首先你可以将梨子削皮，然后将它挖一个小孔，将川贝放进去炖出来就可以了呀，炖15分钟到20分钟左右就可以了，特别的简单。

川贝一般是要炖两个小时左右的，这样会炖的更好一些，口感好

你好，那个雪梨你可以不要弄掉皮，然后切成小块小块的，然后跟川贝一起到那个隔水炖里面下去炖就可以了，炖好起来，下一点冰糖

你可以直接给他们加入一些冰糖，放到沙锅里给他炖，基本上要炖六个小时以上。

一、川贝冰糖炖雪梨做法

用料： 雪梨一个， 川贝5g，冰糖三粒

做法

1. 雪梨一个.川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉

2.http://www.rixia.cc 将雪梨的芯用东西去掉，将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢就多加点

3. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面，将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！

4. 电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！小心热

5. 炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行

二、这种食品有一定的止咳化痰的效果的，还有健脾的功效。冰糖川贝炖雪梨适合风热感冒,咳嗽有黄痰的人.川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。但需要提醒的是川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效，但切记绝不是适用于任何咳嗽的。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重。原因在于川贝属于寒性物，对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。

三、冰糖川贝炖雪梨另一种做法：一般把这些材料放在一起煮20分钟即可,川贝每次放12克就行.把川贝打碎再煮,有利于煮出有效的成分.

大家都了解雪梨炖川贝是能够 合理治疗咳嗽的，而且川贝也是一种中药材也可以非常好的预制构件咳嗽。可是很多人不清楚实际的做法，也不知道雪梨炖川贝该炖多长时间才行?那麼，接下去对于这一问题，网编就来给大伙儿介绍一下，雪梨炖川贝如何做和雪梨川贝具备什么作用吧?



川贝炖雪梨的作法

最先把买来的川贝用小锤轻轻地磨碎成细微颗粒物，磨碎以前留意里边是不是有防潮剂，千万不要把防潮剂一起磨碎。如果你觉得不方便能够 在药房先磨碎后待会儿，一般一包能够 分三次炖。梨子洗干净后，切成小丁状，梨皮有阿拉伯胶，对止咳化痰合理，因此梨不必削皮。放进干净的碗中。

随后提前准备适当冷水，添加到梨子盅和炖盅里，再盖好早已割下来的梨子盖，可以用木签固定不动住（注：梨子内可以不放水）假如想让液汁多一点就加多，假如想喝的浓一点少一点就少放水。文火隔水蒸炖1钟头上下。



川贝炖雪梨的作用

川贝炖雪梨口味清爽，通道有清甜味，备受大家的钟爱。实际上川贝炖雪梨不但是做为一种甜点，还是一种养生药膳，对身体各层面常有改进功效。这儿就跟大伙儿共享川贝炖雪梨的作用。

梨子味甘，味甘在中药材指有滋补养生功效。入肺经，就是这类物质对肺的作用较强。梨子味甘寒性，含苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、B2、C、胡罗卜素等，具生津解渴燥、清热化痰之作用，非常合适秋季服用。《本草纲目》记述，梨者，利也，其性下滑流利地。它药用价值能冶疗风寒风热、润肺止咳、凉心、祛痰、下火、祛毒。现代科学科学研究证实，梨确定有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效。因而对急性气管炎和上唿吸道感染的病人出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有减少血压和养阴清热的实际效果，因此高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨有益处。



川贝母是一味中药材，味道微苦、甘，服用的情况下能够 不要吃。川贝母入肺、心经，有止咳化痰，清热散结的功效。川贝母不但具备优良的化痰止咳作用，并且能润肺阴、宣肺、润肺止咳而清肺热，是一味医治久咳痰喘的灵丹妙药。

川贝炖雪梨的关键作用是润肺止咳去燥，能合理的治疗感冒和咳嗽等病症。

首先你可以将梨子去皮，然后加点点川贝，最后放在蒸锅上面蒸15分钟到20分钟左右就可以了，特别的好喝，而且特别的有营养，止咳的很。

川贝雪梨的做法和功效，川贝把雪梨挖一个洞，把川贝放在梨中间，上锅蒸十分钟，有清肺化痰的作用

你好，川贝雪梨的话可以润肺止咳的，适当的吃一点的话，是非常好的，可以补润喉咙

川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨的做法的话其实也是比较简单的，在平时生活中的话可以将备好的雪梨洗净之后不要去皮直接请将其切成小块之后，再将雪梨表面的一些粗糙的一部位表皮处理肝干净之后备用，再将其置于炖锅中加入适量的冰糖和清水还有川贝一般川贝的量的话可以根据自身炖煮的雪梨的量决定适量即可，不建议过多，以及在平时生活中炖煮雪梨的时候大概在一个小时左右的时间之后即可食用，这样对人体健康是有着很好的维护的作用的。
川贝炖雪梨的话我们都是知道的食用价值较高的，对于一些咽喉不适的人群来说适量的食用一些川贝炖雪梨的话有着很好的改善症状的作用的，但是在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候也是需要注意一些烹制事项的问题的，不然的话也是会影响川贝炖雪梨的食用效果的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候应该放置多少颗的雪梨才算是正确的，我们一起来看看吧。

一、川贝炖雪梨放多少川贝

川贝炖雪梨大概需要多少的川贝的话一般都是需要根据每一个人炖煮的雪梨水的量来进行决定的，当然更是和个人的体质也有着一定的关系的，如果一个人的咳嗽或者是咽喉不适的情况较为的严重的话可以多放一些川贝如果并不是很严重的话可以适当的少放一些，在平时生活中利用川贝炖雪梨的话一般都是在两克左右的量，这个已经是川贝炖雪梨放置的川贝的最多的量了，所以在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候是一定要注意的，以免会对自身的病情造成一定的不利的影响的。

二、川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨的做法的话其日夏养花网实也是比较简单的，在平时生活中的话可以将备好的雪梨洗净之后不要去皮直接请将其切成小块之后，再将雪梨表面的一些粗糙的一部位表皮处理肝干净之后备用，再将其置于炖锅中加入适量的冰糖和清水还有川贝一般川贝的量的话可以根据自身炖煮的雪梨的量决定适量即可，不建议过多，以及在平时生活中炖煮雪梨的时候大概在一个小时左右的时间之后即可食用，这样对人体健康是有着很好的维护的作用的。

川贝炖雪梨的话其实做法是有着很多种的，但是在平时生活中川贝炖雪梨的时候是需要注意川北的食用量的问题的，不建议过多，会对雪梨水的食用价值造成一定的不利的影响的，一般控制在两克左右即可，所以在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候是需要注意的。

川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。

By 吉利娃

用料
雪梨 1个
川贝 20颗
冰糖 10颗
做法步骤
川贝炖雪梨的做法

1、准备雪梨一个，削好皮

川贝炖雪梨的做法

2、从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核

川贝炖雪梨的做法

3、之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出

川贝炖雪梨的做法

4、在洞中放入川贝和冰糖

川贝炖雪梨的做法

5、把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里

川贝炖雪梨的做法

6、蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了，比起苦苦地药，这个药膳真的很不错

材料：

　　1． 梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
　　2． 川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
　　3．冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

　　做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮。里面的日夏养花网核要掏干净。

　　全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。

　　装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。

　　然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内http://www.rixia.cc，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨及梨内的药液全部吃光，效果真的是立竿见影。川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉，对于怕苦的小孩子是最好不过的了。

川贝炖雪梨做法：简介

1、雪梨：味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝：是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、冰糖：它的功效主要是用来调味，因为川贝是很苦的。这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，因为红糖是温热的”

雪梨1个

去皮切块

川贝粉5克

冰糖适量

食材准备：雪梨1个，冰糖3-4小块，川贝5g（注：宝宝一天最多服用5g）

雪梨洗净去皮（可以不去皮），横切块备用

雪梨洗净去皮（可以不去皮），横切开进步，用不锈钢汤匙挖去中间的核，形成一个盅

如果想让汁液多一点就多加，如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火炖1小时左右

口感分析：炖好的川贝雪梨汁，甜度适中，完全没有川贝的苦味，喝进去是一股子的清甜甘润，是治疗也是享受。宝宝都会很喜欢。

川贝煮雪梨其实是很多朋友都知道是有很好润肺止咳的效果，但是又不知道怎样去制作这样的食疗方子。川贝煮雪梨其实只要根据步骤去进行制作，炖煮半个小时到一个小时左右，就可以食用的，简单操作却具有良好的作用。

做法一：

材料：雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g

1、川贝碾碎成粉;
2、雪梨切成滚刀块;
3、加入150ml的白开水;
4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌;
5、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
材料：雪梨2个，川贝10粒
做法二：
1.川贝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切块。
3.将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。
4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。
像上面介绍出的这两种川贝炖雪梨的做法就是很简单的，只需要按步骤一步步来就可以了。喜爱吃雪梨的伙伴们，可以按照这样的制作，对增强雪梨的营养元素，也是有着很好的作用哦!
川贝炖雪梨的功效。
雪梨味甘，味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。

川贝炖雪梨怎么做
川贝炖雪梨怎么做
　　在用川贝炖雪梨的时候，要事先将川贝碾成细小的颗粒状，一般在药店购买时说一下，店员会帮助处理。另外，在做川贝炖雪梨的时候很多人觉得梨皮比较硬，会将梨皮去掉，但是其实雪梨连皮食用效果更佳。雪梨本身的水分就很足，炖的时候不要放太多水。

川贝炖雪梨怎么做

　　梨里面还含有大量的膳食纤维、维生素、钙磷钾等矿物，这些物质可以保护皮肤黏膜、缓解眼睛酸涩、促进指甲头发的生长。口腔经常发炎的人，也可以经常食用梨，因为梨里面的维生素B2非常丰富，可以很好的缓解这些症状。

　　在购买雪梨的时候，尽量挑选那种个头大，形状规整，表皮比较粗糙，麻点均匀的梨子，因为这样的梨子接受了充足的阳光雨露，吃起来更有营养。梨子分为雄梨和雌梨，雌梨肉质细腻，水分多，吃起来口感甜脆，建议大家挑选的时候尽量选购雌梨。

川贝煮雪梨是人们常用的一个药膳，对于缓解咳嗽有非常好的效果。

食材选用：
贝母的种类很多，我们最常用到的是川贝，其在所有贝母中功效是最好的。

尤其是野生川贝母，其功效更为显著，但其价格过于昂贵。

我们常常选择种植川贝母中4年生7月采挖的七尊贝母，七尊川贝和野生川贝母的功效相仿，价格也是非常亲民，性价比非常高。

梨我们一般选用是雪梨，因为只有雪梨，其止咳化痰的功效才是最为显著的。

2/3
做法

 

（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。

（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。

（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。

（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。

注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。

3/3
川贝炖雪梨的功效

 

贝母和雪梨都属于寒凉的食物，对清肺止咳都有很好的效果，对咳嗽症状的缓解有很好的功效。

需要注意的是，贝母蒸雪梨对风热引起的咳嗽有很好的效果，对于风寒引起的咳嗽反而会加重病情。

用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
　　做法：将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。据说取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨和水全部吃光，效果真的是立竿见影。
　　功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。
　　1.雪梨。味甘、性寒，具有生津润燥、清热化痰之效;将雪梨清洗干净后切开，挖出核备用。
　　2.冰糖。有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
　　3.川贝粉。清热润肺，化痰止咳;用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血;功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈;川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，也可以用川贝母颗粒。
　　4.加入冰糖，川贝。在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。
　　5.固定。盖上梨盖，插上牙签固定。
　　6.炖。放入炖盅内，隔水炖1个小时左右。
　　7.冷却。取出后待温，去掉牙签。
　　8.食用。口感甜蜜清香，丝毫没有难闻的药味，可全部食用。
　　川贝炖雪梨的功效

　　雪梨
　　味甘。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
　　根据本草纲目的记载，雪梨具有治疗风热，润肺，凉心，祛痰，降火以及解毒的作用哦，就是现代医学的话也证明了雪梨具有止咳化痰的功效呢。
　　因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
　　川贝
　　为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
　　松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”;顶部闭合。

“川贝炖雪梨”就是一道很好的食疗饮品。雪梨：味甘，有清热、化痰、止咳的作用；川贝：有化痰止咳，清热散结的作用；冰糖：主要是用来调味，因为川贝是苦的，所以可以多加点，进行调剂。川贝炖雪梨：清热润肺，止咳化痰，亲测有效。

准备食材：雪梨：1个；冰糖：3大块；川贝：15-20粒（捣碎备用） ； 枸杞：3~4颗。

第一步：梨子削皮，从顶部切出梨盖，在掏出梨核后装入冰糖，捣碎的川贝和枸杞，盖上梨盖，装碗。

第二步：锅中加入足够的水，将梨碗放入锅中，大火烧开，中火炖50~60分钟，关火。

第三步：出锅，打开梨盖，川贝炖雪梨完美完成！

小贴士：

1.刚炖好的川贝炖雪梨要小心触碰，千万别烫到手了。

2.川贝味苦，所以喜欢吃甜的小伙伴们，可以多加点冰糖调剂。

材料：雪梨1个，川贝粉1小包（3克），冰糖

做法：
1.准备材料，雪梨洗净，不用去皮。www.rixia.cc我直接买的川贝粉，如果你买的是颗粒，最好弄碎。

2.用刀切去顶上一小部分，不要扔掉，这个等下当盖子。

3.用勺子和小刀挖去中间的梨芯，注意，不要把梨挖破。（也可以用挖球器。）

4.往雪梨中间孔洞处倒入川贝粉。

5.再加入适量冰糖。

6.盖上刚才切下的梨盖，用牙签略固定。

7.把梨放在一个小碗中，隔水蒸或炖半个小时以上。

吃的时候取下牙签，把整个梨从内到外，都吃掉。

冰糖川贝炖雪梨的功效

1、能够润肺、化痰、止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的润肺、化痰、止咳的功效。

2、能够清热、降火、生津，对于热病伤津所导致的口渴、口干的人，如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的清热、降火、生津的功效。

3、能够养血安神，对于血虚所导致的心烦不寐、失眠多梦的人，如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的养血安神、促进睡眠的功效。

川贝炖雪梨的做法非常简单，准备好材料按以下步骤即可。
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料:雪花梨、川贝、枸杞
辅料:冰糖
希望解决了你的问题，望采纳。