心的烹调给宝宝食用。那么西红柿又与什么食品相克呢？
菠菜和西红柿能一起吃吗

菠菜和西红柿能一起吃吗？答案是肯定的。菠菜和西红柿当然可以同食。菠菜和西红柿之间不存在食物的相克性质，所以准妈妈们可以放心的烹调给宝宝食用。那么西红柿又与什么食品相克呢？

1、西红柿不能与虾同食。会产生砒霜导致中毒。

2、西红柿不能与石榴同食。会影响营养素的吸收。

3、西红柿不宜与白酒同食，容易导致胸闷、气短。

4、西红柿不应与蟹同食，吃多容易导致腹泻。

5、西红柿不应与冰棒一起吃，容易导致腹泻。

6、西红柿不应与香菇同食，会破坏西红柿中的类胡萝卜素。

懂得了这些会与西红柿相克的食品，妈妈们就可以完全放心烹煮西红柿了吧。西红柿中特有的番茄红素，能够有效得预防心血管疾病的发生，减少喉癌、口腔癌等的发病危险。所以说，多吃西红柿和菠菜有益身心。

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菠菜和西红柿一起怎么吃

颜色缤纷、青翠鲜红的西红柿菠菜鸡蛋面该如何烹饪了？请大家准备好以下材料。

做法1：西红柿菠菜鸡蛋面

主料：西红柿1个、菠菜50g、鸡蛋一个、面饼1个

辅料：盐2g、鸡精1g、油适量

烹饪方法：

1、西红柿洗净，去蒂，切成块状备用。

2、菠菜洗净去头，切成段，备用。

3、热锅放油，加适量生粉、盐，煎荷包蛋备用。

4、往锅中倒入水，放入西红柿煮开。

5、放入菠菜和油，菠菜煮至变软。

6、放入面饼，煮散即可。

7、按个人口味倒入盐和鸡精，拌匀即可出锅。

8、倒几滴香油，为汤面增添香气。

做法2：西红柿菠菜汤

制作原料

主料：西红柿1个、菠菜50g

辅料：盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣

烹饪方法：

1、西红柿洗净，去蒂，切成块状备用。

2、菠菜洗净去头，切成段，备用。

3、蒜剥好，剁成末，备用。

4、热锅放油，放入蒜末爆香。

5、倒入西红柿，煎至果肉变软。

6、往锅中倒入水，煮开。

7、放入菠菜和油，菠菜煮至变软。

8、按个人口味倒入盐和鸡精，搅匀即可出锅。

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菠菜和西红柿同吃的营养价值

菠菜和西红柿各有什么营养价值呢？一起食用又会有什么好效果呢？

1、菠菜中含有的丰富维生素B，能够有效防止口角炎、夜盲症等病症。

2、西红柿具有健胃消食，生津止渴的功效。其中含有丰富的有机酸，能促使胃液的分泌，调整肠胃功能，促进消化。

3、菠菜中含有丰富的铁元素。能够有效得防止缺铁性贫血。

4、西红柿中有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出。具有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

5、菠菜中有大量的抗氧化剂，具有抗衰老，增强人体青春活力的功效。还可以进一步促进细胞增殖作用，激活大脑功能。

6、西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可有效降低血胆固醇，从而预防动脉粥样硬化及冠心病。

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菠菜和西红柿同吃可以减肥吗

菠菜和西红柿同吃当然可以减肥。菠菜和西红柿同吃为什么可以有助于减肥？原因在于菠菜和西红柿都是绿色蔬菜，都属于低热量食材。热量的摄入是衡量一个人是否肥胖的重要标尺。那么菠菜、西红柿的单位热量又各是多少呢？菠菜的单位热量为24大卡，而西红柿的单位热量更少，只有19大卡。

总的来说，菠菜和西红柿的单位热量都不高，仅占一个普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3.5%。菠菜和西红柿不仅热量低，还有助于排出身体的毒素。西红柿中的番茄红素能够美白，多吃脸色会变得白里透红。西红柿的低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，有利于身体发胖者减肥。所以说多吃菠菜和西红柿不仅可以减肥，还可以改善肤质，提亮肤色。

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菠菜和西红柿的适宜人群

虽然菠菜和西红柿都是具有丰富营养物质的蔬菜，可是由于其中的元素区分了适宜食用的人群。

1、食欲不振的人群。西红柿具有健胃消食，生津止渴的功效。

2、体内缺铁质的人群。菠菜中含有丰富的铁元素。能够有效得防止缺铁性贫血。

3、三高人群。西红柿中有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出。具有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、想要保持青春活力的人群。菠菜中有大量的抗氧化剂，具有抗衰老，增强人体青春活力的功效。还可以进一步促进细胞增殖作用，激活大脑功能。

5、血胆固醇较高的人群。因为西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可有效降低血胆固醇，从而预防动脉粥样硬化及冠心病。

7、患有溃疡的患者。菠菜中含有的丰富维生素B，能够有效防止口角炎、夜盲症等病症。

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西红柿又名番茄，含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。如今正值吃西红柿的季节，很多人都喜欢买来吃。可是需要注意的是西红柿的搭配是有讲究的，搭配得好营养翻倍，搭配的不好则容易造成中毒。

西红柿和这些一起吃小心中毒！

很多人认为西红柿是百搭的，虽然西红柿和很多食物一起搭配，但是，和这些东西却不能一起吃。

西红柿和虾、河蟹不能一起吃

吃虾或螃蟹等最好不要和维生素C一起吃，而番茄中含大量的维生素C，两个在一起吃很容易过敏的，如果是大量的去吃的话就可能危及到自己的生命，所以吃的东西一定要注意的，有时候美味可能就是毒药。如果和河蟹一起吃，会出现腹泻。

其次，西红柿和以下这些食物一起吃虽然不会有中毒现象，但是会使他们的营养价值大大降低，甚至出现不良反应。

西红柿和鱼肉不能一起吃

西红柿和鱼肉一起食用时，西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放会产生抑制作用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

西红柿和红薯不能一起吃

西红柿和红薯一起吃会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻等。

西红柿和黄瓜不能一起吃

西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，但是黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果他们一起食用，就相当于我们从西红柿中摄取了维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

西红柿搭配什么吃最营养？

既然西红柿不能和上述食物一起吃，那么应该与哪些食物搭配比较好？下面就为大家推荐一些适合西红柿的最佳搭档。

西红柿+土豆

西红柿和土豆一起可以防治高血压、预防心脏病。含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿传染，对高血压、肾脏病有优胜的协助医治传染。

可以抗怠倦、防衰老：土豆富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于白叟的牙龈安康和加强免疫力。

还可以防中风：土豆富含的伙食纤维有助于节制血液中胆固醇的含量。个中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，增加中风的风险。

推荐食谱：西红柿炒土豆丝

材料：土豆500克、西红柿300克、

做法：

1、土豆削皮，切成丝用清水洗到淀粉没有水变清，西红柿切成小片，蒜切片葱白切成末。

2、上锅到油，烧到5成热放入蒜片葱一定用小火，在将土豆丝到上反炒几下改大火，在放上西红柿反炒几下，在加一些水不要加太多在煮2分钟。

3、在加如盐酱油鸡精反炒几下就可以出锅了。

西红柿和鸡蛋

西红柿中的谷胱甘肽有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用，而西红柿红素则具有抗氧化力，能够保护细胞，防止细胞癌变。鸡蛋含有维生素、蛋白质和丰富的蛋白质。其中的卵磷脂、固醇类、蛋白质和各种维生素有利于促进神经系统的功能，所以，鸡蛋是很好的健脑食品。而鸡蛋和西红柿的结合，形成了营养素的互补，不仅健脑抗衰老，而且开胃健脾。

推荐食谱：西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿、鸡蛋、食盐、白糖、小葱、植物油。

做法：

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用；锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用；将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒；翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。

西红柿和鳄梨

西红柿富含茄红素，茄红素和油一起摄取，吸收效果会更好。别称“天然黄油”的鳄梨富含不饱和脂肪酸，和西红柿一起做成水果沙拉吃，可谓“天作之合”，鳄梨所含的天然脂肪能提高茄红素的吸收率。

推荐食谱：西红柿鳄梨沙拉

材料：西红柿1/4个、鳄梨1/4个、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1/2小勺、酸味奶油25g、牛奶1/2大勺、葡萄酒醋1/2小勺。

做法：

1、把西红柿和鳄梨切成小块，撒上盐、黑胡椒和橄榄油，搅匀。把酸味奶油和牛奶混合在一起。

2、把酸味奶油和牛奶的混合物放在碟子上，然后放上西红柿、鳄梨，最后浇上葡萄醋。

西红柿和菜花

这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。西红柿具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。菜花和西红柿一起吃，还有助预防前列腺癌。

推荐食谱：西红柿炒菜花

材料：菜花、西红柿、鸡精、植物油、葱姜蒜、白糖等。

做法：

1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。

2、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精、糖，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。

没想到吃西红柿也这么讲究吧！赶快试试上面这些美味的吃法吧！

虾和西红柿，还有菠菜的话是可以一起吃的，因为这几道菜的话，每样菜的营养都是不同的，坐在一起吃的话，营养很丰富

小西红柿后面的草摘掉以后保存的时间是相应的，会变得短一些，因为缺少了一定的营养供给
小西红柿要怎么保存？
1、冷藏：10天左右小西红柿在低温下保存，会导致小西红柿失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。
2、冷冻：3个月左右小西红柿在冰箱冷冻之后，可以保存很久，一般保存3个月左右为宜，不过营养价值不高了。
贮藏指标：
温度：绿熟11～13℃，粉红熟10～12℃，红熟7～10℃；
气体：氧气3％，二氧化碳0～5％；
湿度：90％～95％；
冷害：绿熟10℃，粉红熟8℃，红熟5℃；
气体伤害阈值：氧气1％，二氧化碳>5％；
贮藏期：30～50天。
扩展资料：
小西红柿保鲜术是使小西红柿在采摘后延长其保鲜期的技术，一般普通的方法是根据小西红柿本身的条件通过调节环境条件来延长其保鲜期，比如合适的温度、适度、气体等。然而科学家研究发现可以通过抑制基因表达可使小西红柿保鲜期延长。是根据小西红柿的生长特性，通过调节环境条件来延长其储存期；科学家还发现通过抑制两基因表达可使小西红柿保鲜期延长一个月。
小西红柿是冷敏感作物，果实长时间低于8℃会发生冷害。小西红柿的成熟阶段分为：绿熟期、微
熟期、半熟期(半红)、坚熟期(红而硬)和软熟期
(红而软)。鲜食小西红柿多为半熟期至坚熟期采摘，但不能进行长期贮藏。绿熟至顶红期的果实具有一定的耐贮性和抗病性，在贮藏中能后熟转红。长期贮藏的小西红柿应在绿熟期采收。
虽然说不建议小西红柿放在冰箱保存，但是大多数人还是会选择冰箱作为保存工具，保存的时候要注意一下方法，来延长小西红柿的保存时间。可以将小西红柿包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。
如果一定要将小西红柿保存在冰箱，因为温度太低会导致小西红柿失去鲜味，很快冻伤腐烂，所以成熟的小西红柿在2～4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右。
而且小西红柿在冷藏时会散发乙烯，能催熟和其一起摆放的蔬菜水果，所以单独摆放或用保鲜袋包装好。冷冻，味道没有什么变化，但保存不久；速冻，味道比起冷冻差一截，但保存很久，一般在3个月左右为宜。将小西红柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷冻室，一般三个小时左右就能冻结，吃的时候再拿出来解冻，但这样小西红柿的营养价值没有高。

圣女果
小西红柿 一般指本词条
科普中国 | 本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核
审阅专家 成玉林
圣女果，又称小西红柿、日夏养花网小番茄果、樱桃番茄等，既日夏养花网可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。[1]
中文名
圣女果
外文名
Cherry Tomatoes
别名
小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子
拉丁学名
Lycopersicon esculentum Mill.
二名法
Lycopersicon esculentum Mill.
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生物学特性栽培技术主要价值食物营养成分
形态特征
圣女果的根系发达，再生能力强，植株生长强健。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细，由于种子较小，初生的一对子叶和几片真叶要略微小于普通番茄。
共8张
圣女果
果实直径约1～3厘米，色泽鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克。果实以圆球型为主，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。[2]
生物学特性
圣女果属于喜温型果蔬，种子发芽的最佳温度为25～30℃，生长期温度为20～25℃，结果期温度为15～25℃。圣女果喜爱阳光，缺少光照就会造成落花，至于水分是前期少后期多，可施用钾肥促进圣女果生长，最好是把种子种在土层深厚的土壤当中。[3]
共7张
圣女果
栽培技术
品种选择
选择无限生长类型中的中晚熟品种，日夏养花网品种应具有生产期长、产量高、耐热耐湿性强等特点。
地块选择
圣女果适应性广，一般土壤均可种植，但为了效益更好、产量更高，最好选择排灌方便，比较肥沃的壤土、 沙壤土、壤泥土种植。公顷施优质有机肥22.5~30.0t，过磷酸钙1.5t，将有机肥与磷肥混匀堆沤后施用。 开好四周环田沟，精耕细作，加深耕作层，促进作物根系生长。根据做畦的宽度选择地膜，一般选厚度为0.02mm，宽为120~130cm的黑色地膜，将地膜平铺于畦上，用细土压紧地膜四周，以防风掀膜。[4]
共10张
圣女果 实拍
露地栽培：
春圣女果 12 月在大棚内进行育苗，3 月下旬地膜覆盖后定植大田，5 月下旬至 7 月下旬采收。 选早熟丰产的四季红、圣女等品种。秋圣女果在 6 月下旬播种育苗，可采用营养钵育苗，7 月下旬定植，9 月下旬至下霜前采收，可选用四季红品种。[2]
保护地栽培：
小棚覆盖栽培：1月份利用阳畦或大棚育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆盖后定植，定植后即扣小棚，5～7月份供应市场，较露地可提早 上市1个月左右。
大棚栽培：12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4～8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品种。

西红柿是我非常喜欢吃的一种果实，它在阳台上也能种得很好，喜欢温暖湿润，喜欢比较深厚和排水好的土壤，土壤中含有较多的腐殖质就长得更好了，接下来我就分享一下西红柿的播种和孕育果实的技巧。

西红柿的品种特别多，如果想要更好的栽培，最好是选择当地适宜的品种，如果是盆栽养护，则可以选择一些植株矮小的品种，甚至可以选择樱桃番茄。

上图为小樱桃番茄

西红柿的种子在培育前要用清水浸泡，一般是浸泡2~3个小时左右。接着再用温水大概（50度左右），浸泡15分钟，再用清水浸泡3~4个小时，种子就特别容易发芽了，用温水浸泡的时候，可以适当的搅拌，避免被烫伤，这样操作虽然会显得特别麻烦，但是可以预防真菌病害。也就是说西红柿栽种到土壤后，就很少感染病害了。

西红柿的种子浸泡清水之后，就可以放在湿润的纸巾上面催芽，种子均匀的撒在湿润的纸巾上面，可以盖上盖子，保持温度湿度，定期喷水，保持纸巾湿润，等种子萌发白色的小根之后，就可以移栽到土壤里养护了。

养盆栽西红柿一开始可以用比较小的育苗盆来养，等幼苗生长健壮之后，就可以移栽到更大的花盆里。移栽的时候要注意直接带土换盆，不要弄伤根系。

西红柿是特别喜欢高热量的，光照越充足越好，到了天气变凉的时候，给西红柿浇水也要避免用冷水，要用温水或常温的水来浇，当然你也可以选择一些略微耐寒的西红柿品种。

不必要的侧枝一定要剪掉

栽培西红柿时不能种太浅，绝大部分的蔬菜都不能种太深，但是西www.rixia.cc红柿却是例外，可以将部分的根茎用土壤埋起来，根茎部分埋得越多，它的根就长得越多，也就越健康，可以吸收更多的养分。

西红柿的植株长到90厘米左右，就可以将底部的叶子剪掉，这是为了保持空气的流通，让阳光更好地透进来，可以减少真菌病害的滋生。

西红柿在栽培的过程中一定要定期补充补肥，在土壤中可以多添加一些骨粉，可以适当的补充钙元素，增加土壤中的钙质，这样可以避免西红柿的幼苗腐烂，也能够防止真菌病害，如果没有骨粉可以用泻盐（七水硫酸镁）来代替。

很多时候，盆栽养护的西红柿出现幼苗腐烂倒伏，其实就是因土壤中缺乏钙元素造成的。

盆栽养的西红柿一定要搭设架子，不搭设架子会匍匐在地面长，很容易感染病虫害，果实也容易腐烂，这个一定要注意的，无论地栽还是盆栽，都要有支架。

其实栽培西红柿最大的问题就是，明明开了很多花，为什么看不到它孕育小西红柿呢？

上图为防鸟网

一个原因就是没有昆虫授粉，这个时候要人工授粉，另外就是栽培的环境没有风，如果有风也可以自花授粉。这时，你就可以给它人工授粉，买一些画笔，将花蕊上的花粉涂抹到花柱上面，可以将不同的花朵互相交配，这样可以得到更加健壮的果实。

另外也需要注意，如果西红柿孕育的花朵太多，要摘掉部分的花朵，这样是为了控制果实的数量，让西红柿结出来的果实更大、更甜。如果想要增加西红柿果实的甜度，可以在土壤中适当撒入一些小苏打，每隔三四周补充一次，这样有助于西红柿孕育的果实更甜。

上图从主干和分枝中间长出来的这种侧芽，一定要剪掉

西红柿也会长出一些侧枝，不是从根茎上面长出来的，而是从主干和分枝的中间长出来，这个时候要及时摘掉，避免它继续生长，它们就不会开花结果，还会徒劳的强制养分，看到就要摘掉。

其实栽种西红柿最烦的就是感染枯萎病，一旦感染基本上是没救的，直接拔掉清除，且周围的土壤也要挖掉去

从外地运来西红柿装在箱子里，个头匀称的红色让人垂涎，每个西红柿蒂都留在上面，往往是四个五个连在一起的一簇，漂亮极了。以为农民是为了让自己多卖些钱，才把西红柿蒂留下来，这样一箱要多出不少分量。回到家就把西红柿蒂都摘掉了，可以很平整的把西红柿放在地上。可是放了几天就有烂的了，后悔自己一次买多了。
前些日子，刚买回来很多西红柿，防备下雪不好出去买菜。第二天弟弟来时又买了很多西红柿，还是四五个西红柿一簇的那种，就没舍得把蒂都摘下来。妹妹来时也买了青菜，这回西红柿就不能很快吃掉了，十几天之后弟弟买来的西红柿，带着蒂和刚买回来的一个样子，每个都是红红的硬硬的。看来带着蒂的西红柿，在低温下还能和蒂保持着联系，从中吸收养分，保 持新鲜。
不是农民为了钱不把西红柿蒂摘下来，是我不相信人才这样想的，还有就是夏天里买的各种瓜，为了多保存些日子，就都用剪刀把瓜蒂减断，留下一段瓜蒂，也能保持瓜的新鲜，不会腐烂。人们只知道瓜熟蒂落，并不知道蒂落了瓜就会很快烂了，保留一段瓜蒂，就是为瓜得保鲜。
像我这样的半瓶子醋还大有人在，以为瓜带着蒂就不是成熟的，以为西红柿带着蒂是为了多卖钱，多让人也让自己笑话。应该是有人告诉大家，带着蒂的瓜果蔬菜能够保鲜更长时间，卖瓜果蔬菜得人有这种责任，我也有这种责任，谁让我总是很笨。
不要把刚买回来的瓜果蔬菜的蒂给摘掉，让它们还保留着在母本上的感觉，会活得时间更长些，也就能更保鲜了。

小西红柿后面的草摘要保存的保存的时间会不会变短我觉得不会我觉得只要诚实的就应去摘了